Tovuq Va O'rik Bilan Graf Salatasi: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

"Count" salatasi: original taqdimotga ega oddiy taom

Styuardessalar bayramona stolga xizmat qiladigan salatlar orasida "Graf" salati, ehtimol alohida o'rinni egallaydi. Buning uchun mahsulotlar to'plami juda sodda va arzon bo'lishiga qaramay (bunday olijanob ism qayerdan kelganligi ham aniq emas), idish juda mazali, yorqin va o'ziga xos bo'lib chiqadi.

"Graf" salatini qanday tayyorlash mumkin

Salataning asosiy tarkibiy qismlari tovuq go'shti, o'rik va qizil lavlagi hisoblanadi. Rangni va ta'mning asosiy yozuvlarini ular belgilaydilar.

Sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta o'rtacha ko'k;
• 2 sabzi;
• 4 ta tovuq tuxumi;
• 150 g qattiq pishloq;
• 600 g tovuq filesi yoki sonlari;
• 100 g o'rik
• tuz, mayonez, ziravorlar - ta'mga ko'ra.

"Graf" salatasi an'anaviy ravishda pirojniy uchun tekis silindr shaklida yig'ib olinadi, mahsulotlarni navbatma-navbat yotqizib, mayonez bilan surtadi. Sizga yanada o'ziga xos usulni sinab ko'rishingizni maslahat beraman: biz "Graf" salatini rulon shaklida tayyorlaymiz. Bu biroz murakkabroq, ammo idish tashqi ko'rinishidan qiziqarli bo'lib chiqadi va, mening fikrimcha, bunday qaror ta'mga yaxshiroq ta'sir qiladi.

"Graf" salatining klassik shakli bir necha qatlamlardan tayyorlangan tortga o'xshaydi

1. Birinchidan, barcha ovqatlarni tayyorlang. Sabzi bilan lavlagi pishganicha qaynatib oling, tozalang va o'rta hujayralar bilan maydalang. Tuxum bilan ham xuddi shunday qiling, agar xohlasangiz, oq va sarig'ni alohida surtishingiz mumkin. Tovuqni qaynatib oling va go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesing. O'riklarni qaynoq suvda 10 daqiqa davomida namlang, so'ng quritib oling va maydalang.

   

   Ovqatni oldindan tayyorlang: sabzi, tovuq, o'rik, pishloq, lavlagi va tuxum

2. Barcha mahsulotlar tayyorlanganda, salatni yig'ishni boshlang. Stolga folga yoki qalin sumkani yoyib chiqing. Birinchi qatlam bilan ko'klarni to'rtburchaklar shaklida teng ravishda taqsimlang. Uni mayonez bilan tuzlang va ozgina tuzlang.

   

   Birinchi qatlamga lavlagi qo'ying

3. Keyin har safar mayonez va tuz qo'shib qatlamlang: sabzi, tuxum (yoki shunchaki oqsillar va sarig'ini oxirgi qavatiga qo'ying yoki ular bilan tayyor salatni ustiga bezang), maydalangan pishloq, o'rik bilan aralashtirilgan tovuq go'shti.

   

   Qolgan mahsulotlarni qatlamlarga tarqating, ularni mayonez bilan arting

4. Rolikni muloyimlik bilan aylantiring, sumka yoki folga chetlarini o'rab oling va salatni namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Bunday idishni bir necha soat ushlab turish maqsadga muvofiq, uni bir kechada qoldirishingiz mumkin.

   

   Salatani folga ustiga yumshoq qilib rulonga soling

5. Sovutgichdan salatni oling, undan filmni olib tashlang. Idishga soling, mayonez bilan bezang, maydalangan yong'oq va sarig'iga seping.

   

   Sizning xayolingiz aytganidek tayyor Graf salatini bezang

6. Rolikni bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.

   

   Rolik shaklidagi "Graf" salatasi bo'laklarga bo'linib xizmat qilinadi

Video: Graf salatining alternativ retsepti

Ko'rib turganingizdek, "Graf" salatining retsepti juda oddiy va agar xohlasangiz, uni hayolingiz aytganidek "urishingiz" mumkin. Ammo har qanday holatda ham mehmonlar uning ta'mi va o'ziga xos ko'rinishiga befarq qolmaydilar. Yoqimli ishtaha!