Bratislava Kreplari: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Bratislava pancakes: tsitrus yozuvlari bilan shirin desert

Bratislava kreplari o'z-o'zidan bizning an'anaviy kreplardan juda farq qilmaydi. Bu ularning muloyimroq ekanligi. Ularning o'ziga xos xususiyati shundaki, bunday kreplar faqat shirin yong'oq-sitrus plomba bilan xizmat qiladi.

Bratislava pancakes retsepti

Ovqat pishirish sizdan hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Bratislava kreplari uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g un;
• 500-600 ml suv;
• 2-3 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
• 1/2 choy qoshiq. tuz, soda va limon kislotasi.

To'ldirishni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:

• 2-3 osh qoshiq. l. Saxara;
• 125 g suv;
• 120 g yong'oq;
• 100-150 g qaymoq;
• limon yoki apelsin sumkasi yoki tsitrus sharbati.

Pishirishni boshlaymiz.

1. 250-350 ml suvni 40 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda qizdiring, ichiga tuxum urib aralashtiring va asta-sekin shakar qo'shing. Tuz bilan tuzlang, soda qo'shing va yana aralashtiring.

2. Elenmiş unni massaga to'kib tashlang. Xamir silliq va bir tekis bo'lmaguncha muloyimlik bilan urting.

   

   Xamirda biron bir bo'lak qolmasligi uchun ovqatni yaxshilab aralashtiring.

3. ½ choy qoshig'ini 250 ml suvda suyultiring. limon kislotasi va bu aralashmani xamirga quying. Yaxshilab aralashtiramiz.

4. Pankekni odatdagidek qovuring: idishni yaxshilab isitib oling, sirtini sariyog '- sariyog' yoki o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang, xamirni sirt ustiga ingichka qatlamga yoyib yuboring. Pankek bir tomondan qizarib pishganida, ikkinchisiga o'girilib, u ham qizarguncha ushlab turing.

   

   Pankekni har ikki tomonga qizartguncha qovuring

5. Endi to'ldirishni tayyorlang. Shakarni suvda suyultiring va siropni qaynatib oling. Unga tozalangan, qovurilgan va maydalangan yong'oq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, asta-sekin kremni quying. Shundan so'ng, sharbatni siropga quying yoki ziravorni qo'ying, uni bir muddat turing.

   

   Yong'oqni avval qovurib maydalash kerak

6. To'ldirgichni pankekka yoyib, to'rttaga katlayın: avval yarmi bo'ylab, so'ngra bo'ylab.

   

   To'ldirilgan kreplarni to'rt marta katlayın

Aytgancha, bunday kreplarga siz xohlagan plomba bilan xizmat qilish mumkin. To'g'ri, bundan ular klassik Bratislava bo'lishni to'xtatadilar, ammo ular bundan ham yomonlashmaydi. Siz ularni shunchaki quyultirilgan sut, murabbo yoki smetana bilan yoyishingiz mumkin. Ushbu kreplarni ikra yoki tug'ralgan seld va yashil piyoz bilan sinab ko'ring - xamirning ozgina nordon ta'mi dengiz mahsulotlari bilan yaxshi mos keladi.

Bratislava kreplari - mazali original desertga tez va oson xizmat qilishning ajoyib usuli. Umid qilamizki, ushbu retsept sizning oshxona cho'chqachilik bankingizda munosib o'rin egallaydi. Yoqimli ishtaha!