Tovuq Va O'rikdan Tayyorlangan Salatlar: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tovuq va quritilgan o'rik bilan ishtahani ochadigan salatlar: oshpazlik mukammalligi bilan ajablanib

Agar siz yaqinlaringizga nafaqat mazali narsalar bilan munosabatda bo'lishni, balki ularni pazandalik mahoratingiz bilan hayratda qoldirishni istasangiz, tovuq va olxo'ri kabi ajoyib kombinatsiyani unutmang. Xushbo'y jirkanch mevalar va yumshoq go'sht - bu turli xil taomlarni va, avvalambor, salatlarni tayyorlash uchun juda yaxshi duet.

Tarkib

• 1-qadam Tovuq va Azizillo salat retseptlari

  • 1.1 Tovuq, quritilgan o'rik va tuxum pankekli salat
  • 1.2 Tovuq, o'rik va konservalangan no'xat bilan salat

  • 1.3 Tovuq, o'rik, kartoshka va yong'oq bilan salat

    1.3.1 Video: tovuq, o'rik va yong'oq bilan salat

  • 1.4 Tovuq, quritilgan o'rik, koreys sabzi va qo'ziqorin bilan salat

    1.4.1 Video: Tovuq va o'rikdan tayyorlangan salat

  • 1.5 Tovuq, o'rik, guruch va bodring bilan salat

    1.5.1 Video: bayramona tovuq va quritilgan quritilgan puff salat

Tovuq va quritilgan quritilgan salatlarning bosqichma-bosqich retseptlari

Yoshligimda, aniqrog'i, hatto o'spirinligimda kafe-restoranlarda ofitsiant bo'lib ishladim. Korxonaga tez-tez tashrif buyuradigan ayol ayol, egasining tanishi bo'lib, u har doim bizning menyuda bo'lmagan narsalarni so'ragan. Do'stona munosabatlarni hisobga olgan holda, egasi uni hech qachon rad qilmagan, ayniqsa mijoz istagan taomlar uchun mahsulotlar bizning oshpazlarimiz bilan doimo yonida bo'lgan. Boshqa ovqatlarga qaraganda, ayol unga quritilgan lavlagi va tovuq ko'kragi bilan salat pishirishni so'radi. Men har doim nomlangan mahsulotlarning kombinatsiyasida bu qadar mazali nima bo'lishi mumkinligi haqida o'ylar edim, lekin bir kun qiziqish yanada yaxshilandi va men uyda tajriba o'tkazishga qaror qildim. Aytilgan gap otilgan o'q. Salat osongina va tez tayyorlandi (lavlagi tayyor, qaynatilgan holda sotib oldim) va tezroq plastinkadan g'oyib bo'ldim, chunki men bilan bir xonada yashagan sinfdoshlarim yordam berishdi. Bir necha oydan keyin men shunga o'xshash salatni lavlagi bo'lmagan holda, lekin qo'ziqorin va yong'oq bilan tayyorlashga harakat qildim. Va natija yana meni xursand qildi. Bugungi kunga qadar menda o'ndan ortiq tovuq go'shti va quritilgan o'rik bilan salat tayyorlashning qiziqarli variantlari bor, ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi va men buni tavsiya qilaman. Quyida ba'zi retseptlar bilan o'rtoqlashaman.

Tovuq go'shti, quritilgan o'rik va tuxum kreplari bilan salat

Hamma uchun oddiy va arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan samimiy va juda tuyadi ovqat.

Tarkibi:

• 1 ta katta tovuq oyog'i;
• 100 g o'rik;
• 70 g yong'oq donalari;
• 2-3 tuxum;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• 1 tish sarimsoq;
• tuz va qora murch - ta'mga ko'ra;
• o'simlik yog'i;
• bezak uchun yangi o'tlar.

Tayyorlanishi:

1. Taxminan 400 g og'irlikdagi katta oyoqni sho'r suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, salqin. Go'shtni teridan, xaftaga va suyaklardan ajratib oling, kichkina kubiklarga bo'ling.

   

   Tovuq oyog'ini pishganicha qaynatib oling

2. Tuxumni ozgina tuz bilan urting.

   

   Tuxumni tuz bilan urting

3. Tuxum aralashmasini bir oz issiq kungaboqar yog'i bilan skovorodkaga to'kib tashlang va butun yuzaga tekis taqsimlang. Qovurilgan pankekni aylantiring va boshqa tomondan oltinga qadar qovuring. Mahsulotni sovushini kutib turing, keyin uni to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

   

   Tuxum pankekni tushdi

4. Yuvilgan va quritilgan chuqur o'riklarini istalgan shakldagi mayda bo'laklarga kesib oling.

   

   O'riklarni maydalang

5. Tayyorlangan ingredientlarni mos o'lchamdagi umumiy idishga o'tkazing.

   

   Ovqatlarni umumiy idishda birlashtiring

6. Yong'oq yadrolarini quruq qovurilgan idishda ozgina quriting, salqin, pichoq bilan maydalang.

   

   Yadrolarni maydalab tashlang

7. Sarimsoq tishlarini press orqali o'tkazing.

   

   Sarimsoqni maxsus press orqali o'tkazing

8. Yong'oq va sarimsoqni go'sht, olxo'ri va krep bilan idishga soling, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, mayonez. Salatni yaxshilab aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.

   

   Mayonez bilan mavsumiy salat, ziravorlar qo'shing va aralashtiring

9. Ovqatni umumiy salat idishiga o'tkazing yoki shakllantiruvchi halqalar yordamida qismlarni yoying.

10. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.

    

    Tayyor ovqatni yangi o'tlar bilan bezang

O'rik va konservalangan no'xat bilan tovuq salatasi

Bayramona stolda, do'stona ziyofatda yoki romantik kechki ovqatda xizmat qilishi mumkin bo'lgan salatni tayyorlash juda oson. Ro'yxatdagi ingredientlar soni 1 ta taom uchun ko'rsatilgan.

Tarkibi:

• 100 g qaynatilgan tovuq go'shti;
• 100 g yangi bodring;
• 1 ta qaynatilgan tuxum;
• 5 dona o'rik;
• 30 g maydalangan qattiq pishloq;
• 30 g konservalangan yashil no'xat;
• 20 g mayonez.

Tayyorlanishi:

1. O'riklarni kichkina idishga joylashtiring, ustiga qaynoq suv quying va 10-15 daqiqaga qoldiring. Shishgan quritilgan mevalarni elakka tashlang, quriting, har birini uzunasiga 4-6 qismga bo'ling.

   

   O'riklarni ho'llash

2. Qaynatilgan tovuq go'shti va yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ovqatni bezash uchun bir necha bo'lak bodring qoldiring.

   

   Tovuq va bodringni maydalang

3. Qaynatilgan tuxumni tozalang, oq va sarig'ga bo'ling. Proteinni qo'pol qirg'ichdan maydalang yoki chiziqlar bilan kesib oling, shuningdek sarig'ini maydalang, lekin eng kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalaning.

4. Ovqatni quyidagi salatlikka rioya qilgan holda kichik salat idishiga soling: tovuq go'shti, quritilgan o'rik, 1/2 mayonez, tuxum oqi, maydalangan qattiq pishloq, qolgan mayonez.

   

   Barcha ingredientlarni salat idishida joylashtiring.

5. Salatani maydalangan sarig'i bilan seping, ustiga konservalangan no'xat va bodring bo'laklari soling.

   

   No'xat va yangi bodring bo'laklari bilan eng yaxshi salat

Tovuq, o'rik, kartoshka va yong'oq bilan salat

Mehmonlarni ajablantiradigan ajoyib echim - kartoshka qo'shilgan salat.

Tarkibi:

• 250 g qaynatilgan tovuq filesi;
• 250 g shampinonlar;
• 10 o'rik;
• 1 bosh piyoz;
• 1/2 osh qoshiq. yong'oq yadrolari;
• 200 g qaynatilgan kartoshka;
• 100 g qattiq pishloq;
• mayonez;
• o'simlik moyi;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan tovuq filesi, kartoshka ("formada" pishirilgan va tozalangan) va quritilgan olxo'ri avvalroq suvga namlangan, mayda kubiklar bilan kesilgan.

   

   Tovuqni kichkina kubiklar bilan kesib oling

2. Qo'ziqorinlarni va piyozlarni tasodifiy maydalab, maydalaguncha ozgina o'simlik moyiga qovuring va sovushini oling.

   

   Sote qo'ziqorinlari va piyoz

3. Yong'oqni quriting, maydalang.

4. Kartoshkani kalıplama halqasiga joylashtiring, bir tekis taqsimlang, qoshiq bilan ozgina tamponlang, mayonez va tuz bilan cho'tka bilan tozalang.

   

   Avval salatni kartoshka bilan shakllantirishni boshlang

5. Bundan tashqari, har bir qavatni mayonez bilan maydalang va ozgina tuzlang, avval tovuq go'shtini, keyin piyoz va o'rik bilan qo'ziqorinlarni yotqiz.

   

   O'rikni salatga qo'shing

6. Parchani maydalangan qattiq pishloq va yong'oq bilan seping.

   

   Pishloq va yong'oq bilan pishirishni tugating

7. Salat muzlatgichda bir soatcha o'tirsin, so'ng uzukni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, idishni bezatib, xizmat qiling.

   

   Kalıplama halqasini olib tashlashni unutmang

Video: tovuq, o'rik va yong'oq bilan salat

Tovuq, quritilgan o'rik, koreys sabzi va qo'ziqorin bilan salat

Koreys aperatifining achchiq ta'mi va g'ayrioddiy kiyinish sevimli ingredientlarning allaqachon tanish bo'lgan kombinatsiyasiga yangilik qo'shadi va barchani birinchi marta ushbu taomga oshiq qiladi.

Tarkibi:

• 450 g tovuq filesi (ko'krak);
• 300 g shampinonlar;
• 300 g yangi bodring;
• 100-120 g koreys sabzi;
• 130 g o'rik;
• 1/4 San'at. quritilgan yong'oq yadrolari;
• 70 g qaymoqli pishloq;
• 10 ml krem;
• limon sharbati va ta'mga ko'ra tuz;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Kerakli oziq-ovqat mahsulotlarini zaxiralash.

   

   Kerakli ingredientlarni tayyorlang

2. Tayyor tovuq filetosini mayda to'g'rab oling (qaynatiladi, pechda pishiriladi yoki qovuriladi).

   

   Tovuq filetosini maydalab tashlang

3. Champignonsni ingichka bo'laklarga kesib oling va barcha suyuqlik idishdan bug'lanib ketguncha o'simlik moyiga qovuring.

4. O'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling. Koreys savzi elakka soling yoki ortiqcha tuzlamoqni olib tashlash uchun qo'llaringiz bilan ozgina siqib oling.

   

   O'rik va sabzi tayyorlang

5. Bodringni tozalangan va urug'ini katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing. Agar sabzavotlar yosh va kichik bo'lsa, siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

   

   Bodringni qo'pol ravishda maydalang

6. Krem pishloqini qaymoq bilan aralashtiring, ta'mga tuzlang, bir necha tomchi yangi siqilgan limon sharbati qo'shing. Bir hil qalin qorishma olinmaguncha kiyinishni yaxshilab aralashtiring.

   

   Kiyinish tarkibini aralashtiring

7. Kiyimdan tashqari barcha tayyorlangan ingredientlarni katta plastinka yoki katta idishga soling, aralashtirmang.

   

   Tayyor ovqatlarni umumiy plastinka yoki idishga o'tkazing

8. Salatani uzuk yordamida shakllang yoki shunchaki ovqatni katta salat idishida qatlam qilib qo'ying: shampinonlar, tovuq go'shti, qaymoqli pishloq aralashmasining yarmi, koreys sabzi, quritilgan o'rik, yangi bodring va qolgan kiyinish.

9. Salatani maydalangan yong'oq qatlami bilan yoping, muzlatgichda yarim soat yoki undan ko'proq sovutib oling va zavqlaning.

   

   Xizmat qilishdan oldin salat muzlatgichda o'tirsin.

Quyidagi videoda siz tovuq va quritilgan quritilgan salatni unga oddiy sabzi qo'shib tayyorlashni o'rganasiz.

Video: tovuq va o'rik bilan salat

Tovuq, o'rik, guruch va bodring bilan salat

Oddiy mini-asar bir necha daqiqada eng qattiq ochlikni ham qondiradi.

Tarkibi:

• 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• 200 g qaynatilgan guruch;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 yangi bodring;
• 2 ta qaynatilgan tuxum;
• 100 g o'rik;
• 70 g mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Ingredientlarni tayyorlang. Pishloqni maydalang, tovuqni, tuxumni va o'rikni mayda kubiklarga, yangi bodringni chiziqlar bilan kesing.

   

   Pishloqni maydalang, qolgan ingredientlarni maydalang

2. Shakllantiruvchi halqalarni yoki katta salat idishini tayyorlang. Bu holda, retseptda 3 kishi uchun salat tayyorlashning nisbati ko'rsatilgan, shuning uchun 3 qoliplash halqasi ishlatiladi.

   

   Qismlarni qoliplarini yoki salat idishini tayyorlang

3. Ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring, har biriga mayonez bilan maydalang: guruch, tovuq filesi, o'rik, bodring, tuxum, pishloq.

   

   Har bir qatlamni mayonez bilan tarash bilan salatni shakllantiring

4. Ovqatni muzlatgichga yuboring va bir soatdan keyin uni sizning ixtiyoringiz bilan bezatib, yaqinlaringizni davolang.

   

   Taomni didingizga yarasha bezang

Video: tovuq va o'rik bilan bayramona puff salat

Tovuq va olxo'ri bilan ajoyib salatlar har qanday ovqat uchun eng zo'r bezakdir. Ushbu taom uchun juda ko'p sonli turli xil variantlar tufayli siz har doim o'zingiz yoqtirgan mahsulotlarning kombinatsiyasini yangi versiyada bahramand bo'lishingiz va yaqinlaringizga ta'mi ta'tilini berishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!