Tovuq Va Qo'ziqorinli Pirog: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tovuq va qo'ziqorinli piroglar: samimiy va oson retseptlar

Tovuq va qo'ziqorinli piroglar - bu ajoyib asosiy taom yoki samimiy atıştırmalık. Ularni ishlash uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz yoki mehmonlarga asosiy taom sifatida taklif qilishingiz mumkin. Turli xillik uchun siz xamirning turli retseptlaridan foydalanishingiz mumkin.

Xamirturush xamiri tovuq va qo'ziqorinli pirog: asta-sekin retsept

Yam-yashil xamir va aromatik to'ldirish - bunday pishiriqlar butun oilani stolga jalb qiladi.

Tovuq pirogining barcha qismlaridan ko'krak filesi eng yaxshisidir.

Mahsulotlar:

• 350 ml kefir;
• 30 g shakar;
• 30 g tez tayyorlanadigan xamirturush;
• 0,5 kg bug'doy uni;
• 0,3 kg tovuq ko'kragi;
• 10-12 champignons;
• 1 piyoz;
• 30 ml yog ';
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Xamirturushni iliq kefirga quying (37-38 ° S).

   

   Sut juda issiq emasligiga ishonch hosil qiling

2. Shakar va tuz bilan silkiting.

   

   Siz sut va xamirturushni pishirish ko'pirtirish bilan aralashtirishingiz mumkin.

3. Un bilan birlashtirib, massani plastik xamirga aylantiring.

   

   Xamirni yumshoq harakatlar bilan yoğurun, shunda hech qanday parcha bo'lmaydi

4. 1,5 soatga qoldiring.

   

   Xamir hajmi 2-3 barobar ko'payishi kerak.

5. Fileni qaynatib oling.

   

   Tovuq filetosini 15-18 daqiqa davomida pishiring

6. Uni sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.

   

   Qaynatilgan tovuq filesi osongina tolalarga bo'linadi

7. Champignonlarni kesib oling.

   

   Champignonlarni to'rtdan kesib oling

8. Piyozni maydalang.

   

   Piyozni o'tkir pichoq bilan kesib oling

9. Qo'ziqorin va piyozni sote qiling va tovuq va tuz bilan aralashtiring.

   

   Doimiy aralashtirish bilan piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring

10. Xamirni ikkiga bo'linib, har bir qismini tekis tortga torting. To'ldirgichni biriga qo'ying, ikkinchisi bilan yoping va qirralarini chimchilang. Kesish hosil qiling va 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring.

    

    Xamirturush xamiridan tovuq va qo'ziqorinli pirog yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi

Video: Jeymi Oliverning pirog retsepti

Tovuq va qo'ziqorin bilan pirogni oching

Tovuq va qo'ziqorinlar muskat yong'og'i bilan yaxshi mos keladi. Iloji bo'lsa, yangi maydalangan ziravorlardan foydalaning.

Mahsulotlar:

• 100 g sariyog ';
• Xamir uchun 1 tuxum va quyish uchun 2 dona;
• 250 g un;
• 1 ko'krak;
• 200 g shampinonlar;
• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. qovurish uchun yog'lar;
• 250 ml qaymoq;
• 100 g pishloq;
• 1/3 choy qoshiq muskat yong'og'i;
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Yog 'va sovuqni eritib oling.

   

   Sariyog'ni past haroratda eritib oling

2. Bo'shashgan tuxumni vilkalar bilan tanishtiring.

   

   Iliq yog'ni tuxum bilan tezkor harakatlar bilan ko'pirtirish yoki vilkalar bilan aralashtiring

3. Xamirning qolgan tarkibiy qismlari bilan birlashtiring.

   

   Tuxum-moy aralashmasiga asta-sekin un qo'shishingiz kerak.

4. To'pni aylantiring va folga bilan o'rab oling.

   

   Tayyor xamirni muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turish yaxshidir.

5. Ko'krakni maydalab tashlang.

   

   Tovuq filetosini don bo'ylab o'tkir pichoq bilan kesib oling

6. Qo'ziqorinlarni va piyozni jigarrang qiling. Tovuq go'shtiga qo'shing.

   

   To'ldirish uchun qo'ziqorin va piyozni oltin rangga qadar qovuring

7. Muskat yong'og'ini maydalang.

   

   Muskat yong'og'ini maydalash uchun eng yaxshi qirg'ichdan foydalaning

8. Tuxumni qaymoq va ziravorlar bilan urting.

   

   Tuxum va qaymoqni ko'pirtirish mumkin

9. Pishloqni maydalang.

   

   Pishloq pirojnoe yuzasida oltin jigarrang qobiq hosil qiladi.

10. Xamirni yoyib, qolipga soling, ustiga qo'ziqorinli tovuq, sous, so'ngra pishloq seping.

    

    Qisqichbaqasimon xamir po'stlog'ini burish uchun vilkadan foydalaning.

11. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

    

    Tovuq va qo'ziqorinli tayyor ochiq pirog issiq va sovuq holda mazali bo'ladi

Video: qisqa xamir ovqatlaridan

Mening oilam tortni yaxshi ko'radi. Har bir bayram uchun yoki faqat oilaviy ziyofat uchun men mazali narsa pishirishga harakat qilaman. Tovuq va xushbo'y qo'ziqorinli samimiy xamir ovqatlar ish kunlarida juda foydali, chunki ular to'liq tushlik yoki kechki ovqatni almashtiradi.

Qo'ziqorinlar va yumshoq tovuq filesi ajoyib kombinatsiyadir. Yoqimli xamir ovqatlar to'liq tushlik yoki kechki ovqatning o'rnini bosadi va ovqatning qolgan qismini nonushta qilish mumkin.