Lazanya Choyshablarini Almashtiradigan Mahsulotlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

5 ta qimmat lazanya choyshablarini almashtirish uchun oddiy ovqatlar

Agar lazanya xamirini boshqa ingredient bilan almashtirishga qaror qilsangiz, ushbu beshta variant bilan idishning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari hech qanday darajada pasaymaydi.

Pita

Tarkibiga o'xshash mahsulot ingichka lavashdir. Undan foydalaniladigan idish oddiy va tez tayyorlanadi.

Do'kondan yupqa pita noni qadoqdan ozod qilinadi. U tekis yuzaga yoki pishirish varag'iga yoyilib, ozgina quritilishi uchun qoldiriladi.

Shuni esda tutish kerakki, ozgina quritilgan lavash sous va pishloqdan nordon bo'lmaydi. Bir oz qattiq tuzilish pishirish paytida yumshaydi, lekin kerakli shaklni saqlaydi.

Qavatli xamir

Xamirning bir turini boshqasiga almashtirish kifoya, shunda siz ta'mi juda yaxshi idishga ega bo'lasiz.

Shunday qilib, puff pastry lazanya uchun ijobiy xususiyatlarga ega - u yaxshi pishiradi, tarqalmaydi, pishirish paytida ko'tarilmaydi.

Xamirturushdan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki u pishirganda paxmoq bo'lib qoladi. Puff pastry do'konlarda mavjud, ammo uni o'zingiz uyda yoğurabilirsiniz.

Retsepti quyidagicha:

1. 3 stakan un idishga quyiladi, yaxshilab eritilgan margarin qo'shiladi. Komponentlar maydalash uchun qo'l bilan maydalanadi.
2. Sariq, tuz va ozgina kefir yoki shakarsiz yogurt maydalashga qo'shiladi.
3. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, bir bo'lakka o'raladi va qattiqlashishi uchun bir soat sovutgichga yuboriladi.

Sovutilgan xamir muammosiz yoyiladi. U sous bilan juda to'yingan va idish yoqimli tuzilishga ega bo'ladi.

Hammayoqni barglari

Variant to'g'ri va past kaloriyali ovqatlanish tarafdorlari uchun javob beradi.

Lazanya uchun qayla barglarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Barglar karam boshidan olinadi, suv bilan yuviladi.
2. Agar oshxonada bolg'angiz bo'lsa, unda sharbat paydo bo'lguncha uni ozgina urib oling. Choyshabni qaynoq suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatishingiz mumkin. Ikkala holatda ham ular yumshoq tuzilishga ega bo'ladi.
3. Hammayoqning barglari bilan qatlamlarning ketma-ketligi an'anaviy retseptdan farq qilmaydi (karamni to'ldirish-sous, kerakli marta takrorlang).

Bu xamirni almashtirish nafaqat ovqatlanish uchun foydali, balki oilaviy byudjet uchun ham foydali.

Qovoqcha

Sog'lom va foydali parhezning tarafdorlari uchun yana bir almashtirish variant. Qovoq kaloriya miqdori past va gipoallergen.

Lazanya uchun sizga yosh mayda mevalar kerak, ular ingichka bo'laklarga yoki plastinkalarga bo'linadi. To'ldirish bilan navbatma-navbat qolipga qo'yib, sousni tejashga hojat yo'q - aks holda qovoq aylanalari yaxshi pishirilmaydi va idish xom bo'lib ko'rinadi.

Beshbarmak noodle

Bu olmos shaklidagi plastinka va lazanya klassik komponentining munosib o'rnini egallaydi.

Bo'sh vaqtingiz bo'lsa, o'zingiz ham beshbarmak uchun makaron yoğurabilirsiniz:

1. Un (2 stakan) idishga suziladi, 2 dona tuxum haydaladi, tuzlanadi.
2. Olingan massaga ozgina sovuq suv quyiladi (taxminan yarim stakan). Hammasi yaxshi aralashgan.
3. Massaga kungaboqar yog'i (1 osh qoshiq) qo'shiladi. Xamir tekis yuzaga yoğurulur. U "etib borishi" uchun yarim soatga qoldiriladi.
4. Massaning bir qismi qatlamga o'raladi, kvadratchalar yoki to'rtburchaklar pichoq bilan kesiladi.
5. Barcha kesilgan elementlar sho'r suvga qaynatiladi, sovutish uchun teshikli qoshiq bilan olinadi.

Agar yoğurmak uchun vaqt yoki xohish bo'lmasa, makaron do'konlarda paketlarda erkin sotiladi, uni yarim pishganicha qaynatib, ustiga plomba qo'yilgan qatlam bilan qolipga soling.

Lazanya tarkibidagi an'anaviy ingredientni almashtirish va har qanday lazzat uchun bir nechta fikrlar mavjud: sog'lom turmush tarzi tarafdorlari, dietalar yoki faqat uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar. Har qanday almashtirish idishning ta'mini xilma-xil qiladi, shu bilan birga uning qatlamli tuzilishini saqlaydi.