Xamir Torti: Fotosuratlar Va Videofilmlar Bilan Pasxa Taomlari Uchun Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Yorqin Pasxa arafasida: krema keki tayyorlash

Pravoslav nasroniylarning asosiy bayrami uzoq emas - Pasxa, Masihning yorqin tirilishi. Shu kuni styuardessa eng yaxshi taomlarni tayyorlaydi, ammo an'anaviy Pasxa keki stolning toji bo'lib qoladi. Uni tayyorlash uchun yagona retsept mavjud emas, har bir styuardessa o'z yo'li va o'z sirlariga ega. Sizga yumshoq, havodor va xushbo'y pirojniyni pirojnoe pishirig'ida pishirishni taklif etamiz. Retsepti juda sodda va natijasi sizga juda yoqadi.

Qanday qilib krema Fisih kekini tayyorlash kerak

Barcha oziq-ovqat juda yangi bo'lishi kerakligini unutmang. Aks holda, pirojnoe shunchaki ko'tarilmasligi yoki qattiq bo'lib qolmasligi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g sut;
• 720 g un;
• 100 g quritilgan o'rik;
• 10 g tuz;
• 15 g quruq xamirturush;
• 20 g vanil shakar;
• 50 g brendi;
• 100 g qaymoqli margarin;
• 40 g smetana;
• 100 g sariyog ';
• 6 tuxum;
• 150 g shakar.

1. 50 g shakar bilan 2 ta tuxumni urting.

   

   Yaxshilab maydalang va tuxumni shakar bilan urting

2. Aralashga un (120 g) qo'shing, aralashtiring va oldindan qaynatib yuborilgan sutga quying. Bir hil holga kelguncha aralashtiring va sovushini kuting.

   

   Issiq sut bilan ozgina un - va choux xamir deyarli tayyor

3. Shakarni (100 g) qolgan tuxum bilan (4 dona) maydalang, asta-sekin smetana va margarin bilan eritilgan sariyog 'qo'shing.

   

   Yog ', margarin, smetana va tuxumni birlashtiring

4. Endi 600 g elenmiş un, vanil shakar, xamirturush qo'shing. Tuz bilan tuzlang va oxirgi marta konyak qo'shing.

5. Yaxshilab aralashtirilgan un massasini pishgan xamir bilan birlashtiring. Unda suyak bilan kesilgan quritilgan o'rikni to'kib tashlang va bir hil massaga aralashtiring.

   

   Barcha tayyorlangan xamir mahsulotlarini aralashtiring

6. Tayyorlangan xamirni sochiq bilan chuqur idishga yoping va iliq joyda 2 soatga qoldiring. Shu vaqt ichida xamirni 2-3 marta aralashtiring.

   

   Xamir iliqlikda ko'tarilsin

7. Formalarni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni balandlikning uchdan bir qismiga yoying. Kalıpları peçete bilan yoping va xamir deyarli tepaga qadar qoldiring.

   

   Xamirni qoliplarga bo'linib, ko'taring.

8. Xamir solingan idishning o'rtasiga uzun shish soling. Bu pirojniy pishirganda bir tekis ko'tarilishiga yordam beradi. Pechni 180-200 ° S gacha qizdiring, pirojniylarni joylashtiring va pishganicha pishiring. Kekning yuzasi oltin jigarrang po'stlog'i bilan qoplanganda, uni shish bilan teshib qo'ying: agar u quruq bo'lsa, siz pishirilgan mahsulotni olib chiqib ketishingiz mumkin.

   

   Xamir qolipining markazida joylashgan shish keki bir tekis ko'tarilishiga imkon beradi

9. Endi siz tortni muz bilan yopishingiz mumkin. Uning uchun 1 ta oqsilni 2 osh qoshiq bilan urting. l. shakar va bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Kekni xohlagancha muzning ustiga bezang.

   

   Muzqaymoq va pirojnoe sepadigan tayyor pirojniylarni bezang

Aytgancha, agar sizda uyda non ishlab chiqaruvchi bo'lsa, unda albatta pirojniy pishirishga harakat qiling. Biz buni bir necha bor amalga oshirdik: ushbu qurilma ishni sezilarli darajada engillashtiradi, asosiysi mahsulotlarni o'z vaqtida qo'shishdir. Bu rus pechkasidagi kabi juda mazali bo'lib chiqadi. Oilam va do'stlarim uchun bir nechta pirojniy pishirdim. To'g'ri, men bir naqshni payqadim: birinchi Pasxa keki juda baland bo'lib chiqadi, shunchaki qopqoqni zo'rg'a ko'taradi, ikkinchisi - biroz pastroq, yaxshi, xuddi o'sha taraqqiyotda. Ehtimol, texnika ham uzoq ishdan charchagan bo'lishi mumkin.

Video: qanday qilib qandolat pishirig'ida Fisih keki pishiriladi

Umid qilamizki, bizning retseptimiz sizni qiziqtiradi va siz krema keki juda mazali ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uni pishirishga harakat qilasiz. Fisih bayrami va ishtaha bilan!