Folyoga Solingan Pechda Makkel: Fotosurat Va Videofilm Bilan Mazali Pishirilgan Baliq Retsepti

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:48

Tandirda pishirilgan skumbriya: folga soladigan ishtahali baliq retsepti

Tez, mazali va shu bilan birga sog'lom ovqatlanish retseptlari har bir oshpazni sevadigan kishi uchun alohida ahamiyatga ega. Ushbu taomlardan biri bu pechda pishirilgan baliq. Turli zotli qizil va oq baliqlar limon sharbati, o'simlik moyi va aromatik ziravorlar bilan tayyorlanadi. Bugun biz mazali makkelni folga solib qanday pishirish haqida suhbatlashamiz.

Tandirda makkel tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Maqolalarimdan birida men skumbriya uchun sevgim haqida allaqachon aytib o'tgan edim. Arzon, juda mazali va foydali baliq - bu mening sevimli va stolda tez-tez mehmon bo'lib turadi. Duxovkada va barbekyuda pishirilgan marinadlangan skumbriya, yog'da konservalangan dengiz aholisidan sho'rva va kotletlar - bu taomlarning barchasi oilamiz menyusidan o'chmaydi. Agar biz pechda baliq pishirish haqida alohida gapiradigan bo'lsak, endi men bu jarayonning 10 ga yaqin usulini bilganim bilan maqtanishim mumkin. Biroq, bugun men siz bilan boshlagan eng oddiy versiya haqida gapirib beraman.

Tarkibi:

• 1 ta skumbriya;
• 15 g limon sharbati;
• 25 g zaytun moyi;
• 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi;
• 1,5 choy qoshiq. ziravorlar.

Pishirish bosqichlari:

1. Kerakli ingredientlarni stol ustiga qo'ying.

   

   Mazali taom uchun faqat bir nechta ingredientlar kerak

2. Baliqni tayyorlang. Boshni, dumlarni va suyaklarni kesib oling, tana go'shti va ingichka qora plyonkani tana go'shti ichidan olib tashlang. Makkelelni sovuq suv ostida yuvib tashlang va qog'oz sochiqlar bilan quriting.

   

   Ovqat pishirishdan oldin baliqlarni tozalang va yaxshilab yuving

3. Ichki va tashqi tomondan limon sharbati tushiring, tuz va ziravorlar seping.

   

   Baliq uchun siz tayyor ziravorlardan yoki sevimli quritilgan o'tlar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.

4. Tayyor ovqatni pishirish plyonkasining katta qismiga qo'ying, ichki qismini zaytun moyi bilan tozalang.

   

   Barcha tana go'shtini qulay tarzda o'rash uchun folga katta qismini ishlating

5. Folga konvertga solib, tana go'shtini o'rab oling. Bug 'chiqishi yoki teshilishi uchun folga kichik teshik qoldiring.

   

   Bug 'chiqishi uchun teshik qoldirishni unutmang, aks holda baliq qaynatilganga o'xshaydi

6. Baliqni muzlatgichga qo'ying va 1-2 soat davomida marinatlash uchun qoldiring, yoki undan ham yaxshisi kechada.
7. Pishirishdan oldin ovqatni muzlatgichdan olib tashlang va yarim soat davomida xona haroratida qizdiring.
8. Makerelni pechning haroratida 190-200 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

9. Tayyorlangan baliqlarga to'liq yoki qismlarga bo'laklarga ko'ra siz tanlagan garnitür bilan xizmat qiling.

   

   Tandirda pishirilgan skumbriya issiq ham, sovuq ham yaxshi

Quyida baliq pishirishning muqobil usulini ko'rishingiz mumkin.

Video: folga bilan pishirilgan pechda makkel

Umid qilamanki, sizga va yaqinlaringizga mening retseptim yoqadi. Agar siz ham skumbriya pechida pishirishni yaxshi ko'rsangiz, buni qanday amalga oshirishingizni quyidagi izohlarda aytib bering. Yoqimli ishtaha!