Qovoq Go'shti Maydalangan Go'sht Bilan: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Qiyma go'sht bilan odatiy bo'lmagan qovoqcha rulosi: erim har hafta oxirida uni pishirishni so'raydi

Hamma narsa rulon nima ekanligini biladi. Biroq, bu taomni hatto sabzavotlardan ham tayyorlash mumkinligi haqida hamma ham ma'lumotga ega emas. Mening so'zlarimning yaxshi namunasi - bu yumshoq qovoq, uning asosi qovoqdan tayyorlanadi va turli qo'shimchalar bilan maydalangan go'sht plomba sifatida ishlatiladi. Aperitif nafaqat mazali, balki juda chiroyli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni hatto bayramga ham tayyorlash mumkin.

Qiyma go'sht bilan qovoqcha rulosining bosqichma-bosqich retsepti

Birinchi qovoq sotila boshlanishi bilan men ularni har doim qovurayapman, mayonez yoki ketchup, maydalangan yangi arpabodiyon va maydalangan sarimsoq bilan ziravor qilaman. Bunday idish-tovoqning ta'mini biladiganlar, idish-tovoq bo'sh bo'lgunga qadar undan o'zingizni tortib olish mumkin emas deb aytganimda tushunishadi. Ammo mavsum oxiriga kelib, katta hajmdagi qovoqchalar tokchalarda tobora tez-tez bo'lib turganda, menda yashil chiroyli odam qo'shilgan pancake, pancake va rolls davri bor. Bu katta sabzavotlarning po'stlog'i va ovqatga yaroqsiz bo'lgan juda kichik urug'lari borligi bilan izohlanadi. Ammo pulpa mazali bo'lib qoladi va yangi oshxona ishlarini bajarishga chaqiradi. Bugun men sizlarga qovoq rulosining ajoyib retsepti bilan o'rtoqlashaman va sizga ushbu mo''jizani sinab ko'rishingizni maslahat beraman.

Tarkibi:

• 2 ta qovoq;
• 2-3 osh qoshiq. l. un;
• 1 bosh piyoz;
• 4 tuxum;
• 300 g maydalangan tovuq go'shti;
• 100 g qattiq pishloq;
• ta'mga ko'ra yangi o'tlar;
• tuz va qora murch;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Po'stlog'idan tozalangan qovoqni va urug'larni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing. Ortiqcha sharbatdan xalos bo'lish uchun o'simlik massasini siqib chiqaring.
2. Tuxumni tuz va qora murch bilan urting, ziravorlar miqdorini o'zingizga yarasha sozlang. Olingan aralashmani maydalangan qovoq bilan idishga tushiring.
3. "Xamirga" tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing, barchasini aralashtiring.
4. Elenmiş unni to'kib tashlang, massani yana yaxshilab aralashtiring, shunda hech qanday qoldiqlar qolmaydi.
5. Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.

6. Qovoq xamirini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va qoshiq bilan butun yuzaga bir tekis taqsimlang.

   

   Qovoqni butun pishirish varag'iga yoyib chiqing

7. O'simlik po'stini 15-20 daqiqa davomida ozgina qizarib pishguncha pishiring.
8. Shaffof bo'lguncha mayda tug'ralgan piyozni oz miqdorda o'simlik moyiga qovuring.

9. Piyozni maydalangan go'sht bilan aralashtiring va go'sht yumshoq bo'lguncha qovuring. To'ldirishni tuz va qalampir bilan tuzlang.

   

   Piyoz va maydalangan go'shtni pishganicha qovuring

10. Qiyma go'shtni chuqur plastinka yoki idishga o'tkazing, ozgina sovitib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qattiq pishloq qo'shing.
11. Tayyor sabzavot qobig'ini oshxona sochiqidagi qog'oz bilan birga muloyimlik bilan o'tkazing, 3-4 daqiqaga qoldiring.

12. Go'shtni to'ldirishni qovoq poydevori ustiga teng ravishda yoyib, qobig'ining qirralari atrofida 2 sm atrofida qoldiring.

    

    To'ldirgichni tortga joylashtiring va rulon shaklida hosil qiling

13. Kekni qattiq rulonga aylantiring.
14. Blankani xuddi shu varaq bilan o'rab, pechda yana 10 daqiqa davomida pishiring.

15. Qovoqli rulonni to'liq yoki qismlarga berish mumkin. Ushbu taom issiq ham, iliq ham, sovuq ham yaxshi.

    

    Mustaqil atıştırmalık sifatida yoki asosiy ovqatni to'ldiruvchi sifatida xizmat qiling

Qovoqli rulonni maydalangan go'sht bilan qanday diversifikatsiya qilish kerak

Qovoqli rulo oson va tez tayyorlanadi, shuning uchun pishirish jarayonida har doim asl retsepti bilan tajriba qilishingiz mumkin. Siz taomning asosiga qo'shishingiz mumkin:

• sabzi;
• tug'ralgan sarimsoq;
• quritilgan o'tlar va aromatik ziravorlar;
• qattiq pishloq;
• tvorog yoki tvorog;
• kepak (unga alternativa sifatida).

To'ldirish bilan siz ham ijodiy ish qilishingiz mumkin. Quyidagi mahsulotlar mos keladi:

• har qanday pishloq (qattiq, tvorog, qaymoq);
• tvorog;
• quritilgan pomidor;
• yangi pomidorning xamiri;
• Bolgar qalampiri;
• sarimsoq;
• qo'ziqorinlar;
• yashil piyoz va boshqa ko'katlar;
• oshqovoq;
• qovurilgan pastırma;
• qatiq;
• ketchup yoki pomidor sousi.

Qiyma va irmik bilan muqobil qovoqcha rulosi.

Video: qovoq go'shti bilan go'sht

Qiyma go'shtli qovoqcha rulosi - bu odatiy kechki ovqat yoki bayramona stolga osongina tayyorlanadigan ajoyib appetizer. Agar siz allaqachon bunday taomni yaxshi bilsangiz va ushbu mavzu bo'yicha sirlaringiz bilan o'rtoqlashmoqchi bo'lsangiz, buni quyidagi izohlarda bajaring. Yoqimli ishtaha!