Papayya: Ayollar Va Erkaklar Tanasi Uchun Foydalari Va Zarari, Yangi Uzilgan Mevalar Va Quritilgan Shakarli Mevalar, Sharhlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Papayaning tanaga foydasi va zarari: mevalar ozishga yordam beradimi?

Mamlakatimiz uchun eng ekzotik mevalardan farqli o'laroq, papayya yovvoyi emas, qishloq xo'jaligi ekinlari hisoblanadi. Hindiston, Tailand va boshqa tropik mamlakatlarda u rus fermerlari kartoshka yoki olma kabi o'stiriladi. Nima uchun bu meva juda jozibali va uni dietaga kiritishga arziydimi, keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Tarkib

• 1 Papaya nima

  • 1.1 Papayaning inson tanasi uchun foydalari
  • 1.2 Video: Elena Malysheva papayaning foydalari va saqlanishi to'g'risida
• 2 Papayni iste'mol qilish istalmagan
• Papayya iste'mol qilish haqida 3 ta sharh

Papayya nima

Papayya sabzavot yoki mevalarga tegishli ekanligi haqida odamlar hali ham aniq emas. O'simliklar tasnifiga ko'ra, biz odatlanib qolgan oq karam kabi xochga mixlangan turga yaqinroq, lekin u daraxtlarda o'sadi. Tailand aholisi mevalarning pishib etish darajasiga e'tibor berishadi:

• yam-yashil teriga ega bo'lgan qattiq papayya sho'rvalar, salatlar va go'shtli taomlarda sabzavot sifatida ishlatiladi;
• suvli pulpa bilan papayya meva kabi iste'mol qilinadi - bo'laklarga bo'linib yoki undan siroplar tayyorlang, keyin ularni spirtli va spirtli ichimliklarsiz kokteyllarga qo'shib qo'ying.

Papayya daraxtlari erkak va urg'ochidir, faqat ikkinchisi meva beradi, va birinchisi changlatish uchun kerak

Papaya butun yil davomida etishtiriladi, shuning uchun uni har doim rus do'konlarida topishingiz mumkin. Pishgan mevalarning vazni uch kilogrammgacha etadi, lekin ko'pincha 400-800 gramm mevalar bor. Po'stlog'ining rangi pishganida quyuq yashildan och sariq rangga aylanadi. Berry pulpasi to'q sariq, qizg'ish tusga ega, qovoq kabi, ta'mi qovun yoki qaynatilgan sabzi kabi.

Qora papayya urug'lari ko'pincha tashlanadi, garchi ba'zi xalqlar ularni ziravor sifatida yoki parazitga qarshi vosita sifatida ishlatsa ham.

Papayaning inson tanasi uchun foydalari

Papayya tarkibiga quyidagilar kiradi:

• B, A, C, E, D guruh vitaminlari;
• temir;
• kaltsiy;
• fosfor;
• kaliy;
• oqsillar;
• uglevodlar;
• tsellyuloza;
• rux;
• glyukoza;
• fruktoza;

• fermentlar - albumin, arginin, karpain, fibrin va papain.

  

  Papayya mevasi o'rtacha A vitaminining kunlik qiymatining yarmidan ko'pini o'z ichiga oladi, bu esa inson terisini elastik qiladi

Ushbu moddalar inson tanasida quyidagicha harakat qiladi:

• oshqozonda ortiqcha kislota zararsizlantiriladi, bu yuqori kislotalilik tufayli kelib chiqqan oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun foydali - oshqozon yonishi yoki gastrit;

• papain tufayli oshqozon ichidagi oqsillar, uglevodlar va yog'lar osonroq parchalanadi. Ushbu qobiliyat tanasi oqsilni qisman yoki to'liq o'zlashtirmaydigan va shuning uchun oqsil etishmaydigan odamlar uchun foydalidir. Papainning sog'liq uchun boshqa foydalari:

  • qonni yupqalashtiradi - fibrin bilan o'zaro aloqada bo'lganda;
  • immunitet himoyasini kuchaytiradi;
  • ovqatni hazm qilish jarayonini osonlashtiradi;
  • toksinlarni, toksinlarni va yomon xolesterolni olib tashlaydi;
• Papayya barglaridan olingan ekstrakt turli xil vazn yo'qotish dasturlarida ishlatiladigan pepsin kabi yog'larning parchalanishini rag'batlantiradi. Past kaloriya miqdori - 100 g mahsulot uchun 48 kkal - papayani parhez ovqatlanishiga yaroqli qiladi;
• papayya iste'mol qilish insulin ishlab chiqarishni yaxshilaydi, bu diabet uchun foydali, ayniqsa 1-toifa;

• hujayralarni yangilanishi tezlashadi, shuning uchun yaralar va kuyishlar tezroq davolanadi.

  

  Papayya go'shti qattiq go'shtni yumshatish qobiliyatidan go'shtli taomlarni tayyorlashda ishlatiladi va mevalar hazm bo'lishi qiyin bo'lgan ovqatlarga garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Shakarlangan mevalar shaklida papayya foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, ammo mahsulotning kaloriya miqdori 327 kkalgacha ko'tariladi, shuning uchun uni parhez deb atash mumkin emas. Agar kerak bo'lsa, shakarlangan mevalardan kam shakarni o'z ichiga olgan quritilgan papayani eyishingiz mumkin.

Shakarlangan mevalar - bu shakar siropida qaynatilgan mevalarning bo'laklari, quritilgan mevalar esa o'simliklarning tabiiy yoki sanoat usulida quritilgan mevalari

Arginin erkak jinsiy tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi

Erkak tomonidan papayya iste'mol qilish salohiyatni oshiradi va sperma sifati va miqdoriga foydali ta'sir ko'rsatadi

Ayollar uchun papayya hayz davrini normallashtirishga yordam beradi. Fitosteroidlar estrogenlar kabi harakat qiladi. Meva pulpasi niqoblari terini oqartiradi, teshiklarni ochadi va o'lik teri zarralarini puflaydi. Bunga A, E, C vitaminlari va ularning antioksidant xususiyatlari kiradi. Homiladorlikni rejalashtirishda papayya foydalidir, chunki u tarkibida B9 vitamini - foliy kislotasi mavjud. Ushbu vitamin etishmasligi kelajakdagi chaqaloqning asab tizimining rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Video: Elena Malysheva papayaning foydalari va saqlanishi to'g'risida

Papayni iste'mol qilish istalmagan

Zararli papayya meva pishmagan paytda sodir bo'ladi. Pishmagan meva sharbati - lateks - odatiy ravishda zaharli, oq rang esa uni sutga o'xshatadi. Lateks eng mashhur allergenlardan biridir. Pishganida papayya sharbati tiniqlashadi va foydaliroq bo'ladi.

Pishgan papayada pulpa ichiga singib ketgan sharbat shaffof bo'ladi

Ortiqcha foydali narsa zararli bo'ladi. Shifokorlar papayya yeyish yoki uning tarkibidagi dietani cheklashni maslahat berishadi:

• mevaga individual intolerans bilan. Papayya mevalari va barglaridagi alkaloid karpain allergik reaktsiyaga moyil bo'lmagan odamlarda ham organizmning zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Bizning kengliklarimiz uchun papayya ekzotik deb hisoblanadi, uning odam tomonidan idrokini taxmin qilish mumkin emas;
• homiladorlik paytida. Pishmagan papayani iste'mol qilish mushaklarning qisqarishini keltirib chiqaradigan sut kislotasi (lateks) tufayli tushish yoki erta tug'ilishga olib kelishi mumkin degan versiya mavjud. Da'vo munozarali, hamma ginekologlar papayani taqiqlangan meva deb hisoblamaydilar. Kelajakdagi onalar zaharlanish xavfi tufayli xom papayya iste'mol qilmasliklari yaxshiroq;
• diabetes mellitus bilan. Insulin ishlab chiqarishga ijobiy ta'sir ko'rsatishiga qaramay, papayada fruktoza miqdori ko'p. Shuning uchun ushbu mevaning iste'molini kamaytirish tavsiya etiladi va shakarli mevalarni umuman iste'mol qilmang;
• giyohvand moddalarni iste'mol qilishda va operatsiyadan oldin. Giyohvand moddalar va papayya o'rtasidagi o'zaro ta'sirlar juda yaxshi tushunilmagan, ammo siz shakarni kamaytiradigan va qonni suyultiradigan dorilarni ekzotik mevadan foydalanish bilan birlashtirmasligingiz kerak;
• o'tkir ovqat hazm qilish kasalliklari bilan. Papayani diareya paytida iste'mol qilmaslik kerak, shunda mevaning parhez tolasi ichaklarni yanada bo'shatmaydi.

Teri ustida yashil dog'lar bo'lgan mevalarni, hatto ichi pishgan ko'rinsa ham, issiqlik bilan davolash kerak, chunki papayya sharbatidagi karpin zaharlanishga olib kelishi mumkin

Sog'likka zarar etkazmasdan kuniga qancha papayya iste'mol qilish mumkinligi haqidagi savolga faqat shifokor javob beradi. Odatda o'zingizni kuniga 100 gramm meva bilan cheklash tavsiya etiladi.

Oddiy stakan 140 g gacha papayya bo'laklarini ushlab turishi mumkin, kontrendikatsiyalar bo'lmagan taqdirda ham bu miqdor etarli

Pediatrlar chaqaloq barcha mahalliy meva va sabzavotlarni sinab ko'rgandan so'ng - taxminan bir yilgacha bolalar ratsioniga ekzotik papaykani kiritishni maslahat beradi. Yarim qoshiq juda yumshoq (pishgan) papayya pyureidan boshlang.

Papayadan foydalanish bo'yicha sharhlar

Men mahalliy do'kondan sotib olingan va Tailanddan singlim olib kelgan papayani yedim. Men juda ko'p farqni sezmadim va ta'mi menga unchalik yoqmaydi. Biroq, papayya pulpa terisining niqoblari yuzni chindan ham yangilaydi. Hech bo'lmaganda bu ta'sir o'zim ustida sinovdan o'tgan.

Ekzotik mevalar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ammo bizning kengliklarda ular allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Ba'zan siz papayaning bir qismini ortiqcha ishlatmasdan eyishga ruxsat berishingiz mumkin.