Uyda Asalni Qanday Saqlash Kerak

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Uyda asalni qanday saqlash kerak: biz foydali xususiyatlarni uzoq vaqt saqlaymiz

Biz asalning foydasi va uni qanday qilib to'g'ri tanlash kerakligi haqida yozgan edik, shunda vijdonsiz sotuvchiga sifatsiz mahsulot uchun ortiqcha pul to'lamaslik kerak. Ammo bu ajoyib mahsulot, shuningdek, maxsus saqlash sharoitlariga muhtoj, aks holda u foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Asalni saqlash xususiyatlari

Agar siz asalni uzoq vaqt saqlashini istasangiz, unga salqinlik kerakligini unutmang. Optimal harorat +5 - +10 daraja. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlanish juda muhimdir. Xususiy uyda, podval uzoq muddatli saqlash uchun mos joy bo'lishi mumkin. Agar siz kvartirada yashasangiz, asalni muzlatgichda saqlang.

Asal -20 darajagacha bo'lgan haroratda ham o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Shunday qilib, qishda siz uni kvartirada yoki hovlida, xususiy uyda yashasangiz, omborda yashasangiz, balkonda saqlashingiz mumkin.

Asal saqlanadigan xonada havo namligining optimal darajasi 80% dan oshmaydi. Asal namlikni yaxshi qabul qiladi, bu uning qiymatini yo'qotishiga va hatto kislotaliligiga olib keladi.

Asalni yaqin joyda saqlamang:

• bo'yoqlar;
• qurilish materiallari;
• yoqilg'i-moylash materiallari va erituvchilar;
• baliq;
• pishloq;
• tuzlangan bodring;
• füme mahsulotlar;
• tuzlangan sabzavotlar va boshqa mahsulotlar va kuchli aniq hidlarga ega moddalar. Asal hidlarni juda yaxshi singdiradi, buziladi.

Haroratga ta'sir qilish asal tarkibidagi biologik faol moddalar va vitaminlarni tezda yo'q qiladi. Uni iliq xonalarda saqlamang.

Saqlash idishlari

Asalni saqlashdan oldin shisha yoki alyuminiy idishlarni tanlang. Emaye yoki nikel bilan qoplangan idishlar ham mos keladi. Idish mutlaqo toza va quruq bo'lishi kerak. Mahsulotni eski asal qoldiqlari solingan idishga solmang, uning plyonkasi yangi asalni achitadi, bu uning ta'mini buzadi.

Asalni rux, qo'rg'oshin, mis yoki bu metallarning qotishmalaridan tayyorlangan idishlarda saqlamang. Asal tarkibidagi kislotalar ta'sirida kuchli zaharlanishni keltirib chiqaradigan kimyoviy birikmalar hosil bo'lishi mumkin. Dazmol idishlari ham mos emas: ular korroziyaga uchraydi, asaldagi kislotalar bilan uzoq vaqt aloqa qilish ta'm va hidning o'zgarishiga olib keladi.

Asalni qattiq qopqoq ostida saqlang

Saqlash idishlarida eng muhimi bu qattiq qopqoq. Bu shisha, metall yoki plastmassa bo'lishi mumkin.

Asalni saqlash uchun ko'pincha yog'och idishlar ishlatiladi - bochkalar va bochkalar. Eng mos yog'och turlari:

• olxa;
• Qayin;
• tol;
• sadr;
• Jo'ka;
• chinor;
• aspen;
• qushqo'nmas.

Yog'och namligi 16% dan oshmasligi kerak (asalning ruxsat etilgan namligidan past). Ignabargli bochkalar mos kelmaydi - asal smola va hidni yutadi. Eman idishlarida asal qorayadi.

Asalni saqlash uchun quyidagilar ham mos keladi:

• sut qutilari va zanglamaydigan po'latdan yasalgan kolbalar;
• alyuminiy yoki uning qotishmalaridan yasalgan idishlar, choyshab po'lat, oziq-ovqat qalay bilan konservalangan;
• ichida maxsus oziq-ovqat mahsuloti qoplamali qutilar;
• oziq-ovqat lakasi bilan qoplangan alyuminiy folga qilingan ko'zoynaklar yoki naychalar;
• namlikka chidamli emdirish bilan presslangan kartondan tayyorlangan quyma yoki gofrirovka qilingan ko'zoynaklar;
• mumlangan qog'ozdan, pergamentdan qoplar, stakan va qutilar - kristallangan asal uchun;
• har qanday turdagi shisha idishlar.

Shisha idishlar yorilib ketishining oldini olish uchun, suyuq asal quyayotganda ularga yog'och tayoqchalarni soling va ularni kristallanish tugaguniga qadar qoldiring.

Yaxshi va sifatli asal iyul oyida yig'ib olinadigan bo'lsa, oktyabr atrofida kristallanishi kerak (ba'zi navlaridan tashqari). Agar bu amalga oshmasa, ehtimol sizda vannada eritilgan soxtalashtirilgan mahsulot bor. Yuqori harorat asalning foydali fazilatlariga zararli ta'sir ko'rsatishini unutmang. Agar siz shakarlangan asalni eritmoqchi bo'lsangiz, kerakli miqdorni oling va mahsulotning harorati 40 darajadan oshmasligi uchun uni suv hammomiga qo'ying.

Taroqdagi asalning xususiyatlari

Biz asalni taroqlarda tez-tez uchratmaymiz, ammo uni sinab ko'rganlarning barchasi rozi bo'lishadi: uning g'ayrioddiy ta'mi bor. Bu asal eng yangi, va uning sifatiga shubha yo'q. Agar siz asalni taroqlarda sotib olishga muvaffaq bo'lsangiz, uni uzoq muddatli saqlashni rejalashtirishingiz ehtimoldan yiroq emas. Ehtimol, bu birinchi kunlarda iste'mol qilinadi va bolalar bunga ayniqsa qiziqish bildirishadi. Shunga qaramay, biz sizga ushbu noziklikni saqlash bo'yicha ba'zi tavsiyalar beramiz.

Agar sharoit to'g'ri bo'lsa, asal taroqchisini juda uzoq vaqt saqlash mumkin

Taroqdagi asal, xuddi oddiy asal singari, soyani, salqinlikni va past namlikni talab qiladi. Eng maqbul namlik 60% ni tashkil qiladi: pastki qismi mog'or yoki kuya paydo bo'lishiga olib keladi, qanchalik baland bo'lsa, ko'plab chuqurchalar bo'shashib qoladi. Asalni oziq-ovqat plyonkasi, folga, pergament yoki mumsimon qog'ozga o'ralganidan keyin muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Albatta, kuchli kuchli hidga ega mahsulotlarni olib tashlash kerak.

Asalni tanlashda oq taroqlarga e'tibor bering - ular eng xavfsizdir. Kulranglarni olmaganingiz ma'qul, ular allaqachon eskirgan.

Uyda asalni saqlash haqida video

Asal har bir uyda oddiygina zarurdir, demak siz uni saqlash to'g'risida bilishingiz kerak. Axir, bu nafaqat mazali mahsulot, balki ko'plab kasalliklarga davo hamdir. Agar mavzu bo'yicha savollaringiz bo'lsa, ularni sharhlaringizda so'rang. Sizga va yaqinlaringizga ishtaha va sog'lik salomatligi!