Krepli Vazir Salatasi: Klassik Retsept, Foto Va Video

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tuxumli pancake bilan ajoyib erkaklar vazirlik salatini tayyorlash

Sovet davrida vazirlik deb nomlangan mazali go'shtli salat hukumat oshxonalari va kafelari menyusiga kiritilgan. Endi har kim o'z oshxonasida o'ziga xos taom tayyorlashi mumkin. Retsepti juda sodda va hech qanday maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydi.

Nozik omletli pancake bilan vazirlik salatasi

Tuxum pankekli turli xil "Vazirlar uchun" salat yanada nozik ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan ajralib turadi. Hiyla shundaki, achchiq kiyinish barcha ingredientlarni to'ldiradi va ularga yangi lazzat beradi. Mayonez va Dijon xantal o'rniga salat tayyorlash uchun siz qaynatilgan tuxum sarig'i va bir osh qoshiq limon sharbati bilan aralashtirilgan bir xil miqdordagi qaymoqdan tayyorlangan sousdan foydalanishingiz mumkin.

Vazirlar salatining tarkibiy qismlari:

• 2 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. mayonez (omlet pancake uchun);
• Salat uchun 1 ta katta piyoz va qaynoq mol go'shti uchun 1 ta kichik piyoz;
• 1 kichik savzi;
• 2 ta o'rtacha tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
• 250 g mol go'shti xamiri;
• 2 osh qoshiq. l. salat tayyorlash uchun mayonez;
• 1 choy qoshiq dijon xantal;
• 4 osh qoshiq. l. piyoz va omlet pancaklarini qovurish uchun o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

"Vazirlik" salatining retsepti:

1. Tuxumni piyola ichiga maydalang, mayonez va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Keyin oshpazlik chayqash bilan urting.

   

   Bir hil turg'unlik uchun krep aralashmasi mikser bilan qamchilanishi mumkin

2. O'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda ikkala tomondan ikkita krepni qovuring. Yog 'bitta krep uchun 1 osh qoshiq miqdorida kerak bo'ladi.

   

   Tuxum pankeklari kesishdan oldin sovib turishi kerak

3. Mol go'shtini sabzi va butun tozalangan piyoz bilan yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Bu taxminan 2-2,5 soat davom etadi. Keyin go'shtni bulondan olib tashlang va xona haroratida sovutib oling. Bulyondan sho'rva tayyorlash yoki muzlatish va souslar uchun asos sifatida foydalanish mumkin.

   

   Siz tomirlar va suyaklarsiz, salat uchun sifatli mol go'shti sotib olishingiz kerak

4. Sovutilgan kreplarni chiziqlar bilan kesib oling.

   

   Kreplarni kesish uchun ularni rulonga aylantiring

5. Sovuq mol go'shtini kubik shaklida maydalang.

   

   Sigirni kesish uchun keng, o'tkir pichoq eng yaxshisidir.

6. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.

   

   Yangi va suvli piyoz salatga ajoyib hid va ta'm beradi.

7. Piyozni qizdirilgan o'simlik moyida qovuring (2 osh qoshiq).

   

   Piyozni oltinga qadar qovurish kerak

8. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

   

   Tuzlangan yoki tuzlangan bodringlar salatga achchiq lazzat qo'shadi

9. Barcha salat tarkibiy qismlari yuqori tomonlari bo'lgan idishga solinishi kerak. Mayonez, xantal, ta'mga tuz va ozgina qora qalampir qo'shing. Salatni yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda 1-2 soat tursin.

   

   "Vazirlik" salati to'liq ovqatni almashtirishi yoki gazak bo'lib xizmat qilishi mumkin

Video: Aleksey Pestovdan "vazirlik" salatining retsepti

Yumshoq pancakesli vazirlik salatini qaynonam pishirishni o'rgatgan. Ovqatlanish uchun barcha variantlardan, menga tuxum pankek va qaynatilgan mol go'shti bilan, bu eng yoqadi. Go'sht va qovurilgan piyoz kombinatsiyasi tufayli salatning ta'mi kuchli, aniq "erkaklarcha". Va pancakes yumshoqlik va o'ziga xoslikni beradi. Ba'zan piyoz bilan birga qo'pol qirg'ichdan qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi ham qovuraman, tuzlangan bodring o'rniga yangisini qo'shaman.

Tuxumli pancake bilan vazirlarning salatasi oilaviy stol uchun ajoyib taomdir. Maxsus xantal kiyimi bilan ta'kidlangan baharatlı muvozanatli ta'm, hatto gurmelerni ham quvontiradi. Nozik krepli go'shtli salat bilan oilangizni xushnud eting!