Tovuq Oyoqlari, Xuddi KFS (KFC) Singari: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tovuq oyoqlari, xuddi KFC singari: oilani mazali taom bilan buzadi

KFC zanjiri tovuq oyoqlari haqida juda ko'p narsalarni biladi - ularga jo'xori jo'xori po'stlog'ida qovurilgan holda xizmat qilinadi. Bunday taomni uyda ham tayyorlash mumkin, bu oilaviy byudjetni tejashga yordam beradi. Bundan tashqari, tezkor ovqatni sevuvchilar menyusiga yoqimli xilma qo'shadigan asl retseptning bir nechta o'zgarishlari mavjud.

KFC singari tovuq oyoqlari uchun asl retsept

Makkajo'xori nonida oltin tiniq oyoqlarning retsepti juda oddiy - faqat ko'rsatmalarga amal qiling. Shuni esda tutingki, idish muzlatilgan emas, balki sovitilgan baraban tayoqchalari bilan tayyorlangan bo'lsa, yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• 8 ta tovuq tayoqchasi;
• 2 tuxum;
• 1 litr o'simlik moyi;
• 100 g bug'doy uni;
• 300 g shakarsiz jo'xori donalari;
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir;
• 1/2 choy qoshiq quruq chili;
• 1/2 choy qoshiq shirin qalampir;
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• 1 1/2 choy qoshiq tuz.

KFC singari tovuq oyoqlarini tayyorlash uchun retsept:

1. Tovuq barabanlarini yuving va keyin qog'oz sochiqlar bilan quriting. Terida suv qolmasligi kerak, chunki bu keyingi nonga xalaqit beradi. Retseptda ko'rsatilgan barcha ziravorlarni birlashtiring va ular bilan har bir tamburni silang. 2 soat davomida muzlatgichda qoldiring.

   

   Go'shtni tovuq oyoqlariga kesib tashlash, ziravorlar go'shtga chuqurroq kirib borishiga imkon beradi

2. Bu vaqt ichida siz non tayyorlash uchun hamma narsani tayyorlashingiz kerak. Tuxumni ko'pirtirgich yoki mikser bilan tekislanguniga qadar aralashtiring va jo'xori donalarini sumkaga soling va rulon bilan maydalang.

3. Bug'doy unini bir konteynerga to'kib tashlang, ko'pirtirilgan tuxumni to'kib tashlang va uchinchisini makkajo'xori bilan to'ldiring. Yog 'chuqur idishga yoki yirtqichlardan tushiring va uni maksimal haroratgacha qizdiring.

   

   Chuqur yog 'uchun yog' tozalangan va hidsiz tanlanishi kerak

4. Har bir barabandan quyidagi tartibda pishiriladi: avval unda, keyin tuxumda va nihoyat makkajo'xori donalarida o'raladi. Ushbu qadamlar ikki marta bajarilishi kerak. Ikki marta non berish tovuq oyoqlarini nihoyatda oltin jigarrang va tiniq qiladi. Ularni qaynab turgan moyga soling va 10-12 daqiqa davomida qovuring.

   

   Qovurish paytida oyoqlarni kuydirmaslik uchun ehtiyot bo'ling

5. Oyoqlar tayyor bo'lgach, ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun ularni qog'oz sochiqqa yotqizish kerak.

   

   KFC uslubidagi tovuq oyoqlari, issiq xizmat qiling

Timur Klopotenkoning pechida pishirilgan tovuq oyoqlari

Makkajo'xori xamirida yumshoq tovuq barabanlari

Makkajo'xori xamiri tovuqning sharbatliligini saqlaydi va har bir tamburchaning yuzasida go'sht sharbatiga namlangan xamirning eng yupqa qatlamini hosil qiladi. Ushbu oyoqlarning o'ziga xos ta'mi bor, shuning uchun siz ikki baravar ko'p miqdordagi ingredientlarni qabul qilishingiz mumkin - baribir uy qurilishi qo'shimchalar so'raydi!

Tarkibi:

• 8 ta tovuq tayoqchasi;
• 4 osh qoshiq. l. makkajo'xori uni;
• 1 tuxum:
• 2 osh qoshiq. l. xamir uchun o'simlik moyi va chuqur yog 'uchun 600-700 ml;
• 100 ml sut;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq tovuq go'shti uchun ziravorlar.

Retsept:

1. Tovuq oyoqlarini tuz va tovuq ziravorlari bilan arting. Ziravorlarni har bir tamburga surtib, muzlatgichda 2 soatga qoldiring.

2. Chuqur idishda tuxumni sut va sariyog 'bilan urting.

   

   Sutni tuxum bilan oshpazlik ko'pirgichi bilan aralashtirish qulay

3. Un qo'shing va hamma narsani silliq aralashga aylantiring. Chuqur yog 'uchun yog'ni chuqur qovurilgan idishga quying.

   

   Tovuq oyoqlarini qovurgandan keyin yog'ni qayta ishlatmaslik yaxshiroqdir.

4. Yog 'bilan idishni olovga qo'ying va qizdiring. Xamirga har bir oyog'ini batamom qilib yopib qo'ying. Barabanlarni qaynab turgan yog'ga soling, shunda ular unga batamom singib ketadi va 10-12 daqiqa davomida qovuriladi. Tayyor oyoqlarni qog'oz sochiq bilan artib, issiq qilib berish kerak.

   

   Xamirga solingan tayyor tovuq oyoqlari yupqa xamir qatlami bilan qoplangan va issiq mazali

Uy uslubida achchiq tovuq oyoqlari nonda

Ushbu retseptdagi non po'stlari makkajo'xori donalarini yaxshi o'rnini bosadi va ziravorlangan mayonezning tuzlamasi tovuqni namlaydi va oyoqlarini nihoyatda yumshoq qiladi. Oshxona cho'chqachilik bankidan joy olishga loyiq bo'lgan asl retseptning muvaffaqiyatli o'zgarishi.

Tarkibi:

• 8 ta tovuq tayoqchasi;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• 1 tuxum;
• 1 choy qoshiq achchiq qalampir;
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 150 g non po'sti;
• Chuqur yog 'uchun 1 litr o'simlik moyi.

Uyda achchiq tovuq oyoqlarini tayyorlash uchun retsept:

1. Mayonez, ziravorlar va tuxumni aralashtiring. Ushbu massani bir hil aralashga aylantiring.

   

   Ziravorlar va tuxum bilan mayonezli tuzlamoq ikkala oyoqqa va qanotlarga mos keladi

2. Olingan marinad bilan har bir barabanni yoping va muzlatgichda 1 soatga qoldiring.

   

   Agar kutish uchun vaqt bo'lmasa, unda marinadlash vaqtini yarim soatga qisqartirish mumkin.

3. Keyin oyoqlarini nonga burab, xona haroratida 15 daqiqa ushlab turing. Keyin yana nonlarni burkab tashlang.

   

   Non pishirish har bir oyoqni har tomondan teng ravishda qoplashi kerak.

4. Olovga o'simlik moyi solingan idishni soling va uni maksimal haroratgacha qizdiring.

   

   Yog 'qizdirilganda ehtiyot bo'ling

5. Nonli oyoqlarni chuqur yog'ga botirib, 10-12 daqiqa davomida qovuring. Keyin qog'oz sochiqni kiying, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va xizmat qiling.

   

   Uy uslubidagi nonli tovuq oyoqlari mazali va mazali

Biz barcha oilaviy bayramlar uchun tovuq oyoqlarini pishiq qobig'i va nozik ta'mi bilan pishiramiz. Men soya sousida tovuqni asal va limon bilan marinadlab, keyin un bilan sepib, yog'ga qovurardim. U mazali bo'lib chiqdi, ammo bunday g'alati va ishtahani ochadigan qobiq yo'q edi.

KFC singari pishirilgan tovuq oyoqlarining siri, aynan qovurish paytida go'sht sharbatini mahkam yopib qo'yadigan va o'z-o'zidan mo'rt qobiqqa aylanadigan ikki qavatli nonda. Shuning uchun, men baraban tayoqchalarini pishirishga urinib ko'rganimda, ularni ilgari jo'xori donalarida pishirgan edim, bu mening oilamda eng sevimlilariga aylanadigan retsept!

Tovuq go'shti yumshoqlik va tovuq go'shtining suvliligini saqlashga imkon beradi. Shuning uchun, bu pishirish usuli eng sodda va eng samarali hisoblanadi. Qizil va tiniq tovuq oyoqlari bilan oilani erkalatishga harakat qiling!