Kechagi Grechkadan Nimani Pishirish Kerak: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Kechagi grechkadan nimani pishirish kerak: har qanday lazzat uchun 6 ta taom

Ilgari siz kechki ovqat uchun qandaydir yon piyola pishirasiz, masalan, grechka bo'tqasi, lekin ular tugamadilar. Uni tashlash juda achinarli, ammo ertalabgacha u allaqachon ta'mi va yumshoqligini yo'qotadi. Bu holatda tajribali uy bekalari nima qilishadi? To'g'ri: ular kechagi grechkadan butunlay yangi ovqatlar taklif qilishadi! Sizga bir nechta iqtisodiy retseptlar taklif etamiz, unga ko'ra siz ertalab to'liq nonushta va tushlik tayyorlashingiz mumkin.

Karabuğday güveç, go'sht bilan

Ushbu kastryul juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Va bundan tashqari, bu muhim plyusga ega: uni oddiygina muzlatgichdagi narsadan tayyorlash mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g qaynatilgan grechka;
• 100 g pishloq;
• 500 g qaynatilgan go'sht;
• 2 tish sarimsoq;
• 1 piyoz;
• 80 g qaymoq;
• ½ choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni.

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni mayda maydalab, qizarib pishguncha o'simlik moyida qovuring.
2. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, uni piyoz ustiga qo'ying va yana 3 daqiqa qovuring. Tovoqni issiqdan olib tashlang, go'shtni sovutib oling va smetana bilan aralashtiring.
3. Karabuğdayı kartoshka pyuresida maydalang, unga mayonez, maydalangan sarimsoq, maydalangan pishloq va pishirish kukuni qo'shing. Bir hil massaga yaxshilab aralashtiring.

4. Karabuğday massasining yarmini moylangan shaklga soling, silliq qilib qo'ying. Go'shtni to'ldirish qatlamini ustiga qo'ying, keyingi qatlam - qolgan grechka. Sirtni smetana bilan tozalang va 20 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring.

   

   Ushbu kastryul sizning kechki ovqatingizda to'liq ikkinchi taomga aylanadi.

Siz tayyor sous bilan sousga xizmat qilishingiz mumkin. Buning uchun qaymoqni maydalangan sarimsoq, mayda tug'ralgan o'tlar va ozgina yaxshi ko'rgan ziravorlaringiz bilan silkiting. Yangi uzilgan sabzavotlar ham juda yaxshi.

Video retsepti: kechagi grechkadan tvorogli kastryul

Karabuğday kotletlari kartoshka bilan

Ushbu kotletlarni oriq yoki vegetarian deb hisoblash mumkin, chunki ularni tayyorlash uchun faqat o'simlik ovqatlari kerak. Smetana ular bilan yaxshi mos keladi va ro'za paytida - piyozni qovurish.

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 2 stakan qaynatilgan grechka;
• 2 ta katta kartoshka;
• qovurish uchun o'simlik moyi;
• tuz va ziravorlar.

Ziravor sifatida siz faqat maydalangan qalampir va quritilgan arpabodiyon bilan qilishingiz mumkin.

1. Xom kartoshkani yuving va tozalang, ularni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Massani sharbatini siqib chiqaring.
2. Karabuğdayı ozgina qizdiring, shunda u maydalanadi va kartoshka massasi bilan aralashtiriladi. Ziravorlar qo'shing va aralashmani yopishqoq bo'lguncha ezilgan yoki qo'llar bilan maydalang.

3. Nam qo'llar bilan piroglar hosil qiling, nonlarni burkab oling va har ikki tomonga 3 daqiqa davomida yog'ga qovuring. Keyin skovorodkani qopqoq bilan yoping, olovni past darajaga tushiring va piroglarni yana 3 daqiqa bug'lating.

   

   Karabuğday kotletiga yangi o'tlar bilan xizmat qiling

Karabuğday kotletlari uchun video retsept

Smetana sousidagi baliq bilan güveç

Smetana tufayli kechagi grechka pishirish paytida juda yumshoq va suvli bo'ladi. Ushbu kostryulkalar uchun quyidagilarni oling:

• 2 stakan qaynatilgan grechka;
• 500 g suyaksiz baliq filesi;
• 400 g qaymoq;
• 100 g pishloq;
• ¼ stakan un;
• 2/3 choy qoshiq tuz;
• ¼ h. L. murch;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Va biz shunday pishiramiz:

1. Idishda un, tuz va qalampirni birlashtiring. Kungaboqar yog'i bilan skovorodni olovga qo'ying.
2. Baliqni mayda bo'laklarga bo'linib, tayyor unga solib qo'ying. Baliq ozgina jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring. Tovoqdan olib tashlang.
3. Taxminan 1 osh qoshiq qolishi uchun ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Baliq nonidan qolgan unni idishga soling. Rang o'zgarguncha qovuring, so'ngra smetana quying, aralashtiring va qaynaguncha kuting. Plitkani issiqdan olib tashlang.

4. Diametri taxminan 22-24 sm bo'lgan pishirish idishini oling va o'simlik moyi bilan tozalang. Karabuğdayı tushiring, baliqni ustiga yoying. Smetana sousini quying, qolipni yaxshilab yoyilishi uchun silkit.

   

   Karabuğday yormasına qovurilgan baliq filetosini qo'ying

5. Pechni 250 ° C ga qadar qizdiring, idishni 15-20 daqiqa davomida joylashtiring. Shu vaqt ichida sous biroz qattiqlashadi. Shundan so'ng, idishni maydalangan pishloq bilan seping va uni yana 2 daqiqa davomida pechga yuboring.

Kastryulni issiq qilib bering.

Tuxum plomba bilan karabuğday kotletlari

Ushbu kotletlarni odatdagi maydalangan go'shtga qaraganda yumshoq va yumshoq ta'mga ega qilib ko'ring.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g grechka yormasi;
• 300 g tayyor qiyma go'sht (go'sht, piyoz, tuz, qalampir);
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 0,5 osh qoshiq. non qoldiqlari;
• 2 ta qaynatilgan tuxum;
• 1-1,5 st. l. qatiq.

Pishirish jarayoni:

1. Karabuğday yormasını go'sht maydalagichdan o'tkazing va maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Qaynatilgan tuxumni mayda maydalang yoki maydalang. Ularga smetana quying, ozgina tuzlang, aralashtiring, shunda siz qalin massaga ega bo'lasiz.
2. Qiyma go‘shtni 6 qismga bo‘ling. Har bir qismni katta non shaklida hosil qiling. Tuxumni smetana bilan o'rtasiga qo'ying, tortning chekkalarini ko'taring va bo'sh joy bo'lmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan mahkamlang.

3. Kletletlarni nonga soling, qirqish taxtasiga qo'ying va 3-4 daqiqaga qoldiring. Keyin har ikki tomondan 2 daqiqa davomida o'rtacha olovda issiq yog'da qovuring. Tovoqni yopishingiz shart emas.

   

   Karabuğday kotleti tuxum plomba qo'shib biroz murakkablashishi mumkin

Birinchi marta, siz maydalangan go'shtni plomba ustiga mahkamlay olmaysiz. Katta ahamiyatga ega emas: faqat maydalangan go'shtni maydalangan tuxum bilan aralashtiring va oddiy kotletlar kabi qovuring.

To'liq pankek

Agar siz shirin grechkani shakar yoki asal bilan qaynatgan bo'lsangiz, ertasi kuni undan shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Masalan, havo kreplari. Ular uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 stakan qaynatilgan grechka;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. quyultirilgan sut;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Karabuğday massasiga viskozite berish uchun quyultirilgan sut kerak. Agar xohlasangiz, asaldan foydalanishingiz mumkin, lekin qizdirilganda uning foydali xususiyatlarini yo'qotishini unutmang.

1. Tuxumni sovuq bo'tqa bilan urting, quyultirilgan sut qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ni quying, qaynab chiqguncha kuting. Karabuğday xamirini qoshiq qiling. Bir tomondan ozgina qobiq bo'lguncha qovuring, ikkinchisiga o'gir.

3. Kreplarni plastinka ustiga qo'ying va qaynoq yoki murabbo bilan birga issiq holda xizmat qiling.

   

   Kechagi grechka choy uchun shirin krepga aylanishi mumkin

Kechagi grechkadan pancakes

Yana bir shirin variant - ingichka pancake. Ular oddiylardan mazasi va quyuqroq ranglari bilan ajralib turadi va ularni tayyorlash ham shunchalik oson.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• 2 stakan qaynatilgan grechka;
• 2 osh qoshiq. l. Saxara;
• 300 ml sut;
• 2 tuxum;
• 80 g un;
• 30 g sariyog '.

Pishirishni boshlaymiz.

1. Karabuğdaya shakar tushiring va blenderda pyuresi. Sutni to'kib tashlang, tuxumni urting va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Unga pishirish kukuni qo'shing. Aralashga sut va grechka qo'shing, yana aralashtiring.
3. Kepak yordamida issiq qovurilgan idishga ozgina xamir tushiring. Xamir sirt ustida bir tekis tarqalishi uchun panani silkit. 2 daqiqa qovuring, aylantiring, bir xil miqdorda qovuring.

Tushlik choyi uchun bu pancakes juda yaxshi

Kechagi grechkadan olingan pancake uchun video retsept

Ko'rib turganingizdek, hatto qolgan mahsulotlardan ham siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Kecha iste'mol qilinmagan grechka bugun kotlet, kastrulka yoki shirinlikka aylanishi mumkin. Qolgan grechkadan nimani pishirasiz? Biz bilan retseptlaringizni baham ko'ring. yoqimli ishtaha!