Puff Pasties: Fotosuratlar Bilan Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Puff pasties: mazali retseptlar tanlovi

Puff pastry juda mazali va sizga turli xil plombalarning ishlatilishiga imkon beradi. Biroq, bunday testni o'z-o'zini tayyorlash ko'p vaqtni talab qiladi va ma'lum mahorat talab qiladi. Tayyor puff pastry yordamga keladi, undan siz mazali piroglar tayyorlashingiz mumkin.

Shirin tvorogli va mevali plombali piroglar

Ushbu xamir ovqatlar peshindan keyin snack yoki yakshanba nonushta sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu kattalar oila a'zolari va bolalar tomonidan qadrlanadi.

To'ldirish uchun tvorogni yog'ning yuqori foizini olish kerak

Mahsulotlar:

• 1 paket xamirturush xamiri;
• Prokat uchun 100 g un;
• 100 g mayiz;
• 200 ml qaynoq suv;
• 150 g tvorog;
• 1 osh qoshiq. l. qatiq;
• 100 g shakar;
• 1/2 choy qoshiq doljin;
• 1 olma;
• 1 tuxum.

Retsept:

1. Xamir xona haroratida 1,5-2 soat davomida o'tirsin.

   

   Isbotlash paytida xamir nafaqat muzdan tushadi, balki hajmi ham oshadi

2. Uni 1,5-2 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring.

   

   Xamirni un bilan solib qo'yadigan stol yoki taxta yuzasini changdan tozalashga ishonch hosil qiling

3. Mayiz ustiga qaynoq suv quying va 15 daqiqa davomida turing.

   

   Issiq suv mayizni yumshatadi.

4. Mayizni elakka qo'ying va tvorog, shakar va smetana bilan aralashtiring.

   

   To'ldirish uchun yuqori qirrali kosadan foydalaning.

5. Olmani tozalang.

   

   To'ldirish uchun maydalangan pulpa bilan suvli yangi olma mos keladi

6. Bir qirg'ichdan silang.

   

   Qolgan ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin olmani silang, aks holda u qorayadi

7. Tvorogga olma va dolchin qo'shing.

   

   Darchin, olma va tvorog - bu g'alaba qozonish kombinatsiyasi

8. Tuxumni vilka bilan silkiting.

   

   Yorqin sarig'i bilan tuxumni olish yaxshiroqdir

9. Pishirish varag'ini pergament bilan tekislang. Xamirni pirog shaklida hosil qiling, har birining ichiga plomba qo'ying. Ularni tuxum bilan surtib, 20-25 daqiqa davomida pechga qo'ying.

   

   Pishiriqni cho'tka yordamida tuxum bilan yog'lash qulay

10. Tayyor piroglarni ozgina sovitib, xizmat qiling.

    

    Tvorogli va mevali plomba bilan tayyor piroglar sut yoki kompot bilan juda mazali

To'ldirish variantlari

Puff pastry tasavvur qilish uchun juda ko'p joy beradi, siz undan turli xil plombalarning bilan piroglar tayyorlashingiz mumkin.

Go'sht

Krem qo'shilgan go'shtni to'ldirish shirali va achchiq ta'mi bilan ajralib turadi. Tovuq yoki maydalangan cho'chqa go'shti unga mos keladi.

Go'sht bilan pishirilgan xamir ovqatlar sho'rva yoki sho'rva bilan xizmat qilishi mumkin

Mahsulotlar:

• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 300 g maydalangan go'sht;
• 1 tuxum;
• 100 ml qaymoq;
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• 5-6 no'xat qora qalampir.

Retsept:

1. Piyozni mayda maydalang.

   

   Piyozni maydalash uchun sizga o'tkir pichoq kerak.

2. Uni issiq yog'da qovuring.

   

   Doimiy aralashtirish bilan piyozni qovuring, ular kuymasligi kerak

3. Tuz qo'shib yaxshilab aralashtirib qiyma tayyorlang.

   

   Agar maydalangan go'sht muzdan tushirilmasdan, sovutilsa yaxshi bo'ladi

4. Tuxum va qaymoqni urting.

   

   Tuxumni qaymoq bilan urish uchun sizga ko'pirtirish kerak bo'ladi.

5. Sovutilgan qovurilgan piyoz, maydalangan go'sht va tuxum-qaymoq aralashmasini birlashtiring. Qalampirni ohak bilan maydalab, tayyor to'ldirishga qo'shing.

   

   Yangi tug'ralgan qalampir to'ldirishga ajoyib lazzat bag'ishlaydi

Kartoshka

Kartoshkani to'ldirish klassikaga tegishli, ammo pırasa qo'shilishi bilan u yangitdan "tovush" chiqara boshlaydi.

Kartoshka, piyoz va sarimsoq pattilarni to'ldirish uchun ajoyib kombinatsiyadir

Mahsulotlar:

• 0,5 kg kartoshka;
• 300 ml sut;
• 1 piyoz;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 2 tish sarimsoq;
• Pırasa 1 sopi yoki 150 g quritilgan o't.

Retsept:

1. Kartoshkani qaynatib oling.

   

   Kartoshkani maydalash uchun ularni sovuq suvga soling.

2. Sutni qizdiring.

   

   Sutni qaynatib oling

3. Tuz qo'shilgan pyuresi tayyorlang.

   

   Kartoshkani sut bilan yaxshilab yuvib tashlang, kartoshka pyuresi havodor bo'lib chiqishi kerak

4. Piyozni mayda maydalang.

   

   Piyoz nozikroq kesilgan bo'lsa, to'ldirish ham mazali bo'ladi.

5. Qovur.

   

   Piyozni issiq skovorodkaga tashlang

6. Pırasa chopish.

   

   Pırasa juda nozik emas

7. Sarimsoqni maydalang.

   

   Sarimsoqni sarimsoq pressi bilan maydalash mumkin

8. Pırasa va sarimsoqni issiq skovorodkada qovuring.

   

   Pırasa kuyishiga yo'l qo'ymang, uni doimo aralashtiring

9. Barcha to'ldiruvchi ingredientlarni aralashtiring va piroglarni pishiring.

   

   Kartoshka va pırasa bilan pirojnoe piroglari o'z-o'zidan ham, birinchi taomlarga qo'shimcha sifatida ham yaxshi

Video: karamni to'ldirgan piroglar

Mening muzlatgichimda har doim bir yoki ikkita tayyor puff pirojnoe bor. Bu sizga marosim taomini bir necha daqiqada so'zma-so'z tasvirlashga imkon beradi. Agar sizda tayyor plomba bo'lsa va xamirni oldindan muzdan tushirsa, unda pishirish o'n daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Eng muhimi, biz kartoshka va go'shtni to'ldirishni yaxshi ko'ramiz, men ularga ba'zan qo'ziqorin qo'shaman. Ushbu piroglar ham mazali, ham qoniqarli, hatto ularni tushlik ovqatlari sifatida ishlashga olib borishingiz mumkin.

Uy sharoitida pishiriladigan pishirish ishqibozlari pirojnoe piroglarini juda qadrlashadi. Ularni tayyorlash uchun juda oz vaqt sarflanishi va barcha ingredientlar arzonligi muhimdir.