4 Kishilik Oila Uchun Kechki Ovqat: Fotosuratlar Va Videofilmlar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

4 ta mazali oilaviy kechki ovqat uchun tasdiqlangan retseptlar: haftaning har kuni uchun variantlar

Ko'plab uy bekalari har kuni kechqurun o'zlariga savol berishadi: kechki ovqatga nima pishirish kerak? Men oilamni mazali va qoniqarli va juda qimmat bo'lmagan ovqat bilan boqmoqchiman. Ushbu tanlov haftaning har bir kuniga mos keladigan va oshpazlik ilhomini uyg'otishga yordam beradigan ettita retseptni o'z ichiga oladi.

Tarkib

• 1 dushanba: kurka sabzavot, guruch va yashil no'xat bilan
• 2 seshanba: pishloq va o'tlar bilan tovuq kotletlari
• Chorshanba 3: Italiya makaron va ismaloq kostryulkalari
• 4 payshanba: qaymoqda pishirilgan sabzavotli cod
• 5 juma: pishloqli sabzavotli kostryulkalar
• 6 shanba: reyhan bilan pomidor sousidagi tovuq köfte
• 7-yakshanba: kartoshka va koriander bilan cho'chqa go'shti
• 8 Video: Anastasiya Maydan yarim soat ichida kechki ovqat

Dushanba: sabzavot, guruch va yashil no'xat bilan kurka

Taomning shubhasiz afzalligi shundaki, unga garnitür tayyorlash kerak emas.

To'rt porsiya uchun oziq-ovqat:

• 500 g uzunlikdagi donli guruch;
• 500 g kurka filesi;
• 1 katta savzi;
• 150 g oshqovoq pulpasi;
• 1 piyoz;
• 250 g muzlatilgan yashil no'xat;
• 2 tish sarimsoq;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• bir chimdim zerdeçal, quruq kekik, koriander va qizil achchiq qalampir kukuni;
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Hind filetosini uzun chiziqlar bilan kesib oling.

   

   Go'shtni kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating

2. Sabzilarni qo'pol qirg'ichdan maydalab, piyozni kubiklarga bo'linib, sarimsoqni takozlar bilan maydalang.

   

   Qovurishdan oldin sabzavotlarni tozalash va maydalash kerak.

3. Qovoqni kichkina kubiklar bilan kesib oling.

   

   Qovoq idishga shirinlik va yoqimli hid qo'shadi.

4. Qovurilgan idishda yog 'qizdiring, unga kurka tashlang va oltin rangga qadar qovuring. Sabzavotlar, guruch, yashil no'xat va ziravorlar qo'shing. Qovurib oling, so'ngra qaynoq suvga quying (200-250 ml) va idishni sekin olovda 30-35 daqiqa davomida qaynatib oling.

   

   Sabzavot, guruch va yashil no'xat bilan Turkiya salat bilan mazali

Seshanba: pishloq va o'tlar bilan tovuq kotletlari

Kechki ovqat uchun ajoyib uy qurilishi ovqat. Qovurilgan yoki pishirilgan kartoshka garnitür uchun juda mos keladi.

To'rt porsiya uchun oziq-ovqat (har bir iste'molchi uchun 2 pattidan):

• 700-800 g maydalangan tovuq go'shti;
• 2 tuxum;
• 100 g qattiq pishloq;
• 50-70 g yangi o'tlar (maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz);
• 1 piyoz;
• 2-3 bo'lak oq non non po'stlog'isiz;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 2 tish sarimsoq;
• 3-4 st. l. o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. non uchun un;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Retsept:

1. Pishloqni maydalang va o'tlarni maydalang.

   

   Pishloq va o'tlar tanish tovuq go'shti kotletlarini nafislikka aylantiradi

2. Smetana iliq suv bilan aralashtiring (50 ml) va bu aralashmada nonni namlang. Non bo'laklarini 5-7 daqiqa ushlab turing, so'ngra maydalangan go'shtga tuxum va maydalangan piyoz bilan qo'shing.

   

   Siz maydalangan tovuqni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin: eng yaxshi variant tovuq ko'kragi

3. Kotlet uchun maydalangan go'shtni aralashtiring, pishloq, o'tlar, sarimsoq va matbuotdan o'tgan ziravorlarni qo'shing. Qayta yaxshilab aralashtiring va kotletlarga shakl bering. Ularni un bilan pishiring va har ikki tomonni qaynoq yog'ga qovuring. Keyin olovga chidamli idishga soling va pechda 200 ° S haroratda tayyorlang.

   

   Pishloqli va o'tli tovuq kotletlari nihoyatda mazali hidga ega va tuyadi tuyuladi

Chorshanba: Italiya makaron va ismaloq kostryulkalari

Ushbu engil va aromatik taomni butun oila yoqtiradi!

Mahsulotlar:

• 500 g qobiq shaklidagi makaron;
• 300 g ricotta pishloq yoki yumshoq yog'li tvorog;
• 1 tuxum;
• 150 ml sut;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 250 g yangi ismaloq;
• 2 osh qoshiq. l. quruq idishda qovurilgan paxmoq;
• 1 choy qoshiq sariyog ';
• bir chimdim Provans o'tlari;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Retsept:

1. Ismaloqni suv ostida yuving va quriting. Makaronni sho'r suvda yarim pishganicha qaynatib oling va to'kib tashlang.

   

   Ismaloqni muzlatilgan holda ham ishlatish mumkin, ammo keyinchalik retseptdan sut chiqarilishi kerak

2. Rikotani (yoki tvorogni) vilka bilan maydalang.

   

   Ricota kostryulkalarga mazali lazzat va mustahkam tarkib beradi.

3. Tuxumni sut va smetana bilan aralashtiring. Vilkalar bilan ozgina urting, ricotta, Provencal o'tlari va ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani makaron va ismaloq bilan birlashtiring, so'ngra sariyog 'bilan yog'langan, o'tga chidamli idishga soling. Ustiga non sepib, qizdirilgan pechda 200 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring.

   

   Italiyalik makaron va ismaloq kostryulasi nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi

Payshanba: krem bilan pishirilgan sabzavotli cod

Bu pishirilgan guruch bilan garnitür sifatida pishirilgan cod bilan yaxshi mos keladi.

To'rt porsiya uchun oziq-ovqat:

• Codning 4 qismi;
• 2 sabzi;
• 1 piyoz;
• 200 g selderey ildizi;
• 200 ml qaymoq;
• 50 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Retsept:

1. Sabzavotlarni kub shaklida maydalab, issiq o'simlik moyiga qovuring.

   

   Oldindan qovurish sabzavotlarga yoqimli rang va yorqin ta'm beradi.

2. Sabzavotlarni olovga chidamli idishga soling, qaymoqqa quying va ustiga cod bo'laklarini qo'ying. Barchasini tuz va qalampir seping. Baliqlarning har bir qismiga ingichka tilim sariyog 'qo'ying.

   

   Sabzavot yostig'idagi baliqlar juda yumshoq

3. Codni sabzavot bilan pechda 180 ° C da yarim soat davomida pishiring.

   

   Kremda pishirilgan sabzavotli cod baliqni sevuvchilar uchun eng yaxshi kechki ovqat bo'ladi

Juma: pishloqli sabzavotli kostryulkalar

Sabzavotlar va pishloqning juda xushbo'y va foydali taomlari, siz unga issiq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• 2 ta o'rta qovoq;
• 3 ta pishgan pomidor;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. qatiq;
• 150 g qattiq pishloq;
• 3 osh qoshiq. l. un;
• 2 tish sarimsoq;
• 1 choy qoshiq sariyog ';
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Retsept:

1. Qovoq va pomidorlarni ingichka bo'laklarga aylantiring.

   

   Kastryulkalar uchun sabzavotlar pishgan va suvli bo'lishi kerak.

2. Tuxum va smetana ko'pirtirish bilan urting, asta-sekin un qo'shing. Keyin tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing.

   

   Tuxum, smetana va unni to'kib tashlash, kastryulni ta'mini yanada yumshoq qiladi

3. Yog 'bilan pishirilgan idishda qovoq va pomidorlarni tartibsiz ravishda tartiblang. Tuxum va smetana aralashmasini to'kib tashlang va maydalangan pishloq seping. Duxovkada 180 ° S haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

   

   Pishloqli sabzavotli güveç qaynatilgan bulgur yoki kuskus bilan yaxshi mos keladi

Shanba: reyhan bilan pomidor sousida tovuq köfte

Pomidor sousidagi köfte uchun ideal garnitür qaynatilgan spagetti yoki boshqa har qanday makaron hisoblanadi. Köfte bu mayda qiyma go'shtdan tayyorlangan dumaloq katta köfte.

To'rt porsiya uchun oziq-ovqat (bitta ovqat uchun ikkita köfte):

• 800 g maydalangan tovuq go'shti;
• 2 osh qoshiq. l. irmik;
• 1 piyoz;
• 2 tish sarimsoq;
• 1 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. tomat pyuresi;
• 250 ml qaynoq suv;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• bir chimdim issiq chili, kekik va reyhan;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch;
• yangi reyhanning bir nechta barglari.

Retsept:

1. Idishda maydalangan tovuq go'shti, irmik, tuz, qalampir va tuxumni birlashtiring. Aralashtiring va 10-15 daqiqa turing.

   

   Tekshirish irmikni shishishiga va köfte hosil bo'lishiga yordam beradi

2. Maydalangan piyoz va sarimsoqni issiq yog'da qovuring. Ular qizarib pishganida, tomat pyuresini qo'shing va yana 2-3 daqiqa qovuring. Keyin qo'l aralashtirgich bilan pyuresi va qaynoq suv bilan suyultiriladi. Taste uchun ziravorlar qo'shing va qo'shing.

   

   Tovada har doim pomidor sousini aralashtiring.

3. Sosni chuqur refrakter idishga quying. Metballbollarni yarating va ularni muloyimlik bilan ichiga soling. Duxovkada 200 ° C da 30-35 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda yangi tug'ralgan reyhan bilan seping.

   

   Pomidor sousidagi reyhan bilan tovuqli köfte, sousda pishirgandan keyin juda yumshoq bo'ladi

Yakshanba: kartoshka va koriander bilan cho'chqa go'shti

Garniturani talab qilmaydigan va tayyorlash oson bo'lgan samimiy, qulay uy qurilishi ovqat.

To'rt katta qismdagi ovqatlar:

• 1 kg cho'chqa go'shti (mayin go'shti);
• 500-600 g kartoshka;
• 400-500 ml qaynoq suv;
• 1 piyoz;
• 1 choy qoshiq adjika;
• 3 tish sarimsoq;
• 1/3 choy qoshiq maydalangan koriander;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Retsept:

1. Cho'chqa go'shtini katta bo'laklarga kesib oling va issiq yog'da qovuring (2 osh qoshiq).

   

   Cho'chqa go'shti bo'laklari kichik bo'lmasligi kerak, bu holda go'sht juda ko'p sharbat yo'qotadi va kerak bo'lganda yumshoq bo'lmaydi

2. Kartoshkani tozalang va ikkiga bo'ling. Adjika bilan yog'lang va cho'chqa go'shti bilan bir xil idishda qovuring (2 osh qoshiq L.). Piyoz va sarimsoq qo'shing va biroz ko'proq jigarrang.

   

   Adjika qovurilgan taomga yoqimli ta'm va xushbo'y hid beradi

3. Go'sht va kartoshkani chuqur yirtqichlardan yoki yirtqichlardan joylashtiring, koriander, tuz va qalampir qo'shing. Qaynayotgan suvga to'kib tashlang va 30-35 daqiqa davomida o'rtacha olovda yoping.

   

   Kartoshka va koriander bilan pishirilgan cho'chqa go'shti hayratlanarli hid va achchiq nozik ta'mga ega

Video: Anastasiya Maydan yarim soat ichida kechki ovqat

Ovqatlanish uchun eng sevimli retseptlarim orasida mening oilam eng ko'p sumkada pishirilgan tovuq oyoqlari bo'lgan kartoshkani yaxshi ko'radilar. Ushbu taom ham samimiy, ham sodda va unchalik zararli emas. Men sumkaga umuman yog 'tashlamayman, faqat oyoqlari, tozalangan kartoshka va piyoz. Mavsumga ko'ra men ko'katlarni ham, ziravorlardan, qalampirdan va ozgina qalampir ham qo'shaman. Eng muhimi, kechki ovqat mening ishtirokisiz tayyorlanayotgani menga juda yoqadi, shunchaki hamma narsani sumkaga solib qo'yishim kerak, keyin uni pechdan olib, idishlarga solib qo'yishim kerak.

Tanlovda keltirilgan barcha retseptlarni tayyorlash va byudjetlashtirish oson. Ular ish kunlari va dam olish kunlari uchun javob beradi. Uyda to'yimli va qoniqarli ovqat butun oilani dasturxon atrofida olib kelib, uyni og'izdan sug'oradigan aromatlar bilan to'ldiradi.