Bog'dagi Kabi Omlet: Biz Pechda Yam-yashil Taomni Va Sekin Pishirgichni Tayyorlaymiz, Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Yam-yashil "bolalar bog'chasi" omletini pishirish: bolalikdan tanish ta'm

Ko'pchilik bolalar bog'chasida tayyorlanadigan omletning o'ziga xos ta'mini eslaydi. Ochiq sariq, havodor va juda nozik - bu taom deyarli barchaga yoqdi. Oddiy maslahatlar bilan qurollanib, biz bunday omletni tayyorlaymiz.

Omlet mahsulotiga talablar

Taomda tuzdan tashqari tuxum va sut bor. Bundan tashqari, sizga sariyog 'kerak bo'ladi.

Ushbu taom uchun uy qurilishi tuxumlarini olish eng yaxshisidir. Agar siz ularni do'kondan sotib olsangiz, unda nol (eng yuqori) toifadagi mahsulotni tanlang. Tanlangan tuxumlarning sarig'i katta va och sariq rangga ega bo'lib, bu taomga yoqimli soya beradi.

Tuxumdon uchun yod yoki selen bilan boyitilgan tuxumlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Tuxumdon uchun sut kamida 3,2% yog'li bo'lishi kerak. Kamroq sut sutni ta'mini suvli qiladi.

Tuxumdonni tayyorlashning eng yaxshi varianti ishonchli ishlab chiqaruvchidan to'liq sut sotib olishdir

Bolalikdan sevimli havo omleti uchun retsept

Uyda yam-yashil omlet tayyorlash oson. Buning uchun siz tasdiqlangan retseptga rioya qilishingiz kerak.

Tuxumdonning ulug'vorligining siri ingredientlarning to'g'ri nisbati.

Asosiy fokuslar:

• hech qanday holatda tuxumni sut bilan urmang. Barcha ingredientlarni sekin aralashtirish idishga maxsus xossa beradi;
• retseptda ko'rsatilgan sut miqdorini ko'paytirmang. Bu omletni juda ho'l qilishi mumkin;
• ovqat bir xil haroratda bo'lishi kerak. Taomni engil qatlam bilan ta'minlaydigan juda muhim nuance;
• harorat qancha past bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Aks holda, omlet quriydi va ko'tarilmaydi;
• Ushbu taom uchun eng yaxshi kostryulkalar eng mos keladi.

Tandirda omlet

Ushbu retsept bo'yicha omlet har doim pushti va baland bo'lib chiqadi, eng muhimi, tarkibiy qismlarning nisbatlarini kuzatishdir.

Amallar algoritmi:

1. Tovuq tuxumini (6 dona) sut bilan aralashtiring (1,5 osh qoshiq).

   

   Tuxum va sutni yuqori tomonlari bilan aralashtirish uchun idishni tanlang, shunda omlet uchun ingredientlarni aralashtirish qulayroq bo'ladi

2. Tuz qo'shing (1/2 choy qoshiq) va tuxum va sut aralashmasini aralashtiring.

   

   Tuxum va sutni qamchilash emas, aralashtirish kerak

3. Formani yog 'bilan yog'lang va ichiga omlet massasini quying.

   

   Tuxumdonni tayyorlash uchun o'simlik moyidan emas, balki sariyog'dan foydalanish kerak, bu tayyor idishning pastki qatlamiga nozik to'qimalarni beradi

4. Idishni pechga qo'ying va minimal haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

5. Siz bunday omletga sabzavot va yashil no'xat bilan xizmat qilishingiz mumkin.

   

   Sekin pishirish omletni mustahkam, ammo juda yumshoq tuzilishga ega bo'lishini ta'minlaydi

Siz idishning xizmatini diversifikatsiya qilishingiz mumkin - porselenlangan paxta ishlab chiqaruvchilarida tuxum suti aralashmasini pishiring

Video: qismli shakllarda yam-yashil omlet

Sekin pishirgichdagi omlet

Multivarkda pishiriladigan idish nozik ta'mga ega va havodagi suflega o'xshaydi.

Ko'p pishiriladigan retsept:

1. 3 ta tuxumni bir piyola ichiga sindiring. Ularga 1/3 choy qoshiq qo'shing. tuz.

   

   Yorqin tuxum sarig'i omlet rangini mazali qiladi

2. Stakanni 3/4 qismiga sut bilan to'ldiring.

3. Sut va tuxumni ko'pirtiring.

   

   Tuxum va sutni aralashtirganda ko'pirtirish harakati ehtiyotkorlik bilan va juda kuchli bo'lmasligi kerak.

4. Idishni sariyog 'bilan yog'lang.

   

   Sariyog'ini ayamang, piyola to'liq yog'lanishi kerak, bu undan tayyor omletni muloyimlik bilan chiqarishga yordam beradi

5. Tuxumdon aralashmasini ko'p pishiriladigan idishga quying.

   

   Tuxumdonni tayyorlashdan oldin ko'p pishiriqli idishni oldindan qizdirishingiz shart emas

6. 50 g sariyog 'ingichka bo'laklarga bo'linib, ularni tuxum va sut aralashmasi yuzasiga yoyib chiqing. Pishirish rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.

   

   Bunday oshxona texnikasi tayyor piyola sirtini yumshoq qiladi.

7. Tayyor omletni idishga soling.

   

   Sekin pishirgichda pishirilgan omlet suvli va nozik tuzilishga ega

Mening oilamdagi hamma omletni yaxshi ko'radilar. Ushbu taom uchun barcha retseptlardan qarindoshlarim "bolalar bog'chasi" omletini afzal ko'rishadi. Nozik ta'mga qo'shimcha ravishda, tayyorlashning qulayligi va ingredientlarning mavjudligi meni ham o'ziga jalb qiladi. Tuxum-sut aralashmasi tom ma'noda uch daqiqa vaqtni oladi va omletning o'zi sekin pishirgichda yoki pechda qatnashmasdan tinchgina pishiriladi. Pechka yonida turishning hojati yo'q, burish yoki aralashtirish uchun hech qanday harakat yo'q. Oddiy, tez va oson - va natijada stolda sog'lom uy qurilishi taomlari mavjud.

"Bolalar bog'chasi" omletini tayyorlash sirlarini bilib, o'zingizni va oilangizni mazali va foydali nonushta yoki kechki ovqat bilan ta'minlay olasiz. Agar siz tavsiya etilgan retseptga rioya qilsangiz, idish havodor va juda yumshoq bo'lib chiqadi.