Tandirda Pishloqli Dangasa Xachapuri: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:47

Tandirda dangasa xachapuri: oshxona cho'chqachilik bankida 4 ta retsept

Xachapuri - bu pishloq ajralmas element bo'lgan gruzin taomidir. Ovqatning klassik versiyalari pechda yoki o'tin pechida pishiriladi. Biroq, dangasa xachapuri uchun tez va oson retseptlar mavjud, ular siz panada pishirasiz.

Tarkib

• 1 Kefirda ko'katlar bilan Xachapuri
• 2 Lavashdan Xachapuri
• 3 tvorogli Rosy khachapuri
• 4 Video: Natalya Parkomenkodan panada dangasa xachapuri

Kefirda ko'katlar bilan Xachapuri

Kefir bilan xachapuri uchun oddiy, ammo juda mazali retsept. Nozik to'qimalar, juda ko'p eritilgan pishloq va oltin jigarrang qobiq - mazali kombinatsiya!

Tarkibi:

• 100 g qattiq pishloq;
• 100 g Adighe pishloq;
• 3 tuxum;
• kichkina yangi arpabodiyon;
• Har qanday yog 'tarkibidagi 1 stakan kefir;
• 1 stakan bug'doy uni
• 100 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Retsept:

1. Adighe pishloqlarini qattiq torting.

   

   Nordon hidi va shamolli qobig'i bo'lmagan yangi pishloqni oling

2. Unni elakdan o'tkazing.

   

   Saralangan un xamirni havodor qiladi

3. Kefirni tuxum bilan aralashtiring.

   

   Yangi kefir xachapuriga qo'shimcha pishloq lazzati beradi

4. Yog 'eritib oling. Sovutib, tuxum-kefir aralashmasiga qo'shing.

   

   Sariyog 'yoqilmasligi kerak

5. Tuz, qora murch va un qo'shing. Kulinariya ko'pirtirish bilan aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lishi kerak.

   

   Dangasa xachapuri uchun xamir juda yumshoq bo'lib chiqadi

6. Yangi arpabodiyonni mayda maydalang.

   

   Yangi arpabodiyon idishga ajoyib lazzat qo'shadi

7. Xamirga ko'katlar qo'shing va u erda maydalangan pishloq qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va iliq joyda 20 daqiqa turing. Bu un tarkibidagi kleykovina shishib, xamir bir hil holga kelishi uchun kerak. Keyinchalik, issiqlik bilan ishlov berish paytida, bu xamirga elastiklik beradi va oltin jigarrang qobiqni yaratishga yordam beradi. Tavsiya etilgan vaqt o'tgach, o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishni qizdirib, ustiga pishloqli xamirni quyishingiz kerak. Kekni ikki tomonga qovurguncha qovuring.

   

   Yassi non yupqa, ammo bu pishloqning yaxshi erishini ta'minlaydi

8. Xachapurini sektorlarga kesib oling va issiq yoki iliq xizmat qiling.

   

   Kefirda tayyor xachapuri sharob uchun appetizer sifatida xizmat qilish uchun juda mos keladi

Lavash xachapuri

Pishloq, tuxum va qarsillagan lavash - undan ham mazali va jozibali bo'lishi mumkin! Hayotning barcha turlaridan zavqlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib nonushta yoki atıştırmalık! Shuni yodda tutingki, butun taomning muvaffaqiyati pishloqning ta'miga bog'liq, shuning uchun begona qo'shimchalarsiz tabiiy mahsulotni tanlang.

3 porsiya uchun lavashdan xachapuri tayyorlash uchun mahsulotlar:

• 3 dona dumaloq lavash;
• 3 tuxum;
• 150 g qattiq pishloq;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Bunday xachapuri qismlarga bo'linadi, shuning uchun barcha manipulyatsiyalar bitta taom uchun tavsiflanadi.

Retsept:

1. Pishloqni mayda maydalang.

   

   Qattiq sifatli pishloq mazali taomning kalitidir

2. Tuxumni mayda idishga solib, uni pazandalik chayqash bilan urting. Eng asosiysi, u suyuq bo'lib qoladi va oqsil sarig'i bilan to'g'ri aralashadi.

   

   Yorqin sarig'i bo'lgan tuxum ovqatni yanada ishtahani ochadi

3. Pita dumaloq choyshabni plastinka ustiga qo'ying va o'rtasiga bo'shashgan tuxumni quying. Tuz bilan tuzlang, qora qalampir seping va maydalangan pishloqning umumiy miqdorining 1/3 qismiga seping.

   

   Xachapuri uchun Lavash kuchli bo'lishi kerak

4. Qovurilgan idishni yog 'bilan yog'lang va isitiladi.

   

   Sizga juda oz miqdordagi moy kerak

5. Pita nonini tuxum va pishloq bilan uchburchakka aylantiring va qizdirilgan idishga soling. Spatula bilan bosib, tezda yuqori olovda bir tomondan qovuring.

   

   Yaxshi isitiladigan usta xachapurini tezkor qiladi

6. Keyin o'girilib, ikkinchisiga tezda qovuring. Pita nonida ishtahani ochadigan oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi kerak va ichidagi pishloq erib, qalinlashgan tuxum bilan aralashtirilishi kerak.

   

   Dangasa lavash xachapurisi pishiq va juda tuyadi.

Tvorogli gulli xachapuri

Murakkab bo'lmagan va juda yaxshi retsept. Tvorogli Xachapuri o'ziga xos jozibasiga ega va yakshanba kuni ertalabki nonushta uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• 150 g qattiq pishloq;
• 200 g tvorog;
• 3 tuxum;
• 5 osh qoshiq. l. qatiq;
• 200 g bug'doy uni;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Retsept:

1. Smetana va ikkita tuxumni aralashtiring.

   

   Smetana o'rniga siz qalin kefir olishingiz mumkin

2. Pishloqni mayda maydalang.

   

   Yaxshi eriydigan pishloqni tanlang

3. Elak un.

   

   Bug'doy uni elakdan yaxshi o'raladi - bu uni havo bilan to'ydiradi va parchalarni olib tashlaydi

4. Tuxum va smetana aralashmasiga un va maydalangan pishloq qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring va to'pga o'ting. Yarim soat davomida iliq joyga qo'ying.

   

   Surtilgan pishloqli smetana ustiga xamir elastik va zich

5. Tvorogni tuxum bilan aralashtiring.

   

   Pishirilgan mahsulotdagi tuxumli yaxshi tvorog pishloqga o'xshaydi

6. Xamirni dumaloq tortillaga yoyib, o'rtasiga tvorog solingan idishni soling. Kekning chetini markaz atrofida aylantiring va chimchilang. Keyin, juda ehtiyotkorlik bilan, pirojniy devorlarini buzmaslik uchun, to'pni plomba bilan yoyib, unga tekis shakl bering.

   

   Tvorog solinadigan pirojniy yoyishda ehtiyot bo'lish kerak.

7. Tortillani o'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga o'tkazing va uni har ikki tomonida ham oltin rangga qadar qovuring.

   

   Xachapuri pishloq xamiridan qovurilgan idishda, oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan

8. Tayyor xachapurini yog'och taxta ustiga qo'ying va o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.

   

   Xachapuriga tvorog solingan holda ham iliq, ham sovuq xizmat qilish mumkin

Video: Natalya Parxomenkodan panada dangasa xachapuri

Pishloqli yoki tvorogli dangasa xachapuri - bu mening imzolarim. Men ularni ikkalasini ham do'stona uchrashuvlar uchun va kechki ovqat yoki nonushta uchun to'liq ovqat sifatida pishiraman. Sovuq bo'lsa, dangasa xachapuri ham juda mazali bo'ladi, shuning uchun men tushlik paytida gazak yeyish uchun ish joyiga qoldiqlarni olib ketaman.

Endi, piknik mavsumi boshlanganda, men grilda pishirilgan idishlar uchun dangasa xachapuri tayyorlayman. Ular issiq kabob bilan yaxshi mos keladi va pishirilgan mahsulotlarni tiniq po'stlog'i va xiralashgan xushbo'yligi bilan ta'minlayotganda, ularni raftada isitish mumkin.

Dangasa xachapuri an'anaviylardan yomon emas. Qovurilgan idishda idish juda tez pishiriladi va hatto yangi boshlagan styuardessa retseptlarni o'zlashtirishi mumkin. Barcha mahsulotlar arzon va arzon bo'lib, bu ish kunlarida ham, bayramlarda ham dangasa xachapurini tayyorlashga imkon beradi.