Karabuğday Krupenik Tvorog Bilan, Shuningdek Guruch Va Tariq Bilan: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Nonushta va tushdan keyin choy uchun samimiy krupenik: an'anaviy rus taomining 3 retsepti

Ruddy, xushbo'y, maydalangan kruplar rus xalqining an'anaviy oshxonasida muhim o'rin tutadi. Ko'pincha bunday idish grechkadan tayyorlanadi, shu bilan birga siz ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin, ularning asosiy mahsuloti boshqa don mahsulotlari: guruch, tariq, irmik va hatto bug'doy. Krupenik asosiy taom, garnitür yoki shirin bo'lishi mumkin. Bugun biz rus kostryulkalarining shirin navlari haqida gaplashamiz.

Donli taomlarni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptlar

Endi, ushbu maqolani yozishga qaror qilganimda, qanday qilib turli xil kastryullarga bo'lgan muhabbatim bilan don kabi ajablanarli narsani e'tiborsiz qoldirishim mumkinligini tushunolmayapman. Va oziq-ovqatning xilma-xilligini hisobga olgan holda, bu umuman kechirilmaydi! Yoqimli va mazali taom - bu butun oila uchun haqiqiy topilma. Hech bo'lmaganda mening oilamda hech kim kruperdan bosh tortmaydi. Sizlarga uyim orasida eng sevimli retseptlardan birini taklif qilaman.

Tvorogli grechka yormasi

Ham kattalar, ham bolalar uchun yoqadigan xushbo'y kostryulkalar.

Tarkibi:

• 100 g grechka;
• 250 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
• 1 chimdik tuz;
• mog'orni moylash uchun sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Karabuğdayı ozgina sho'r suvda pishganicha qaynatib oling, salqin.

2. Quruq mahsulotning kristallari to'liq erimaguncha tuxumni shakar bilan urting.

   

   Tuxumni shakar bilan urting

3. Tvorogni tuxum aralashmasi kosasiga soling.

   

   Tuxumga tvorog qo'shing

4. Fermentlangan sut mahsulotini vilka bilan maydalang va tuxum bilan yaxshilab aralashtiring.

   

   Tuxum va tvorogni aralashtiring

5. Karabuğday qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

   

   Tvorog-tuxum aralashmasiga qaynatilgan grechka soling

6. Olingan massani yog'langan pishiriladigan idishga soling.

   

   Karabuğday va tvorog massasini qolipga o'tkazing

7. Donni 35-45 daqiqa davomida 200 daraja qizarib pishguncha pishiring.

8. Tayyor taomni ozgina sovutib oling, qolipdan olib tashlang va sariyog 'bilan tozalang. Siqilgan sut, murabbo, tabiiy yogurt yoki smetana bilan xizmat qiling.

   

   Xizmat qilishdan oldin donni sariyog 'bilan tozalang

Video: grechka va tvorogli yormalar

Mayiz bilan guruch yormasi

Ertalab ajoyib bayramga aylanadigan ajoyib nonushta.

Tarkibi:

• 1/2 osh qoshiq. dumaloq guruch;
• 1 osh qoshiq. mayiz;
• 1/4 San'at. shakarli shakar;
• 2-3 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. mog'orni moylash uchun sariyog '+;
• 1/2 choy qoshiq vanil shakar;
• non.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, 1: 3 nisbatda suv bilan yoping, qaynatib oling va o'rtacha olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Guruchni suzgichga soling, yuving va suyuqlikni to'kib tashlash uchun qoldiring.

2. Sovutilgan guruchni katta idishga soling, tuxum, maydalangan shakar va vanil shakar qo'shing.

   

   Guruchni tuxum va shakar bilan aralashtiring

3. Yumshoq sariyog 'va bug'langan mayiz bilan qoshiq. Barchasini yaxshilab aralashtiring.

   

   Mayiz va moy qo'shing

4. Guruch aralashmasini nonga sepilgan moylangan idishga o'tkazing.

   

   Guruch massasini tayyorlangan qolipga soling.

5. Idishni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va donni 40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.

   

   Oltin jigarrang bo'lguncha donni pishiring

6. Kastryulkani to'rtburchaklar yoki uchburchaklar shaklida kesib oling va iliq qiling.

   

   Donni iliq yoki sovuq holda xizmat qiling

Millet krupenik

Tarkibi kraxmalli pishloq bilan mukammal birlashtirilgan mazali taomning yana bir varianti.

Tarkibi:

• 125 g tariq yormasi;
• 250 g tvorog;
• 3 tuxum;
• 50 g qaymoq;
• Qolipni sepish uchun 35 g bug'doy uni +;
• 50 g shakarli shakar;
• 1/2 choy qoshiq vanil shakar;
• 10 g sariyog ';
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Kerakli ingredientlarni yig'ib oling.

   

   Ovqat tayyorlang

2. Tariqni yaxshilab yuvib tashlang va 20 daqiqa qaynatib oling.

3. Tayyorlangan bo'tqani to'liq sovutib oling.

   

   Tariqni qaynatib oling va uni to'liq sovutib oling

4. Tvorogni idishga soling, maydalang, tuxum, shakar va bir chimdik tuz bilan aralashtiring.

5. Tvorog massasiga smetana qo'shing, maydalaguncha hammasini blender bilan urting.

   

   Ingredientlarni blender bilan aralashtiring

6. Un qo'shing, aralashtiring.

7. Tariqni idishga soling va yana yaxshilab aralashtiring.

   

   Tariq qo'shing va yaxshilab aralashtiring

8. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va ozgina un seping.

   

   Shaklni tayyorlang

9. Tariq-tvorog massasini qolipga o'tkazing, sirtini qoshiq bilan tekislang.

10. Kastryulkani pechning harorati 170 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring.

    

    Yormani pishganicha pishiring

11. Tayyor donni qolipdan olib tashlang va segmentlarga bo'ling.

    

    Xizmat qiling

Quyida men tariq donining muqobil variantini taklif qilaman.

Video: eng mazali tariq kastryulkasi

Krupenik - bu kattalar va bolalar uchun mazali taom uchun ajoyib imkoniyat va bunday taomni tayyorlash juda yoqimli. Agar siz o'zingizning oilangizni ajoyib donli kastryulkalar bilan buzishni yaxshi ko'rsangiz, retseptlaringizni quyidagi izohlarda baham ko'ring. Yoqimli ishtaha!