Ommaviy Pirog: 7 Daqiqada Bolgar Olma Bilan Mazali Va Oddiy Retseptlar, Tvorog, Oshqovoq, Murabbo, Foto Va Video

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Bo'sh piroglar: nihoyatda oson va tez retseptlar

Ommaviy pirog retseptlari shunchaki band bo'lgan uy bekalari uchun qutqaruvchidir. Bunday pishirish global vaqt bosimi sharoitida ham yordam beradi. Mavjud ingredientlardan bo'sh va xushbo'y yumshoq pirojniylar doimo o'zlarining nozik ta'mi va ishtahani ko'rinishi bilan sizni quvontiradi.

Tarkib

• 7 daqiqada 1 dona bolgarcha olma pirogi

  1.1 Video: Janna Reshetnitskayadan bolgarcha pirog

• 2 dangasa tvorogli pirojnoe
• 3 oshqovoq, apelsin bilan quyoshli pirog
• 4 "Bitta, endi ishingiz tugadi!"
• 5 Video: Yozgi ommaviy qulupnay pirogi

Bolgarcha olma pirogi 7 daqiqada

Taqdim etilgan retsept Uch ko'zoynak charlotasiga juda o'xshash, faqat tarkibida yong'oq va mayiz mavjud. Bolgariyalik pirogni tayyorlash oddiygina, chunki uni tajribali va yangi boshlagan uy bekalari juda yaxshi ko'rishadi.

Olma va yong'oq pishirish uchun eng yaxshi kombinatsiyadir

Mahsulotlar:

• 1 osh qoshiq. un;
• 1 osh qoshiq. Saxara;
• 1 osh qoshiq. irmik;
• 1 ta pishirish kukuni;
• 4 olma;
• 150 g yong'oq;
• 150 g mayiz;
• 200 g sariyog ';
• 1 choy qoshiq doljin;
• 2 osh qoshiq. l. sepish uchun shakar.

Retsept:

1. Un, irmik, pishirish kukuni va shakarni birlashtiring.

   

   Quruq pirojnoe asosini oldindan tayyorlash va shisha idishda saqlash mumkin

2. Yong'oqni maydalab tashlang.

   

   Yong'oqni pichoq bilan maydalash oson

3. Mayiz ustiga qaynoq suv quying.

   

   Mayizni qaynoq suvda 15 daqiqa ushlab turish kerak

4. Olmalarni tozalang va yadrolang.

   

   To'ldirishni tayyorlashdan oldin darhol olma tozalang

5. Ularni panjara qiling. Yong'oq, mayiz va doljin qo'shing.

   

   Olma panjarasidan sharbatini to'kib tashlamang

6. Muzlatilgan moyni maydalang.

   

   Yog 'oldin 2 soat davomida muzlatgichga solinishi kerak

7. Sökülebilir shaklning pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Birinchi qavatdagi sariyog'ning yarmini, so'ngra quruq asosning 1/3 qismini, so'ngra yarmini to'ldiring. Yumshoq qilib, quyidagi ketma-ketlikda davom eting: 1/3 asos, plomba, sariyog ', qolgan quruq aralash. 30-40 daqiqa davomida pirogni pishirish kerak.

   

   Shaklning ortiqcha qismida ortiqcha qog'ozni pechda yonib ketmasligi uchun kesib tashlash yaxshidir

8. Tayyorlashdan 10 daqiqa oldin tortni ustiga shakar sepishingiz mumkin. Bu pishirilgan mahsulotlarga mazali oltin jigarrang qobiqni beradi.

   

   Oddiy shakar qamish shakar bilan almashtirilishi mumkin

9. Bolgar pirogiga ozgina sovigan holda berish kerak.

   

   Bolgar olma pirogi, ayniqsa sut bilan yaxshi

Video: Janna Reshetnitskayadan bolgar pirogi

Dangasa tvorogli pirojnoe

Bunday pirog - yaxshi, hech qaerda dangasa emas. Uning uchun hatto quruq bazani ham yig'ish kerak emas, chunki retseptda pechene ishlatiladi. Quruq cho'zilgan yoki tuzsiz krakerlar eng yaxshisidir.

Mariya pechenelari yumshoq pishiriqlar va uy qurilishi pishloqli pishiriqlar uchun juda mos keladi

Mahsulotlar:

• 600-700 g quruq pechene;
• 200 g sariyog ';
• 300 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 100 g shakar;
• pichoqning uchida vanillin;
• 1 ta pishirish kukuni;
• 1 osh qoshiq. l. qolipni moylash uchun o'simlik moyi.

Retsept:

1. Blenderdagi pechenelarni zarb qiling.

   

   Cookie-larni maydalab maydalang

2. Sariyog'ini yumshoq qilib qo'ying.

   

   Yog 'xona haroratida 30-40 daqiqada yumshaydi

3. Yumshoq sariyog 'va pechene maydalarini aralashtiring, pishirish kukuni qo'shing.

   

   Yog 'va pechenelarni tezda aralashtiring, shunda taglik bir-biriga yopishmaydi

4. Tvorogni tuxum bilan aralashtiring.

   

   Tvorogni va tuxumni qoshiq bilan yaxshilab silang

5. Shakar va vanillin qo'shing va keyin yana maydalang.

   

   Tvorogli pirogni to'ldirish yumshoq va bir xil bo'lib chiqishi kerak.

6. Yog 'shaklining pastki qismiga sariyog' va pechene kırıntılarının yarmini tushiring. To'ldirgichni biroz maydalang va yotqiz. Qolgan qoldiq bilan to'ldiring. 30-35 daqiqa davomida isitiladigan pechda pishiring.

   

   Tvorogli pirog uchun asosni qoshiq bilan qalin qobiqqa aylantirish kerak.

7. Tayyorlangan tvorogli pirog eng yaxshi iliq holda beriladi.

   

   Tayyorlangan tvorog keki maydalangan tuzilishga ega va juda xushbo'y

Pechene asosida yumshoq pirogni to'ldirish uchun variantlar:

• 200 g tvorog, 100 g mayiz va 100 g quritilgan o'rik;
• yangi yoki muzlatilgan gilos (250 g) va 4 osh qoshiq. l. Saxara;
• 200 g qora smorodina, 100 g smetana va 4 osh qoshiq. l. Sahara.

Qovoq, apelsin bilan quyoshli pirog

Qovoq va apelsin pishirish uchun ajoyib kombinatsiyadir. Bunday to'ldirilgan pirog suvli, shirin va ajoyib aromatik bo'lib chiqadi. Yorqin to'q sariq pulpa bilan pishgan qovoqni tanlang.

Qovoq pulpasi qanchalik yorqin bo'lsa, pishganidan keyin shunchalik shirin bo'ladi.

Mahsulotlar:

• 400 g un;
• 200 g sariyog ';
• Xamir uchun 150 g shakar va to'ldirish uchun 100 g;
• 2 sarig'i;
• 30 g oshqovoq pulpasi;
• 1 to'q sariq;
• pichoqning uchida vanillin;
• 1 choy qoshiq doljin;
• 2 osh qoshiq. l. pergamentni moylash uchun o'simlik moyi.

Retsept:

1. Unni chuqur idishga soling.

   

   Unni tortib olish, pishirilgan mahsulotlarga havodorlikni beradi

2. Sariyog'ini maydalang.

   

   Muzlatilgan sariyog 'ustiga surtish eng qulaydir

3. Un, maydalangan sariyog 'va shakarni maydalab maydalang.

   

   Kırıntı katta bo'lishi kerak

4. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni maydalashga qo'shing va maydalang.

   

   Sariqni oqsildan ajratish uchun siz qobiqning yarmidan foydalanishingiz mumkin.

5. Qovoq pulpasini maydalang.

   

   Qovoq pulpasi, ishqalanganda, juda ko'p sharbat beradi, shuning uchun pirog suvli bo'lib chiqadi

6. Blenderda to'q sariq rangni maydalang.

   

   Apelsinni qobig'i bilan maydalang

7. Qovoq, apelsin pyuresi va shakarni aralashtiring. Vanilin va doljin qo'shing.

   

   Qovoqdan to'q sariq rangda to'ldirish hayratlanarli hidga ega

8. Ovqat pishirish qog'ozini joylashtiring. Uni yog 'bilan yog'lang va unning yarmini yotqiz. To'ldirgichni yuqoriga yoyib, qolgan qoldiq bilan yoping. 40-45 daqiqa davomida pishiring.

   

   Pergament kekning yonishini oldini oladi

9. Tayyor keki ingichka apelsin po'stlog'i bilan bezang.

   

   Qovoqdan tayyorlangan pirog eng yoqimli kuz-qish lazzati hisoblanadi

Diqqat bilan pirog "Bir marta, ishingiz tugadi!"

Jem pirogining afzalligi shundaki, plomba tayyorlash bilan ovora bo'lishingiz shart emas. Faqat qutini oching, tarkibini bazaga yoying va pishiring! Fermentatsiya qilingan yoki mog'orlangan murabbolardan foydalanmang, chunki bu pishirilgan mahsulotlarni qaytarib bo'lmaydigan darajada buzadi.

Olxo'ri murabbosi bo'sh piroglarni pishirish uchun juda mos keladi: u o'rtacha darajada nordon va olxo'ri yarmi shaklini yo'qotmaydi

Mahsulotlar:

• 250 g sariyog ';
• 500-600 g un;
• 1 ta pishirish kukuni;
• 250 g murabbo;
• bir chimdik tuz;
• qolipni moylash uchun yog '.

Retsept:

1. Elak un.

   

   Uzoq tutqichli elak unni saralash uchun ideal

2. Sariyog'ni kublar bilan kesib oling.

   

   Sariyog 'to'g'ralganidan keyin uni xona haroratida 15 daqiqa ushlab turing

3. Unga un, tuz va pishirish kukuni tushiring. Kırıntılara öğütün.

   

   Ip un va sariyog'ni sovuq suvda sovitgandan so'ng ularni maydalash mumkin

4. Unning maydalangan yarmini qolipga soling. Siqishni taqsimlang, ustiga qolgan taglik bilan yoping. 25-30 daqiqa davomida pishiring.

   

   Sariyog 'erimasligi uchun yig'ilgan yumshoq murabbo tortini darhol pishiring

5. Tayyor murabbo pirogini iliq qiling.

   

   Tayyor murabbo pirogi pishiq po'stlog'iga va maydalangan poydevoriga ega

Pirogni to'ldirish variantlari:

• 2 ta limon, shakar bilan aralashtirilgan (100 g);
• murabbo yoki murabbo (250 g);
• qovun, tug'ralgan va shakar bilan qaynatilgan (250 g pulpa, 150 g shakar uchun).

Video: Yozgi ommaviy qulupnay pirogi

Bo'sh xamirdan tayyorlangan piroglar - bu mening kuchli fikrim. Ovqat pishirish uchun oz vaqt qolganda, ularni ish kunlari pishiraman, ammo baribir oilamni mazali pishiriqlar bilan ovutmoqchiman. Bunday piroglarning katta plyusi - bu tayyorlanish tezligi. Hatto bola ham bunday oddiy harakatlar ketma-ketligiga dosh bera oladi. Ba'zan men kichik qizimga plomba yoki quruq bazani tayyorlashni topshiraman va u har doim bu vazifani juda yaxshi bajaradi. Men qilishim kerak bo'lgan narsa - bu pirojniyni yig'ib, pechga qo'yishdir. Biz asosan shirin piroglarni pishiramiz, ammo menimcha, bunday xamir ham mazali samimiy plombalarga mos kelishi kerak. Eng muhimi, pirojnoe quruq bo'lib qolmasligi uchun ingredientlarni yanada oqilona tanlashdir.

"Dangasa" ommaviy piroglar nafaqat styuardessa sarflagan vaqtni, balki oilaviy byudjetni ham tejaydi. Taqdim etilgan retseptlar uchun barcha mahsulotlar arzon va do'konlarda sotiladi. Bundan tashqari, ommaviy piroglar mukammal saqlanadi va uzoq vaqt eskirmaydi.