Ovqat Pishirish Uchun Vaqtni Qanday Tejash Mumkin

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Qanday qilib bir hafta davomida pechka yonida turmasdan atigi 4 soatni o'tkazish kerak

Har bir styuardessa har kuni nonushta, tushlik va kechki ovqatlarni tayyorlash uchun qancha vaqt ketishini biladi. Ayni paytda, tasdiqlangan usuldan foydalanib, siz atigi to'rt soat sarflaysiz va butun hafta davomida pechda turolmaysiz.

Qaerdan boshlash kerak

Birinchidan, oila a'zolaringizning ta'mi afzalliklariga qarab nimani pishirishni hal qiling. Bir hafta davomida batafsil menyu tuzing. Sizga kerak bo'lgan oziq-ovqat miqdorini hisoblang. Hisob-kitoblarga asoslanib, do'konga boradigan ro'yxatni tuzing.

Pulni tejash uchun supermarketlarda birja borligini aniqlang. Ulgurji bozorda mahsulotlarning narxini bilib oling. Rejalashtirilgan xariddan bir-ikki kun oldin arzonroq bo'lgan joyda sotib oling.

Tayyor ovqat va yarim tayyor mahsulotlarni muzlatish uchun sizga idishlar, selofan paketlar, oziq-ovqat plyonkasi kerak bo'ladi. Bir hafta davomida tuzilgan menyu asosida, qancha va qanday idishlar kerakligini taxmin qiling. Kerakli miqdordagi idishlarni, 50-100 dona sumkalarni qadoqlashni, 1-2 ta rulonli oziq-ovqat plyonkasini sotib oling. Pishloqli pirojnoe, pancake va kotlet uchun siz qopqoqsiz tekis idishni sotib olishingiz mumkin.

Zerikarli muammolarga duch kelmaslik uchun bir nechta oddiy qoidalarga e'tibor bering.

1. Ovqatni qayta muzlatmang. Ovqatlar ta'm va rangni o'zgartirishi mumkin. Oziq-ovqatlarni qismlarga bo'lingan holda idishlarga bo'ling.
2. Oziq-ovqat mahsulotlarining freon hidini yutib yubormasligi uchun idishlarni mahkam yoping. Ochiq idishlarni oziq-ovqat plyonkasi bilan tayyor mahsulotlar bilan o'rash.
3. Birinchi taomlar, masalan, borscht va hodgepodge ham muzlatilishi mumkin. Buning uchun sho'rvani sellofan paketlarga quyidagi stavka bilan to'kib tashlang: bolalar qismi - 1 ta, kattalar uchun - 1,5-2 dona. Xaltalarni yaxshilab bog'lab, muzlatgichga qo'ying.
4. Pechdagi birinchi taomlarni muzdan tushirish afzaldir. Buning uchun bir yirtqichlardan bir oz qaynatilgan suv quying. Kichkina olovni qo'ying. Muzlatilgan blokni sumkadan yirtqichlardan joylashtiring. Eritganda aralashtiring. Sho'rva to'liq eritilganda, issiqlik qo'shib qaynatib oling.
5. Birinchi taomlarni konteynerlarda muzlatmang. Suyuq issiqlik bilan ishlov berish jarayonida kengayadi / qisqaradi. Plastmassa yorilib ketishi mumkin.

Nima uchun kelajakda foydalanishga tayyorgarlik foydali?

Kelajakda foydalanish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish ko'plab afzalliklarga ega. Hafta davomida sizga ko'proq bo'sh vaqt bo'ladi. Ertalab ishdan oldin qo'shimcha yarim soat uxlang, chunki nonushta tayyorlashda pechka oldida turish shart emas. Kechqurun siz eringiz va bolalaringizga bepul soatlarni bag'ishlashingiz, dam olishingiz yoki o'zingizga g'amxo'rlik qilishingiz mumkin.

Nonushta, tushlik va kechki ovqatlarni bir martalik tayyorlash bilan siz darhol barcha axlatlarni olib tashlaysiz. Oshxona bir hafta ichida toza bo'ladi. Nopok idishlarning miqdori kamayadi.

Ulgurji bozorlarda va supermarketlarning maxsus do'konlarida katta miqdordagi mahsulotlarni sotib olib, siz pulni tejaysiz. Va agar kutilmaganda mehmonlar uyga kelishsa, davolanishga g'amxo'rlik qilib, asabiylashishingiz shart emas. Tayyor ovqatni qizdirib, dasturxonni tezda yig'ing.

Muzlash uchun muvaffaqiyatli retseptlar

Deyarli barcha tayyor ovqatlarni va qulay ovqatlarni muzlatish mumkin. Ovqat tarkibida kerakli miqdordagi ozuqa moddalari mavjudligiga ishonch hosil qiling. Haftalik ovqatlanishingizga eng yaxshi nonushta, tushlik va kechki ovqat ta'riflarini kiriting.

Meva va asal bilan tvorog

Har bir xizmat uchun ingredientlar:

• 100 g kam yog'li tvorog;
• 100 g har qanday meva;
• individual ta'mi uchun asal.

Tvorogga asal qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Meva kichkina kubiklarni kesib oling. Tvorog massasini idishga soling. Meva qismlarini tepaga joylashtiring. Idishni qopqoq bilan yoping va muzlatib qo'ying. Agar kerak bo'lsa, mikroto'lqinli pechda muzdan tushiring, ovqatni qizib ketishidan ehtiyot bo'ling.

Cheesecakes

Birdan ikki porsiya uchun ingredientlar:

• 200 g o'rtacha yog'li tvorog;
• 1 tovuq tuxumi;
• 2 osh qoshiq. l. un (agar tvorog suvli bo'lsa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin);
• ta'mga shakar.

Tuxumni tvorogga aylantiring. Un qo'shing. Taste uchun shakar qo'shing. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Tvorog pishiriqlarini shakllantiring. Unni ochiq tekis muzlatgich idishiga seping. Pishloq pishiriqlarini yotqiz. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va muzlatib qo'ying. Ishlatishdan oldin xona haroratida yarim soat turing, so'ngra har ikki tomonning panasida oltin ranggacha qovuring.

Sabzavot va tovuq go'shti bilan guruch

Uch porsiya uchun ingredientlar:

• 250 g guruch;
• 400 g tovuq filesi;
• 300 g bolgar qalampiri;
• 300 g pomidor;
• 2-3 piyoz;
• 150 ml soya sousi.

Guruchni yuving va qaynatib oling. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. Piyozni mayda maydalang. Pomidorlarni kub shaklida, qalampirni esa chiziqlar bilan kesib oling.

Tovuqni sekin olovda besh daqiqa davomida qovuring. Tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing. Soya sousini tushiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi. Uning sovishini kuting. Guruch va stewlarni idishga soling. Qopqoqni yoping va muzlatgichga qo'ying.

Tovuq filesi makaron

Uch porsiya uchun ingredientlar:

• 300 g tovuq filesi;
• 200 g makaron;
• 3,5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 1,5 choy qoshiq. qalampir;
• 1,5 choy qoshiq. xantal;
• 0,5 shamlardan ko'katlar;
• bir chimdik ziravorlar.

Zaytun moyiga ziravorlar va qalampir tushiring. Xantal qo'shing. Aralashtiramiz. Tovuqni tuzlamaga joylashtiring. Sovutgichda bir necha soat turing. Shu vaqt ichida makaronni qaynatib oling. Oqim suv ostida yuvib tashlang.

Tovuq filetosini tuzlamadan olib tashlang. Go'sht bo'laklarining har ikki tomonini sekin olovda besh daqiqa davomida pishiring. Salqin bo'ling. Makaron va tovuq bifteklarini idishga soling. Yuqoridan tug'ralgan o'tlarni seping. Qopqoqni yoping va muzlatib qo'ying.

Qanday muzlatmaslik kerak

Muzlatilgan blanklar toksik emas. Ammo muzdan tushirish ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining mustahkamligini, ta'mini va rangini o'zgartiradi. Shuning uchun, muzlatmang:

• qovurilgan yoki dimlangan kartoshka (köfte va kartoshka kreplarida mumkin);
• suyuq fermentlangan sut mahsulotlari: smetana, kefir, yogurt;
• yangi bodring, pomidor, karam kabi suvli sabzavotlar.