Sabzavot Yostig'ida Suvli Tovuq Oyoqlari Va Tovuq Go'shti: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:48

Sabzavotli yostiqda suvli tovuqni pishirish: ikkita retsept - siz barmoqlaringizni yalaysiz

Qancha tovuq taomlarini bilasiz? Albatta juda ko'p. Ushbu qushning mazali, to'yimli va sog'lom go'shtidan, ehtimol shirinliklar va ichimliklardan tashqari hamma joyda foydalanish mumkin. Bundan tashqari, tovuq go'shti har qanday sabzavot bilan yaxshi mos keladi. Bugun biz siz bilan sabzavot yostig'ida pishirilgan tovuq go'shti uchun oddiy va qiziqarli retseptlar bilan bo'lishmoqchimiz. Ushbu taomlar har qanday stolni mukammal bezatadi!

Qovurilgan idishda sabzavot yostig'ida tovuq

Agar sizda uyda tayyorlangan tovuq bo'lsa, uni pishirish uchun ishlating. Do'kon, albatta, kattaroq va semizroq, ammo haqiqat shundaki, uning go'shti umuman yog'li emas va aniq ta'mga ega emas. Uy tovuqi (asosiysi, u yoshi katta emas), garchi u juda ko'p yugurgan bo'lsa ham, shu sababli u ingichka va mushakli bo'lib qolgan bo'lsa ham, u o'zi uchun ozgina yog 'ishlab chiqardi, bu esa idishga sharbat beradi va turli xil ozuqalar tufayli go'sht mazali bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• og'irligi 2 kg bo'lgan tovuq tana go'shti;
• 3 ta o'rtacha savzi;
• 4 yirik piyoz;
• 1 yosh qovoq;
• 500 g shampinonlar;
• 4 ta kartoshka;
• qovurish uchun o'simlik moyi;
• yashil piyoz, boshqa ko'katlar ixtiyoriy.

1. Tovuqni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Uni katta qismlarga kesib oling. Go'shtni suyaklardan ajratish shart emas.

   

   Tovuqni katta bo'laklarga kesib tashlang

2. Endi sabzavotlarga o'ting. Birinchidan, ularni yaxshilab yuvib quriting. Piyoz, sabzi, kartoshkani tozalash kerak, ammo yosh qovoqni tozalash kerak emas. Barchasini kesib oling: qovoq va sabzi - uzun ingichka chiziqlarda, piyoz - qalin halqalarda, kartoshka - 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarning kengligida.

   

   Yaxshi güveç uchun sabzavotlarni ingichka bo'laklarga aylantiring

3. Skovorodkada bir oz o'simlik moyini qizdiring, tovuq bo'laklarini qo'shing va yuzasi oltinga aylanguniga qadar har tomondan qovuring. Ammo to'liq tayyor emas!

   

   Tovuqni ozgina qovuring, shunchaki sirtida qobiq paydo bo'lguncha

4. Tovuqni plastinkaga o'tkazing. Qovurilganidan keyin idishda qolgan yog'da piyoz, kartoshka va sabzi biroz pishiring, yana pishganicha emas, balki bir necha daqiqa davomida. olib tashlang va chuqurroq qovurilgan idishga yoki broylerga o'tkazing.

   

   Shuningdek, sabzavotlarni ozgina qovuring.

5. Qolgan yog'da qo'ziqorinlarni qovuring. Ular to'liq yoki yarmiga kesilgan bo'lishi mumkin. Agar ozgina yog 'qolsa, biroz ko'proq qo'shing.

   

   Agar qo'ziqorinlar katta bo'lmasa, ularni butunlay qovurish mumkin

6. Tovuq bo'laklarini tasodifiy tartibda mangaldagi sabzavotlar ustiga joylashtiring. Qovurilgan qo'ziqorilarni ustiga yoyib chiqing.

   

   Endi sabzavot, tovuq va qo'ziqorinlarni qatlamlarga yig'ing

7. Pomidorlarni takozlar bilan kesib oling va tovuq ustiga yoyib chiqing. Dag'al tug'ralgan o'tlarni seping, 100 g suv quying (har qanday bulon bilan almashtirilishi mumkin), yoping va pechka ustiga qo'ying. Dastlab, olov kuchli bo'lishi kerak va mangal tarkibini qaynatganda, uni minimal darajada burab, bir soat davomida ushlab turing. Shu vaqt ichida siz qopqoqni ochishingiz va aralashtirishingiz shart emas.

   

   Faqat pomidorni o'tlar bilan qo'shish qoladi va siz pishirishingiz mumkin

8. Bir soatdan keyin pishirgichni pechdan olib tashlang va idishga xizmat qiling.

   

   Tovuq tayyor, o'zingizga yordam bering!

Tandir sabzavotli yostiqda pishirilgan tovuq oyoqlari

Albatta, pechda pishirilgan tovuq hech qachon qovurilgan tovuqdan kam emas. Ehtimol, bu yanada foydali bo'ladi. Uni tayyorlash qiyin emas va o'zgarish uchun mahsulotlar bir xil yoki bir oz farq qilishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tovuq oyoqlaridan foydalanmoqdamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg tovuq oyoqlari;
• 200 g pomidor sousi yoki ketchup;
• 6 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 2 ta o'rtacha savzi;
• Seldereyning 2 yirik poyasi;
• 2 ta katta piyoz;
• 1 katta patlıcan;
• 2 ta o'rta qovoq;
• 1 yirik olma;
• tovuq go'shti uchun quruq ziravorlar - ta'mga.

Pishirishni boshlaymiz.

1. Oyoqlarni tayyorlang: yaxshilab yuvib tashlang, quriting, suyakni olib tashlang. Chuqur idishga soling.

   

   Tovuq oyoqlari sabzavot bilan pishirish uchun juda mos keladi

2. Endi siz tuzlamoq qilishingiz kerak. Pomidor va soya souslarini ziravorlar bilan aralashtiring, zaytun moyi va bir oz balzam sirkasini qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.

   

   Marinad uchun siz eng sevimli ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

3. Sosni oyoqlari ustiga to'kib tashlang, shunda har biri to'liq yopiladi. 1 soat davomida marinadlash uchun qoldiring.

   

   Tuzoq bilan oyoqlarini yaxshilab yog'lang, shunda ular butunlay yopiladi

4. Ayni paytda, sabzavot bilan band bo'ling. Ularni yuving, teng kichik bo'laklarga bo'ling. Chuqur pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga soling. Siz ularni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin, lekin ularni aralashtirish yaxshidir - bu bilan sabzavotlar pishganda bir-birining sharbati bilan tezroq va to'yingan bo'ladi.

   

   Yaxshisi sabzavotlarni qatlam-qatlam qilib qo'ymang, balki bir-biri bilan aralashtiring

5. Tovuq oyoqlarini sabzavotlarning ustiga marinadlangan sousga joylashtiring. Siz ularni bir-biriga mahkam o'rnatishingiz mumkin.

   

   Tovuq oyoqlarini bir-biriga iloji boricha mahkamlab qo'yish mumkin

6. Formani folga bilan yoping va 200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying, u erda oyoqlarning kattaligiga qarab 40-50 daqiqaga qoldiring.

   

   Pishirish varag'ini folga bilan yopishingizga ishonch hosil qiling, shunda barcha ingredientlar yaxshilab pishiriladi.

7. Shaklni chiqarib oling, folga olib tashlang. Ochiq idishni yana bir xil haroratda yana 15 daqiqa tandirga solib, tiniq, oltin jigarrang qobiq hosil qiling. Shundan so'ng siz stolda tovuqga xizmat qilishingiz mumkin.

   

   Qisqichbaqasimon po'stlog'ini kutish kifoya, va siz stolga idishga xizmat qilishingiz mumkin

Video: pechda sabzavotli yostiqda tovuq uchun retsept

Ishonchimiz komilki, siz va sizning oilangiz bunday ajoyib taomlardan zavqlanishadi va bu retseptlar sizning eng sevimlilaringizga aylanadi. Axir, pishirilgan va qovurilgan tovuq go'shti juda mazali bo'lib, u sabzavot bilan birga g'ayrioddiy hid va sharbatga ega bo'ladi. Tovuqni sabzavot bilan qanday pishirasiz? Izohlarda bizning o'quvchilarimiz bilan baham ko'ring. Yoqimli ishtaha!