Chipsli Kungaboqar Salatasi: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Klassik Retsept

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:47

Chipsli kungaboqar salatasi: g'ayrioddiy taom uchun oddiy retsept

Taomga samarali xizmat qilish qobiliyati ba'zan uni pishirish qobiliyatidan kam emas. Hatto banal makaron ham hayol bilan bezatilganida yanada mazali ko'rinadi va agar taomning mazmuni ham, tashqi ko'rinishi ham a'lo darajada bo'lsa, uni har qanday stolda, xoh oilaviy bayram bo'lsin, xoh juftlik uchun tantanali tadbir bo'ladimi, xizmat qilish mumkin. yuz mehmondan. Kungaboqar salatasi bunga yaqqol misoldir.

"Kungaboqar" salatining klassik retsepti

Har qanday salat har doim ozgina ijodkorlikdir. Hatto taniqli 99% ruslar "Sovet mo'ynasi ostidagi ringa", sovet davrining buzilmas klassikasi, o'nlab pishirish imkoniyatlariga ega. Xuddi shu narsa "Kungaboqar" ga ham tegishli, har bir uy bekasi uni o'ziga xos tarzda yig'adi. Ammo quyida keltirilgan retsept an'anaviy va eng tasdiqlangan hisoblanadi, shuning uchun u maxsus mashhur sevgidan bahramand bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qaynatilgan tovuq filesi;
• 150 g shampinonlar;
• 100 g qattiq pishloq;
• 3 tuxum;
• 1 ta o'rta piyoz;
• 150 g pitted zaytun;
• 30 g kartoshka chiplari;
• 50 g mayonez;
• qovurish uchun o'simlik moyi;
• ta'mga tuz.

Pishirish.

1. Piyozni tozalang, kublar bilan kesib oling va o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring.

   

   Agar sizga piyoz ko'proq yoqsa, ularni qovurishingiz shart emas.

2. Champignonsni tilim yoki bo'laklarga kesib oling va piyozdan alohida qovuring. Agar qismlar kichik bo'lsa, 7-10 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.

   

   Odatda qo'ziqorinlar piyozdan alohida-alohida qovuriladi, ammo agar xohlasangiz, ularni ushbu bosqichda birlashtirish mumkin.

3. Tuxumlarni sarig'lar va oqlarga bo'linib, ikkalasini ham qirg'ichdan o'tkazing, oqsillar uchun katta hujayralarni, sarig'i uchun mayda hujayralarni tanlang.

   

   Agar sarig'i aniq sariq rangga ega bo'lsa yaxshi bo'ladi.

4. Fileto navbati keldi. O'zingizning xohishingizga ko'ra maydalang.

   

   Agar xohlasangiz, ko'proq lazzatlanish uchun fileto biroz qovurilishi mumkin.

5. O'rtacha kattalikdagi hujayralar joylashgan qirg'ichning yon tomonidagi pishloqni maydalang.

   

   Bundan tashqari, siz qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin, ammo qattiq pishloq bilan salatning ta'mi yanada boy bo'ladi

6. Yassi idishni olib, ustiga tovuqni teng ravishda yoyib, mayonez bilan yog'lang.

   

   Ehtimol siz mayonezni foydali mahsulot deb atay olmaysiz, ammo uning mashhurligini inkor etolmaysiz

7. Keyin shampinonlarni yotqizib, mayonez bilan surting.

   

   Har bir qatlamni mayonez bilan qoplang

8. Keyin piyoz navbati keladi, darhol ustiga maydalangan oqsillar yotadi va allaqachon ularga - yana mayonez.

   

   Ba'zilar qo'shimcha ravishda piyoz va oqsil o'rtasida maydalangan qovurilgan sabzi qatlamini yotqizadilar.

9. Salataning butun yuzasini maydalangan pishloq va mayonezning yana bir qatlami bilan yoping, uni qoshiq bilan yaxshilab tekislash kerak bo'ladi.

   

   Oldingi qatlamni silliq qiling

10. "Kungaboqar" ga barglarni ulang, idish atrofidagi kartoshka chiplarini mahkamlang va salatni maydalangan sarig'i bilan seping.

    

    Oxirgi teginish qoladi

11. Zaytunni ikkiga bo'lib kesib oling va tayyor idishning butun yuzasiga bir tekis taqsimlang, so'ngra salatni muzlatgichga 1 soat davomida damlab yuboring - bu uni yanada mazali qiladi.

    

    Sovutgichda turgandan keyin salat sharbatli va mazali bo'ladi.

Video: kartoshka va turshak bilan "kungaboqar" salatasi

Kungaboqar salatini tayyorlashda hamma donolik shu. Keyingi ta'til paytida sizning stolingizda nima bo'lishini bilamiz deb o'ylaymiz?