Tovada Sabzavot Bilan Pishirilgan Cho'chqa Go'shti: Fotosuratlar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Sabzavot bilan pishirilgan cho'chqa go'shti: mazali retseptlar

Cho'chqa go'shti sabzavot bilan yaxshi mos keladi. Pishirish paytida ular bir-birlarini xushbo'y hid bilan boyitadilar va go'sht yumshoqlik kasb etadi. Bunday idish ko'pincha garniturani talab qilmaydi va uni tushlikda ham, kechki ovqatda ham berish mumkin. Cho'chqa go'shtini sabzavot bilan pishirish jarayonida mazali sous olinadi, unga yangi qarsillagan non mos keladi.

Pomidor va qovoq bilan cho'chqa go'shti

Sabzavotli lazzatlarga solingan nozik osh, samimiy tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Cho'chqa filetosining oriq qismi bu taom uchun juda mos keladi.

Mahsulotlar:

• 500 g cho'chqa go'shti;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 piyoz;
• 1 qovoq;
• 1 sabzi;
• 1 ta pomidor;
• 3 tish sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. l. un;
• 1 choy qoshiq shirin qalampir;
• 1 dafna yaprog'i;
• 100 ml teridan tozalangan pomidor;
• bir chimdik shakar;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

1. Piyoz va sabzi issiq yog'da qovuring (1 osh qoshiq). Un qo'shing, aralashtiring va jigarrang qiling. Keyin maydalangan pomidorni to'kib tashlang va sousni 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling.

   

   Qovurish paytida piyoz va sabzi har doim aralashtiring.

2. Alohida 1 st. l. sariyog ', tug'ralgan cho'chqa go'shtini qovuring.

   

   Cho'chqa go'shtini juda yaxshi kesmang, aks holda go'sht suvli bo'lmaydi

3. Qovoq va pomidorni moy bilan sote qiling (1 osh qoshiq). Bir oz suv quying (100 ml) va qopqoq ostida 5 daqiqa qaynatib oling.

   

   Pomidor bilan qovoq taomga engillik qo'shadi

4. Go'shtni piyoz-sabzi sousi va sabzavotli sos bilan birlashtiring. Idishning tarkibi to'liq yopilishi uchun issiq suv quying. Tug'ralgan sarimsoq, dafna yaprog'i, shirin qalampir, shakar va qora murch qo'shing. Aralashtiring va 25-30 daqiqa davomida yoping.

   

   Pomidor va qovoqli cho'chqa go'shti guruch garniturasi bilan mazali bo'ladi

Cho'chqa go'shti piyozi va sabzi bilan skovorodkada pishirilgan

Mahsulotlar:

• 700 g cho'chqa go'shti;
• 2 piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 ta pomidor;
• 200 g shampinonlar;
• 1 tuxum;
• 100 g qattiq pishloq;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• xizmat qilish uchun yangi maydanoz.

Retsept:

1. Shampinon va piyozni mayda maydalab, qovuring (2 osh qoshiq sariyog '). Ularni qaynatilgan tuxum, tug'ralgan va maydalangan pishloq bilan aralashtiring.

   

   Qovurish paytida qo'ziqorin va piyozni aralashtiring.

2. Cho'chqa go'shtini ingichka bo'laklarga kesib oling va har bir osh qoshiqni rulon bilan o'rab oling. Ularni tish pichoqlari bilan mahkamlang.

   

   Cho'chqa bo'laklarini oshxonadagi bolg'a bilan urib, rulonlarni shakllantirishga yordam beradi.

3. Maydalangan piyoz, sabzi va pomidorni issiq yog'da qovuring (2 osh qoshiq). Tuz va qalampir qo'shing, issiq suvga quying (400-450 ml). 10 daqiqa davomida pishiring.

   

   Pomidor bilan piyoz va sabzi oltinga qadar qovuring

4. Keyin rulonlarni sabzavotli sousga joylashtiring va 40 daqiqa davomida yopiq olovda pishiring.

   

   Xizmat qilayotganda idishni yangi tug'ralgan maydanoz bilan seping

Smetana sousida shirin qalampir bilan cho'chqa go'shti

Shirin qalampir va smetana sousining boy ta'miga ega baharatlı, xushbo'y ovqat.

Mahsulotlar:

• 400 g cho'chqa go'shti (mayin yoki jambon);
• 2 ta shirin bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 osh qoshiq. l. un;
• 250 ml qaynoq suv;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Retsept:

1. Cho'chqa go'shti va piyozni issiq yog'da qovuring. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.

   

   Go'sht va piyozni qovurish uchun chuqur qovurilgan idishni tanlash yaxshidir.

2. Urug'lardan tozalangan bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Idish tarkibiga qo'shing va o'rtacha olovda hamma narsani qovuring.

   

   Ko'p rangli qo'ng'iroq qalampirini olishingiz mumkin

3. Smetana qaynoq suv va un bilan aralashtiring. Vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.

   

   Smetana sousi bo'laksiz chiqishi kerak

4. Sosni cho'chqa go'shti ustiga sabzavot bilan to'kib tashlang, aralashtiring va qopqoq ostida 25-30 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin tuz bilan tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa ta'mni tenglashtiring.

   

   Smetana sousidagi bolgar qalampiri bilan cho'chqa go'shti qovurilgan qovurilgan qovoq, ayniqsa yangi pishirilgan mazali

Shirin va nordon sousda sabzavotli cho'chqa go'shti

Ushbu taom o'zining aniqligi va kislota va shirinlikning yoqimli kombinatsiyasi bilan ajralib turadi.

Ovqat pishirish uchun mahsulotlar:

• 700 g cho'chqa go'shti bo'yni yoki elkasi;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 qovoq;
• 3 tish sarimsoq;
• 10 g zanjabil ildizi;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 2 osh qoshiq. l. Saxara;
• 10 osh qoshiq. l. suv;
• 2 osh qoshiq. l. stol sirkasi;
• 2 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal;
• 1/2 choy qoshiq quruq chili kukuni;
• 2 osh qoshiq. l. engil kunjut;
• ta'mga tuz.

1. Sabzavotlarni (sarimsoqdan tashqari) juda nozik chiziqlar bilan maydalang. Zanjabilning ildizini tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Har bir narsani qizdirilgan idishda sariyog 'bilan qovuring (2 osh qoshiq). Boshqa idishga soling.

   

   Sabzavotlarni kesish uchun siz maxsus kesgichdan foydalanishingiz mumkin

2. Cho'chqa go'shtini uzun chiziqlar bilan kesib oling. Yarim soat davomida go'shtni tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va soya sousi bilan marinadlang (1 osh qoshiq). Issiq yog'da (2 osh qoshiq) oltin ranggacha qovuring. Go'shtga sabzavot qo'shing.

   

   Go'shtni maydalashda ortiqcha yog'ni olib tashlang

3. Issiq cho'chqa sosini tayyorlang. Buning uchun shakar, suv, quruq chili, soya sousi (2 osh qoshiq), sirka aralashtiriladi va aralashtiriladi. Keyin kartoshka kraxmalini qo'shing va bir hil suyuqlik olinmaguncha yana aralashtiring.

   

   Shirin va nordon sous yangi cho'chqa go'shti ta'mini keltiradi

4. Go'sht va sabzavotlarga sous qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling. Keyin olovni minimal darajaga tushiring va qopqoq ostidagi idishni yarim soat davomida qaynatib oling.

   

   Shirin va nordon sousda sabzavotli cho'chqa go'shtiga xizmat qilayotganda, engil kunjut urug'iga seping

Video: oq sharobda sabzavotli cho'chqa go'shti

Biz cho'chqa go'shtini tez-tez pishiramiz. Go'sht yumshoq, oziqlantiruvchi va agar siz uni reklama aktsiyalari paytida sotib olsangiz, bu juda arzon. Turli xilligi uchun mavsumiy sabzavotlarni qo'shaman. Yozning boshida bular o'tgan yildan qolgan sovuqlar va iyul oyining oxiridan boshlab qovoq, patlıcan va yangi yashil loviya. Cho'chqa go'shti, yangi no'xat, pomidor va baqlajonning mayin podalari kombinatsiyasi ayniqsa muvaffaqiyatli.

Sabzavot bilan pishirilgan samimiy va yumshoq cho'chqa go'shti barcha uy a'zolarini xursand qiladi. Ushbu taom sodda va tez tayyorlanadi, agar siz barcha ingredientlarni oldindan tayyorlasangiz, u holda juda band bo'lgan uy bekasi ham o'z qarindoshlarini mazali kechki ovqat bilan siylashi mumkin bo'ladi. Sabzavotli sabzavotli cho'chqa go'shti - bu bir vaqtning o'zida bir necha kun davomida pishiriladigan ajoyib kundalik taom.