Pechdagi Qozonlarda Palov: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Butun oila uchun samimiy tushlik: biz pechda qozonlarda xushbo'y palov pishiramiz

Palov - bu oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlangan noyob mazali, qoniqarli va foydali taom. Har bir professional va havaskor oshpaz ushbu taomni tayyorlash uchun o'zining sevimli retseptiga (yoki hatto bir nechta variantga) ega. Tandirda qozonlarda ajoyib palovni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.

Tandirda qozonlarda palov tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Alakart tayyorlash - bu mening sevimli oshpazlik sevimli mashg'ulotim. Shuning uchun kostryulkalardagi idishlar stolda tez-tez paydo bo'ladi. Yaqinda qilgan kashfiyotlarimdan biri bu pechda qozonlarda palov, bu retsepti do'stlarimdan biri o'rtoqlashdi. Men uning oilasini ushbu ajoyib taom bilan xursand qilmoqchi bo'lgan kuni uning oshxonasida bo'lish baxtiga muyassar bo'ldim.

Tarkibi:

• 800 g cho'chqa go'shti;
• 450 g guruch;
• 2 piyoz;
• 1 sabzi;
• 4 tish sarimsoq;
• ta'mga tuz;
• kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni mayda maydalab, 2 osh qoshiq skovorodkada och sariq ranggacha qovuring. l. kungaboqar yog'i.

   

   Idishdagi palov uchun sabzavotlar yarim tayyor bo'lguncha qovurilishi kerak

2. Katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi yarim yumshoq bo'lguncha qovuring.
3. Cho'chqa go'shtini yuving, quriting va kichik kubiklarga bo'ling.

4. Go'shtni issiq moy bilan skovorodkaga soling, yarim pishganicha qovuring, ta'mga tuzlang.

   

   Palovni cho'chqa go'shti yoki boshqa har qanday go'sht bilan pishirish mumkin

5. Cho'chqa go'shtini 4 ta qozonga bo'ling.

   

   Qovurilgan cho'chqa go'shti qozonlarning pastki qismida yotqizilgan

6. Qovurilgan sabzavotlarni ustiga qo'ying.

   

   Go'shtning yuqori qismi qovurilgan sabzavotlar bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak

7. Har bir qozonga mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing.

   

   Aromatik sarimsoq qo'shishni unutmang

8. Guruchni toza suv bo'lguncha bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang, go'sht va sabzavotlar solingan idishlarga soling.

   

   Palov uchun guruchni bir necha suvda yuvish kerak

9. Bo'shliqlarga yana bir oz tuz qo'shing.

10. Idishlarga suv quying, shunda suyuqlik guruchni 1-1,5 sm qoplaydi.

    

    Idishdagi suv guruchni taxminan 2 barmoq bilan qoplashi kerak.

11. Idishlarni qopqoq bilan yoping, 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 50-60 daqiqa davomida pishiring. Suyuqlikning to'liq bug'lanishi va guruch donalarining yumshoqligi sizga palovning tayyorligi to'g'risida xabar beradi.

12. Pechni o'chiring, palovni 5-10 daqiqa turing, so'ng xizmat qiling.

    

    Xizmat qilishdan oldin palovni qopqoq ostida 10 daqiqa davomida damlash kerak

Quyida sizning e'tiboringizga tovuq ko'kragi solingan qozonlarda palovning muqobil variantini taqdim etaman.

Video: qozonlarda tovuq palovi

Agar tushlik yoki kechki ovqat uchun oilangizni nima bilan boqishni bilmasangiz, pechda qozonlarda palov pishiring. Oddiy mahsulotlar, harakatlanish qulayligi va ajoyib ta'mi ushbu retseptni sizning sevimlilaringizga aylantiradi. Yoqimli ishtaha!