Yubiley Uchun Mazali Salatlar: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Mehmonlar xursand bo'lishdi: yubileyga bayramona salatlar uchun 7 ta variant

Yubiley - bu g'ayrioddiy voqea va men mehmonlar uchun stolni g'ayrioddiy va unutilmas qilishni xohlayman. Sovuq appetizatorlar ovqatni ochishadi, shuning uchun qanday idishlarga xizmat qilish va ularni qanday bezashni o'ylab ko'rish kerak. Tanlovda mehmonlarga ajoyib ta'mi va g'ayrioddiy taqdimoti bilan ajablantiradigan asl bayram salatlarining retseptlari mavjud.

Tarkib

• 1 ta "Tsarskiy" salat to'plami
• 2 "Napoleon" snack salat-keki pirzola va ananas bilan
• Cod jigari bilan 3 ta "Old Harbor" salatasi
• 4 "Tarvuz takozi" salati
• 5 "Monomax qopqog'i" salati
• 6 "Dengiz yulduzi" qizil baliqli salat
• 7 "Misr boshoqli salat" salati
• 8 Video: tovuq va ananas bilan salat "Xonimlar Kaprice"

Qirollik salatasi

Haqiqiy shohona taom - qizil ikra va ozgina sho'rlangan lososli rulo shaklida nozik salat.

Tarkibi:

• 250 g ozgina tuzlangan losos yoki alabalık;
• 2 ta katta sabzi;
• 3 ta kartoshka;
• 3 tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. qizil ikra;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• xizmat qilish uchun yashil salat;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Sabzi va kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Qattiq qaynatilgan tuxum. Stolga folga varag'ini yoyib, ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi, kartoshka va tuxum yotqizib, salat asosini to'rtburchak shaklga keltiring. Har bir qatlam, tuxum qatlamidan tashqari, ta'mga tuz va mayonez bilan yog'lang. Ikra tilimlarini bir chetiga joylashtiring va butun asosni to'g'ralgan yashil piyoz bilan seping.

   

   Piyoz o'rniga yangi arpabodiyonni olishingiz mumkin

2. Dumalab, 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

   

   Sovutgichda qariganingizdan so'ng, salat rulosi kerakli shaklga ega bo'ladi va stolda estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi

3. Salat rulosidan folga olib tashlang, idishga soling va qirralarning atrofida yashil salat barglari bilan bezang. Mayonezning to'rini ustiga qo'ying va qizil ikrachani butun uzunligi bo'ylab taqsimlang.

   

   Tsarskiy salat rulosini qismlarga bo'laklash yoki umuman xizmat qilish mumkin

Cho'chqa va ananas bilan "Napoleon" snack salat-keki

Yubiley uchun bayramona stol uchun hashamatli taom!

Tarkibi:

• 1 paket xamirturushsiz xamir;
• 300 g qaymoqli pishloq;
• 70 ml og'ir qaymoq (33%);
• 200 g karbonat;
• 100 g konservalangan ananas;
• 70 g qobiqli yong'oq;
• 2 tish sarimsoq;
• 1 tuxum;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Muzdan tushirilgan pufakchani yoyib chiqing, shunda bir-biriga teng oltita to'rtburchaklar yasaladi. Ularni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va kaltaklangan tuxum bilan surtib oling. Vilkalar bilan har birida bir nechta teshik oching va 200 ° C da 15-18 daqiqa davomida pishiring.

   

   Xamirning ishlashga yaroqliligini bilish uchun uni barmog'ingizning uchi bilan bosishingiz kerak - eritilgan xamir izni saqlab qoladi

2. Krem pishloqni qaymoq bilan qamchilamiz. Tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan pirzola va ananas qo'shing. Quritilgan idishda oldindan qovurilgan maydalangan yong'oqni kiriting. To'ldirishni tuz bilan tuzlang.

   

   Qamchilashdan oldin sovutilgan qaymoqli pishloq

3. Sovutilgan keklarni ikki qismga bo'ling. To'ldirilgan holda uchta bo'lakni bir-birining ustiga qo'yib, qolgan uchtasini sumkaga soling va rulon bilan maydalanmaguncha maydalang. To'ldirgich bilan yuqori va yon tomonlarni ham yoping, so'ngra salat keki bilan maydalangan bo'laklarni seping. Uni 3-4 soat davomida namlang va xizmat qilish mumkin.

   

   "Napoleon" snack salat-pirogi ananas bilan g'ayrioddiy ta'mga ega va juda tuyadi

Cod jigari bilan "Old Harbor" salatasi

Cod jigari sog'lom davolanishdir. Sabzavot va yong'oq bilan birgalikda u yangi lazzatlarga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• Yog 'tarkibida 180-200 g cod jigar;
• 1 sabzi;
• 3 ta kichik kartoshka;
• 150 g qattiq pishloq;
• 2 tuxum;
• 1 piyoz;
• 1/2 shirin va nordon olma;
• 5-6-modda. l. mayonez;
• 30 g yangi arpabodiyon;
• 30 g qobiqli yong'oq;
• ta'mga tuz.

Tarkibi:

1. Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Aniq.

   

   Sovutilgan sabzavot va tuxumni tozalang

2. Piyozni juda mayda maydalab, qaynoq suv bilan pishiring.

   

   Kuydirgandan keyin piyoz endi achchiq ta'mga ega bo'lmaydi

3. Oval yoki to'rtburchaklar shakldagi idishda salat tarkibidagi barcha ingredientlarni qatlam qilib qo'ying, ularning har biriga ozgina mayonez surtib qo'ying. Buyurtma quyidagicha: maydalangan kartoshka, ta'mga ko'ra tuz, cod jigari, piyoz, maydalangan pishloq, maydalangan tuxum, tozalangan va maydalangan olma. Salat ustiga mayonez to'rini tayyorlash kerak, ustiga tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan yong'oq seping. 2 soat davomida muzlatgichda qoldiring va keyin xizmat qiling.

   

   Cod jigari bilan "Old Harbor" salatasi g'ayrioddiy va juda mazali

"Tarvuz bo'lagi" salatasi

Salat butunlay sodda va arzon narxlardagi ingredientlardan tayyorlanadi, ammo mazasi juda zo'r.

Tarkibi:

• 150 g dudlangan tovuq ko'krak filesi;
• 150 g qattiq pishloq;
• 100 g tuzlangan shampinonlar;
• 6-8 chuqur zaytun;
• 2 ta pishgan pomidor;
• 1 yangi bodring;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filesi va qo'ziqorinlarni kichik kublar bilan kesib oling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va yarmini alohida idishga soling, qolganini go'sht va qo'ziqorinlarga soling. Tuz va mayonez bilan mavsumni. Yarim doira shaklida tekis idishga soling.

   

   Dumaloq tomondan boshqa ingredientlar uchun joy qoldiring

2. Yangi bodringni maydalang, pomidorlarni kublar bilan kesib oling va zaytunni chorakka bo'ling.

   

   Zaytun va sabzavotlar salatning dekoriga aylanadi

3. Salataning qavariq qismini maydalangan bodring, so'ngra pishloq seping. Tarvuz urug'iga taqlid qilib, salatning qolgan qoplanmagan qismini pomidor va zaytun kubiklari bilan yotqiz. Salatani ozgina tuzlang, uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

   

   "Azbuznaya slice" salati bayramona dasturxonni bezatadi

"Monomax kepkasi" salati

"Monomax shlyapasi" go'shtli va salatli salat odatda stoldan bir zumda uchib ketadi.

Tarkibi:

• 300-350 g mol go'shti xamiri;
• 3 ta kartoshka;
• 3 tuxum;
• 1 sabzi;
• 1 kichik lavlagi;
• 150 g qattiq pishloq;
• 50-70 g qobiqli yong'oq;
• 1 piyoz;
• 1/2 anor;
• 1 osh qoshiq. l. konservalangan yashil no'xat;
• 120-150 g mayonez;
• 2 dafna yaprog'i;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shtini dafna yaprog'i va tuz bilan yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, salqin va kubiklarga bo'ling. Lavlagi, sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Lavladan bir nechta ingichka bo'laklarni kesib oling va bir chetga qo'ying.

   

   Mol go'shti o'rniga siz bir xil miqdordagi cho'chqa go'shtini olishingiz mumkin

2. Yong'oqni maydalagichga qadar maydalang.

   

   Yong'oqni sumka va rulon bilan maydalash ham mumkin

3. Salat oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan chuqur idishdan foydalanib, qatlamlarda to'planishi kerak. Har bir qatlam mayonez bilan ishlangan, kartoshka, lavlagi va sabzi qatlamlari ham ta'mga tuz sepilgan. Buyurtma quyidagicha: maydalangan kartoshka, maydalangan pishloq, maydalangan lavlagi, go'shtning yarmi, maydalangan tuxum, maydalangan sabzi, qolgan go'sht. Salat tarkibini qoshiq bilan tamponlang va hamma narsani tekis idishga burang. Filmni olib tashlang va gumbazning o'rta qismida butun perimetr bo'ylab chuqurliklar hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning. Salataning butun yuzasiga mayonezning yupqa qatlamini surting va pastki qismiga yong'oq seping. Monomax shlyapasiga o'xshash bo'lishi uchun anor urug'lari, yashil no'xat va lavlagi o'ymakor haykalchalar bilan bezang. Salataning yuqori qismida anor urug'lari bilan to'ldirilgan piyozning kesilgan yarmini joylashtiring.

   

   "Monomax qopqog'i" salatini xizmat qilishdan oldin muzlatgichda 1-2 soat davomida saqlash kerak

"Dengiz yulduzi" qizil baliqli salat

Yorqin va g'ayrioddiy salat "Dengiz yulduzlari" bayramona taomga nafosat qo'shadi.

Tarkibi:

• 250 g ozgina tuzlangan yoki dudlangan losos yoki alabalık;
• 2 ta qaynatilgan sabzi;
• 2 ta qaynatilgan kartoshka;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 200 g qattiq pishloq;
• 10-12 chuqur zaytun;
• 1/2 limon;
• 4 osh qoshiq. l. mayonez;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qizil baliqni ingichka bo'laklarga kesib oling.

   

   Baliqni o'tkir pichoq bilan kesish kerak

2. Zaytunni tilimga kesib tashlang.

   

   Salat uchun zaytun o'rtacha, odatiy hajmda olinishi mumkin

3. Sabzavotlar va tuxumlarni turli xil idishlarda tozalang va maydalang. Har biriga ozgina mayonez qo'shing va aralashtiring. Kartoshka va sabzi ustiga ozgina tuz soling. Katta yassi plastinkada ingredientlarni qatlamlarga yig'ish orqali dengiz yulduzlari salatini shakllantiring. Buyurtma quyidagicha: kartoshka, sabzi, tuxum, maydalangan pishloq. Nihoyat, butun salatni losos bo'laklari bilan o'rang va zaytun va limon bo'laklari bilan bezang.

   

   "Dengiz yulduzi" qizil baliqli salat mazali va ajoyib ko'rinadi

Cob salatasida makkajo'xori

Ushbu salat uchun cho'zilgan shakli yoki seldni oling.

Tarkibi:

• 1 ta konservalangan makkajo'xori
• 4 tuxum;
• 150 g qattiq pishloq;
• 100 g zaytun;
• 2 tish sarimsoq;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• qalampir ta'mga;
• bezatish uchun yashil piyoz.

Tayyorlanishi:

1. Mayonezni matbuotdan o'tgan sarimsoq va qalampir bilan aralashtiring.

   

   Ushbu kiyinish salatga achchiq ta'm beradi.

2. Zaytunni bo'laklarga aylantiring.

   

   Zaytunni to'ldirish ham mumkin

3. Ingredientlarni cho'zinchoq salat idishida qatlamlarga joylashtiring, ularning har birini mayonez-sarimsoq sousi bilan tarang. Qatlamlarning tartibi quyidagicha: zaytun, tug'ralgan qaynatilgan tuxum, qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq. Salataning yuqori qismini sous bilan yog'lang va to'liq konservalangan makkajo'xori bilan yoping. Yashil piyoz bilan bezang va xizmat qiling.

   

   "Misr makkajo'xori" salatini nafaqat bayramona stolda, balki oddiy oilaviy ovqat uchun ham berish mumkin.

Video: "Xonimlar Caprice" tovuq va ananas salatasi

Qaynonamning yubileyi uchun men sushi keki va Tsarskiydan tayyorlangan salat rulosini tayyorladim. Mehmonlar ham, qaynona ham idish-tovoqlarni qadrlashdi. Salat rulosi rekord darajada 15 daqiqada iste'mol qilindi va sushi keki undan keyin darhol demontaj qilindi. Mo'ynali kiyimlar ostida an'anaviy seldovka biznesdan chetda qoldi. Endi barcha oilaviy bayramlar uchun men bunday salat rulosini pishiraman va u doimo zavq bilan kutib olinadi. Afzalligi shundaki, u juda sodda va tez tayyorlanadi, oddiy puff salatidan ko'ra murakkabroq emas.

Yubiley uchun noodatiy salatlarning batafsil retseptlari mehmonlarga dasturxonni ham mazali, ham chiroyli qilib qo'yishga imkon beradi. Barcha idishlarni tayyorlash oson, ammo ular taqdimotda qiziqarli. Tanlovdan retseptlarni sinab ko'rishga arziydi - oshpazlik mahoratiga maqtovlar beriladi!