No'xat Go'shtsiz Sho'rva: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Lazzatsiz go'shtsiz no'xat sho'rva: oddiy retseptlar tanlovi

Ko'pincha, xushbo'y no'xat sho'rva haqida gap ketganda, darhol boshimda dudlangan go'sht yoki qaynatilgan go'sht bo'laklari aromati bilan boy birinchi taom haqida fikrlar paydo bo'ladi. Sizning sevimli ovqatingizni ozg'in versiyada ham tayyorlash mumkinligini bilasizmi? Ha, ha, oshning ta'mi o'zgaradi, lekin u yomonlashmaydi. Siz faqat go'sht qo'shmasdan no'xat oshining eng yaxshi retseptlarini bilishingiz kerak.

Tarkib

• Go'shtsiz no'xat sho'rvasi ta'riflari

  • 1.1 Go'shtsiz klassik no'xat osh

    1.1.1 Video: Go'shtsiz no'xat sho'rvasi

  • 1.2 Sekin pishirgichdagi kolbasa pishloqli go'shtsiz no'xat osh

    1.2.1 Video: Yumshoq no'xat pyuresi sho'rva sekin pishirgichda

  • 1.3 Zanjabil va ismaloq bilan go'shtsiz no'xat sho'rva

    1.3.1 Video: qo'ziqorinli no'xat sho'rva

Go'shtsiz no'xat sho'rva ta'riflari

No'xat oshini bolaligimdan yaxshi ko'raman. Ko'plab o'quvchilar, ehtimol ilgari bunday taomni har bir ovqat xonasida iste'mol qilish mumkinligini eslashadi. Va bo'sh vaqtlari kam bo'lganlar uchun do'konlarda to'rtburchaklar shaklidagi briket shaklida yarim tayyor mahsulotlar sotilgan, ular shunchaki kerakli miqdordagi suvda eritilib, qisqa vaqt davomida qaynatilishi kerak edi. Lekin, albatta, dudlangan qovurg'ali uy qurilishi sho'rva eng yaxshi ta'mga ega edi. Va bir necha yil oldin, men uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan birinchi taomni go'shtsiz pishirish mumkinligini bilib oldim. Bundan tashqari, ushbu spektaklda ham o'nlab farqlar mavjud. Ularning eng yaxshilarini e'tiboringizga havola etaman.

Go'shtsiz klassik no'xat sho'rva

Sizga yoqadigan har qanday ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan no'xat va sabzavotli sho'rva uchun eng oson retsept.

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq. quruq no'xat;
• 2-3 kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 bosh piyoz;
• 2 tish sarimsoq;
• 1 dafna yaprog'i;
• tuz va qora murch;
• o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. No'xatni kechasi yoki pishirishdan 4-6 soat oldin namlang.

2. Boshqa barcha ingredientlarni tayyorlang.

   

   Kerakli ovqatni ish joyingizga joylashtiring

3. Tozalangan kartoshkani mayda kublar bilan kesib oling, 1-1,5 litr sovuq suv quying, ozgina tuzlang va kiritilgan pechka ustiga qo'ying.

   

   Kartoshkani suv bilan yoping va kiritilgan pechka ustiga qo'ying

4. Shishgan no'xatni yuving, ularni yana suv bilan to'ldiring va alohida yirtqichlardan pishirish uchun qoldiring.

5. Sabzi bo'laklarga, piyoz kichik kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni o'simlik moyida (taxminan 1 osh qoshiq) yarim pishganicha qovuring.

   

   Piyoz va sabzi maydalab maydalang

6. No'xat bulonini yumshoq kartoshka bilan yirtqichlardan tushiring.

7. Qaynatilgan no'xatni tegishli idishga o'tkazing, aralashtirgich bilan pyure bo'lguncha maydalang va qaynab turgan sho'rvaga o'tkazing.

   

   Tayyor no'xatni pyure shaklida maydalang

8. Ovqatingizga sabzavotli qovurilgan qovurilgan sarimsoq, dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'shing. Sho'rvani 5-7 daqiqa davomida pishiring.

   

   Boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va sho'rvani yana bir necha daqiqa davomida pishiring

9. Qopqoqni qozonga qo'ying va 10 daqiqa kutib turing, so'ngra sho'rvani porsiyalangan idishlarga quying va yangi o'tlar sepib xizmat qiling.

   

   Sho'rvani yangi arpabodiyon yoki maydanoz bilan xizmat qiling

Video: go'shtsiz no'xat osh

Sekin pishirgichda kolbasa pishloqli go'shtsiz no'xat sho'rva

No'xat oshining juda qiziqarli versiyasi, hatto eng og'ir ochlikni ham osonlik bilan qondiradi. Pishloq tufayli taom samimiy va g'ayrioddiy ta'mga aylanadi.

Tarkibi:

• 200 g quruq no'xat;
• 100 g füme kolbasa pishloq;
• 3 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1/2 bosh piyoz;
• 2 litr suv;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 choy qoshiq zerdeçal;
• 1/2 choy qoshiq maydalangan achchiq qalampir;
• 1/2 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i;
• 1-2 choy qoshiq tuz;
• yangi o'tlar;
• o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. No'xatni suvga soling va 1-2 soat davomida o'tiramiz.

   

   No'xatlarni oldindan namlang

2. Piyozni pichoq bilan yaxshilab maydalang, sabzi maydalang.

3. Kartoshkani mayda bo'laklarga yoki o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib oling, sovuq suvli idishga soling.

   

   Kartoshkani tayyorlang

4. Sosiska pishloqining bir qismini qalin chiziqlar bilan kesib oling.

   

   Pishloqni kesib oling

5. Multivarkni yoqing va Searing dasturini tanlang. Idishga 2 choy qoshiq tushiring. o'simlik yog'i, uni yaxshilab qizdiring.

6. Sabzi va piyozni idishga soling, yumshoq bo'lguncha 7-8 daqiqa qovuring.

   

   Sabzavotlarni sote qiling

7. No'xatni to'kib tashlang va ularni sabzavotlarga o'tkazing. Multivarkni bir muddat o'chirib qo'ying.

   

   No'xatni idishga soling

8. Kartoshkani yuving, ularni no'xat-sabzavot massasiga yuboring.

9. Pishloq, soya sousi va ziravorlar qo'shing.

   

   Soya sousini va ziravorlarni to'kib tashlang

10. Ko'p pishirgichga suv quying, barcha ingredientlarni aralashtiring.

    

    Tayyorlangan ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang

11. Qurilmani yoqing, "Sho'rva" rejimini tanlang, taymerni 1,5 soatga o'rnating, qopqog'ini yoping.
12. Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, no'xatni tatib ko'ring va agar yumshoq bo'lsa, ko'p pishirgichni o'chiring. Agar no'xat qattiq bo'lsa, sho'rva tayyorlashni davom eting, vaqtni soatiga to'rtdan biriga ko'paytiring.

13. Kruvonlar va o'tlar bilan sho'rvaga xizmat qiling.

    

    Har bir xizmatga qizil krujkalar va yangi maydanoz qo'shing

Elektr oshxona ishlab chiqaruvchisi bilan boshqa no'xat oshini tayyorlashingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, quyida ko'rib chiqing.

Video: mayin no'xat pyuresi sho'rva sekin pishirgichda

No'xat pyuresi sho'rva zanjabil va ismaloq bilan go'shtsiz

Haqiqiy gurmeler uchun taom uchun retsept. Bayramona ziyofatda hatto mehmonlarga ham taqdim etilishi mumkin bo'lgan qiziqarli sho'rva.

Tarkibi:

• 2 litr suv;
• 1-1,5 st. quruq yashil no'xat;
• 1 bosh piyoz;
• 1 sabzi;
• 2 ta kartoshka;
• 150 g muzlatilgan ismaloq;
• 1 choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil;
• 2-3 tish sarimsoq;
• 1 choy qoshiq kunjut;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. No'xatni yuving va 2-3 soat davomida namlang.

   

   No'xat tayyorlang

2. No'xatni elakka yoki süzgende tashlang, yuving, kastryulga o'tkazing, issiq suv bilan yoping. Suv qaynab chiqqandan so'ng, no'xotni sekin olovda bir soat yumshatguncha pishiring.
3. Ismaloqni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida qoldiring.

4. Shaffof bo'lguncha piyozni qovuring, sabzi qo'shing, yana 5-6 daqiqa pishiring.

   

   Piyoz va sabzi ozgina o'simlik moyida qovuring

5. Sabzavotli qovurdaga tug'ralgan sarimsoq va maydalangan zanjabil qo'shing, hammasini aralashtiring va darhol pechkani pechdan chiqarib oling.

   

   Qovurilgan sabzavotlarga zanjabil va sarimsoq qo'shing

6. Kesilgan kartoshkani yaxshilab qaynatilgan no'xat bilan joylashtiring.

   

   Kartoshkani no'xat qozoniga o'tkazing

7. Ismaloqni bo'laklarga bo'lib kesib oling va shuningdek panga yuboring.

   

   Ismaloqni sho'rvaga soling

8. Idishni olovdan olib tashlang, xushbo'y qovurilgan sho'rvaga soling.

   

   Sho'rvani sabzavotli qovurdoq bilan pishiring

9. Sho'rva pyuresi uchun qo'l aralashtirgichidan foydalaning. Taomni tatib ko'ring va ta'mga tuz qo'shing.

   

   Sho'rvani silliq bo'lguncha maydalang

10. Idishni yana olovga qo'ying, sho'rvani qaynatib oling va pechkani o'chiring.

11. Sho'rva 10-15 daqiqaga o'tirsin va zavqlansin.

    

    Xizmat qilishdan oldin ovqatni tik turing

Va nihoyat, men sizga shampinonlar bilan oriq no'xat sho'rva uchun yana bir ajoyib variantni taklif qilaman.

Video: qo'ziqorin bilan no'xat sho'rva

Go'shtsiz no'xat sho'rvasi mazali, ishtahani ochadigan va foydali taom bo'lib, uning pishirish variantlari har qanday lazzat uchun retsepti tanlashga imkon beradi. O'zingizga va oilangizga mehr va g'amxo'rlik bilan tayyorlangan ajoyib tushlik bilan munosabatda bo'ling. Yoqimli ishtaha!