Klassik Kelin Salati: Fotosurat Va Video Bilan Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Nozik salat "Kelin": sevimli taomingiz uchun klassik retsept

Bugun biz ajoyib Kelin salati haqida suhbatlashamiz. Taomning nomi ovqatning yuqori qatlami qaynatilgan tuxum oqi yoki qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq bilan yotqizilganligi bilan izohlanadi. Mahsulotlarning mayda jingalaklari kelin libosiga o'xshaydi va salatga juda mazali va bayramona ko'rinish beradi.

Klassik kelin salatining bosqichma-bosqich retsepti

Bir marta tasodifan erimning qarindoshlari tomonidan nishonlanadigan to'yga mehmon bo'ldim. Yigit va qiz davlat universitetlarining birida uchinchi kursda tahsil olishgan va stipendiya asosida yashashgan, shuning uchun bayram dasturxoni mo'l-ko'lchilik bilan yorilib ketmagan. Ammo menga bitta taom juda yoqdi va esladim. Ushbu shovqinli oqshom, kulgili o'yin-kulgilar va "Kelin" salatining ajoyib ta'mi hanuzgacha esimda. To'ydan keyin ko'p yillar davomida men taomning turli xil variantlarini sinab ko'rdim, lekin menga klassik versiyasi eng yoqdi.

Tarkibi:

• 1 dudlangan tovuq ko'kragi;
• 2 ta qayta ishlangan pishloq;
• 2 ta qaynatilgan kartoshka;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 1 bosh piyoz;
• 2 choy qoshiq shakarli shakar;
• 1 osh qoshiq. l. 6% sirka;
• kiyinish uchun mayonez;
• bezatish uchun ko'katlar - ixtiyoriy.

Pishirish bosqichlari:

1. Piyozni to'rtdan yoki mayda zarlardan kesib oling.

2. Piyozni kichik idishga soling, suyuqlik sabzavotni ozgina qoplashi uchun shakar, sirka va qaynoq suv qo'shing. Piyozni 10-15 daqiqa davomida marinatlash uchun qoldiring. Sabzavot mo'rt, suvli va yoqimli nordon bo'ladi.

   

   Marinad piyozning achchiqlanishini yo'qotadi va sabzavotning achchiq ta'mini ta'kidlaydi

3. Dudlangan ko'krakni har qanday shakldagi bo'laklarga kesib oling, idishga soling.

   

   Tovuq go'shtini xohlagancha kesib olish mumkin, ammo bo'laklari juda katta bo'lmasligi kerak.

4. Go'shtni mayonez bilan tozalang.

   

   Mayonez miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang

5. Piyozni elakka joylashtiring. Tuzlamoq quriganida, sabzavotni tovuq va mayonez ustiga qo'ying.

   

   Piyozni salatga qo'shishdan oldin qolgan tuzlamani olib tashlash uchun filtr yoki süzgeçten foydalaning.

6. To'g'ridan-to'g'ri idish ustiga qo'pol qirg'ichdan kartoshkani maydalang. Ingredientni ishlov beriladigan qismning butun maydoniga bir tekis taqsimlang va mayonez bilan mo'l-ko'l cho'tka bilan tozalang.

7. Keyingi qatlam - qirg'ichdan o'tkazilgan tuxum sarig'i.

   

   Sariq va oqsillar salatga navbat bilan qo'shiladi

8. Keyin, qayta ishlangan pishloqni maydalang. Pishloqni surtishni engillashtirish uchun uni pishirishdan chorak soat oldin muzlatgichga qo'ying.

   

   Yaxshi sovutilgan tvorogni silash juda oson

9. Mayonez mesh bilan pishloq qatlamini yoping va ustiga oqsillarni maydalang.

10. Salatani muzlatgichga qo'ying va uni 30-60 daqiqa davomida pishiring.

    

    "Kelin" salatini asl shaklida berish yoki yangi o'tlar shoxlari bilan bezash mumkin

Qandaydir sabablarga ko'ra dudlangan tovuq go'shti bilan bunday salat tayyorlay olmaydiganlar uchun men qaynatilgan ko'krak bilan variantni taklif qilaman.

Video: eng nozik salat "Kelin"

Agar siz "Kelin" salatining qiziqarli variantlarini bilsangiz, ularni quyidagi izohlarda qolgan o'quvchilar bilan baham ko'rishni unutmang. Ishonchim komilki, ushbu ajoyib taomni sevuvchilar mening qisqa maqolamni to'ldiradigan narsa topadilar. Yoqimli ishtaha!