Sabzavotli Arpa Bo'tqasi: Asta-sekin Retseptlar, Shu Jumladan Sekin Pishirgichda Va Qo'ziqorinlar, Foto Va Video

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Sabzavotli arpa yormasi uchun to'rtta qiziqarli retseptlar

Bunday sodda, beozor ko'rinishga ega marvarid arpa … Ko'rinishi mumkin: undan nimani tayyorlash mumkin? Yormani pishiring va uni sho'rvaga qo'shing. Va biz sizga sabzavot bilan marvarid arpa bo'tqasi uchun juda qiziqarli retseptlarni taklif qilamiz, bu sizni soddaligi va ajoyib ta'mi bilan sizni mag'lub qiladi.

Tarkib

• 1 Sabzavotlar bilan oddiy arpa

• 2 Sekin pishirgichdagi marvarid arpa yormasi

  2.1 Video: sekin pishirgichdagi sabzavotli arpa

• 3 Tandirda qo'ziqorinli arpa yormasi

• 4 donli yormadan "Monastyrskaya" yormasi

  4.1 Monastir bo'tqasi uchun video retsept

Sabzavotlar bilan oddiy arpa

Ba'zi uy bekalari arpa bo'tqasini pishirishni yoqtirmaydilar: ularning fikriga ko'ra, bu juda yopishqoq. Va endi biz chindan ham maydalangan arpa tayyorlaymiz.

Bo'sh marvarid arpasining siri oddiy va biz hozir buni aytib beramiz

Sizga kerak bo'ladi:

• ½ piyola marvarid arpa;
• 6 stakan suv;
• 1 katta savzi;
• 200 g yashil no'xat;
• 30 g sariyog ';
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz.

Ishonchli ishlab chiqaruvchidan faqat yuqori sifatli donni tanlang.

1. Arpani yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra uni qaynoq suvga soling (3 stakan). Suv yana qaynashi bilanoq, donni 5-7 daqiqa davomida pishiring, so'ng quriting.

   

   Arpani yaxshilab yuvib tashlang, bu bir-biriga yopishmasligi uchun qoidalardan biridir

2. Shu payt alohida idishda yana 3 stakan suvni qaynatishingiz kerak. U bilan arpa tushiring, idishni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida pishiring. bunday vaqt davomida marvarid arpa tugamaydi, u "al dente" holatida bo'ladi.

3. Yana ozgina qoldirib, suvni to'kib tashlang. Yormani tuzlang, ichiga sariyog 'bo'lakchasini soling, aralashtiring va qopqog'i ostiga 10-15 minut ko'taring. Siz idishni sochiq bilan o'rashingiz yoki pechda 80 ° S dan yuqori bo'lmagan joyga qo'yishingiz mumkin.

   

   Ammo bir parcha sariyog 'va iliqlikda biroz vaqt marvarid arpa maydalanadi

4. Endi kesilgan sabzi o'simlik moyiga soling. Muzlatilgan no'xat tushiring, yaxshilab isitiladi.

   

   Yorma uchun sabzavotlarni qovuring

5. Sabzavotlarga arpa qo'shing va aralashtiring. Qopqoqlarni yopmasdan 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Agar soya sousini qo'shsangiz, u achchiq ta'mga ega bo'ladi.

   

   Sabzavotlarni arpa bilan aralashtiring va biroz ko'proq qaynatib oling

Menimcha, qovurilgan sabzavotlarga piyoz qo'shsangiz, bu retsept yanada yaxshi bo'ladi. Faqat o'simlik moyi bilan uni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda marvarid arpa ko'pchilik yoqtirmaydigan yopishqoqlikka ega bo'ladi.

Sekin pishirgichdagi arpa yormasi

Agar uyda sekin pishirgich bo'lsa, unda sabzavot bilan arpa pishirishni unutmang. Ammo oldindan yuvilgan donlarni salqin suvda kamida 10 soat davomida namlash kerak.

Marvarid arpa yaxshi qaynatilishi uchun uni uzoq vaqt namlash kerak

Sizga kerak bo'ladi:

• 100 g marvarid arpa;
• 300 ml suv;
• 1 ta pomidor;
• 50 g sabzi;
• 5 g sarimsoq;
• 30 g piyoz;
• 30 ml kungaboqar yog'i;
• tuz, dafna yaprog'i - ta'mga qarab.

1. Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Uni "Fry" rejimida ko'p pishiriladigan idishda ozgina yog'da 4 daqiqa davomida sote qiling.

   

   Piyozni "Fry" rejimiga o'tkazing

2. U erga maydalangan sabzi qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 2 daqiqa davomida qizarib pishiring.

   

   Sabzavotlarni bir muddat pishirib oling

3. Pomidorni terisini qaynoq suv bilan pishirib olib tashlang. Kublarni kesib oling va qovurdoqqa tashlang, aralashtiring, 2 daqiqa davomida qovuring. Multivarkni o'chiring.

4. Arpa ichidagi suvni to'kib tashlang, yuving. Qovurishga qo'shing, sarimsoqning bir boshini qo'ying, uni tozalang, lekin kesmang.

   

   Bir bo‘lak sarimsoq bo‘tqaga lazzat qo‘shadi.

5. Kelajakdagi yormani tuzlang, uni suv bilan to'ldiring. Dafna bargini tashlang. "Pilaf" rejimini va vaqtni 1 soatga sozlang.

   

   Yormani "Pilaf" rejimida pishiring

6. Yorma pishirilgach, uni yog‘och spatula bilan aralashtiring. Baliq bilan xizmat qiling - arpa bu uchun eng zo'r garnitur!

   

   Arpa qovurilgan baliq bilan yaxshi ketadi

Video: sekin pishirgichdagi sabzavotli arpa

Tandirda qo'ziqorinli arpa yormasi

Agar yog'siz idishlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda marvarid arpa, sabzavot va qo'ziqorinlarning kombinatsiyasini ideal deb atash mumkin. Ayniqsa, bunday bo'tqa pechda pishirilgan bo'lsa.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan marvarid arpa;
• 150 g yangi champignons;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz.

Bundan tashqari, tuzlangan bodringni tayyorlang. Ammo bu pyuresi pishganidan keyin uni bezash uchun.

1. Yaxshilab yuvilgan donning ustiga qaynoq suv quying va qo'ziqorinni sabzavot bilan qovurayapsiz.

   

   Arpa ustiga qaynoq suv quying

2. Qo'ziqorinlarni tozalang, yuving va dilimlang, sabzi maydalang va piyozni chorakka bo'ling. Sabzavotlarni bir necha daqiqa qovuring, so'ngra ularga qo'ziqorin qo'shing va yana 5 daqiqa qovuring. Yormalardan suvni to'kib tashlang, qo'ziqorin va sabzavotlar solingan idishga soling, aralashtiring, tuzlang va bir necha daqiqadan so'ng issiqdan oling.

   

   Qo'ziqorinlarni sabzavot bilan pishiring va ularga arpa yuboring

3. Barcha aralashmani sopol idishga soling, suv qo'shing (2 osh qoshiqdan 1 osh qoshiq donga), qopqoq bilan yoping. 180 ° S haroratda issiq o'choqqa soling. 45 daqiqadan so'ng idishni olib tashlang va bo'tqa tayyorligini tekshiring. Agar suv to'liq so'rilmagan bo'lsa, idishni yana 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Yormalar hali ham qattiq bo'lsa, suv qo'shing va shuningdek, pishganicha idishni pechga qaytaring.

   

   Yormani sopol idishga soling va pechga qo'ying

4. Tayyor bo'tqani plitalarga soling, unga tuzlangan yoki tuzlangan bodring qo'shing.

   

   Ushbu bo'tqa tuzlangan qo'ziqorin bilan sinab ko'ring.

"Monastyrskaya" 4 donli yormalaridan bo'tqa

Ushbu bo'tqaning o'ziga xos xususiyati shundaki, arpa bilan bir qatorda, bizga boshqa yormalar kerak bo'ladi: grechka, guruch va tariq. Har bir yormadan 1 stakan. Va shuningdek:

• qo'ziqorinlar;
• kamon;
• sarimsoq;
• sabzi;
• zaytun moyi;
• tuz;
• murch.

Sabzavotlar, qo'ziqorinlar va ziravorlar miqdori siz xohlagancha o'zgarishi mumkin.

1. Barcha don mahsulotlarini alohida yuvib tashlang. Karabuğdayı ho'llang va bir muddat chetga qo'ying. Arpa pishirish uchun qo'ying (unga bir chimdik soda qo'shing - buning natijasida donalar tezroq qaynatiladi). Tariqni elakka soling va qaynoq suv ustiga quying.

2. Zaytun moyini skovorodkaga quying, ozgina maydalangan shirani qo'shing, bir necha daqiqa qovuring va guruchni tashlang. Bu shishaga o'xshaydi. Donalarning yuzasi joylarda xira bo'lib qolguncha qovurishingiz kerak.

   

   Barcha oziq-ovqat mahsulotlarini, ayniqsa, don mahsulotlarini oldindan tayyorlang

3. Qo'ziqorinlarni tasodifiy maydalang, piyozni kichkina kubiklarga bo'ling, sabzi maydalang.
4. Bu vaqtga qadar marvarid arpa kerakli holatga etgan bo'ladi. Undan suvni drenaj orqali, grechkadan to'kib tashlang. Barcha yormalarni aralashtiring.
5. Sabzavotlarni yaxshilab o'tirguncha zaytun moyiga qovuring.

6. Qo'ziqorinlarni ko'p miqdorda sharbati bo'lganida qo'shing - idish ostidagi olovni o'chiring. Ushbu sharbat bug'lanib ketmasligi kerak, u bo'tqa tayyorlashda kerak bo'ladi.

   

   Sharbat bug'lanib ketmasligi uchun sabzavotlarni qo'ziqorin bilan qovuring

7. Qalin devorli qozonni yoki agar mavjud bo'lsa, qozonni oling. Aralashtirilgan don va qo'ziqorinni bir necha marta qovuring. Har bir qatlamga ozgina tuz qo'shing.
8. Qovurilgan sharbatni yuqori qismiga to'kib tashlang va yuqori qatlamni qoplashi uchun suv qo'shing.

9. Kichkina olovni qo'ying (panning ostiga ajratuvchi joy qo'yish tavsiya etiladi). Suv undan bug'langanda bo'tqa tayyor bo'ladi.

   

   Monastir bo'tqasi uchun mahsulotlar qatlamlarga qo'yilishi kerak

10. Manastir bo'tqasiga tuzlangan bodring va qora non bilan xizmat qiling.

Monastir yormasi uchun video retsept

Oddiy marvarid arpa kabi tuyulgan narsalardan qancha qiziqarli narsalarni tayyorlash mumkin! Bu garnitür sifatida ham, mustaqil taom sifatida ham juda yaxshi, va boshqa mahsulotlar bilan birlashganda bu shunchaki ajoyib! Sharhlarda arpa bo'tqa uchun retseptlaringizni bizning o'quvchilarimiz bilan baham ko'ring. Yoqimli ishtaha!