Sekin Pishirgichdagi Jelli Go'sht: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Endi men jele tayyorlashning yagona usuli: mazali jele sekin pishirgichda

Aspikdan farqli o'laroq, jele jöle go'shtiga qo'shilmaydi. Go'sht mahsulotlarini terisi va suyaklari bilan uzoq vaqt pishirish tufayli idish faqat muzlaydi. Olingan konsentrlangan bulon boy lazzat va sog'liq uchun foydalarga ega. Jelli go'shtni ko'p pishirgichda pishirishning afzalligi shundaki, idish pechkadan ikki baravar tezroq pishiriladi.

Tovuq jelli go'shti cho'chqa oyoqlari bilan sekin pishirgichda

Samimiy, sog'lom va oson tayyorlanadigan idish band bo'lgan uy bekalariga yordam beradi.

Mahsulotlar:

• 1 yaxshi boqilgan tovuq;
• 2 ta cho'chqa oyoqlari;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 2 dafna yaprog'i;
• 6-7 qalampir no'xati;
• 4-5 tish sarimsoq;
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Cho'chqa oyoqlarini yaxshilab yuvib tashlang.

   

   Cho'chqa go'shti oyoqlarida begona hidlar va qora dog'lar bo'lmasligi kerak.

2. Tovuqni ko'krak suyagida kesib oling.

   

   Tovuqni pishguncha tezroq pishirish uchun kesish kerak

3. Ularni multivarkaning pastki qismiga qo'ying, ustiga butun tovuq go'shti, sabzavot va ziravorlarni joylashtiring. Suvni to'kib tashlang, shunda go'sht va sabzavotlar to'liq yopiladi va tepada yana uchta barmoq bor. "Multi-cook", "Braising" yoki "Simmering" rejimini o'rnating va 1,5 soat davomida pishiring. Taste uchun tuz va yana 45-50 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring.

   

   Yig'ma go'sht va sabzavotlarni mahkamroq joylashtiring

4. Go'sht va sabzavotlarni olib tashlang, bulonni torting. Sabzavotlarni tashlab yuborish mumkin, va barcha go'sht bo'laklarini sovutish, teridan va suyaklardan ozod qilish va bo'laklarga ajratish mumkin.

   

   Bulyonni tortib olish jele shaffof bo'ladi

5. Nozik tug'ralgan sarimsoq va go'shtni qismli qoliplarga soling, so'ngra bulonni quying. Muzlatib qo'ying.

   

   Cho'chqa oyoqlari bilan tovuq jeli horseradish, xantal va yangi o'tlar bilan xizmat qilishi mumkin

Cho'chqa go'shti bilan mol go'shti jeli

Ushbu retseptda ziravorlar umuman yo'q. Bu mol go'shti o'zining yorqin ta'mi va hidiga ega ekanligi bilan bog'liq bo'lib, bu dafna yaprog'i va qalampirning odatiy kombinatsiyasini cho'ktirmaslikdir. Ammo agar xohlasangiz, sevimli ziravorlar to'plamini qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• 1 kg mol go'shti oyog'i;
• 1,5 kg cho'chqa go'shti;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Sigir oyog'ini tayyorlang.

   

   Bozorda yoki do'konda mol go'shti oyog'ini 2-3 qismga bo'linishini so'rang

2. Cho'chqa go'shtidan ortiqcha yog'ni kesib oling, shunda jöle go'shti juda semiz bo'lib qolmaydi.

   

   Xom yoki cho'chqa pulpasini olish eng yaxshisidir

3. Piyoz va sabzi tozalang.

   

   Jelli go'sht uchun eski ekin sabzi mos keladi, ular xushbo'yroq bo'ladi

4. Barchasini ko'p pishiriladigan idishga soling, suvni maqbul darajaga quying (idish ichidagi maksimal belgi) va "Multi-cook" yoki "Stew" rejimini o'rnating. 1 soat davomida pishiring, so'ngra tuzni tatib ko'ring va 40-50 daqiqa davomida xuddi shu parametrda pishirishni davom eting.

   

   Bulyon konsentratsiyalangan bo'lib chiqadi

5. Go'sht mahsulotlarini bulondan olib tashlang va salqin. Elyaflarga ajrating. Bulyonni torting. Go'shtni qismlarga soling va bulonga quying. Qattiqlashgandan so'ng, idishga soling va limon takozlari va o'tlar bilan bezang.

   

   Cho'chqa go'shti bilan jo'xori go'shti go'shti boy ta'mga ega

Video: Marina Petrushenkoning sekin pishirgichida jelli go'sht uchun retsept

Jelsiz go'shtsiz bitta bayram ham bo'lmaydi. Hamma uni iste'mol qiladi - ham bolalar, ham kattalar. Men u bilan uy qurilishi marinadlari va achchiq souslarga xizmat qilaman. Odatda tovuq jeli kam yog'li bo'lgani uchun pishiraman. Uni muzlatish uchun men yana 700-800 g qanotlarni butun pishiq tovuq bilan birga multivarka idishiga solib qo'ydim. Bulyon boy bo'lib chiqadi va muzlatgichda bir necha soat davomida mukammal muzlaydi.

Multivarka bilan mazali jelli go'shtni tayyorlash jarayoni styuardessa uchun katta qiyinchilik tug'dirmaydi. Qurilmaning maxsus dizayni tufayli go'sht pechkada oddiy qozonga qaraganda tezroq pishiriladi va idishning o'zi yumshoq va xushbo'y narsalarni o'rgatadi. Agar siz hech qachon jelli go'shtni o'zingiz tayyorlashga harakat qilmagan bo'lsangiz, lekin siz ko'p pishirgichning baxtli egasisiz, demak, uyingizni erkalash vaqti keldi!