Yormali Krep: Sut, Kefir, Xamirturush, Foto Va Video Bilan Qalin Tatar Pankeklari Uchun Bosqichma-bosqich Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Manna yormasidagi krep: arzon taom uchun oddiy retseptlar

Semolina pancakes - bu so'nggi paytlarda noaniq unutilgan mazali va mazali taom. Ovqat pishirish biroz vaqt talab etadi, ammo pishiriqlarning ajoyib ta'mi va ularning ishtahani ko'rinishi sabrli styuardessa uchun mukofot bo'ladi. Bunday kreplarga nonushta, kechki ovqat yoki shunchaki uy qurilishi uchun choy kabi xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkib

• 1 Sutdagi irmikli xamirturushli pancake

  1.1 Video: Galina Piskarevadan irmikli sutli krep

• 2 yam-yashil tatar pancake

  2.1 Video: milliy tatar taomlari - irmikli pancake tabikmak

• 3 Kefirda irmikli pancake

Sutdagi irmikli xamirturushli pancakes

Sutli va irmik qo'shilgan pancake juda yumshoq va gözeneklidir. Va agar siz ularni yangi mevalar yoki mevalar bilan to'ldirsangiz, siz mazali vitaminli shirinlik olasiz.

Banan, qulupnay va nok irmikli kreplarni to'ldirishda yaxshi ishlaydi.

Mahsulotlar:

• 200 g un;
• 200 g irmik;
• 3 tuxum;
• 300 ml sut;
• 100 ml suv;
• 1 choy qoshiq Saxara;
• 3/4 choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq quruq xamirturush;
• 150 g sariyog ';
• Pankekni qovurish uchun 70-80 ml o'simlik moyi.

Retsept:

1. Un, irmik, shakar, tuz va xamirturushni aralashtiring.

   

   Quruq aralashmani yaxshilab aralashtiring

2. Sutga suv quying.

   

   Krep tuzilishini yumshatish uchun suv kerak.

3. Tuxumlarni urting.

   

   Tuxumni muntazam vilkalar bilan urting.

4. Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring. Xamir qaymoqli bo'lishi kerak. 2,5-3 soat davomida iliq joyda qoldiring.

   

   Manna yormasi uchun xamir avvaliga suvli bo'ladi, keyin u paxmoq va pufakchaga aylanadi

5. Yog 'eritib oling.

   

   Margarin uchun sariyog 'almashtirmang

6. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va qizdiring.

   

   Silikon cho'tka yordamida issiq idishni yog 'bilan yog'lash yaxshidir.

7. Pancekni har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring.

   

   Pancakes kuymasligiga ishonch hosil qiling

8. Tayyor kreplarni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.

   

   Agar siz krepdagi kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, ularni sariyog 'bilan yog'lay olmaysiz.

9. Xamirturush va sut bilan irmikli pancake murabbo bilan iste'mol qilish juda mazali.

   

   Xamirturush va sut bilan tayyor irmikli pancake nozik bo'lib chiqadi va hoshiyasi tiniq bo'ladi

Video: Galina Piskarevadan irmikli sutli pancakes

Yam-yashil tatar pancaklari

Bunday pankek odatdagidan ancha qalinroq va tatarlar orasida tebikmek deb nomlanadi. Ular samimiy va juda yumshoq. Ularga tuzlangan smetana yoki nordon murabbo bilan xizmat qiling.

Siqilgan xamirturush bu retseptda keltirilgan

Mahsulotlar:

• 50 g siqilgan xamirturush;
• 400 ml suv;
• 300 g bug'doy uni;
• 300 g irmik;
• 100 g shakar;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 2 tuxum;
• Sinov uchun 100 ml o'simlik moyi va 2-3 osh qoshiq. l. panani dastlabki moylash uchun.

Retsept:

1. Xamirturushni suv bilan maydalang.

   

   Suv xona haroratida bo'lishi kerak

2. Elak un.

   

   Saralangan un xamirni havodor va yengil qiladi

3. Un, shakar (50 g), tuz va irmikni aralashtiring.

   

   Quruq aralashmani qoshiq bilan aralashtiring

4. Suyuq xamirturush aralashmasiga quying va aralashtiring. Keyin iliq joyda 40 daqiqaga qo'ying. Bu test tayyorgarligining birinchi bosqichini yakunlaydi.

   

   Tatar irmoqlari uchun xamir xamiri hajmi 2 barobar ko'payishi kerak

5. Keyin tuxumni o'simlik moyi, shakar va soda bilan urting. Xamir bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.

   

   Oshpazlik ko'pirtiruvchi tuxumni shakar va sariyog 'bilan urishga yordam beradi

6. Siz bir xil tuzilishga ega xamirni olishingiz kerak.

   

   Tatar pankeklari uchun xamirni qo'shimcha ravishda ko'pirtirish mumkin

7. Ikki tomondan o'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda tatar pancaklarini qovuring.

   

   Yorma bilan tatar pancaklari qalinligi va katta teshiklari ko'paygan

8. Tayyor kreplarni ozgina sovib turishi uchun stakka qo'yish kerak.

   

   Tayyor tatar kreplari yumshoq, yumshoq, ozgina donli

Video: milliy tatar taomlari - irmikli pancakes tabikmak

Kefirda irmikli pancake

Kefir bilan birgalikda manna yengilligi va qaymoqli hidiga ega bo'ladi. Tez, rustik nonushta uchun juda yaxshi retsept. Kefirning yog 'miqdori qancha ko'p bo'lsa, pancakes shunchalik mazali bo'ladi.

Kefirni har doim yangi oling, aks holda krep nordon ta'mga ega bo'ladi

Mahsulotlar:

• 500 ml kefir;
• 200 g irmik;
• 220 g bug'doy uni;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq soda;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq. l. Saxara;
• Xamir uchun 100 ml o'simlik moyi va 1 osh qoshiq. l. qovurilgan idishni moylash uchun.

Retseptlar:

1. Kefirga soda qo'shing.

   

   Kefir sodani o'chiradi va uni ko'pikli massaga aylantiradi

2. Tuxum va shakarni urting.

   

   Tuxum va shakarni mikser bilan urish qulay

3. Elak un.

   

   Süzgenden keyin un xamirni havodorlik bilan ta'minlaydi, va krep - yumshoqlik.

4. Kefir va kaltaklangan tuxumlarni aralashtiring.

   

   Kefir va kaltaklangan tuxumlarni spatula bilan aralashtiring

5. Tuxum-kefir aralashmasini un bilan birlashtiring.

   

   Kefirda irmikli pancake uchun xamir bir hil turg'unlikka ega bo'lishi kerak

6. Krep xamiriga sariyog 'qo'shing.

   

   Pankek xamiriga qo'shilgan sariyog 'ularni idishga yopishishiga yo'l qo'ymaydi

7. Oxirgi qadam irmik qo'shishdir. Aralashmani aralashtiring va kreplarni pishiring.

   

   Semolina engil va begona qo'shimchalarsiz bo'lishi kerak

8. 30-40 ml xamirni yog'siz qovurilgan idishga soling va uni yuzaga yoyib, ikkala tomonni ham qovuring.

   

   Yorma pankeklari tezda qovuriladi, chunki ular yoqilmaydi

9. Smetana bilan issiq kefirga tayyor manna yormasi tayyorlang.

   

   Kefir bilan tayyor irmikli pancake oddiynikiga qaraganda biroz qalinroq, ammo mazasi kam emas

Men birinchi marta qaynonamda irmikli kreplarni sinab ko'rdim. U buyuk hunarmand va oshpazlik masalalarida unga tengdoshi yo'q. Dastlab, men bunday kreplar qovurilgan irmik kabi ko'rinishini o'ylab, yangi idishga shubha bilan munosabatda bo'ldim. Haqiqat mening kutganimdan oshib ketdi. Oddiy bug'doy unidan tashqari irmik o'z ichiga olgan pancake juda mazali. Nozik, mukammal singdiruvchi murabbo yoki smetana, irmikli pancakes butun oila uchun yakshanba kuni eng sevimli nonushta bo'ldi.

Yorma kreplari to'ldirilgan yoki o'zlari yaxshi. Tandirda yoki mikroto'lqinli pechda isitilgandan keyin ularning ta'mi hech bo'lmaganda zarar ko'rmaydi. Ular murabbo, murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan ayniqsa yaxshi.