Uyda Zararkunandalarga Qarshi Meva Va Sabzavotlarni Qanday Tekshirish Mumkin

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Uyda meva va sabzavotlarni pestitsidlar va nitratlarga qanday tekshirish mumkin

Bugungi kunda sun'iy o'g'itlardan foydalanmasdan oziq-ovqat etishtirish juda qimmatga tushadi. O'z navbatida, ortiqcha dozalarda azotli birikmalar zaharlanishni keltirib chiqarishi va hatto surunkali kasalliklarni qo'zg'atishi mumkin. O'zingizni sog'liq muammolaridan himoya qilish uchun sabzavot va mevalarda nitratlar borligini mustaqil ravishda aniqlay olish muhimdir.

Mahsulotlarni ko'ring

Meva ko'rinishi uning sifati haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Ekinlarni etishtirishda ishlatiladigan kimyoviy moddalar sabzavot va mevalarning tez o'sishi va pishishini rag'batlantiradi. Bu, ayniqsa, xitoylik dehqonlar uchun mahalliy ishlab chiqaruvchilar bilan raqobatlashish uchun katta miqdorda erta hosil olish uchun foydalidir.

Zararli nitratlar va pestitsidlar bilan to'yingan mevaning asosiy tashqi belgilari:

• g'ayritabiiy ravishda katta hajm;
• mukammal silliq shakllar;
• yorqin, aniq rang;
• barcha mevalar uchun bir xil o'lchamda.

Tabiiy sharoitda yuqorida aytilganlarning hech biri bo'lishi mumkin emas. Bunday belgilar mevalarning nitrat kislota tuzlari bilan "to'ldirilganligini" ko'rsatadi. Ular suvli va deyarli baxtsiz pishadi. Ulardagi kimyoviy moddalar miqdori shunchaki miqyosdan tashqarida.

Meva va sabzavotlarni hidlang

Kimyoviy o'g'itlarsiz yetishtirilgan sabzavot va mevalarning hidi bo'lishi kerak. Nitratlarsiz pishgan ekinlar sekinroq o'sib chiqqani uchun ularning hayotiy jarayonlari buzilmaydi. Pishib etish davrida ular o'ziga xos boy hidni olish uchun etarli vaqtga ega.

Agar ular hidga ega bo'lmasalar, ular haddan tashqari qayta ishlangan.

Sotib olishdan oldin qo'lingizga bitta mevani olib, qobig'ini tirnoq bilan bosish kifoya. Pulpa darhol o'ziga xos hidni chiqarishi kerak. Kartoshka va sabzi kabi ildiz sabzavotlari po'stlog'iga ega emas, shuning uchun ularni barmog'ingiz bilan surtish kerak.

Qurtlarni qidiring

Qishloq xo'jaligida ishlatiladigan har qanday qishloq xo'jaligi kimyosi hasharotlar va zararkunandalarga qarshi kurashadi. Uning asosiy vazifalaridan biri, boshqa narsalar qatori, qurtlarni mevalarga etkazadigan zararidan himoya qilishdir. Shuning uchun biz supermarketlar javonlarida mukammal olma va noklarni ko'ramiz.

Meva va sabzavotlarda qurtlarning izlari borligi, albatta, ularni qaytaradi. Ammo boshqa tomondan, bu meva va sabzavotlar azotli birikmalar bilan to'yingan emasligining ko'rsatkichi bo'lib xizmat qiladi - zararkunanda har doim kimyodan "toza" mevalarni tanlaydi.

Sirka kislotasi bilan suvda ushlang

Odatda, kimyoviy moddalarning aksariyati meva po'stida va poydevorida bo'ladi. Sirka kislotasining kuchsiz eritmasi uning mavjudligini aniqlashga va shu bilan birga kimyoni qisman olib tashlashga yordam beradi. Ushbu moddadan bir necha tomchi 1 litr suv uchun etarli.

Sabzavot va mevalarni 30 daqiqa davomida namlang. Agar ular tarkibida ko'p miqdordagi pestitsidlar va nitratlar mavjud bo'lsa, eritma bulutli sarg'ish pushti rangga ega bo'ladi. Bu kimyoviy moddalarning sirka kislotasi bilan reaktsiyasi. Bunday holda, nitratlarning muhim qismi qobiqdan suvga tushadi.

Bunday namunalarni oziq-ovqat uchun iste'mol qilishdan oldin, ularni tozalash juda maqbuldir.