Tandirda Kartoshka Va Maydalangan Go'sht Bilan Tayyorlangan Güveç: Asta-sekin Fotosuratlar Va Videolar Bilan Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Kartoshka qiymasi: 4 ta pishirish variantlari

Kartoshkadan ko'plab mazali va qiziqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Va agar siz maydalangan go'shtni qo'shsangiz, ularning soni ko'payib boradi! Bugun biz sizga kartoshka kassetasini maydalangan go'sht bilan pishirishni taklif qilamiz - bu har kungi va bayramda bir xil darajada muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin bo'lgan taom. Va biz uni pechda pishiramiz.

Qanday qilib maydalangan go'sht va pishloqli kartoshka kostryulkalarini tayyorlash mumkin

Sizga bunday kassolalar uchun maydalangan go'shtni o'zingiz tayyorlashni maslahat beraman. Siz har qanday go'shtni kerakli nisbatda olishingiz va o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, shu bilan ta'mni xohlagancha sozlashingiz mumkin. Bundan tashqari, sotib olingan qiyma go'sht bilan siz ko'p miqdordagi suyuqlik tarkibidagi bunday muammoga duch kelishingiz mumkin. Bu ortiqcha narsalarning barchasi quritilishi haqiqat emas. Bunday holatga duch kelganimda nonning qalinligini sozlashga harakat qildim. Oxir-oqibat, men faqat maydalangan go'shtni buzdim.

Do'kondan foydalanishdan ko'ra, maydalangan go'shtni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir

Sizga kerak bo'ladi:

• 600 g kartoshka;
• 200 g cho'chqa go'shti;
• 200 g mol go'shti;
• 1 piyoz;
• 200 g qattiq pishloq;
• 100 g smetana;
• 10 g yangi o'tlar;
• 3 chimdik tuz;
• 2 chimdim qora qalampir.

1. Go'sht, piyoz va o'tlarni birlashtiring, go'sht maydalagichga burang yoki maydalagichga maydalang. Tayyor qiyma go'shtga tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

   

   Maydalangan go'shtni ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiring

2. Tozalangan va yuvilgan kartoshkani pishloqni maydalang, ingichka doiralarga bo'ling. Yog 'bilan pishiriladigan idishga solishni boshlang: kartoshka qatlami, smetana, pishloq, yana kartoshka va smetana. Qatlamlarni ozgina tuz va qalampir.
3. Keyingi maydalangan go'sht qatlami bo'ladi. Uni pishloq sepib, ustiga ko'proq kartoshka soling va yana qaymoq bilan yog'lang. Bir oz ko'proq tuz va qalampir.

4. Oxirgi maydalangan go'shtni tarqating, ustiga qolgan pishloqni seping. Kartoshkani yuqori qavat bilan qo'yish yaxshidir: qaynayotganda qiyma kichrayib kichrayadi, shu sababli idishning ko'rinishi chirkin bo'ladi.

   

   Barcha ingredientlarni qolipga joylashtiring

5. Pechni shu vaqtgacha 190-200 ° S gacha qizdirish kerak, unga idishni soling va 35-45 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, kastryulni chiqarib oling, bir oz turing va xizmat qiling.

   

   Tayyor kostryulkani tilim qilib, dasturxonga torting

Sabzavotlar bilan nozik kostryulkalar

Kastryulga maydalangan go'shtdan tashqari sabzavot qo'shib ko'ring: bu juda mazali! Ushbu mahsulotlarni oling:

• 800 g kartoshka;
• 600 g maydalangan go'sht;
• 2-3 piyoz;
• 2 ta katta pomidor;
• 1 katta bolgar qalampiri;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 tuxum;
• 10 g sariyog ';
• qovurish uchun o'simlik moyi;
• ta'mga ko'ra tuz, qalampir, o'tlar va ziravorlar.

Biz kartoshka pyureidan güveç tayyorlaymiz. Agar xohlasangiz, unga sut qo'shishingiz mumkin.

1. Kartoshkani pyuresi uchun olovga sho'r suvga soling. Tenderga qadar 20-25 daqiqa davomida pishiring.

   

   Kartoshkani pyure uchun qaynatib oling

2. Ayni paytda, pomidor, qalampir va piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni maydalangan go'sht bilan o'simlik moyiga qovuring. Tuz bilan tuzlang, ziravorlar qo'shing, aralashtiring va 5-10 daqiqa davomida yoping.

   

   Sabzavotlar bilan maydalangan go'sht tayyorlang

3. Tuxum, sariyog 'va bir oz issiq sut bilan aralashtirgichda yoki itargichda qaynatilgan kartoshkani pyure qiling. Pishloqni maydalang.

   

   Kartoshka pyuresiga sariyog 'va sut qo'shing

4. Kastryulni shakllantirishni boshlang: kartoshka pyuresining yarmini bir tekis qilib qolipga soling, so'ngra sabzavotli maydalangan go'sht va yana kartoshka. Kastryulkaning ustiga pishloq seping.

   

   Kartoshka pyuresi va maydalangan go'shtni qolipga yoyib, qatlamlarni tekislang

5. Pishloq eriguncha 10-15 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Kastryul pishganida, pechdan chiqarib oling, bo'laklarga bo'linib, xizmat qiling, o'tlarga seping.

   

   Xizmat qilishdan oldin kostryulkalarga o'tlarni seping

Sabzavotli yumshoq kartoshka kastrulkasining video retsepti

Qo'ziqorin bilan kartoshka va go'shtli kostryulkalar

Kartoshka har qanday shaklda qo'ziqorin bilan yaxshi mos keladi. Qiyma go'sht va sabzavotlar bilan tandemda biz barcha mehmonlarga tezda berilishi mumkin bo'lgan ajoyib kostryulkalar olamiz.

Tarkibi:

• 6 ta o'rtacha kartoshka;
• 500 g shampinonlar;
• 500 g maydalangan go'sht;
• 100 g pishloq;
• 2 ta o'rta piyoz;
• 150 ml sut;
• 2 tuxum;
• 50 g sariyog ';
• yashil piyoz;
• 2 ta o'rta pomidor;
• Shirin qalampir.

Pishirishni boshlaymiz.

1. Kartoshkani qaynatib oling va ularni sariyog 'va 1 tuxum bilan pyure qiling. Mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2. Champignonsni plastinka bilan kesib oling, bitta tug'ralgan piyoz, tuz bilan qovuring, ozgina qalampir qo'shing. Ikkinchi piyozni maydalangan go'sht, shuningdek tuz va qalampir bilan qovuring. Har doim aralashtiramiz, shunda maydalangan go'sht yaxshi parchalanadi. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
3. Yog 'bilan yog'langan shaklga nonlarni seping. Qatlamlarga qatlam: kartoshka pyuresi, maydalangan go'sht, qo'ziqorin va piyoz, kartoshka pyuresi, pomidor doiralari, qalampir, bo'laklarga bo'linib kesilgan.

4. Sut va tuxumni ko'pirtiring, bu aralashmani kastryul ustiga tushiring. Ustiga maydalangan pishloq qatlamini joylashtiring. Issiq pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

   

   Kartoshka, qo'ziqorin, maydalangan go'sht va sabzavotlar katta kompaniyani boqish uchun ajoyib imkoniyatdir

Go'sht qiymasi va qo'ziqorin bilan kartoshka kastrulkasi uchun video retsept

Gratin yoki frantsuzcha maydalangan kartoshka

Kastryulkaning ushbu versiyasini kafe yoki restoranlarda topishingiz mumkin. Ammo, ekzotik nomga va frantsuz oshxonasiga tegishli bo'lishiga qaramay, u bizga tanish bo'lgan taomlardan juda sodda tarzda tayyorlanadi. Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta katta kartoshka;
• 250 g har qanday qiyma go'sht;
• 1 piyoz;
• 100 g maydalangan pishloq;
• 1 tuxum;
• 1 stakan kefir;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Jingalak porsiyalangan qoliplarda pishirish yaxshiroqdir.

1. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va qoliplarning pastki qismidagi tekis qatlamga qo'ying. Keyin, maydalangan go'shtni mahkam joylashtiring, tuzlang, qalampir va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

   

   Piyozni qoliplarga, ustiga qiyma go'sht soling

2. Xom kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek maydalangan go'shtga taqsimlang. Yana ziravorlar qo'shing.

   

   Maydalangan go‘sht ustiga qirg‘ichdan o‘tkazilgan kartoshkani soling

3. Sosni tayyorlang: tuxumni kefir bilan urting, ziravor qiling va kartoshka ustiga quying. Ushbu sous kastryulni juda suvli qiladi. Formalarni 180 ° C da 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Bir vaqtning o'zida 2 ta isitish rejimini tanlash tavsiya etiladi - yuqori va pastki.

   

   Kastryulni sous bilan tozalang va pechga qo'ying

4. Keyin pechdan qoliplarni oling va maydalangan pishloqni har biriga bir tekis qilib quying. Ularni pechga qaytaring va har bir kostryulkada oltin jigarrang paydo bo'lguncha ushlab turing.

   

   Gratinlar pishloq yuzasida jigarrang bo'lganda tayyor bo'ladi.

Bizning kartoshka va qiyma go'shtli kastryul retseptlarimiz sizga yoqdi degan umiddamiz va siz ushbu qiziqarli taomni, albatta, turli xil versiyalarda pishirasiz. Qanday qilib kartoshka kostryulkalarini tayyorlash mumkin? Izohlarda bizning sirlarimizni bizning o'quvchilarimiz bilan baham ko'ring. Yoqimli ishtaha!