Tandirsiz Qavrilgan Idishda Pirog: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tandirsiz idishda piroglar: tez va oson retseptlar

Qovurilgan idishda pishirish, tandirdan pirog kabi mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retseptlarning asosiy xususiyati ularning soddaligi. Bundan tashqari, katta vaqtni tejash: biz xamir uchun ingredientlarni aralashtiramiz, to'ldiramiz va qopqoq ostida skovorodkada pishiramiz. Tez, mazali va hech qanday ortiqcha pechka bilan bezovta qilmasdan!

Tarkib

• Tava ichidagi 1 ta olma pirogi: asta-sekin retsept
• 2 video: Olga Ivanchenkoning maydalangan charlotti
• 3 Cheesecake o'tlar bilan
• 4 Yumshoq kefir xamiri bilan jelli pirog
• 5 Video: muammosiz go'shtli pirog

Idishdagi olma pirogi: asta-sekin retsept

Olma piroglari uy qurilishi klassikalari. Ularning xushbo'y hidi butun oilani stolga yig'adi, choy ichishni yoqimli uchrashuvlarga aylantiradi. Pishirish uchun eng maqbul olma navlari - Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala va Granny Smith.

Pechene piroglari uchun zich pulpa bilan juda shirali olma olmagan ma'qul

Mahsulotlar:

• 2 tuxum;
• 1 osh qoshiq. Saxara;
• 1 osh qoshiq. un;
• 2 olma;
• 1/3 choy qoshiq vanilin;
• 1/2 choy qoshiq doljin;
• 1 qop pishirish kukuni;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Retsept:

1. Tuxumni shakar bilan urting.

   

   Tovuq tuxumining yorqin sarig'i keksga yoqimli rang beradi.

2. Elenmiş unni qo'shing va ko'pirtirish bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

   

   Unni tortib olish, pishirilgan mahsulotlarda havodorlikni ta'minlaydi

3. Xamirga pishirish kukuni, vanillin va dolchin qo'shing.

   

   Pishirish kukuni o'rniga sirka bilan so'ndirilgan sodadan foydalanishingiz mumkin.

4. Olma va urug 'qutilarini tozalang. Kublarni kesib oling va xamirga qo'shing.

   

   Olmani qoraymasligi uchun ularni iloji boricha tezroq tozalashga va kesishga harakat qiling.

5. Qovurilgan yog'ni moy bilan yog'lang.

   

   Tovoqni moy bilan surtish uchun quvvat cho'tkasidan foydalaning.

6. Unga xamirni soling va o'rtacha olovda yopilgan pirojniyni 25-30 daqiqa davomida pishiring.

   

   Tayyor olma pirogi gözenekli tuzilishga va ajoyib ta'mga ega.

Tandirda shirin pirogni to'ldirish variantlari:

• olma va nok. Ushbu pirojnoe uchun 1 ta olma va 1 ta nokni tozalang va tozalang. Darchin va vanilni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki pishirilgan mahsulotlar allaqachon murakkab mevali hidga ega bo'ladi;
• olxo'ri. Olxo'ri (300 g), ulardan urug'larni olib tashlaganidan so'ng, takozlarga bo'linib, xamirga qo'shiladi. Ular xamir ustiga zich qatlam qilib yotqizilishi mumkin;
• olcha olxo'ri. Agar siz olcha olxo'ri bilan pirog pishirishga qaror qilsangiz, unda shakar miqdorini ko'paytirishingiz kerak (300 g olcha olxo'ri uchun 1,5 osh qoshiq kerak bo'ladi). Ushbu pirojnoe g'ayrioddiy hid va ta'mga ega;
• shaftolidan. Pirog uchun zich, ozgina pishmagan mevalar foydalidir. Siz ular bilan shunday qilishingiz kerak: urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, 3-4 dona shaftoli katta kubiklarga bo'linib, limon sharbati bilan seping, so'ngra xamir bilan aralashtiring va pishganicha panada pishiring.

Video: Olga Ivanchenkoning maydalangan charlotti

O'simliklar bilan pishloq keki

Xushbo'y pishloqli pirog to'liq kechki ovqat yoki tushlik bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, u appetiser sifatida yoki birinchi taomlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Buning uchun tarkibidagi begona qo'shimchalarsiz yuqori sifatli pishloqni tanlang.

Pishloqlardan "Gollandskiy", "Poshexonskiy", "Russian" ni olishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• 200 g pishloq;
• 50 g arpabodiyon;
• 100 g sariyog ';
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq. un;
• 100 g smetana;
• 1/2 choy qoshiq tuz.

Retsept:

1. Sariyog'ini yumshoq qilib qo'ying.

   

   Yog 'vilkalar yoki katta qoshiq bilan yumshatilishi mumkin.

2. Uni tuxum bilan urting.

   

   Yog 'va tuxumni yuqori qirrali idishda birlashtiring

3. Smetana qo'shing va yana urting.

   

   Tuxum-sariyog '-smetana aralashmasi yam-yashil bo'lishi kerak

4. Elenmiş un va tuz qo'shing.

   

   Xamir yumshoq bo'lib qolishi uchun unni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.

5. Pishloqni maydalang.

   

   Qulaylik uchun pishloqni maydalash jarayonida ozgina muzlatish mumkin

6. Arpabodiyonni maydalab tashlang.

   

   Arpabodiyonni o'tkir pichoq bilan kesib oling

7. Barcha ingredientlarni birlashtiring va yog'langan qovurilgan idishga soling. 25-30 daqiqa davomida o'rtacha olovda yopiq holda pishiring.

   

   Oltin jigarrangni teskari tomonga burab, skovorodkada pishirilgan pishloq keki xizmat qiling

Qovurilgan idishni to'ldirish variantlari:

• jambon (200 g) va maydalangan qattiq pishloq (150 g);
• yashil piyoz (250g);
• dudlangan pastırma (100 g), zaytun (15-20 dona), makkajo'xori (1 quti);
• tvorog (200 g) va ta'mga ko'ra o'tlar (maydanoz, yashil piyoz, arpabodiyon).

Tenderli kefir xamiri bilan jelli pirog

Ushbu pirojniy pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, ammo natijasi bunga loyiqdir.

Mahsulotlar:

• Qovurish uchun 50 g sariyog 'va xamir uchun 100 g;
• 1 piyoz;
• 350 g tovuq filesi;
• 400 g kartoshka;
• 2 tuxum;
• 300 g kefir;
• 1 osh qoshiq. un;
• 1 choy qoshiq tuz.

Retsept:

1. Qovurilgan idishda sariyog 'eritib oling.

   

   Yog 'yoqishdan ehtiyot bo'ling

2. Piyozni maydalang.

   

   Qo'llaringizni kublar bilan kesib oling

3. Qovur.

   

   Oltin jigarrang bo'lguncha piyozni qovuring

4. Filetani maydalab tashlang.

   

   Tovuq ko'krak filesi muzlatilgan emas, balki sovutilgan holda qabul qilish yaxshiroqdir

5. Kartoshkani tozalang.

   

   Kartoshka maydalangan navlarga mos keladi, bu piroglarda yaxshiroq pishiriladi

6. Uni kublar bilan kesib oling.

   

   Kartoshka eng yaxshi o'rta kubiklarga bo'linadi

7. Kefir va tuxumlarni aralashtiring.

   

   Kefir va tuxumni aralashtirish uchun siz oshpazli ko'pirtirishingiz mumkin

8. Elak un.

   

   Katta yassi elak unni saralash uchun juda yaxshi

9. Xamirga asta-sekin tuz va barcha un qo'shing.

   

   Qoshiq bilan unni oling va xamirga ozgina qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring

10. Sariyog'ni eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling.

    

    Yog 'eritishi uchun yuqori tomonlari bo'lgan kichik idish mos keladi.

11. Uni xamirga qo'shing.

    

    Xamirni yaxshilab silkitib oling

12. Xamirning yarmini idishga quying, to'ldirishni yoyib, ikkinchi yarmiga quying. 45-50 daqiqa davomida o'rtacha olovda yopiq holda pishiring.

    

    Tovoqdagi jelli tovuq va kartoshkadan tayyorlangan pirogni issiqda iste'mol qilish yaxshidir

To'ldirish variantlari:

• shakar bilan olma;
• dimlangan oq karam;
• rezavorlar (250-300 g);
• yashil piyoz (150 g) va 3-4 ta qaynatilgan tuxum;
• xom kartoshka (3-4 dona), 1 konserva baliq konservasi va 1 piyoz.

Video: muammosiz go'shtli pirog

Tava ichida pishirilgan piroglar menga doim yordam beradi. Uy quradigan ta'mga o'xshash bir nechta retseptlar mavjud va men bu pishiriqlarni tez-tez tayyorlayman. Ba'zan u asosiy taomni yoki to'liq nonushta o'rnini bosishi mumkin. Ratsionimizdagi uglevodlar miqdorini kamaytirish uchun xamir bilan to'ldirish miqdorini oshirishga harakat qilaman. Bu faqat piroglarni mazali qiladi. Eng muhimi, biz olma, nok yoki shaftoli bilan shirin sharlotlarga o'rganib qolganmiz. Tuzli piroglardan biz go'sht va baliqni yaxshi ko'ramiz, yozda - yashil piyoz yoki yosh karam bilan.

Qovurilgan idishda pishiriqlar uchun retseptlar nafaqat shahar kvartirasida, balki u erda pech bo'lmasa, mamlakatda ham sizga yordam beradi. Sevimlilaringizni tanlab, oddiy va arzon retseptlarni sinab ko'ring.