Mundarija:

Smetana Ustiga Mannik Yam-yashil Va Mayda-chuyda, Juda Mazali Va Havodor, Asta-sekin Pechka Va Ko'p Pishirgich Uchun Fotosurat Bilan Klassik Retsept
Smetana Ustiga Mannik Yam-yashil Va Mayda-chuyda, Juda Mazali Va Havodor, Asta-sekin Pechka Va Ko'p Pishirgich Uchun Fotosurat Bilan Klassik Retsept

Video: Smetana Ustiga Mannik Yam-yashil Va Mayda-chuyda, Juda Mazali Va Havodor, Asta-sekin Pechka Va Ko'p Pishirgich Uchun Fotosurat Bilan Klassik Retsept

Video: Smetana Ustiga Mannik Yam-yashil Va Mayda-chuyda, Juda Mazali Va Havodor, Asta-sekin Pechka Va Ko'p Pishirgich Uchun Fotosurat Bilan Klassik Retsept
Video: СУПЕР МАННИК на кефире! ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ! НОВЫЙ РЕЦЕПТ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Bolalar va kattalar uchun havodor muomala: qaymoqqa mayin manna

Smetana ustida nozik manna - og'zingizda eriydigan muomala
Smetana ustida nozik manna - og'zingizda eriydigan muomala

Tez va oson tayyorlanadigan piroglar retseptlari orasida birinchi o'rinlardan birini manna haqli ravishda egallashi mumkin. Yorma qo'shilgan holda pishirish yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun u stoldan bir necha daqiqada yo'qoladi. Ushbu pirojnoe ko'plab retseptlarga ega, shu jumladan smetana bilan tayyorlangan dastur, bu noziklikka ishtahani ko'rk bag'ishlaydi.

Tarkib

  • 1 Smetana ustida yam-yashil manna uchun bosqichma-bosqich retseptlar

    • 1.1 Smetana ustida klassik manna

      1.1.1 Video: qaymoqdagi manna

    • 1.2 Mannik unsiz smetana ustiga

      1.2.1 Video: unsiz manna

    • 1.3 Sekin pishirgichdagi qaymoqqa Mannik

      1.3.1 Video: sekin pishirgichdagi smetana ustiga manna

    • 1.4 Smetana ustiga shokoladli manna

      1.4.1 Video: qaymoqdagi shokoladli manna

Smetana ustida yam-yashil manna uchun asta-sekin retseptlar

Taxminan 12 yoshda ota-onam meni birinchi marta qarindoshim yashagan qo'shni shaharga ta'tilga qo'yib yuborishdi. Birinchi erkinlik tuyg'usi, dengiz, plyaj, yangi do'stlar va juda ko'p ijobiy his-tuyg'ular tog'amning oshxonasida ajoyib taomlar bilan to'ldirildi. Xotini pishirgan va hali ham oddiy, ammo juda mazali taomlarni tayyorlamoqda. Aynan uning yordami bilan men irmik qo'shilgan pirojnoe haqida birinchi marta bilib oldim. Ism meni biroz chalkashtirib yuborganiga qaramay, men ushbu mahsulotdan bo'tqa ovqati bo'lmaganim uchun, menga pishirilgan mahsulotlarning ta'mi juda yoqdi. Va bugun men sizga har qanday lazzat uchun manna retseptlarini tanlashni taklif qilaman.

Smetana bo'yicha klassik manna

Janrning klassikasi deb hisoblanadigan retsept. Manna haqida asosiy bilimlar va u bilan tajriba o'tkazish qobiliyati, ta'mingizga o'zgartirish va qo'shimchalar kiritish uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:

  • 1 osh qoshiq. irmik;
  • 1 osh qoshiq. un;
  • 1 osh qoshiq. shakarli shakar;
  • 1 osh qoshiq. qatiq;
  • 1 choy qoshiq soda;
  • 2 tuxum;
  • mog'orni moylash uchun sariyog '.

Tayyorlanishi:

  1. Ovqatni stol ustiga qo'ying.

    Stol ustidagi qaymoqqa klassik manna tayyorlash uchun mahsulotlar
    Stol ustidagi qaymoqqa klassik manna tayyorlash uchun mahsulotlar

    Ingredientlarni tayyorlang

  2. Shakar va tuxumlarni mikser idishiga yoki xamir tayyorlaydigan boshqa idishga soling.

    Statsionar mikser idishidagi granulyatlangan shakar va tuxum
    Statsionar mikser idishidagi granulyatlangan shakar va tuxum

    Tuxumni maydalangan shakar bilan urting

  3. Shakar kristallari eriguncha 5 daqiqa davomida ko'pirtiramiz.

    Tuxum va shakarni stend mikserining kosasiga aralashtiring
    Tuxum va shakarni stend mikserining kosasiga aralashtiring

    Shakar kristallari erishini kuting

  4. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, irmik qo'shing, mikserning tezligini kamaytiring.

    Mikser idishidagi tuxum va shakar aralashmasiga irmik qo'shish
    Mikser idishidagi tuxum va shakar aralashmasiga irmik qo'shish

    Yorma qo'shing

  5. Aralashga soda bilan elenmiş un va smetana qo'shing, past tezlikda tekislanguniga qadar aralashtirishda davom eting.

    Xamir ingredientlarini statsionar mikser yordamida aralashtirish
    Xamir ingredientlarini statsionar mikser yordamida aralashtirish

    Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring

  6. Pishiriladigan idishni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang.

    Yog 'bilan pishiriladigan idish
    Yog 'bilan pishiriladigan idish

    Mog'orni ozgina yog 'bilan yog'lang

  7. Xamirni qolipga quying, pechga qo'ying va 170-180 daraja 40-50 daqiqa davomida pishiring.

    Xamir bilan metall pishiriladigan idish
    Xamir bilan metall pishiriladigan idish

    Xamirni qolipga quying

  8. Yog'och shish yoki tish pichog'ini yopishtirib, pirogning donliligini sinab ko'ring. Yog'och quruq bo'lib qolsa, pirojniyni olib tashlash mumkin, agar u nam bo'lsa, pishirish vaqtini 3-5 daqiqaga yoki undan ko'proqqa oshiring.
  9. Pishgan mahsulotlarni ozgina sovib turing, plastinkaga o'tkazing va qismlarga bo'ling.

    Oq plastinkada manna qismlari
    Oq plastinkada manna qismlari

    Xizmat qilishdan oldin pirogni kichik bo'laklarga bo'laklarga bo'ling

Video: qaymoqqa mannik

Mannik unsiz smetana ustida

Agar siz pirog tayyorlashni o'ylayotgan bo'lsangiz va uyda un yo'q bo'lsa, unda bu retsept aynan shunday holat uchun mo'ljallangan. Mannik avvalgi versiyadan kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • 1 osh qoshiq. irmik;
  • 1 osh qoshiq. qatiq;
  • 1 osh qoshiq. shakarli shakar;
  • 2 tuxum;
  • Mog'orni moylash uchun 40 g sariyog '+;
  • 1/2 choy qoshiq soda;
  • 1 qop vanilin.

Tayyorlanishi:

  1. Ovqat tayyorlang.

    Stolda unsiz manna tayyorlash uchun mahsulotlar
    Stolda unsiz manna tayyorlash uchun mahsulotlar

    Unsiz manna uchun sizga oddiy ingredientlar kerak.

  2. Yormani qaymoq bilan aralashtiring va shishish uchun 30-40 daqiqaga qoldiring.

    Katta idishda qaymoq bilan irmik
    Katta idishda qaymoq bilan irmik

    Yorma smetana bilan to'yingan bo'lishi va yanada yumshoq bo'lishi uchun aralashmani yarim soat yoki undan ko'proq vaqtga qoldirish kerak.

  3. Tuxumni ko'piklangunga qadar shakar bilan urting.

    Tuxum va shakarning aralashmasi metall idish bilan shisha idishda
    Tuxum va shakarning aralashmasi metall idish bilan shisha idishda

    Pufakchalar paydo bo'lguncha tuxum va maydalangan shakarni urting.

  4. Sariyog'ni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda eritib oling, salqin.

    Pechdagi katta yirtqichlardan eritilgan sariyog '
    Pechdagi katta yirtqichlardan eritilgan sariyog '

    Yog 'pechkada yoki mikroto'lqinli pechda eritilishi mumkin

  5. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
  6. Eritilgan sariyog'ni bir piyola tuxum va shakar aralashmasiga to'kib tashlang. U erda pishirish soda va vanillin qo'shing.

    Eritilgan sariyog 'va tuxum-shakar aralashmasi ko'pirtirilgan shisha idishda
    Eritilgan sariyog 'va tuxum-shakar aralashmasi ko'pirtirilgan shisha idishda

    Keyin, eritilgan sariyog'ni tuxum-shakar aralashmasi, soda va vanil bilan aralashtiring

  7. Bir piyolada irmikni smetana va tuxum, shakar va sariyog 'aralashmasi bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

    Unsiz manna xamirini metall idishda tayyorlash
    Unsiz manna xamirini metall idishda tayyorlash

    Ikkala aralashmani bitta idishda aralashtiring

  8. Tayyor xamirni moylangan idishga quying.

    Silikon pishiriladigan idishni xamir bilan to'ldirish
    Silikon pishiriladigan idishni xamir bilan to'ldirish

    Xamirni qolipga quying

  9. Formani issiq pechga qo'ying va mannani 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni sovutib oling va qolipdan olib tashlang.

    Pushti shaklda tayyor manna
    Pushti shaklda tayyor manna

    Kalıbı olishdan oldin tortni iliq bo'lguncha sovutib oling

Video: unsiz manna

Sekin pishirgichdagi qaymoqqa mannik

Agar sizda multivarka bo'lsa, unda manna tayyorlashning oddiy vazifasi juda soddalashtirilgan.

Tarkibi:

  • 2/3 st. un;
  • 1 osh qoshiq. aldanishlar;
  • 1 osh qoshiq. qatiq;
  • 95 g sariyog ';
  • 190 g shakar;
  • 1 qop vanil shakar;
  • 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
  • bezatish uchun shakar shakar;
  • qolipni moylash uchun surtma.

Tayyorlanishi:

  1. Yormani smetana bilan aralashtiring va yarim soatga qoldiring.
  2. Yog 'eritib oling va soviganida, shishgan manna ichiga qo'shing.

    Manna uchun xamir tayyorlash jarayoni
    Manna uchun xamir tayyorlash jarayoni

    Xamirga qo'shishdan oldin sariyog'ni eritib sovutib oling

  3. Olingan massaga shakar va vanil shakar bilan urilgan tuxum qo'shing.
  4. Pishirish kukuni bilan elenmiş unni to'kib tashlang va xamirni yaxshilab yoğurun.
  5. Xamirni tozalangan kungaboqar yog'i yoki sariyog 'bilan yog'langan ko'p pishiriqli idishga soling.

    Ko'p pishiriqli idishda suyuq xamir
    Ko'p pishiriqli idishda suyuq xamir

    Tayyor tortni idishdan osongina olib tashlash uchun uni oldindan yog'lang

  6. "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 1 soat 10 daqiqaga o'rnating.
  7. Jarayon tugaganligini ko'rsatadigan signal signalidan so'ng, tortni 15 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qoldiring.
  8. Idishdagi mannani plastinka ustiga teskari o'girib olib tashlang.

    Mannik naqshinkor plastinkada
    Mannik naqshinkor plastinkada

    Pishiriqni idish-tovoq yoki idishga aylantirib idishdan olib tashlang

  9. Ovqat biroz soviganida, saxiy shakar bilan seping.

    Plastinada shakar kukuni bo'lgan manna
    Plastinada shakar kukuni bo'lgan manna

    Kekni shakar kukuni bilan bezang

Video: sekin pishirgichdagi smetana ustiga mannik

Smetana bilan shokoladli manna

Xushbo'y shokoladdan zavqlanishni yoqtiradiganlar uchun retsepti ham mavjud edi. Bunday pirojnoe hatto osongina bezatadi bayramona stol.

Tarkibi:

  • 1 osh qoshiq. aldanishlar;
  • 1 osh qoshiq. un;
  • 1 osh qoshiq. Saxara;
  • 1,5 osh qoshiq. qatiq;
  • 100 g sariyog ';
  • 4 tuxum;
  • 3 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
  • 1 choy qoshiq soda;
  • 3 osh qoshiq. l. tozalangan kungaboqar yog'i;
  • 100 sutli shokolad;
  • 1 chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

  1. Katta kosaga irmik va smetana tushiring.

    Metall idishda irmik va smetana
    Metall idishda irmik va smetana

    Yorma va smetana katta idishga soling.

  2. Ovqatni aralashtiring va 30-60 daqiqaga qoldiring.

    Metall idishda irmik va smetana aralashmasi
    Metall idishda irmik va smetana aralashmasi

    Shishish uchun irmikni kamida yarim soatga qoldiring

  3. Sariyog ', maydalangan shakar va tuzni boshqa idishga joylashtiring.

    Yashil idishda yog 'va maydalangan shakar
    Yashil idishda yog 'va maydalangan shakar

    Sariyog'ni tuz va shakar bilan birlashtiring

  4. Yog 'bo'shashgan ingredientlar bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
  5. Sariyog 'aralashmasini qamchilashni to'xtatmasdan, tuxumni xamir bo'lagiga soling.
  6. Tuxum va sariyog 'aralashmasini paxmoq bo'lguncha ko'pirtiring.

    Yashil plastik idishda yog 'va tuxum aralashmasi
    Yashil plastik idishda yog 'va tuxum aralashmasi

    Yog 'aralashmasini havodor bo'lguncha urish uchun ko'pirtirish yoki mikserdan foydalaning.

  7. Yormaga qaymoq bilan soda, elenmiş un va kakao qo'shing, 2 osh qoshiqni quying. l. kungaboqar yog'i.

    Yorma va smetana solingan idishda un, kakao va o'simlik moyi
    Yorma va smetana solingan idishda un, kakao va o'simlik moyi

    Irmik aralashmasiga kakao, un, o'simlik moyi va soda qo'shing

  8. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
  9. Shokolad aralashmasini tuxum va sariyog 'aralashmasi kosasiga o'tkazing.
  10. Xamirni yaxshilab urting.

    Yashil plastik idishda shokoladli xamir
    Yashil plastik idishda shokoladli xamir

    Ikki bo'lak xamirni aralashtiring

  11. Pishiriladigan idishni qolgan o'simlik moyi bilan yog'lang, so'ngra unga xamirning yarmini tushiring.
  12. Xamirning butun yuzasiga sutli shokoladni mayda bo'laklarga tarqating.

    Dumaloq pishirish idishida shokolad bo'laklari bilan xamir
    Dumaloq pishirish idishida shokolad bo'laklari bilan xamir

    Xamirga shokolad bo'laklarini joylashtiring

  13. Xamirning ikkinchi qismini qolipga to'kib tashlang, uni qoshiq bilan tekislang.

    Dumaloq pishiriladigan idishda shokoladli manna uchun bo'sh joy
    Dumaloq pishiriladigan idishda shokoladli manna uchun bo'sh joy

    Agar xamir yuzasi notekis bo'lsa, uni qoshiq bilan ozgina tekislang.

  14. Formani 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va mannani 40-50 daqiqa davomida pishiring.
  15. 10-15 daqiqa davomida tayyor mannani formada qoldiring, so'ngra plastinkaga o'tkazing.
  16. Shakar kukuni bilan davolanishni bezang.

    Shakarlangan shakar bilan sepilgan shokoladli manna
    Shakarlangan shakar bilan sepilgan shokoladli manna

    Tayyor pirojnoe shakar kukuni yoki maydalangan shokolad bilan bezatilishi mumkin

Video: qaymoqqa shokoladli mannik

Smetana ustida yam-yashil manna osongina va tez tayyorlanadi va uning ta'mi kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. O'zingizning qo'lingiz bilan tayyorlangan taomni taklif qilib, yaqinlaringizni qulay choy partiyasi bilan xursand qiling! Yoqimli ishtaha!

Tavsiya: