Eritilgan Pishloqli Baliq Sho'rva: Pushti Losos, Konserva, Qaymoq, Foto Va Video Bilan Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Baliq pishloqli sho'rva uchun beshta qiziqarli retsept

Baliq sho'rvalari butun dunyoda juda mashhur. Va endi biz sevimli qulog'imiz haqida gapirmayapmiz. Bunday sho'rvalar uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularni tayyorlashda juda ko'p farqlar mavjud. Biz sizga pishloqli baliq sho'rvasini bir nechta variantlarda sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz.

Tarkib

• 1 oddiy sho'rva - asosiy retsept

• 2 Losos va sabzavotli pishloqli sho'rva

  2.1 Qizil baliq bilan pishloqli sho'rva uchun video retsept

• 3 baliq konservalari bilan pishloqli sho'rva
• 4 fin uslubidagi baliq sho'rvasi pishloq va qaymoq bilan

• 5 Qovurilgan kartoshka bilan baliq sho'rva

  5.1 Pishloq va qo'ziqorin bilan baliq pyuresi sho'rva uchun video retsept

Oddiy sho'rva - asosiy retsept

Pishloq tufayli sho'rva yumshoq bo'ladi, u engil qaymoq kıvamını oladi. Ushbu taomda pishloq muhim ahamiyatga ega, shuning uchun uni diqqat bilan tanlang.

Sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g qayta ishlangan pishloq;
• 250 g baliq filesi;
• 2 ta kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 litr suv;

• ta'mga ko'ra tuz, yangi o'tlar.

  

  Baliq sho'rvasi uchun ovqat tayyorlang

Sizga yoqadigan har qanday baliqni tanlashingiz mumkin. bizning retseptimiz pollok filetosidan foydalanadi.

1. Pechkaga suv solingan idishni soling, suv, tuz qaynatib oling. Unga maydalangan kartoshkani qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

   

   Kartoshkani qaynoq suv bilan pishiring

2. O'rtacha bo'laklarga bo'laklarni kesib oling, shuningdek, bir yirtqichlardan joylashtiring. Keyingi qaynatilgandan keyin - yana 10 daqiqa pishirish.

   

   Kartoshkadan keyin baliq filetosini qaynatib oling

3. Shu vaqt ichida sabzavotlarni tayyorlang, tozalang va o'zboshimchalik bilan maydalang. Piyoz oltin rangga kirguncha ularni yog'da qovuring. Qovurilgan sho'rvaga qo'shing; kartoshka yumshoq bo'lganda tuzlang.

   

   Qovurilgan go'shtni tayyorlang va uni sho'rvaga yuboring

4. Qayta ishlangan pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling va sho'rvaga yuboring. Bundan tashqari, uni maydalashingiz mumkin - bu bilan u yanada tezroq eriydi. To'liq erimaguncha doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida pishiring. Keyin to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing va ularni darhol o'chiring.

   

   Faqat pishloq qo'shish uchun qoladi

Sho'rva tayyor, o'zingizga yordam bering!

Oshga xizmat qiling

Ikki usulda sho'rva tayyorlashga harakat qiling. Masalan, agar siz pishloqni kubiklarga solib, 1-2 daqiqa davomida qaynatib qo'ysangiz, u holda u butunlay erimaydi, balki biroz to'planib qoladi. Ammo 5-7 daqiqa davomida pishirish uni butunlay eritib yuboradi. Va maydalangan pishloq deyarli darhol eriydi. Aytgancha, uni ishqalashdan oldin muzlatib qo'ying: bu maydalashni osonlashtiradi va talaşlar ularni panga olib kelganingizda bir joyga yopishmaydi.

Ikra va sabzavotli pishloqli sho'rva

Sovuq mavsum uchun ajoyib taom. Ushbu sho'rva shunchalik mazali va qoniqarliki, u sizni osongina isitadi va kun bo'yi energiya beradi.

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 800 g losos;
• 2,5 litr suv;
• ¼ bir guruh ko'kat;
• 5 ta kartoshka;
• 150 g qayta ishlangan pishloq;
• Green yashil no'xat qutilari;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 20 g sariyog ';
• 2 dafna yaprog'i;
• 3 dona arpabodiyon;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir no'xati.

Qizil ikra o'rniga pushti losos, losos yoki alabalıkdan foydalanishingiz mumkin.

1. Lososni suv bilan to'kib tashlang, ko'pikni har doim chiqarib oling, qaynatib oling. Tuz, qalampir seping, o'tlarni qo'shing va 20 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Tayyor bulonni süzün va bir yirtqichlardan tushiring. Baliq go'shtini suyaklardan ajrating.

   

   Baliq va o'tlarni suvda qaynatib oling va bulonni suzib oling

2. Bulyonni yana qaynatib oling va kartoshkani qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring. Shu vaqt ichida piyoz va sabzi maydalab, sariyog 'bilan sote qiling.

   

   Bulyonda kartoshka qaynayotganda, qovuring

3. Sho'rvaga qovurilgan qo'shing, o'z navbatida 5 daqiqadan so'ng - yashil no'xat, qayta ishlangan pishloq, baliq. Bir daqiqadan so'ng aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

   

   Sho'rvaga oxirgi sabzavot va pishloq qo'shing

4. Xizmat qilishdan oldin sho'rvaga tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

   

   Sho'rvaga tug'ralgan ko'katlarni qo'shishni unutmang.

Qizil baliq bilan pishloqli sho'rva uchun video retsept

Baliq konservalari bilan pishloqli sho'rva

Sho'rva tayyorlash uchun etarlicha oson va tez va qiziqarli, biroz achchiq ta'mga ega.

Tarkibi:

• 1 konserva baliq konservalari;
• 2-3 osh qoshiq guruch;
• 2-4 kartoshka;
• 1 kichik piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 quti qayta ishlangan pishloq (180-250 gramm);
• piyoz va sabzi qovurish uchun sabzavot yoki sariyog ';
• tuz;
• 2,5 - 3 litr suv;
• ixtiyoriy - yashil piyoz, arpabodiyon (petrushka, shilantro, reyhan va boshqalar);
• 1 dafna yaprog'i;
• maydalangan qalampir.

1. Birinchidan, piyoz va sabzi pishirishni tayyorlang. Piyozni shaffoflikka etkazish kerak, va sabzi yumshoq bo'lguncha.

   

   Qovurish yumshoq va quruq bo'lmasligi kerak

2. Idishdagi suvni olovga qo'ying va ozgina tuz qo'shing. Suv qaynab chiqqach, ichiga guruch quying (tarjixon bug 'uzun donasi).

   

   Uzoq donli pishirilgan guruchdan foydalaning

3. Guruchni bir necha daqiqaga pishirib, tug'ralgan kartoshkani qo'shing. Deyarli tayyor bo'lgach, konserva soling. Siz ularni ortiqcha yoğurmanıza hojat yo'q, faqat ularni qismlarga bo'laklarga aylantiring. Guruch qo'shganda konservalangan ovqatdan olingan sharbatni sho'rvaga to'kib tashlang; shuning uchun don pishirish paytida xushbo'y va ta'mni olib tashlaydi.

   

   Pishirish paytida baliq konservalaridan olingan sharbat barcha ovqatlarni to'yingan bo'lishi kerak

4. Pishloqni bir osh qoshiq bilan qaynab turgan sho'rva ichiga solib, keyin qovurib ziravorlar soling. Aralashtiring, uni bir necha daqiqaga qoldiring, agar kerak bo'lsa tuz qo'shing va pechdan chiqarib oling. Dafna bargini olib tashlang, o'tlarni qo'shing, idishni yoping va 5 daqiqaga qoldiring. Endi siz xizmat qilishingiz mumkin.

   

   Xizmat qilishdan oldin sho'rva biroz tik tursin.

Fin baliq ovi pishloq va qaymoq bilan

Shuni tan olish kerakki, finlar baliq va baliq ovqatlarini yaxshi bilishadi. Ushbu oshni tayyorlash oson va, albatta, butun oilangizni jalb qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 3 ta o'rtacha kartoshka;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 350 gr. losos yoki losos;
• 100 g har qanday qayta ishlangan pishloq;
• 200 ml sut;
• 200 ml qaymoq;
• 1 litr qaynoq suv;
• ko'katlar, tuz, qalampir ta'mga.

Qovurilgan krujkalar bu sho'rva uchun juda mos keladi.

Bir yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va undagi piyoz va sariyog'ni pishganicha qovuring. Qaynayotgan suvga to'kib tashlang, to'g'ralgan kartoshkani qo'shing va qaynagandan keyin 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin ingichka baliq va eritilgan pishloq qo'shing. Pishloqni yaxshilab tarqatish uchun yaxshilab aralashtiring, tuz va murch seping. Sho'rva deyarli tayyor bo'lgach, unga qaymoq va sutni quying. Yana 3 daqiqa qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Krem baliq va sut nozik ta'm uchun baliq baliq sho'rvasiga qo'shiladi

Qovurilgan kartoshka bilan baliq sho'rva

Bunday sho'rva tayyorlash uchun siz o'zingizni blender bilan qurollantirishingiz kerak. Ehtimol, suv osti kemasi statsionarga qaraganda qulayroq bo'ladi. Hech bo'lmaganda suv ostida ishlaganim menga qulayroq.

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 0,5 kg baliq;
• 1,5 litr suv yoki bulon;
• 0,5 kg kartoshka;
• 100 g sabzi;
• 100 g piyoz;
• 0,25 l qaymoq;
• 2 tish sarimsoq;
• 40 ml soya sousi;
• 40 g qattiq pishloq;
• 200 g bug'doy noni;
• 30 g petrushka va arpabodiyon;
• qalampir - ta'mga ko'ra;
• o'simlik yog'i - kerak bo'lganda.

Pishirish usuli quyidagicha:

1. Tozalangan kartoshkani oling. Ikkita tupni ingichka doira shaklida, qolganlari taxminan 1,5 sm bo'lgan kichik kubiklarga bo'ling, shuningdek tozalangan sabzi va piyozni kesing.
2. Baliqdan terini olib tashlang, suyaklarni olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling. Agar sizda juda suyakli baliq bo'lsa, uni go'sht maydalagichda krank qilish yaxshiroqdir. Ko'proq go'shtli go'sht uchun blender mos keladi.
3. Sabzavotlarni idishga soling va yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin bir hil holga kelguncha blender bilan ko'pirtiramiz. Unga baliq qo'shing va yana 15 daqiqa pishirishda davom eting. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin uni tuzlashingiz kerak.
4. Kartoshka bo'laklarini oltin qobiq paydo bo'lguncha yog'ga qovuring. Pishloqni maydalang. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling va quruq skovorodkada jigarrang qiling.

5. Maydalangan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar va soya sousini birlashtirib, qovurilgan non ustiga surtib chiqing.

   

   Ushbu sho'rva uchun sarimsoq va o'tli krujkalar juda mos keladi.

Xizmat qilishdan oldin sho'rvani idishlarga quying, qovurilgan dumaloq kartoshka bo'laklari bilan bezang va pishloq seping. Kravatlarga alohida xizmat qiling.

Pishloq va qo'ziqorin bilan baliq pyuresi sho'rva uchun video retsept

Baliq sho'rvalari muhim afzalliklarga ega: ular tanaga engil va foydali. Endi sizning retseptlar bankingizda ushbu oshlardan bir nechtasi bor, ular sizning oilangizga yoqadi. Yoqimli ishtaha.