Tandirda Mo'yna Po'stin Ostida Tovuq Ko'kragi: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Lazzatli, sog'lom va qiziqarli: mo'ynali kiyim ostida tovuq ko'kraklari, pechda pishirilgan

Tovuq go'shti tanamiz uchun juda mazali va qimmatbaho mahsulot bo'lib, u ham to'yimli, ham past kaloriya hisoblanadi. Undan ko'plab parhez ovqatlarni tayyorlash mumkin. Ammo parhez qilmaydiganlar haqida nima deyish mumkin? Va ular uchun ham, juda mazali taomlar uchun ajoyib retseptlar mavjud. Masalan, mo'ynali kiyim ostida tovuq ko'kragi, uni bir necha usul bilan pishirish mumkin. Va pech uni tayyorlashga yordam beradi.

Mo'ynali kiyim ostida "singan" tovuq

Tovuq ko'kragini yanada yumshoq qilish uchun biz uni yaxshi uramiz. Mo'ynali kiyimlar uchun sizga har qanday uy bekasi uchun juda kam mahsulot kerak bo'ladi. Natijada siz nafaqat ish kunidagi tushlikda, balki bayramona stolda ham foydali bo'lgan ajoyib taomni olasiz.

Mo'ynali kiyimlar ostida tovuq ko'kragi - samimiy tushlik va ajoyib bayramona taom

Tarkibi:

• 4 ta o'rtacha tovuq ko'krak;
• 4-6 yirik kartoshka;
• 4 ta pomidor;
• 200 g qattiq pishloq;
• 2 piyoz;
• mayonez, ziravorlar - ta'mga ko'ra.

Iltimos, pishirish uchun taxminan bir soat vaqt kerakligini unutmang.

1. Ko'kraklarni kesmang, balki ularni qalinligi 1 sm dan biroz ko'proq pankekka o'xshab turishi uchun ularni yaxshilab urib oling, ularni folga solingan pishirish varag'iga qo'ying. Xom kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ko'kragiga taqsimlang. Bir oz tuzlang, seping.

   

   Ko'kraklarni juda yumshoq va suvli qilish uchun ularni kesmasdan yaxshilab urting

2. Pomidorlarni tilimga kesib oling va kartoshkaning ustiga qo'ying. Ustiga piyozning yarim halqalarini seping.

   

   Pomidor va piyoz o'z sharbatini tovuqga beradi

3. Mayonez bilan har bir qismini yaxshilab yog'lang va maydalangan pishloq seping, shuncha yaxshi bo'ladi. Pishirish varag'ini 40-50 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying.

   

   "Mo'ynali kiyimlar" uchun so'nggi teginish - mayonez va maydalangan pishloqning qalin qatlami

Mo'ynali kiyim ostida issiq ko'kraklarga xizmat qiling.

Tayyor taomning xushbo'yligi hech kimni befarq qoldirmaydi!

Pishloqli qo'ziqorin ko'ylagi ostida tovuq ko'kraklari

Tovuq qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Ushbu mahsulotlarning ikkalasi ham pishirish paytida bir-birlariga o'zlarining lazzatlarini beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta tovuq ko'krak;
• 3 ta o'rtacha kartoshka;
• 2 ta katta shampignon;
• 2 ta pomidor;
• 1 piyoz;
• 2-3 piyoz yashil piyoz;
• 2 tish sarimsoq;
• 200 g qaymoq;
• 150 g qattiq pishloq;
• Qovurish uchun 50 g o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz va qalampir.

1. Ko'krakni yuving va peçetelerle quriting. Katta ko'kraklarni bo'laklari 1,5-2 sm qalinlikda qilib kesib oling. Har bir bo'lakni tuz va qalampir aralashmasi bilan arting, go'sht bolg'asi bilan ozgina urib oling.

   

   Ovqat pishirishdan oldin ko'krakni ozgina urganingizga ishonch hosil qiling

2. Ko'krak tuzi va qalampir bilan ho'llangan paytda, qolgan ovqatni tayyorlang. Champignonsni juda nozik bo'laklarga kesib oling, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Ularni ozgina o'simlik moyida qovuring.

   

   Qo'ziqorinlarni piyoz bilan yarim pishganicha qovuring

3. Pomidorlarni tilimga kesib tashlang. Agar ular katta bo'lib chiqsa, ularni ikkiga bo'ling. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bu vaqtga kelib, ko'krak tuzlanadi. Ularni moylangan pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring. Qovurilgan qo'ziqorinlarni va piyozni ustiga qoshiq bilan yoyib chiqing, keyingi qatlam - pomidor. Nozik tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

   

   Yangi yashil piyoz sabzavot ko'ylagi uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi

4. Keyin, maydalangan kartoshkani qo'shing va tuz va qalampir aralashmasini ozgina seping. Qalin smetana qatlami bilan yoyilgan tug'ralgan sarimsoq bilan seping.

   

   Smetana o'rniga siz yogurt yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin.

5. Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring, ichiga 20 daqiqa davomida mo'yna po'stin ostiga ko'kragi bilan pishirish varag'ini qo'ying. Shundan so'ng, uni chiqarib oling, ustiga maydalangan pishloq sepib, yana 10-15 daqiqa qaytarib yuboring. Pishloq yaxshi eritilganda, pechdan chiqarib oling va xizmat qiling.

   

   Smetana mo'ynali kiyim ostida ko'krakni nihoyatda yumshoq va suvli qiladi

Tandirning achchiq tovuq ko'kraklari

Ushbu parametr oldingilariga qaraganda osonroq, chunki unda kartoshka ishlatilmaydi. Bu ko'krakni kamroq qoniqtirmaydi, ammo baharatlı idishlarni sevuvchilar, albatta, ularni sevadilar!

Agar siz achchiq ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu ko'kraklar faqat siz uchun!

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 400 g tovuq ko'krak;
• 1 ta pomidor;
• ½ bolgar qalampiri;
• 3-4 tish sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 piyoz;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch;
• qizil achchiq qalampir, qayen yoki chili ta'mga.

E'tibor bering, bu qizil qalampir juda issiq. Agar siz haddan tashqari qo'shsangiz, ularning xushbo'yligi shunchaki taomning ta'mini engib chiqadi va ko'krak umidsiz ravishda buziladi. Men etarlicha qizil qalampir olaman, shunda ezilganida uning miqdori sarimsoq miqdoridan oshmaydi. Menimcha, bu eng yaxshi nisbat. Shuning uchun, agar siz ortiqcha ziravorlardan qo'rqsangiz, retseptda ko'rsatilganidan kamroq sarimsoqdan foydalaning.

1. Tovuq ko'kragini uzunasiga, yuvinib quritgandan keyin kesing. Plastmassa yoki paxta mato bilan yoping, ikkala tomondan ham ozgina urib oling.

   

   Ko'krakni plyonka yoki mato bilan yopish orqali urish yaxshiroqdir

2. Go'shtni tuz va qalampir, mayda bo'laklarga bo'ling. Taxminan 3-5 daqiqa ochiq oltin ranggacha har ikki tomonni qovuring.

   

   Oltin jigarrang bo'lguncha ko'kragini ozgina qovuring

3. Qolgan mahsulotlarni tayyorlang: piyozni yarim halqalarga maydalab, yumshoq bo'lguncha qovuring (ko'kragi qovurilgan joyda bir xil moydan foydalanishingiz mumkin) va alohida plastinaga soling. Bolgar qalampirini va pomidorni kub shaklida kesib oling. Qizil qalampir va sarimsoqni maydalang. Barcha mahsulotlarni idishga joylashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz bilan tuzlang.

   

   Sabzavot massasini tayyorlang va uni mayonez bilan ziravor qiling

4. Pechni 180 ° S gacha qizdirish uchun yoqing, pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan arting, ustiga tovuq ko'krak qismlarini yoying. Qovurilgan piyozni ustiga, so'ngra sabzavot aralashmasini yoyib chiqing.

   

   Ko'krakni o'simlik ko'ylagi bilan yoping

5. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ustiga mayonez qo'shing va aralashtiring.

   

   Maydalangan pishloq va mayonez aralashmasi mo'ynali kiyimingizga yakuniy ta'sir qiladi

6. Tandirdan pishirish varag'ini olib tashlang, ko'krakni pishloq va mayonez bilan tozalang. Yana 5-7 daqiqaga qaytib keling. Agar sizningcha, ko'krakdagi sabzavotlar allaqachon pishgan va qizarib pishgan bo'lsa, siz haroratni 200 ° C ga qo'shishingiz va vaqtni 2-4 daqiqagacha kamaytirishingiz mumkin.

   

   Siz ko'proq pishloq qo'yishingiz mumkin

Endi siz mo'ynali kiyim ostida ko'krakni chiqarib, issiq xizmat qilishingiz mumkin.

Video: sabzavotli mo'yna po'stlog'i ostida tovuq ko'kragi retsepti

Sizga va sizning oilangizga ushbu retseptlar yoqadi, deb umid qilamiz, ular styuardessa maxsus oshxona kitobidan munosib o'rin egallashadi. Tovuq ko'kragini qanday pishirishni yoqtirganingizni izohlarda ayting, ularga nima qo'shasiz? Buni bizning o'quvchilarimiz qiziqtirishi aniq. Yoqimli ishtaha!