Shokoladli Jigarrang: Asta-sekin Fotosurat Bilan Klassik Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

O'zingizning qo'lingiz bilan mazali taom: klassik shokoladli kek tayyorlash

Shokoladli kek - bu ajoyib desert, uning retsepti bizga Amerika oshxonasining mohir qandolat oshpazlaridan kelgan. Qog'ozda hujjatlashtirilgan bir versiyaga ko'ra, asl taom yong'oq va o'rik sirli keklardan iborat edi. Biroq, bugungi kunda "Brownie" so'zi ostida siz o'nlab turli xil retseptlarni topishingiz mumkin, ularning har biri o'z muxlislarini topadi. Bugun men sizga klassik shokoladli kek tayyorlashni ko'rsataman.

Klassik shokoladli kek uchun asta-sekin retsept

Taxminan 10 yil oldin men jurnalda shokoladli kek uchun retseptni tasodifan ko'rganimda, uni e'tiborsiz qoldirolmadim va xuddi shu kuni kechqurun aktyorlik faoliyatini boshladim. Tajriba muvaffaqiyatli o'tdi, deyish hech narsa demaydi. Kek shunchaki sehrli bo'lib chiqdi va men uni tez-tez pishiraman.

Tarkibi:

• 200 g qora shokolad;
• 200 g sariyog ';
• 3 tuxum;
• 125 g un;
• 180 g shakar shakar;
• 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
• 80 g yong'oq donalari;
• pichoqning uchida tuz.

Tayyorlanishi:

1. Sariyog'ni kublar bilan kesib oling.
2. Shokoladni bo'laklarga bo'ling.

3. Yog 'va shokoladni o'tga chidamli idishga o'tkazing.

   

   Ovqatni eritish uchun issiqqa chidamli idishlardan foydalanishni unutmang.

4. Suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda ovqatni eritib yuboring.

   

   Shokolad va sariyog 'mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritilishi mumkin

5. Eritilgan ingredientlarni aralashtiring.

   

   Kremsi shokolad aralashmasi silliq bo'lishi kerak

6. Mikser yoki ko'pirtirish yordamida tuxumni shakar shakar bilan urting.

   

   Tuxum va shakar shakarini kaltaklash uchun mikser yoki oddiy ko'pirtiruvchi mos keladi.

7. Tuxum aralashmasiga shokolad va qaymoq tushiring, barchasini yaxshilab aralashtiring.

   

   Xamirning suyuq tarkibiy qismlari avval aralashtiriladi.

8. Un va kakaolarni elakdan o'tkazing, tuxum, shokolad va sariyog 'aralashmasiga qo'shing.

   

   Xamirga qo'shishdan oldin un va kakao kukunini saralash tavsiya etiladi

9. Yong'oq donalarini quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring. Qovurilgan yong'oqlar o'zlarining ta'mini to'liq ochib beradi va uni tortga o'tkazadi.

   

   Qovurish yong'oqning ta'mini to'liq rivojlanishiga yordam beradi

10. Yong'oqni qo'pol bo'laklarga aylantiring.

    

    Pirogdagi yong'oq bo'laklari juda kichik bo'lmasligi kerak

11. Yong'oqni shokolad massasiga quying, aralashtiring.

    

    Yong'oq xamir bo'ylab tarqalguncha aralashtiring.

12. Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pechga to'kib tashlang.

    

    Tayyor keki pishirish idishidan osongina olib tashlash uchun, pishirish idishini bir varaq qog'oz bilan tekislang.

13. Parchani 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying, 20-30 daqiqa davomida pishiring (pishiring). Tayyor pirojnoe ichki tomondan bir oz nam va tashqi tomondan quruq bo'lishi kerak.

14. Pirogni ozgina sovib turing, qismlarga bo'linib, choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

    

    Xizmat qilishdan oldin pirogni bo'laklarga bo'ling

Video: mazali shokoladli shirinlik

Klassik shokoladli Brownie - bu ajoyib ta'mi va sehrli aromati bilan oson tayyorlanadigan shirinlik. Bunday muolajani tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Siz va yaqinlaringiz bilan choy vaqtidan zavqlaning!