Qovoq Pishiriqlari: Fotosuratlar Bilan Eng Mazali Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Qovoq pishiriqlari: Men har kuni ovqat pishiraman, zerikmayman

Siz qovoqchani yoqtirasizmi? Yo'q? Pishgan, tuxum va ziravorlar bilan aralashtirilgan va tiniq bo'lguncha qovurilgan-chi? Va pishloq, kartoshka yoki cho'chqa go'shti bilan xushbo'ymi? Limon hidi yoki porloq sabzi chayqaladimi? Ishoning, qovoq kreplari ular ko'rinadigan darajada oddiy emas. Ular har qanday narsa bo'lishi mumkin: samimiy, parhezli, oriq, yumshoq, shirin, achchiq, lekin doimo sog'lom va har doim mazali. Hammasi ingredientlar to'plamiga va tayyorlash uslubiga bog'liq.

Tarkib

• 1 qovoq pishirig'i: asta-sekin retseptlar

  • 1.1 oddiy qovoq kreplari
  • 1.2 Video: kartoshkali qovoq kreplari
  • 1.3 Tandirda tuxumsiz pancake
  • 1.4 Video: Suli po'sti bilan unsiz krep
  • 1.5 Yorma va tvorogli samimiy krep
  • 1.6 Video: sarimsoq va pishloqli pancake

Qovoq fritters: asta-sekin retseptlar

Pancakes muvaffaqiyatli bo'lishi uchun, pishirishni boshlashdan oldin, to'g'ri qovoqni tanlashga o'ting. Sizga uzunligi 20 sm dan oshmaydigan, zich pulpa va ingichka teriga ega yosh, suvli mevalar kerak. Eski va "zerikarli" dan ozgina ma'no bo'ladi. Xo'sh, asosiy tarkibiy qism tanlanganida, faqat qaysi pancake tayyorlashni hal qilish kerak: faqat sabzavot yoki plomba bilan.

Oddiy qovoq kreplari

Ushbu retsept asos bo'lib, qanday tayyorlashni bilib oldingiz, shunda siz taomning yanada murakkab variantlarini osongina o'zlashtira olasiz, shunchaki ingredientlar ro'yxatini o'zingizning xohishingizga ko'ra kengaytirishingiz kerak. Yoki sizga kerak emas, chunki pancake, hatto minimal tarkibiy qismlardan ham mazali va foydali bo'lib chiqadi.

Qabul qiling:

• O'rtacha kattalikdagi 1 ta yosh qovoq;
• 2 tuxum;
• 2-3 osh qoshiq. l. bug'doy un;
• tuz;
• qovurilgan yog ';
• qatiq;
• ko'katlar;
• bir juft sarimsoq chinnigullar.

Pishirish.

1. Agar siz qalin qobig'i bilan meva olgan bo'lsangiz, qovoqni tozalagandan keyin maydalang. Dag'al qirg'ichni tanlang, uni juda maydalamasligingiz kerak: ko'pik emas, talaş kerak.

   

   Agar ular pulpa ichiga tushib qolsa, urug'larni olib tashlashni unutmang

2. Grated massasi bir oz tursin va ajratilgan sharbatni to'kib tashlang.

   

   Qovoq pulpasini biroz siqib qo'yish yaxshidir, aks holda xamir juda suyuq bo'lib chiqadi

3. Qovoq go'shtiga tuxumni urting va unni elakdan o'tkazing. Eng oxirida tuz qo'shing. Qovoqni juda erta tuzlash juda ko'p sharbat hosil qiladi, uni to'kib tashlaysiz va kreplar quriydi.

   

   Agar siz qovoqni siqib chiqmagan bo'lsangiz, sizga ozgina ko'proq un kerak bo'lishi mumkin

4. Olingan xamirni bir osh qoshiq bilan qoshiq qiling, issiq, moylangan skovorodkaga soling va kreplarning qalinlashishini oldini olish uchun ozgina bosing - bu ularni pishirishdan oldin yoqib yuboradi.

   

   Kreplarni qoshiq bilan siqib olsangiz, ular ingichka bo'ladi va qirralari silliq bo'ladi.

5. Taxminan 2 dan 3 minut o'tgach, pancaklarni boshqa tomonga burang va oltin ranggacha qizartiring.

   

   Deyarli tugatildi

6. Matbuot orqali siqilgan tug'ralgan o'tlar, shivit va sarimsoq aralashtirilgan smetana bilan xizmat qiling.

   

   Ayniqsa, qaymoq va sarimsoq bilan mazali

Video: kartoshka va qovoq kreplari

Tandirda tuxumsiz pancake

Ko'pincha tuxumni retseptdan chiqarib tashlashni xohlaysiz. Ba'zilar ularga alerjisi bor, boshqalari ro'za tutishadi, boshqalari esa qat'iyan veganlar … Hammasi yaxshi, hammaga ma'qul keladigan retsepti bor.

Qabul qiling:

• 1-2 qovoq;
• 3-4 st. l. guruch uni;
• 2-3 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal;
• 1/4 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1/2 limon;
• yashil piyoz - bir nechta patlarni;
• 2-3 tish sarimsoq;
• o'tlarning aralashmasi (reyhan, oregano, kori, ta'mga ko'ra italyan yoki Provans o'simliklari);
• qora qalampir;
• tuz;
• qovurilgan yog '.

Pishirish.

1. Qovoqni zich teri bilan tozalang, darhol yoshlarni boshlang: qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va 12-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra sharbatini to'kib tashlang va gruelni siqib oling.

   

   Zotan mazali ko'rinadi

2. Yashil piyozni halqalarga aylantiring.

   

   Uzuklarni kichraytiring

3. Sarimsoqni tozalang va maydalang.

   

   Achchiq qo'shimchalar kreplarni mazali qiladi

4. Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va eng yaxshi qirg'ichdan foydalanib, zirakni olib tashlang.

   

   Pancakes ajoyib ta'mga ega bo'ladi

5. Grated qovoqqa yashil piyoz, ziravor, quruq o'tlar, qalampir va tuz qo'shing. Oxir-oqibat unni, pishirish kukuni va kraxmalni idishga soling.

   

   Guruch unining bug'doy unidan unchalik katta farqi yo'q, ammo u foydali deb hisoblanadi

6. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va hosil bo'lgan massani qismlarga bo'laklarga joylashtiring, har bir pankekni qoshiq bilan ozgina bosib turing. Kreplarni 200 ° gacha qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring - taxminan 15-20 daqiqa.

   

   Dietli nonushta juda tez tayyor bo'ladi

Guruch uni bizning shaharda kamdan-kam uchraydigan hayvon, hatto ba'zi do'konlarda ham ajoyibdir, bir marta men uni bir hovuch guruch va kuchli qahva maydalagich yordamida olishga harakat qildim. Eksperiment muvaffaqiyatli o'tdi, faqat eskirgan jihoz kosasida bu erda va u erda paydo bo'lgan kichik chizmalar bundan mustasno. Agar siz mening tajribamni takrorlashga qaror qilsangiz, kofe maydalagich kuchli bo'lishi kerakligini yodda tuting: "guruch Evropa texnologiyasiga qarshi" jangda har bir mashina g'alaba qozona olmaydi. Olingan unni filtrdan o'tkazib, donning qattiq qoldiqlarini olib tashlashni unutmang.

Video: jo'xori uni bilan unsiz pancake

Yorma va tvorogli samimiy pancakes

Agar sizga birdaniga yirik kompaniyani boqish kerak bo'lsa, samimiy irmik va suvli tvorog yordamida kreplarga "vazn" qo'shing.

Qabul qiling:

• 1-2 qovoq;
• 100-150 g tvorog;
• 4-5-modda. l. irmik;
• tuxum;
• arpabodiyon ko'katlar;
• qora qalampir;
• tuz;
• qovurish uchun o'simlik moyi;
• qatiq;
• bir necha tish sarimsoq.

Pishirish.

1. Agar kerak bo'lsa, qovoqni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni 5-10 daqiqa turing, so'ngra sharbatini to'kib tashlang va talaşni siqib oling.

   

   Grate qovoq qiyin emas

2. Arpabodiyonni mayda maydalang.

   

   Ko'katlar kreplarga vitaminlar, ta'm va rang qo'shadi

3. Qovoqqa tvorog, manna yormasi qo'shing, tuxumga urib tashlang.

   

   Tvorog bilan pancakes sharbatli va yumshoqroq bo'ladi

4. Qalampir, tuz, o'tlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring va yana 10-15 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring, shunda irmikning shishishi uchun vaqt bor.

   

   Yaxshilab aralashtiramiz, aralash silliq bo'lishi kerak.

5. Xamirni oldindan qizdirilgan, moylangan skovorodkada qoshiqqa soling va har tomondan krepkalarni qizarib pishguncha qovuring (2-3 daqiqa).

   

   Tvorogli kreplarni boshqalar singari qovuring - har ikki tomondan 2-3 minut

6. Smetana matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan birlashtirib, krep bilan xizmat qiling.

   

   Bayramona stolda bunday taom uchun joy mavjud.

Video: sarimsoq va pishloq bilan pancakes

Qovoq pishiriqlari mazali, foydali va xilma-xildir. Hatto boshlang'ich oshpaz ham ularni tayyorlash bilan shug'ullanadi va kerakli mahsulotlar mavjud va arzon. Nega bugun yaqinlaringizni yoki o'zingizni vitamin va juda mazali taom bilan ovutmaysiz?