Tandirda Pishloq Pishiriqlari: Irmikli, Parhezsiz Va Boshqa Variantlar Bilan Fotosuratlar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tandirda syrniki pishirish: 4 ta oddiy, ammo ajoyib retseptlar

Pishloq pishiriqlari nafaqat mazali, balki butun oila uchun nonushta uchun ideal bo'lgan sog'lom desertdir. Va agar ular idishda qovurilmasa, lekin pechda pishirilsa, foyda kattaligi bo'yicha ko'payadi! Pishloq pishiriqlari engil va havodor bo'lib, ular parhezga rioya qilganlarga murojaat qilishadi. Sizga pishloqli pishiriqlarni pechda tayyorlashning bir necha usullarini taklif etamiz.

Tarkib

• 1 oddiy pishloqli pishiriqlar
• 2 Video: parhez pishloqli keklarni qanday tayyorlash kerak

• Unsiz irmikli 3 pishloqli pirojnoe

  3.1 Tandirda pishirilgan irmik va mayiz bilan syrniki uchun video retsept

• 4 desert klassikasi: ajoyib Lvov cheesecake

  4.1 Video retsepti: Lvov syrnik

Oddiy pishloqli pishiriqlar

Klassik retsept bo'yicha shirinlikni oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin. Ammo siz yana bir nechta mahsulot qo'shishingiz va ajoyib natijaga erishishingiz mumkin.

Oddiy retsept sizga tez va osonlik bilan nonushta uchun xushbo'y pishloq pishiriqlarini tayyorlashga imkon beradi

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. Saxara;
• 100 g un;
• 1 chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• ½ choy qoshiq soda;
• 1 choy qoshiq vanil shakar;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq.

Cheesecakes uchun yaxshi aralashadigan va parchalanmaydigan zich tvorogni olish yaxshiroqdir. Va qaymoqni har qanday yogurt bilan almashtirishingiz mumkin.

1. Tuxum, tvorog va shakarni chuqur idishda, tuzda birlashtiring. Mikser yoki blender bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

   

   Vaqtni tejash va havodor xamirni olish uchun aralashtirish uchun mikser yoki blenderdan foydalaning

2. Xamirga pishirish soda qo'shing, uni limon sharbati bilan o'chiring.

   

   Sodani sirka bilan so'ndirish moda, ammo limon sharbati tsitrus aromati beradi.

3. Unni ehtiyotkorlik bilan elakdan o'tkazgandan so'ng, xamirga doimiy ravishda yoğurarak kichik qismlarga qo'shing. Bu qattiq bo'lishi kerak. Xamirni tuxum kattaligidagi kichkina sharchalarga aylantiring, tekislang va pishirish varag'iga qo'ying. Pankeklar orasida 1-2 sm masofani qoldiring, chunki ular pishirish paytida kattalashib boradi.

   

   Yoğurulmuş xamirdan kichik keklarni hosil qiling va pishirish varag'iga qo'ying.

4. Cheesecakes sirtini oshxona cho'tkasi yordamida smetana bilan yog'lang. Shu sababli ular qurib qolmaydi va porloq nashrida bo'ladi.

   

   Smetana yoki yogurt pishloqli idishga porloq nashrida qo'shadi.

5. Pishirish varag'ini 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va pishloqli kreplarni 25-30 daqiqa davomida pishiring.

   

   Tandirdan tayyorlangan pishloqli pishiriqlar - siz barmoqlaringizni yalaysiz!

Video: parhez pishloqli keklarni qanday tayyorlash kerak

Unsiz irmikli pishloqli pishiriqlar

Xamirga un o'rniga irmik qo'shilsa, pishirilgan mahsulotlar yengil va elastik bo'ladi, deb ishoniladi. Shaxsan men irmikni nafaqat xamirda, balki xamir uchun ham ishlataman. Xamirning nafaqat mustahkamligi, balki ta'mi ham o'zgaradi va yanada yoqimli bo'ladi.

Bundan tashqari, ushbu pishloq pishiriqlariga mayiz, mevalar yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shilishi mumkin.

Quyidagi ovqatlarni oling:

• 400 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 osh qoshiq. l. yumshatilgan sariyog ';
• 3 osh qoshiq. l. irmik;
• 3 osh qoshiq. l. Saxara;
• ½ choy qoshiq vanil shakar;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 chimdik tuz;

• 2 osh qoshiq. l. mayiz.

  

  Ushbu retsept uchun sizga tvorog, irmik, tuxum, sariyog ', shakar, mayiz kerak bo'ladi

Agar siz uzum o'rniga mevalarni qo'shishga qaror qilsangiz, yangi yoki eritilgan, yaxshilab quritilgan holda oling. Haddan tashqari namlik, pishirish paytida bug'lanib, cheesecakes shaklini buzishi mumkin. Quritilgan o'rik va o'rikni tarjixon mayda bo'laklarga bo'lish kerak.

Keling, boshlaymiz.

1. Ovqat pishirish idishi, aralashtirgich yoki mikser idishiga tvorog, manna yormasi, smetana, sariyog ', tuz, shakar, pishirish kukuni soling, ustiga vanil shakar qo'shing va tuxumga urting. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.

   

   Barcha mahsulotlarni bir hil massa olinmaguncha aralashtiring.

2. Tvorog aralashmasini boshqa idishga soling va unga mayiz qo'shing. Dastlab uni issiq suvda yuvish, ozgina shishishiga imkon berish va salfetka yoki sochiq bilan quritish kerak. Mayizni massa bo'ylab bir tekis taqsimlash uchun yana aralashtiring.

   

   Mayizni issiq suvda yuvib tashlang, shunda ular bir oz shishadi.

3. Yormani shishirishi uchun xamirni 20 daqiqaga qoldiring. Keyin uni mayda keklarga soling. Har bir konteyner yarmidan ko'p bo'lmasligi kerak.

   

   Cheesecakes uchun chiroyli qoliplarni tanlang

4. Pechni 180 ° S gacha qizdirish kerak, unda pishloqli kreplarni 35 daqiqa davomida joylashtiring. Ularning rangi oltin rangga aylanganda ular tayyor bo'ladi.
5. Tayyorlangan pishloq pishiriqlarini pechdan olib tashlang, ozgina soviydi va qoliplardan tozalang.

6. Endi pishloqli pishiriqlarni laganga solib, xohlagancha bezashingiz mumkin: qaymoq, shokolad yoki murabbo ustiga quying, yangi uzilgan mevalarni qo'shing.

   

   Yorqin suvli rezavorlar cheesecakes uchun ajoyib bezakdir

Tandirda pishirilgan irmik va mayiz bilan pishloqli pishiriqlar uchun video retsept

Shirin klassikalar: ajoyib Lvov cheesecake

Ukraina oshxonasidagi eng mashhur shirinliklardan biri - G'arbiy Ukrainadagi har qanday restoran yoki kofe uyining menyusi uchun ajralmas Lvov pishloq pishirig'i. Sizga soddalashtirilgan retseptni taklif etamiz, ammo agar xohlasangiz, uni o'zingizning xohishingiz bilan shakarlamalar, yong'oqlar, quritilgan mevalar yoki mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg tvorog;
• 8 tuxum;
• 300 g shakar;
• 4 osh qoshiq. l. irmik;
• 1 qop vanil shakar;

• 100 g shokolad.

  

  Cheesecakes uchun mahsulotlarni tayyorlang

Lvov pishloqli keki uchun odatda yog 'miqdori yuqori bo'lgan tvorogni qabul qilish tavsiya etiladi, shuning uchun shirinlik yanada shirali bo'ladi. Ammo o'z tajribamdan shuni aytishim mumkin: hatto kam yog'li tvorogdan ham natija juda yaxshi bo'ladi, chunki retseptda irmik va juda ko'p tuxum ishlatiladi.

1. Avvalambor tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Mahsulot nozik kıvamga yetishi uchun buni ikki marta qilish yaxshidir. Yoki go'sht maydalagichga eng kichik teshiklari bo'lgan panjara qo'ying.

   

   Tvorogni kerakli mustahkamlikka erishish uchun uni go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing

2. Tvorogni tvorogga qo'shing (oqlarni hozircha bir chetga surib qo'ying), yaxshilab aralashtiring.

   

   Tvorogni tuxum sarig'i bilan aralashtiring

3. Yorma, vanil shakar qo'shing. Bir hil holga kelguncha yana aralashtiring.

   

   Yorma xamirga yumshoqlik qo'shadi va vanil shakar nozik xushbo'y hidni qo'shadi.

4. Endi oqlarni olib, ularni mikser yoki blenderning maksimal tezligida qattiq, zich ko'pik bo'lguncha urib oling. Asta-sekin shakar qo'shing va yana 5 daqiqa urting.

   

   Tuxum oqini kuchli ko'pikka urish uchun shakarni kichik qismlarga qo'shing

5. Oqsillarni tvorog massasi bilan idishga soling. Qoshiqni pastdan tepaga silliq siljitib, muloyimlik bilan yoğurun.

   

   Oqsillarni tvorog massasi bilan birlashtiring va aralashtiring

6. Yonlarini sariyog 'bilan ozgina surtib pishirish uchun idish tayyorlang. Tvorog massasini unga o'tkazing. 180 ° C da 40-50 daqiqa davomida pishiring.

   

   Tvorogni pishiriladigan idishga o'tkazing

7. Tayyorlangan pishloqli pishiriqni pechdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting. Shundan keyingina uni qolipdan olib tashlash mumkin. Sirtga zarar bermaslik uchun buni diqqat bilan bajaring.

   

   Pishloq keki sovigandan keyingina qolipdan oling

8. Shokoladni suvli hammomda eritib, tvorog ustiga quying. Bundan tashqari, shokoladli muzdan foydalanishingiz mumkin. Shirinlikni tatib ko'rish uchun rangli purkagichlar, shakar kukuni yoki kokos yong'og'i bilan seping.

   

   Lvov pishloq keki eritilgan shokolad bilan sepilishi kerak

Video retsepti: Lvov syrnik

Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz sizning oshxona daftaringizda munosib o'rin egallaydi va sizning oilangiz pechda pishirilgan sirnikilarni yaxshi ko'radi. Uyingizga ishtaha va qulaylik!