Karabuğdayı Mazali Qiladigan Mahsulotlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Karabuğday ayniqsa mazali bo'ladi 9 ta oziq-ovqat

Karabuğday, oqsillarga, uglevodlarga va muhim aminokislotalarga boy bo'lgan eng foydali donalardan biridir. Karabuğday yormasını nonushta qilish uchun tayyorlash mumkin, asosiy ovqatlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi yoki kechki ovqat uchun pishirilishi mumkin. Agar siz klassik xizmatdan charchagan bo'lsangiz, pyuresi mazali qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qiling.

Champignon

Qo'ziqorinlar tanani oqsillar, foliy kislotasi, B va S vitaminlari, shuningdek kaltsiy va fosfor bilan to'yinganligi sababli inson ovqatlanishida muhim ahamiyatga ega. Ushbu mahsulot grechka bilan yaxshi mos keladi va foydali elementlarning singishini tezlashtiradi.

Champignons yoki boshqa qo'ziqorinlarni bir necha usul bilan tayyorlash mumkin. Eng ommabopi piyozni zaytun moyida qizarib pishganicha alohida-alohida qovurish, so'ngra sabzi va qo'ziqorinni qo'shib, bir necha daqiqa qovurib, grechka bilan yon piyola sifatida ishlatishdir.

Kechki ovqat uchun oddiy va mazali variant - bu pechda pishirilgan sabzavotlar bilan grechka. Plastinalarga 300 g qo'ziqorinni kesib oling va 4-5 daqiqa davomida katta olovda qovuring, qo'ziqorinlarni olib tashlang va mayda tug'ralgan piyoz va bolgar qalampirini bir xil idishda qovuring. Qatlamlarni pishiriladigan idishga soling: bir stakan grechka, qo'ziqorin, qovurilgan sabzavotlar, ta'mga ziravorlar qo'shing va 2,5 stakan suv quying. Qalayni folga bilan yoping va pechda 35 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin plyonkani olib tashlang, idishga pishloq sepib, yana pishirib yuboring. 5. Grechka o'simliklari yoki mayda to'g'ralgan piyoz bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Tovuq oshqozonlari

Karabuğdaylı tovuq oshqozonlari, tushlik qilishning yana bir variantidir. Taom mazali, ammo pishirish uchun vaqt va sabr kerak.

Oshqozonlarni tayyorlang: go'shtni tomirlardan va sariq plyonkadan tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, suv bilan yoping, taxminan 20 daqiqa ushlab turing, so'ngra o'rtacha olovda qaynatib oling. Qaynatgandan keyin 5 daqiqa qaynatiladi, oshqozonni süzgeçte tashlang. Oxirgi bosqichda blyashka olib tashlash uchun idishni yuving, suvga dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing. Oshqozonlarni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, 40 daqiqa. Bu vaqtda grechkani qaynatib oling va oshqozon tayyor bo'lgach, uni bo'tqa ustiga o'tkazing va yana 10-15 daqiqa qaynatib oling. Go'sht mayin va suvli bo'lib chiqadi, bo'tqa ziravorlar aromati bilan to'yingan bo'ladi.

Kefir

Kefir oshqozon-ichak trakti ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va uglevodlarni tezroq singishiga yordam beradi. Karabuğdaylı kefir bir necha usul bilan tayyorlanadi.

Birinchisi, dangasa jo'xori moyi kabi pishirish - 3 osh qoshiq kuyish. grechka qaynoq suv bilan, bir stakan kefir tushiring va muzlatgichda bir kechada qoldiring. Ikkinchisi tez nonushta qilish uchun javob beradi: grechkani qaynatib, uni tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin olovdan olib tashlang, ortiqcha suvni to'kib tashlang, kefir bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida turib oling. Ikkinchisi to'yimli kechki ovqat uchun: grechkani qaynatib oling, olovni o'chiring, sovitib, bo'tqa ustiga kefir tushiring. 20-30 daqiqa davomida sovuqda qoldiring, shundan keyin idish xizmat qilishi mumkin.

Pishloq

Pishloq aminokislotalar va oqsil manbai: mahsulot kechki ovqat uchun tarkibiy qism sifatida juda yaxshi. Eng yaxshi variant: karabuğdayi pishganicha qaynatib oling, o'chirishdan bir necha daqiqa oldin, bo'tqa pishloq seping va yoping. Pishloq eriydi, lazzat beradi va idishga yangi lazzat qo'shadi.

Grechka allaqachon pishganini qayta tiklaydigan yana bir variant - bu piyola. Karabuğdayı piyola ichiga to'kib tashlang, tug'ralgan pomidor, avakado, qizil piyoz va pishloq qo'shing, sevimli ziravorlaringiz bilan ziravor qiling. Mikroto'lqinli pechga 4 daqiqaga joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin zaytun yoki kunjut moyi bilan sug'orib oling.

Armut yoki banan

Karabuğday nafaqat tushlik yoki kechki ovqat uchun idishlarga, balki shirinliklar uchun ham asosdir. Armut yoki bananni bo'laklarga bo'lib kesib oling va ularni sariyog 'yoki kokos moyiga qovuring, agar xohlasangiz, taomni mazali qilish uchun mevalarni karamellash mumkin. Keyin grechka bo'tqasini pishiring va ingredientlarni birlashtiring.

Tez nonushta qilish uchun konservalangan mahsulotlar yaxshi. Meva qovurishning hojati yo'q, lekin ularni tabiiy shaklda qo'shing.

Sut

Karabuğday sut bilan, ko'pchilikka bolalikdan tanish bo'lgan ta'm. Boy bo'tqa uchun grechka sutida klassik printsipga muvofiq pishirilishi tavsiya etiladi. Oziqlantiruvchi atıştırmalık uchun, bo'tqa ustiga sut quying va agar xohlasangiz, shakar seping. Olovda yoki mikroto'lqinli pechda oldindan qizdiring.

Go'sht

Tovuq yoki mol go'shtini oldindan tayyorlang, go'shtni bo'laklarga qovuring yoki pishiring. Siz ularni smetana yoki pomidor sousida tayyorlashingiz mumkin - bu mazasi ancha yaxshi. Tayyor go'shtni grechkaga o'tkazing va qismiga sabzavot qo'shing. Tez tushlik qilish uchun siz grechka uchun stew qo'shishingiz mumkin.

Pomidor

Pomidorlar C va A vitaminlariga, fosfor, kaliy va magniyga boy. Ular grechka idishlarini mukammal ravishda to'ldiradilar. Tez kechki ovqat uchun pomidorlarni bo'laklarga bo'lib kesib, o'rtacha olovda qovuring, so'ngra bo'tqa qo'shing.

Yoqimli taomning yana bir varianti: pomidorni teridan ajratib oling, kubiklarga bo'linib, zaytun moyiga qovuring, idishga grechka qo'shing, tomat pastasi, suv bilan to'ldiring (500 ml suvga 3 osh qoshiq makaron), ustiga seping. ziravorlar va xushbo'y o'tlar, idishni qopqog'ini yoping va sekin olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin yashil piyoz yoki yangi o'tlar bilan to'ldiring.

Baliq

Baliqni qismlarga bo'lib oldindan qovuring yoki pechda pishiring. Karabuğdayı klassik tarzda qaynatib oling va o'simliklar bilan seping. Baliqlarga sabzavotli garnitur bilan xizmat qiling - pomidor, bolgar qalampiri, salat.

Tushlik uchun ajoyib imkoniyat - bu baliq va sabzavotlar kostryulkalar. Yormani oldindan qaynatib oling. Qizil piyoz, shampinon va sabzi o'rtacha olovda qovuring. Baliq filetasini tozalang, bo'laklarga bo'linib, sabzavotlarga qo'shing, idishga smetana quying, italyan o'tlariga seping va har bir narsani panada 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin ovqatni sopol idishlarga qatlam qilib yoying. Pishloq sepib, pechda 190 daraja haroratda 30 daqiqa davomida joylashtiring.