Mundarija:

Pivo Uchun Xamirdagi Piyoz Halqalari Uchun Retseptlar Tanlovi + Foto Va Video
Pivo Uchun Xamirdagi Piyoz Halqalari Uchun Retseptlar Tanlovi + Foto Va Video

Video: Pivo Uchun Xamirdagi Piyoz Halqalari Uchun Retseptlar Tanlovi + Foto Va Video

Video: Pivo Uchun Xamirdagi Piyoz Halqalari Uchun Retseptlar Tanlovi + Foto Va Video
Video: Aroqni Tashlashni 100% oson yo`li Go-Tox 2024, May
Anonim

Burundagi pivo partiyasi: xamirda piyoz halqalarini pishirish

Xamirda piyoz halqalari
Xamirda piyoz halqalari

Do'stlar bilan uchrashishning sababi nima bo'lishidan qat'i nazar: sevimli jamoangizning uchrashuvi, uzoq kutilgan filmning chiqishi, sevimli seriallaringizning yangi mavsumini tomosha qilish, ish haftasi tugashi yoki shunchaki yangiliklar bilan almashish, to'yimli gazaklar albatta keladi qulay. Ularning ko'plari bor, lekin bu safar xamirda mazali, suvli va juda mashhur piyoz halqalarini engib chiqamiz. Siz ularni juda xilma-xil, ammo bir xil darajada qiziqarli retseptlar bo'yicha tayyorlashingiz mumkin. Va asta-sekin tavsiflar va fotosuratlar sizga buni oson va tez bajarishga imkon beradi.

Tarkib

  • 1 Piyoz halqalari qayerdan kelib chiqqan va ularni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

    • 1.1 Jadval: gazakning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati
    • 1.2 Fotogalereya: og'izdan sug'oriladigan piyoz halqalarini pivoga va o'zingizga xizmat qilish
  • 2 Fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlar

    • 2.1 Xamirdagi oddiy piyoz halqalari
    • 2.2 Pivo xamirida

      2.2.1 Video: pivo xamirida piyoz halqalarini tayyorlash bo'yicha retsept

    • 2.3 Pivo xamiridagi sarimsoq piyoz halqalari
    • 2.4 Sut-smetana xamirida

      2.4.1 Video: qaymoq xamiridagi piyoz halqalari

    • 2.5 Susan urug'i bilan, pechda pishirilgan
    • 2.6 Bekon bilan

      2.6.1 Video: piyoz va pastırma snack

  • 3 ta piyoz halqasi uchun eng yaxshi souslar

    • 3.1 sarimsoq
    • 3.2 Alfredoning Sarimsoq pishloq sousi
  • 4 Video: tez va oson xamirda piyoz halqalarini tayyorlash

Piyoz halqalari qayerdan paydo bo'lgan va ularni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Siz nafaqat salatlarga, birinchi va ikkinchi taomlarga piyoz qo'shibgina qolmay, balki undan to'laqonli, qoniqarli va juda mazali gazak tayyorlashingiz mumkin deb kim o'ylaydi? Bugungi kunda biz bilgan qovurilgan piyoz uzuklari taxminan 1910 yildan beri mavjud. O'shanda ularning retsepti birinchi bo'lib NY Daily Times sahifalarida nashr etilgan. Atıştırmalık tezda AQShdagi barlarda va tezkor oziq-ovqat zanjirlarida ulkan mashhurlikka erishdi va u erdan Kanada va Avstraliyaga tarqaldi. Ushbu mamlakatlarda xamirdagi piyoz halqalari haqiqiy oshpazlikka aylandi.

xamirga piyoz halqalarini qadoqlash
xamirga piyoz halqalarini qadoqlash

Xamir piyozi uzuklari azaldan eng mashhur gazaklardan biri bo'lib kelgan.

Yillar o'tishi bilan xalqaro integratsiya tezlashdi va boshqa narsalar qatori dunyo xalqlarining oshxonalariga ham tegdi. Turli xil murakkablikdagi milliy taomlar o'z vatanlari tashqarisida ham mashhur va mashhur bo'lib ketishdi. Hammayoqdagi piyoz uzuklari hamma pivoni yaxshi ko'radigan joyda yoqdi - Evropada va mamlakatimizda. Endi bu appetiser chiplar, yong'oqlar, qovurilgan quloqlar, kalmarlar va hatto bizning an'anaviy qo'chqorimiz bilan talabga javob beradi. Va siz osongina va tezda piyoz uzuklarini tayyorlashingiz mumkin, hatto muzlatgichda to'pni aylantirsangiz ham, mehmonlar allaqachon yo'lda.

Uzuklar uchun standart mahsulotlar to'plami quyidagicha:

  • to'liq piyoz kamida o'rtacha hajmi;
  • yangi tovuq tuxumlari;
  • suv (yoki sut, smetana, pivo - xamir retseptiga qarab);
  • un;
  • sizning ta'mingizga ko'ra tuz va har qanday ziravorlar to'plami;
  • qovurish uchun o'simlik moyi.

Pishirish printsipi juda oddiy: piyozni halqalarga bo'linib, ularni qismlarga ajratib oling va kattaroqlarini xamirga soling (va ba'zan nonda ham). Ularni zudlik bilan yaxshilab qizdirilgan o'simlik moyiga o'tkazing va halqalar oltin va tiniqlashishi uchun bir necha daqiqa qovuring.

Ovqatlanishingizga lazzat qo'shish uchun xamirga yoki nonga qo'shimcha ingredientlar qo'shishingiz mumkin. Bo'lishi mumkin:

  • sarimsoq kukuni,
  • kunjut,
  • qaymoqli pishloq,
  • pastırma donalari.

Ushbu retseptlarni e'tiborsiz qoldirmaymiz.

souslar bilan xamirda piyoz halqalari
souslar bilan xamirda piyoz halqalari

Xamirdagi har qanday piyoz halqalari, shu jumladan, achchiq va mazali souslar mos keladi

Xamirdagi piyoz halqalari oddiy xantal, ketchup va mayonezdan tortib qaymoqli Alfredogacha bo'lgan har qanday qaymoqli, achchiq va achchiq souslar bilan birgalikda yashaydi.

Agar siz o'zingizning raqamingizni va sog'lig'ingizni qat'iyan kuzatishga harakat qilsangiz va siz uchun xamirdagi piyoz halqalarining tarkibi nimadan iboratligini bilishingiz muhim bo'lsa, biz sizga ushbu gazak uchun standart mahsulotlar to'plamiga mo'ljallangan ushbu jadvalni taklif etamiz.

Jadval: gazakning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati

Mahsulot O'lchov Og'irligi, g Oqsillar, g Yog ', g Uglevodlar, g Kaloriya tarkibi, kal
Piyoz 3 dona 225 3.15 0 23.4 92.25
Tovuq tuxumi 3 dona 141 17.91 15.37 0.99 221.37
Non pishiriqlari 1,5 osh qoshiq. 150 14.55 2.85 116.4 520.5
Bug'doy un 0,75 osh qoshiq. 97.5 8.97 1.17 73.03 333.45
Har qanday ziravorlar yoki ziravorlar aralashmasi 2 choy qoshiq 14 1.19 0,08 3.36 19.18
Tuz 2 g 2018-04-02 121 2 0 0 0 0
Jami 630 45.8 19.5 217.2 1186.8
1 ta xizmat 157 11.4 4.9 54.3 296.7
100 g 100 7.3 3.1 34.5 188.5

Raqamlar ingredientlarni qovurish va qaynatishni hisobga olmasdan ko'rsatiladi, shuning uchun ularni taxminiy deb hisoblash mumkin. Shunga qaramay, xamirdagi piyoz halqalarining kaloriya miqdori juda katta va siz ushbu ajoyib atıştırmalıkdan qancha qismini kechqurun, ayniqsa, pivo bilan eyish mumkinligi haqida o'ylashingiz kerak.

piyoz halqalari bilan plastinka
piyoz halqalari bilan plastinka

Xamirda piyoz uzuklari - yuqori kaloriyali gazak

Xamirdagi piyoz halqalari odatda ko'p miqdorda o'simlik moyida qovuriladi. Bu gazakni qog'oz sochiqda ushlab turgandan keyin ham uni juda yog'li qilishi mumkin. Ushbu muammodan qanday qutulish kerakligi haqida sizga bir oz sirni aytib beramiz. Xizmat qilishdan oldin piyoz halqalariga yangi limon sharbati seping va qo'shimcha ravishda mehmonlarga mo'l-ko'l ko'katlar va limon bo'laklarini taklif eting. Shu tarzda siz mumkin bo'lgan zararni zararsizlantirishingiz mumkin.

Fotogalereya: og'izdan sug'oriladigan piyoz halqalarini pivoga va o'zingizga xizmat qilish

unga pivo va gazaklar
unga pivo va gazaklar
Piyoz uzuklari boshqa mashhur pivo aperatiflari orasida munosib o'rin egallaydi
piyola halqalari va souslar
piyola halqalari va souslar
Xamirda piyoz halqalariga turli xil souslar va o'tlar bilan xizmat qiling
xamir va limonda piyoz halqalari
xamir va limonda piyoz halqalari
Yangi limon piyoz halqalarining yog'li tarkibini kamaytirishga yordam beradi
sousli plastinkada piyoz halqalari
sousli plastinkada piyoz halqalari
Piyoz halqalaridagi qaymoqli xamir qovurilganidan keyin yumshoq va yumshoq bo'ladi

Fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlar

Sizga piyoz halqalarini har xil qo'shimchalar bilan tayyorlashning bir necha usullarini taklif qilamiz, shunda butun firma gazakning ta'mi va hididan mamnun bo'ladi.

Xamirda oddiy piyoz halqalari

Sovutgichingizda mavjud bo'lgan va mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan minimal oziq-ovqat, shuningdek, tayyorlashning qulayligi ushbu retseptning asosidir. Sizga kerak bo'ladi:

  • 3-5 ta o'rtacha piyoz;
  • 2-3 tuxum;
  • 2 osh qoshiq un;
  • 1 osh qoshiq suv
  • Xamirda 0,5 choy qoshiq kungaboqar yog'i;
  • Qovurish uchun 100 g kungaboqar yog'i;
  • ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Pishirishni boshlaymiz:

  1. Piyozni tozalang va yuving va har birini 5-7 mm qalinlikdagi doira shaklida kesing. Aylanalarni alohida halqalarga ajratib oling, ularga ozgina tuz qo'shing.

    halqalarga bo'laklangan piyoz
    halqalarga bo'laklangan piyoz

    Piyozni maydalab, alohida halqalarga ajratib oling

  2. Xamirni tayyorlang: tuxumni o'rtacha kattalikdagi plastinaga urting, kungaboqar yog'i, suv va un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda suyuq smetana konsistentsiyasiga qadar hech qanday topaklar qolmaydi.

    xamir
    xamir

    Smetana xamirini tayyorlang

  3. Chuqur skovorodkada yoki chuqur pishirgichda o'simlik moyini qaynatib oling. Yog 'qatlamining qalinligi kamida 1 sm. Piyoz halqalarini xamirga birma-bir botirib, idishga soling.

    o'simlik moyi bilan yirtqichlardan piyoz halqalari
    o'simlik moyi bilan yirtqichlardan piyoz halqalari

    Halqalarni qaynab turgan chuqur yog'ga botirib, qizarib pishguncha qovuring

  4. 1 daqiqada xamirdagi halqalar oltin rangga ega bo'ladi. Ularni idishdan olib, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.

    o'tlar bilan xamirda piyoz halqalari
    o'tlar bilan xamirda piyoz halqalari

    Ortiqcha yog'ni halqalardan to'kib tashlang va gazakka xizmat qiling.

Pivo xamirida

Piyozli atıştırmalık nafaqat pivo uchun foydali, balki unga pivo kiritilgan bo'lsa ham yaxshi bo'ladi! Ko'pikli ichimlik (bu juda sovuq bo'lishi muhim) xamirni juda yumshoq qiladi va xamirturush xamiriga o'xshashligi bilan o'xshash qiladi.

Ushbu piyoz halqalari uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 ta katta piyoz;
  • ½ bir stakan yengil pivo;
  • 1 tovuq tuxumi;
  • ¾ stakan un;
  • 100 ml kungaboqar yog'i.

Ovqat tayyorlang va pishirishni boshlang:

  1. Piyozni 5 mm halqalarga kesib oling.

    piyoz halqalari
    piyoz halqalari

    Piyozni 5 mm qalinlikdagi halqalarga kesib oling

  2. Chuqur idishda tuxumni un va pivo, tuz bilan urting va agar xohlasangiz, bir chimdim sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

    piyoz halqalari uchun xamir
    piyoz halqalari uchun xamir

    Pivo, tuxum, un va ziravorlar bilan xamir tayyorlang

  3. Har bir piyoz halqasini vilkalar bilan oling va xamirga soling, so'ngra ko'p miqdordagi isitilgan yog 'bilan idishga soling - kamida 1 sm qatlam, agar kerak bo'lsa, ikkala tomonni ham qovuring.

    sariyog 'bilan skovorodkada piyoz halqalari
    sariyog 'bilan skovorodkada piyoz halqalari

    Piyoz halqalarini xamirga soling va qaynab turgan yog'ga qovuring

  4. Qovurilgan uzuklarni idishdan olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga qo'ying.

    peçete bilan plastinkada piyoz halqalari
    peçete bilan plastinkada piyoz halqalari

    Yog 'tushirish uchun piyoz halqalarini qog'oz sochiqqa o'tkazing.

  5. Pivo xamiridagi piyoz halqalari tayyor, ularni idishga solib, ketchup yoki boshqa issiq sous bilan xizmat qilish kerak.

    sousli laganga piyoz halqalari
    sousli laganga piyoz halqalari

    Piyoz halqalarini issiq souslar bilan pivo xamirida xizmat qiling

Video: pivo xamirida piyoz halqalari uchun retsept

Pivo xamirida sarimsoq piyoz halqalari

Agar siz achchiq ovqatni yaxshi ko'rsangiz, unda sarimsoq ta'mli pivo gazaklari sizga yoqishi aniq. Sizga kerak bo'ladi:

  • 1 katta piyoz (yoki 2 ta o'rta piyoz);
  • 150 g un;
  • 1/3 choy qoshiq quruq donador sarimsoq
  • ½ choy qoshiq tuz;
  • ½ choy qoshiq maydalangan qora murch;
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 250 ml engil pivo.

Har doimgidek, piyozni halqalarga kesib oling va ularni ajratib oling. Endi pishirishni boshlang:

  1. Xamirni tayyorlang: un, sarimsoq, pishirish kukuni, tuz va qalampirni birlashtiring.

    xamirdan tayyorlangan mahsulotlar
    xamirdan tayyorlangan mahsulotlar

    Unni, quruq sarimsoqni, tuzni, qalampirni va pishirish kukunini birlashtiring

  2. Pivoni to'kib tashlang va xamirni krepkalarga qaraganda bir oz kamroq aralashtiring.

    piyola ichidagi pivo xamiri
    piyola ichidagi pivo xamiri

    Katta miqdordagi mahsulotlarni pivo bilan to'kib tashlang va xamirni yoğurun

  3. Piyoz halqalarini ozgina un bilan pishiring.

    undagi piyoz halqalari
    undagi piyoz halqalari

    Piyoz halqalarini unga soling

  4. Keyin ularni xamirga soling.

    xamirdagi piyoz halqasi
    xamirdagi piyoz halqasi

    Har bir uzukni xamirga soling

  5. Qovurilgan idishda o'simlik moyini 180 ° C ga qadar qizdiring (agar unga yog'och tayoq solsangiz yog 'pufakchaga aylanadi) va halqalarni xamirga qizarib pishguncha qovuring. Keyin ularni qog'oz sochiqlarga 5 daqiqaga o'tkazing, so'ngra sous bilan issiq xizmat qiling.

    pivo xamiridagi piyoz halqalari
    pivo xamiridagi piyoz halqalari

    Piyoz halqalarini issiq souslar bilan sarimsoq-pivo xamiriga xizmat qiling

Sut-smetana xamirida

Agar biz pivo uchun atıştırmalık tayyorlamoqchi bo'lsak, unda katta miqyosda. Axir, siz pivoni yoqimli oqshom o'tkazishga qaror qildingiz, demak, sizning raqamingiz va oziq-ovqatning afzalliklari ustidan nazorat fonda yo'qoladi. Ertaga biz ortiqcha funtdan qutulamiz, bugun esa sut va smetana xamirida juda yuqori kaloriyali piyoz halqalarini tayyorlaymiz.

piyoz halqalari
piyoz halqalari

Smetana xamiridagi piyoz uzuklari mazali, ammo yuqori kaloriya hisoblanadi

Ushbu mahsulotlarni oling:

  • 2 ta katta piyoz;
  • 1 stakan sut;
  • ½ stakan smetana;
  • 1 osh qoshiq sirka
  • 1 stakan un;
  • ½ osh qoshiq tuz;
  • ¼ bir osh qoshiq maydalangan achchiq qalampir;
  • 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni.

Pishirish tartibi:

  1. Dastlab chuqur idishga smetana, sut va sirka aralashtirib xamir tayyorlang. Massa bir hil bo'lishi kerak, shuning uchun ko'pirtirish vositasidan yoki undan yaxshiroq - blender yoki mikserdan foydalaning.

    qaymoq bilan xamir uchun ko'pirtirilgan aralash
    qaymoq bilan xamir uchun ko'pirtirilgan aralash

    Smetana, sut va sirka silliq bo'lguncha ko'pirtiramiz

  2. Yana bir chuqur plastinka oling, ichiga un, tuz, qalampir, sarimsoq kukuni soling. Ovqatni yaxshilab aralashtiring; bu non bo'ladi.

    un, tuz, ziravorlar va sarimsoq kukuni aralashmasi
    un, tuz, ziravorlar va sarimsoq kukuni aralashmasi

    Un, tuz, ziravorlar va sarimsoq kukuni bilan non tayyorlang

  3. Kamon navbati keldi. Piyozni tozalang va yuving, taxminan 15 mm kenglikdagi halqalarga kesib oling, ularni bir-biridan ajrating.

    tug'ralgan piyoz halqalari
    tug'ralgan piyoz halqalari

    Piyozni 15 mm halqalarga bo'lak qiling

  4. Chuqur qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, to'g'ri qizdirish uchun o'rtacha olovga qo'ying. Har bir piyoz halqasini avval smetana-sut aralashmasiga soling, so'ngra nonga o'ting.

    qaymoq va nonda piyoz halqalari
    qaymoq va nonda piyoz halqalari

    Piyoz halqalarini avval smetana-sut aralashmasiga, so'ngra nonga soling

  5. Pishirilgan piyoz halqalarini zudlik bilan issiq moy bilan skovorodkaga o'tkazing. Xamir oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 4 daqiqa qovuring.
  6. Tovoqdan tayyor halqalarni chiqarib oling va qog'oz peçete bilan qoplangan plastinka ichiga qo'ying. Barcha uzuklar tugagach, ularga sevimli souslaringiz bilan xizmat qiling.

    piyola halqalari
    piyola halqalari

    Qisqacha uzuklarni qog'oz peçete joylashtiring, keyin xizmat qiling.

Video: qaymoq xamiridagi piyoz halqalari

Tandirda pishirilgan kunjut urug'i bilan

Pivo aperatiflari oshqozon va tanaga ozgina zararli bo'lishini ta'minlash uchun ularni chuqur qovurmay, balki pechda pishirib ko'raylik.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 2 ta katta piyoz;
  • 0,5 stakan un;
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 3 tuxum;
  • kunjut;
  • non;
  • tuz;
  • murch;
  • har qanday ziravorlar;
  • o'simlik moyi.

Ovqat pishirishdan oldin u 220 C ga qadar qizdirilgan pechingizni burang.

Tayyorlanishi:

  1. Piyozni taxminan 1 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, ularni qismlarga ajratib oling va juda kichiklarini olib tashlang. Tanlangan katta halqalarni idishga katlayın va xom sovuq suv bilan yoping.

    piyoz halqalari
    piyoz halqalari

    Piyozni halqalar bilan kesib oling va sovuq suvga soling

  2. Yana 3 ta chuqur piyolani oling. Ulardan birida elenmiş unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, ikkinchisida tuxumni urting. Uchinchi piyolaga kunjut urug'i, non bo'lagi va tanlangan ziravorlar qo'shing. Idishlarni shu tartibda bir-birining yoniga qo'ying.
  3. Har bir piyoz halqasini quyidagi tartibda cho'mdiring: un, maydalangan tuxum, non, kunjut va ziravorlar. O'simlik yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.

    undagi piyoz halqalari
    undagi piyoz halqalari

    Piyoz halqalarini pishirish varag'iga qo'yishdan oldin ularni un, xamir va nonga birma-bir tushiring.

  4. Pishirish varag'ini allaqachon qizdirilgan pechga yuboring, 10 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, xamirdagi halqalarni boshqa tomonga burab, yana 10 daqiqa davomida pishiring.

    kunjut urug'i bilan piyoz halqalari
    kunjut urug'i bilan piyoz halqalari

    Susan urug'i bilan tayyor piyoz halqalari

Bekon bilan

Nafaqat mazali, balki juda qoniqarli, bu sizdan biroz ko'proq vaqt va kuch talab qiladi, lekin bunga arziydi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 yirik piyoz;
  • 2 ta tug'ralgan bekon
  • chili yoki barbekyu sousi;
  • 150 g un;
  • 180 ml gazlangan suv.

Biz piyoz halqalarini shu tarzda pishiramiz:

  1. Piyozni tozalang va yuving. Har bir piyozni yarmidan kesib oling. Juda katta piyozni 3 qismga bo'lish mumkin, asosiysi ular ingichka emas.

    odam piyozni kesadi
    odam piyozni kesadi

    Piyozni 2-3 qismga kesib oling

  2. Bir nechta katta doiralarni ajratib oling va ularning har birini sous bilan tozalang. Siz ularni sousga to'liq botirib qo'yishingiz mumkin, ammo keyin siz haddan oshib ketishini kutishingiz kerak.

    sousdagi piyoz halqasi
    sousdagi piyoz halqasi

    Har bir piyoz halqasini sous bilan yoping

  3. Har bir uzukni bekon chiziqlari bilan o'rab oling.

    piyozdagi pastırma
    piyozdagi pastırma

    Piyoz halqalarini pastırma bilan o'rab oling

  4. Bekonni piyoz halqasini to'liq yopish uchun olishga harakat qiling.

    pastırma ichida piyoz halqasi
    pastırma ichida piyoz halqasi

    Bekon chiziqlari piyoz halqasini to'liq qoplashi kerak.

  5. Strukturaning qulashiga yo'l qo'ymaslik uchun uni yog'och shish bilan mahkamlang.

    bekonni yog'och shish bilan mahkamlash
    bekonni yog'och shish bilan mahkamlash

    Piyozdagi bekonni tuzatish uchun yog'och shish yoki tish pichog'idan foydalaning

  6. Duxovka 200 ° C darajagacha qizdirilayotganda unni sodali suv bilan aralashtiring. Bekonning har bir halqasini xamirga navbat bilan botirib oling, ortiqcha suyuqlikni ozgina to'kib tashlang.
  7. Bekon halqalarini zudlik bilan folga solingan va moylangan pishirish varag'iga o'tkazing va bularning barchasini pechga yuboring. Pishirish vaqti 40 minut.

    pishirish varag'ida pastırma bilan piyoz halqalari
    pishirish varag'ida pastırma bilan piyoz halqalari

    Tayyorlangan piyoz halqalari va bekonni pishirish varag'iga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring

  8. Uzuklarni chiqarib oling va darhol xizmat qiling. Ular ketchup, shirin xantal va limon sharbati bilan yaxshi mos keladi.

    pastırma bilan piyoz halqalari
    pastırma bilan piyoz halqalari

    Xantal yoki limon bilan piyoz halqalariga xizmat qiling

Video: piyoz va pastırma aperitivi

Piyoz halqalari uchun eng yaxshi souslar

Haqiqiy pivo partiyasini o'tkazadigan bo'lsak, gazak bilan souslarni berish kerak. Va har bir mehmonni xushnud etish uchun bir nechta. Albatta, siz tayyor ketchup, mayonez yoki boshqa har qanday kiyinishni sotib olishingiz mumkin, ammo bilamizki, o'z qo'llaringiz bilan pishirish har doim mazali bo'ladi. Shuning uchun, biz sizga ba'zi oddiy va tez retseptlarni taklif etamiz.

Sarimsoq

Kremning nozik tuzilishi va sarimsoqning tiniqligi kombinatsiyasi ko'plab aperitivlarga yaxshi mos keladi. Sizga kerak bo'ladi:

  • 2 osh qoshiq. l. sarimsoq;
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 2 stakan og'ir qaymoq (30%) yoki smetana (20%);
  • tuz va maydalangan qalampir (qora, oq, qizil) - ta'mga.

Chuqur qovurilgan idishni tayyorlang va pishirishni boshlang:

  1. Birinchidan, yangi sarimsoqni o'tkir pichoq bilan chop eting yoki bosing. Sizda 2 dumaloq osh qoshiq sarimsoq bo'lishi kerak.

    tug'ralgan sarimsoq
    tug'ralgan sarimsoq

    Sarimsoqni o'tkir pichoq bilan yaxshilab maydalang

  2. Endi qovurilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying va undagi sariyog'ni eritib oling. Maydalangan sarimsoqni o'sha joyga o'tkazing.

    qovurilgan idishda sariyog '
    qovurilgan idishda sariyog '

    Yog 'moyini eritib oling

  3. Sarimsoq yumshatishi uchun uni bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring, lekin qoraymaydi yoki kuymaydi.

    panada sarimsoq
    panada sarimsoq

    Sarimsoqni sariyog 'yumshatilguncha qovuring

  4. Kremni skovorodkaga to'kib tashlang va doimo aralashtirib, qaynaguncha aralashmani isitib oling.

    sarimsoq bilan skovorodkada krem
    sarimsoq bilan skovorodkada krem

    Qaynatguncha qaymoq va qovurdoq aralashmasini qo'shing

  5. Qaynatgandan so'ng, sousning ta'mini sozlash uchun tuz va qalampir qo'shilishi mumkin.

    skovorodkada sarimsoq sousi
    skovorodkada sarimsoq sousi

    Sosni tuzlang va ziravorlar qo'shing

  6. Qovoq ostidagi olovni eng past darajaga tushiring va 10 daqiqa davomida sousni pishiring.

    qaymoqli sarimsoq sousida qoshiq
    qaymoqli sarimsoq sousida qoshiq

    Aralashtirib, sarimsoq sousini pishganicha yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Alfredoning sarimsoq pishloq sousi

Alfredoning italiyalik sousiga an'anaviy ravishda makaron qo'shiladi, ammo ziravorliligi tufayli pivo gazaklari uchun juda yaxshi.

Ushbu mahsulotlarni oling:

  • 4 choy qoshiq sariyog ';
  • 3 tish sarimsoq;
  • 6 osh qoshiq qaymoq pishloq;
  • 1 stakan qaymoq yoki to'liq yog'li sut;
  • 50 g Parmesan pishloq;
  • 1 chimdik qora qalampir.

Pishirish usuli avvalgisidan ancha farq qiladi:

  1. O'tkir pichoq bilan sarimsoq chinnigullarini maydalang.

    tug'ralgan sarimsoq
    tug'ralgan sarimsoq

    Sarimsoq tishlarini pichoq bilan maydalang

  2. Sariyog'ni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va uni qizdiring. U eriy boshlaganda, to'g'ralgan sarimsoq qo'shing va 2 daqiqa davomida qovuring.

    yirtqichlardan sariyog '
    yirtqichlardan sariyog '

    Yog 'yirtqichlardan eritib, ichiga tug'ralgan sarimsoq soling

  3. Krem pishloqni bo'laklarga bo'linib, sarimsoqni yog'ga qo'shing, aralashtiring.

    qaymoqli pishloq bo'laklari
    qaymoqli pishloq bo'laklari

    Dilimlenmiş qaymoqli pishloq qo'shing

  4. Sos deyarli tayyor. Unga doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan qaymoq tushiring.

    bir stakan qaymoq
    bir stakan qaymoq

    Krem qo'shing va yaxshilab aralashtiring

  5. Faqat maydalangan Parmesan pishloqini va maydalangan qora qalampirni tanitish kerak. Sosni aralashtirishda davom eting, olovni past darajaga tushiring, pishloq eriguncha va kiyim qalinlashguncha.

    maydalangan pishloq
    maydalangan pishloq

    Sosga maydalangan pishloq va qalampir soling, pishganicha pishiring

Video: tez va oson xamirda piyoz halqalarini tayyorlash

Endi siz hech bo'lmaganda har hafta oxirida oilangizni va do'stlaringizni qiziqarli atıştırmalıklarla xursand qilishingiz mumkin, chunki siz uzoq vaqt davomida pishirish usullariga ega bo'lasiz. Va piyoz halqalarini xamirda tayyorlash uchun maxsus sababni kutishning hojati yo'q. Ushbu atıştırmalık bilan oilaviy oqshomlar yanada qiziqarli bo'ladi. Va piyoz halqalarining qanday retseptlarini bilasiz? Izohlarda biz bilan baham ko'ring. Uyingizga ishtaha va qulaylik!

Tavsiya: