Avakadoni Turli Maqsadlar Uchun Qanday Tozalash, Qanday Qilib Tezda Qirib Tashlash, Chuqurni Qanday Olib Tashlash Kerak: Mevani Tozalashning Samarali Va Oson Usullari

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Avakadoni qanday tozalash kerak

Avakado - bu turli xil idishlarda ishlatiladigan ekzotik meva. Bu shirin salatlar, kokteyllar va kartoshka pyuresi, rulolar va sushi uchun juda yaxshi. Bugun biz uni tozalash va maydalashning nozik tomonlarini ko'rib chiqamiz.

Tarkib

• 1 Avakado: ekzotik mevaning qisqacha tavsifi
• 2 Umumiy tozalash qoidalari

• 3 Avokadoni turli maqsadlar uchun tozalash: asta-sekin ko'rsatmalar

  • 3.1 Video: avakadoni qanday qilib tozalash va kub shaklida kesish

  • 3.2 Avakado teri qayig'ini qanday tayyorlash mumkin

    3.2.1 Video: Tuxum bilan avakado qayiqlari

  • 3.3 Qanday pishmagan avokadoni tozalash kerak
• 4 Avakado pulpasidan qanday foydalanish

Avakado: ekzotik mevaning qisqacha tavsifi

Avakado nima? Bu o'ziga xos shakarsiz ta'mga ega yashil meva. Uning shakli igna shaklida, etarlicha kuchli teriga ega va mevaning markazida diametri taxminan 4-5 sm bo'lgan katta sharsimon (ba'zi navlarda, cho'zilgan to'p shaklida) suyak yashiringan.

Avakadoning ilmiy nomi - amerikalik Persey

Avakado go'shti mustahkamligi jihatidan sovuq yog 'yoki juda yumshoq pishloqga o'xshash bo'lishi mumkin. U juda silliq, yumshoq, ammo shaklini yaxshi saqlaydi. Pulpa ko'pchilik mevalar singari suvli emas. Avakado ta'mi yong'oqqa o'xshaydi.

Umumiy tozalash qoidalari

Muvaffaqiyatli meva po'stlog'i uchun quyidagi umumiy qoidalarga rioya qilishni unutmang:

• o'tkir pichoqni ishlating. Qanday qilib ahamiyatli bo'lmasin, ammo ko'plab tozalash muammolari aniq oshxona asboblari tufayli yuzaga keladi. Avakado go'shti juda yumshoq va stol pichog'i bilan ham osonlikcha kesilishi mumkinligiga qaramay, bizning mevalarimiz po'stlog'i juda kuchli;

  

  Pichoqni charxlashni unutmang

• avakadolarni kesish va tozalash uchun kichik pichoq (uzunligi 15 sm gacha). Uzunroq qurilma noqulay bo'ladi;

• tozalashdan oldin mevalarni yaxshilab yuvishni unutmang. Ko'pgina avokadolarning terisi qo'pol, shuning uchun ularni shimgich bilan issiq suv ostida yuvish tavsiya etiladi. Nima uchun tuyulishi mumkin - aksariyat retseptlarda faqat toza pulpa ishlatiladi. Biroq, qobig'ini tozalashda axloqsizlik va mikroblar qobiqdan mevaning qutulish mumkin bo'lgan qismiga sakrab tushishi mumkin.

  

  Meva yuvishni unutmang - bu infektsiya xavfini sezilarli darajada kamaytiradi

Avakadolarni turli maqsadlar uchun tozalash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Agar oddiy ko'rsatmalarga rioya qilsangiz, avakadoni tozalash va dilimlash juda qiyin.

Avakado pulpasini terini va ko'zalarni olib tashlash bilan to'liq tozalash uchun:

1. Avakadoni uzunasiga yarmiga bo‘ling. Buni amalga oshirish uchun pichoqni yuqoridan markazga kirib, suyakka urguncha pastga torting.

   

   Agar pichoq etarlicha o'tkir bo'lmasa, unda bu qadam qiyin bo'lishi mumkin - ehtiyot bo'ling

2. Avakadoni chuqur bo'ylab kesib oling, atrofidagi go'shtni kesing. Siz mevalarning ikki yarmi bilan tugashingiz kerak - biri suyak, ikkinchisi esa.

   

   Pichoqni suyakka mahkam bosing

3. Suyakni qoshiq bilan oling. Suyak o'z-o'zidan mevadan sakrab chiqadi. Shu bilan bir qatorda, pichoq bilan suyakni urib qo'ying, shunda pichoq unga sayoz tushadi. Pichoqni chapga va o'ngga burang - shuning uchun suyak pulpa orqasida qoladi. Pichoqni suyak bilan birga ko'taring - u avokadodan juda oson chiqib ketadi. Ushbu usul faqat yaxshi o'tkir pichoq bilan yaxshi ishlaydi.

   

   Kovaklarsiz ikkita bir xil yarmiga ega bo'lishingiz kerak.

4. Endi sizning qo'lingizda ikkita bir xil yarmi bor, chorak qilish uchun ularni yana yarmiga kesib tashlashingiz kerak.

5. Choraklarni yuqori chetidan tortib osongina echib olish mumkin. Agar kerak bo'lsa, o'zingizga qoshiq bilan yordam bering - uni qobiq va pulpa orasiga joylashtiring va ikkinchisini diqqat bilan ajratib oling.

   

   Avakado po'stini pichoqsiz olib tashlash oson

6. Go'shtni xohlaganingizcha kesib oling - kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'linib, avakadoni tekis tomonga qo'ying.

   

   Pulpa tutarlılığı tufayli, avakadoni to'g'ri tarzda kesish qiyin emas.

Video: avakadoni qanday qilib tozalash va kubiklarga ajratish

Avakado teri qayig'ini qanday qilish kerak

Ba'zi retseptlar sizga terining qayig'ini saqlashni talab qiladi. Ko'pincha turli xil atıştırmalıklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Masalan, tuxum bilan pishirilgan avakado mazali va foydali taomdir.

Qayiqlarni yasashning eng oson usuli - avakadoni yarmigacha kesib, urug'ini olib tashlash. Buning uchun avakadoni to'liq tozalash bo'yicha ko'rsatmalardan 1-3 bosqichlarni takrorlash kifoya. Keyin, choy qoshig'ini yoki kichik pichoqni ishlatib, siz pulpa qo'shni bo'lgan urug 'atrofidagi terini olib tashlashingiz kerak.

Avakado qayiqlari odatda salatlar bilan to'ldiriladi

Agar siz pulpani olib tashlashingiz kerak bo'lsa, qobig'ida faqat ingichka qatlam qoldirib, choy qoshiqdan foydalaning:

1. Avakadoni uzunasiga kesib oling va odatdagidek chuqurni olib tashlang.

2. Pulpa kerakli miqdorini olib tashlash uchun choy qoshig'idan foydalaning. Pishgan mevalar yumshoq, echib olinishi oson bo'lgan go'shtga ega, shuning uchun hech qanday muammo bo'lmaydi.

   

   Avakado pulpasi gazak tarkibida bo'lishi uchun qobiq va qoshiq o'rtasida kerakli bo'shliqni qoldiring

Video: tuxum bilan avakado qayiqlari

Pishmagan avokadoni qanday tozalash kerak

Pishmagan mevani aniqlash qiyin emas. Pedunkul ostidagi joy (skittllarning yuqori qismi) sarg'ish rangga ega bo'ladi.

Pishmagan avokadolarning go'shti qattiqroq va ularni tozalash biroz qiyinroq. Buning uchun siz pichoqni ishlatishingiz kerak:

1. Meva kesmasdan, terini pichoq bilan tozalang. Ko'proq pulpa qolishi uchun iloji boricha yupqa qatlamni olib tashlashga harakat qiling.

   

   Pichoq bilan tozalash ko'proq vaqt talab etadi va pulpa bilan olib tashlash barmoqlaringiz bilan yoki choy qoshig'iga qaraganda kamroq bo'lishi mumkin

2. Endi odatdagidek siz mevalarni yarmiga kesishingiz mumkin.
3. Urug'ni pishmagan mevadan olib tashlash qiyin bo'lishi mumkin. Bir osh qoshiqdan foydalaning. Uni suyak va pulpa orasiga joylashtiring va muloyimlik bilan suyak atrofida siljiting. Bu urug'ni pulpadan ajratib turadi. Shundan so'ng, uni odatdagidek o'chirib tashlang.

4. 

   Suyakni osh qoshiq bilan olib tashlashning eng oson usuli - uning shakli va hajmi buning uchun juda mos keladi.

Avakado pulpasidan qanday foydalanish kerak

Avakado o'ziga xos ta'mi tufayli, boshqa mevalarning aksariyatidan farqli o'laroq, ko'pincha mazali taomlarda ishlatiladi. Masalan, eng mashhur retseptlardan biri bu guakamol, Meksika sousi. Uning ta'mi achchiq horseradish bilan aralashtirilgan smetana kabi. Guakamolning asosiy tarkibi avakado pulpasidir, u bir hil holga kelguncha yumshatiladi.

Guakamolning achchiq ta'mi bor va u Meksika taomlari uchun juda yaxshi

Ko'pincha avakado har kimning sevimli rulolari va sushi uchun tarkibiy qism hisoblanadi. Bunday holda, pulpa uzun bo'laklarga yoki chiziqlarga bo'linadi. Bu holda qo'shimcha ingredientlar ikkala sabzavot (masalan, bodring), ham baliq yoki dengiz mahsulotlari bo'lishi mumkin. Avakadolar ularning barchasi bilan juda mos keladi.

Avakado va bodring rulolari mashhur vegetarian variantidir

Biroq, bu ekzotik mevaning shirinliklarda ham o'rni bor. Mening sevimli shirin retseptlarimdan biri - avakado mevali salat. Uni tayyorlash uchun uydan topadigan barcha mevalardan foydalanaman. Odatda bu olma, banan, mandarin va aslida avokado. Greypfrut va mango juda yaxshi. Barcha ingredientlarni kubiklarga maydalab bo'lgach, ularni aralashtiraman, ohak sharbatiga sepaman (siz ham limondan foydalanishingiz mumkin) va yarim soatga qoldiraman, shunda mevalar o'zaro sharbatlar bilan to'yingan bo'ladi. Pishirish jarayoni o'n daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Avakado salatning yumshoq va haddan tashqari to'yingan bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.

Yalpiz barglarini ta'mga ko'ra tayyor salatga qo'shishingiz mumkin.

Avakado - bu idishlarning to'liq tarkibiy va to'liqligini beradigan ajoyib tarkibiy qism. Ushbu meva retseptning boshqa tarkibiy qismlarining ta'mini yoqtiradi. Uni to'g'ri tozalash sizga tez va osonlikcha pulpadan oshxona lazzatlari uchun foydalanishga yordam beradi.