Qadimgi Oq Va Qora Nondan Nimani Pishirish Kerak: Oddiy Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Eskirgan nonning mazali taomlari: uchta oson retsept

Yumshoqligini yo'qotgan nondan siz uy quradigan mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retseptlar juda tejamkor va maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydi. Shu bilan birga, eskirgan nondan tayyorlangan idishlar qoniqarli va to'yimli bo'ladi.

O'simliklar bilan sarimsoq tostlari: asta-sekin retsept

Qisqichbaqasimon va xushbo'y tostlar sho'rvalar va toza bulonlarga issiq gazak yoki qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Ularga aql bovar qilmaydigan inqirozni yo'qotmaguncha issiq xizmat qiling.

Mahsulotlar:

• 1 eskirgan oq non;
• 50 g ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz);
• 1 tuxum;
• 70 g sariyog ';
• 70 g qattiq pishloq;
• 3 tish sarimsoq;
• ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qora murch;
• 2 osh qoshiq. l. pishirish varag'ini moylash uchun o'simlik moyi.

Retsept:

1. Dastlab nonni ikkita yarmiga, so'ngra to'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling.

   

   Qadimgi nonni kesish uchun o'tkir pichoq kerak.

2. O'simliklarni maydalab tashlang.

   

   Ko'katlarni yangi olish kerak

3. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

   

   Yangi sarimsoq kravatlarga hayratlanarli hid beradi

4. Tuxum va sariyog'ni birlashtiring.

   

   Yog 'yumshoq bo'lsa, tuxum bilan yaxshi aralashadi

5. Qattiq pishloqni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Maydalab olishdan oldin pishloqni muzlatgichda saqlagan ma'qul.

6. Nondan tashqari barcha ingredientlarni bitta idishga birlashtiring. Tuz va qalampir qo'shing va aralashtiring. Har bir bo'lak nonga qalin, achchiq aralashmani qo'llang va bo'laklarni moyli pishirilgan varaqqa qo'ying, qobig'ini pastga tushiring. Krutonlarni 200 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.

   

   O'simliklar va sarimsoq bilan tayyor tostlar mazali issiq

Maydalangan non pudingi

Qadimgi nondan, shuningdek, go'shtni to'ldirish bilan samimiy puding tayyorlash mumkin. Bu kostryulkalar bilan deyarli bir xil. Pishirish jarayonida nonning qatlamlari go'sht sharbati va xushbo'yligi bilan to'yingan bo'lib, bu taomni ajoyib ta'mga keltiradi.

Yog'siz tovuq go'shti bilan non pudingi eng yaxshi ta'mga ega, ammo uni teng qismlarga mol va cho'chqa go'shti aralashmasi bilan almashtirishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• 1 ta qovurilgan oq non;
• 40 g sariyog ';
• 300 g maydalangan tovuq go'shti;
• 1 piyoz;
• 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 4 ta tuxum (3 dona. To'ldirish uchun va 1 dona. Nonni ho'llash uchun);
• 300 ml sut;
• 1/2 choy qoshiq to'ldirilgan tuz va 1/2 choy qoshiq. sut va tuxum aralashmasi uchun tuz;
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir.

Retsept:

1. Sariyog'ini qovurilgan idishda eritib oling.

   

   Margarin o'rniga sariyog 'almashtirmang

2. Qiyma go'shtni doimiy aralashtirish bilan qovuring.

   

   Qiyma go'shtni to'g'ri qovurish kerak

3. O'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni jigarrang (2 osh qoshiq).

   

   Oltin jigarrang bo'lguncha piyozni qovuring

4. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling va ularni sovuq suvda sovutib oling.

   

   Yorqin sarig'i bilan tuxumni tanlang

5. Ularni mayda maydalab, qiyma, piyoz, tuz va murch bilan aralashtiring.

   

   Pishirishdan oldin tuxumni maydalang

6. Tost nonini uchburchak shaklida kesib oling.

   

   Nonni shakliga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan kesib oling

7. Bir piyola sut, tuz, o'simlik moyi (2 osh qoshiq) va bitta xom tuxumni aralashtiring.

   

   Sut, sariyog 'va tuxum aralashmasi uchun ko'p qirrali idishlardan foydalaning

8. Idishning tarkibini pishirish ko'pirgichi bilan yaxshilab chayqating.

   

   Sutni sariyog 'va tuxum bilan ko'piklanguniga qadar ko'pirtiring

9. Yog 'bilan surtilgan (1 osh qoshiq L.) shaklining pastki qismida, har biri sut-tuxum aralashmasiga namlangan bo'lak nonlarni qo'ying. Go'sht, piyoz va tuxumni to'ldirishni ustiga tekis taqsimlang. Oxirgi qatlam sut va tuxumga namlangan tushdi nonning bo'laklari. Pudingni 220 ° S gacha qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida pishirish kerak.

   

   Go'sht bilan to'ldirilgan non pudingi - bu butun oila uchun samimiy tushlik yoki kechki ovqat

Qadimgi retsept bo'yicha qora nondan Sharlotta

19-asrning oxirida Sharlotta shirin mevali kastrulka deb nomlangan. Ushbu retseptda qora non ishlatiladi, bu biroz kutilmagan va g'ayrioddiy, ammo idish juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi.

Qaymoqli muzqaymoq o'rniga vanilya yoki shokoladdan foydalanishingiz mumkin

Mahsulotlar:

• 300-350 g qora eskirgan non;
• 400 ml smetana;
• Krem uchun 100 g shakar va olma to'ldirish uchun 100 g shakar;
• 4 yashil olma;
• 50 g sariyog '.

Retsept:

1. Qadimgi jigarrang nonni kublar bilan kesib oling.

   

   Non po'stini kesmang, idishga ziravor qo'shadi.

2. Smetana va shakarni yuqori tezlikda silkiting.

   

   Smetana va shakar kremini ko'pirtirish, uni havodor qilishga harakat qiling

3. Non kublarini smetana bilan aralashtiring va aralashmaning yarim soat davomida shishib ketishiga yo'l qo'ying. Ayni paytda, charlotta uchun to'ldirishni tayyorlang. Olmalarni tozalang.

   

   Sabzavotlarni tozalash vositasi bilan qobig'idan olma olib tashlash qulay

4. Yadro va katta kubiklarga bo'ling.

   

   Olma urug'i to'ldirishga tushmasligiga ishonch hosil qiling

5. Formani yumshoq sariyog 'bilan yog'lang va ichiga shirin qaymoq qo'shilgan qora non aralashmasining yarmini soling. Keyin olma ustiga qo'ying, ustiga shakar sepib, non massasi bilan yoping.

   

   Mog'orni moylashda yog'ni ayamang, u pishirilgan mahsulotlarga ajoyib lazzat bag'ishlaydi.

6. Qora non va olma sharlotasini 40 daqiqa davomida 220 ° S da pishiring.

   

   Qora non va olmadan tayyorlangan Sharlotta sut bilan mazali

Uyda ko'pincha non qoladi, u uzoq vaqt yotadi va eskiradi. Men mahsulotlarni tashlashni yoqtirmayman, shuning uchun bunday nondan foydalanish maqsadga muvofiq retseptlarni izlashga qaror qildim. Eski non mahsulotlaridan tayyorlanadigan taomlarning xilma-xilligi aniqlandi. Shirin, snack bar va go'sht mavjud. Eng muhimi, mening uyim turli xil plombali krujkalar yoqdi. Biz ularni engil sho'rvalar yoki shunchaki choyga qo'shimcha sifatida tayyorlaymiz. Mening fikrimcha, eng muvaffaqiyatli plomba: pishloq va o'tlar bilan sarimsoq, pomidor va pastırma, maydalangan kartoshka va jambon.

Qadimgi nonni tashlamaslik uchun, undan yangi va og'izdan sug'oriladigan idish tayyorlab ko'ring. Pishiriqlar, aperatiflar va piroglar g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqadi. Asl retseptlar nafaqat uy xo'jaliklarini, balki mehmonlarni ham ajablantiradi.