Kartoshka Bilan Uy Qurilishi Cho'chqa Go'shti: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Uy sharoitida kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti: pishirishning ikkita varianti

Har bir uy bekasining oshpazlik daftarchasida kartoshka va go'shtli taomlarning bir nechta retsepti bo'lishi kerak. Va juda ko'p vaqt va kuch sarf qilmasdan butun oilani to'ydirish mumkin bo'lganligi ma'qul. Sizga uyda cho'chqa go'shti va kartoshkadan qovurilgan pishirishni taklif etamiz - bu juda sodda, ammo juda mazali va qoniqarli.

Klassik uy qurilishi retsepti

Ko'proq ovqat iste'mol qilishga harakat qiling: Qovurilgan kartoshka va cho'chqa go'shti hafta oxiri oila va do'stlarni birlashtirish uchun ajoyib bahona. Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g cho'chqa go'shti;
• 1 kg kartoshka;
• 1-2 yirik piyoz;
• 2-3 yangi pomidor;
• 2 tish sarimsoq;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir, dafna yaprog'i - ta'mga.

Aytgancha, yangi pomidorni o'zingizning sharbatingizda tuzlangan pomidor bilan almashtirishga harakat qiling: menimcha, ta'm shu tarzda boyib boradigandek. Buning o'rniga 1 osh qoshiq tomat pastasini ishlatishingiz mumkin. Yoki 1-2 choy qoshiq adjika qo'shing (bu holda sarimsoq kerak emas - u juda issiq bo'lib chiqadi).

1. Piyozni tozalang va yuving, yarim halqalarni maydalang. Uni o'simlik moyi bilan qizdirilgan idishga soling va o'rtacha olovda har doim aralashtirib, 2-3 daqiqa qovuring.

   

   Piyozni o'simlik moyida sote qiling

2. U erda bo'laklarga bo'linib kesilgan go'shtni qo'shing, aralashtiring va aralashtiring, taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.

   

   Piyozga go'sht qo'shing va qovurishni davom eting

3. Yuvilgan pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, qobig'ini tozalang, pulpani maydalang. Pomidorlarni go'shtga qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

   

   Pomidor yoki tomat pastasini go'shtga soling va qaynatishda davom eting

4. Kartoshkani tozalang va o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'linib, qozonga soling. Piyoz va pomidor bilan go'sht qo'shing. Ovqatni to'liq qoplamasligi uchun qaynoq suvni to'kib tashlang. Uni pechka ustiga qo'ying va suv qaynab chiqqanda, tuz va qalampir aralashtiring.

   

   Go'sht va sabzavotlarni qozonga yoki qozonga soling va pishirishni boshlang

5. Issiqlikni eng past darajaga kamaytiring, qozonni qopqoq bilan yoping. Tayyor bo'lguncha 30-40 daqiqa davomida qaynatiladi.

   

   Qovurilgan idishni qopqoq bilan pishiring

6. Tozalangan sarimsoqni press bilan maydalab, qozonga solib, dafna bargini qo'ying. Qayta aralashtiring va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Shundan so'ng, olovni o'chiring va qovurilgan go'shtni 10 daqiqaga tik turing.

7. Endi stolda uy sharoitida tayyor qovurilgan qovurilgan taomga xizmat qilishingiz mumkin.

   

   Lazzatli aromatik qovurish tayyor

Video: uyda kartoshka bilan klassik qovurilgan cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash mumkin

Uyda pishiriladigan qovurilgan variant

Agar uyda keramika pechida pishiriladigan idishlar bo'lsa, unda uyingizda qovurdoqlarni pishirishni unutmang. Ovqat ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi, cho'chqa go'shti faqat og'zingizda eriydi! Shuningdek, u boshqa sabzavotlar va qo'ziqorinlardan foydalanadi.

Uyda tayyorlangan qozonni sinab ko'ring

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 60 g cho'chqa go'shti;
• 50 g shampinonlar;
• 25 g sariyog ';
• 1 yirik kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 ta o'rta pomidor;
• 1 tish sarimsoq;
• ½ bolgar qalampiri;
• 30 g pishloq;
• 2 osh qoshiq. l. smetana va mayonez;
• 1 osh qoshiq. l. ketchup;
• 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan yangi maydanoz;
• 1 choy qoshiq tuz;

• 0,5 osh qoshiq. l. qora qalampir.

  

  Qovurilgan taomlarga asosiy ovqatlardan tashqari qo'ziqorin, pishloq, smetana, mayonez va ketchup kerak bo'ladi.

1. Go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling, tuz va qalampir seping va 5-10 daqiqa turing. Qovurilgan idishda yarim sariyog'ini eritib, undagi go'shtni qovuring.

   

   Sariyog 'bilan go'shtni qovuring

2. Qo'ziqorinlarni va piyozni yuving, tozalang va mayda maydalang. Ularni go'shtli idishga qo'shing va aralashtiring.

   

   Piyoz va qo'ziqorin bilan qovurishni davom eting

3. Yuvilgan pomidor va tozalangan bolgar qalampirini mayda kublar bilan, kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni bosing va pishloqni maydalang.

   

   Pishloqni maydalab yoki juda nozik bo'laklarga bo'lish mumkin

4. Ketchup, mayonez va smetana bilan aralashtiring.

   

   Smetana, ketchup va mayonez aralashmasi qovurish uchun sosga aylanadi

5. Tandirni 200-220 ° S gacha qizdirish uchun yoqing, shu bilan birga ovqatni idishlarga soling. Tovushning uchdan bir qismi go'sht, piyoz va qo'ziqorin aralashmasi bo'lishi kerak.

   

   Idishlarni oziq-ovqat bilan to'ldirishni boshlang

6. Pomidor, bolgar qalampiri, kartoshkaning keyingi qatlamlarini joylashtiring.

   

   Kartoshkani yaxshilab pishirish uchun ularni juda yupqa qilib kesish kerak

7. Qolgan yog'ni kartoshkaning ustiga qo'ying, ustiga pishloq seping, sarimsoq va yangi o'tlarni qo'shing.

   

   Pishloq, sarimsoq va o'tlar bizning qovurishimizning oxirgi qatlamidir

8. Sosni idishlar tarkibiga to'kib tashlang va pechga qo'ying, 40 daqiqa davomida pishiring.

   

   Qovurilgan pishganicha pishiring, shunda pishloq oltin rangga ega bo'ladi

Tayyor qovurilgan idishlar plitalarga o'tkazilishi yoki to'g'ridan-to'g'ri qozonlarda xizmat qilishi mumkin.

Uyda pishiriladigan qovurilgan qovurish uchun video retsept

Bizning retseptlarimiz sizga yoqdi degan umiddamiz. Uyda cho'chqa go'shtini qozonda yoki qozonlarda pishiring, shu hafta oxirida oilangizni xursand qiling! Yoqimli ishtaha!