Mundarija:

Banan Muzlatgichda Saqlanishi Mumkin
Banan Muzlatgichda Saqlanishi Mumkin

Video: Banan Muzlatgichda Saqlanishi Mumkin

Video: Banan Muzlatgichda Saqlanishi Mumkin
Video: BANAN PO'CHOG'INI TASHLAB YUBORMANG!!! 2024, Noyabr
Anonim

Nima uchun bananni muzlatgichda saqlash kerak emas

Bananlarni muzlatgichda saqlash
Bananlarni muzlatgichda saqlash

Past haroratda saqlanadigan oziq-ovqat uzoq umr ko'rishiga ishoniladi. Biroq, ushbu qoida barcha mahsulotlarga taalluqli emas. Nima uchun bananni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmasligini bilib olishni maslahat beramiz.

Bananni muzlatgichda saqlashning oqibatlari

Tashish qulayligi uchun ekzotik mevalar pishmagan holda yig'iladi, shuning uchun ular bizning mintaqamizga pishib etish jarayonida yetib kelishadi. Pishmagan mevalarda katta miqdordagi erimaydigan kraxmal mavjud bo'lib, ular ichaklarga yomon singib ketadi. Kraxmal shakarga aylanishi va banan tarkibida o'z ta'mi, xushbo'yligi va foydali moddalarini saqlab qolishi uchun ma'lum shartlarga rioya qilish kerak:

  • past havo namligi (35% gacha);
  • xona havosi harorati (22-26 ° S);
  • yaxshi havo aylanishi.

Sovutgichda ushbu talablarni bajarish mumkin emas. Sovuqda banan tezlashtirilgan tezlikda pishadi va tarkibidagi kraxmal endi shakarga qayta ishlanmaydi. Natijada, mevalar pishib chiqadi, ammo ayni paytda ular foydali xususiyatlarining 80 foizini yo'qotadilar.

Peshtaxtada yashil va sariq rangli banan
Peshtaxtada yashil va sariq rangli banan

Bananni zaxiradan sotib olishni rejalashtirayotganda siz yashil yoki sariq mevalarni tanlashingiz kerak, va qobig'ida jigarrang dog'lar bo'lgan mevalar darhol iste'mol qilinadi

Video: nega banan inson uchun foydali va zararli

Bananlarni mazali va foydali bo'lishini uzoqroq saqlash uchun ularni sovuq yoki yuqori namlik sharoitida saqlash mumkin emas.

Tavsiya: