Arpa Suvda Qanday Pishiriladi: Asta-sekin Retseptlar Namlangan Va Ho'llanmagan Holda

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Arpa suvda qanday pishiriladi: asta-sekin retseptlar namlangan va ho'llanmagan holda

Biz arpa bo'tqasini maktab oshxonasida yopishqoq, unchalik yoqimli ko'rinmaydigan idish sifatida eslaymiz. O'shanda biz buni yoqtirmas edik va pishib etishishga intilmaymiz. Aslida suvdagi arpa sog'lom va mazali mahsulotdir. Asosiysi, uni tayyorlashning to'g'ri usulini bilish.

Tarkib

• 1 ingredientlar

• 2 arpa yormasi ta'riflari

  • 2.1 Namlash bilan
  • 2.2
• 3 Marvarid arpa bo'tqasini suvga tayyorlash uchun video retsept

• 4 Muqobil pishirish usullari

  • 4.1 "Shisha" marvarid arpa
  • 4.2 Multivarkda
  • 4.3 Mikroto'lqinli pechda
  • 4.4 Guruch pishirgichida
  • 4.5 Termosda

Tarkibi

Agar xohlasangiz, suvda pishirilgan arpa ustiga sut, murabbo, go'sht va boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin

An'anaga ko'ra arpa sutda pishiriladi, ammo bu bo'tqa mazali, maydalangan va eng muhimi suvda engil va kam kaloriyali (100 g bo'tqa uchun atigi 109 kkal) bo'lishi mumkin.

Yorma tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• marvarid arpa - 1 stakan;
• suv - 1 litrdan;
• tuz, sariyog '- ta'mga ko'ra.

Ovqat pishirish uchun suv odatda donga qaraganda 2-3 barobar ko'proq talab qiladi

Pishirishdan oldin, marvarid arpa yuvishni unutmang. Buni sovuq suvda qiling, yaxshilab yuvib tashlang va donalarni silang. Shunday qilib, siz arpani qayta ishlashdan keyin qolgan qobiq va plyonkalardan xalos bo'lasiz. Suv va qoldiqlarni to'kib tashlang, yangi qismini to'ldiring va yana yuving. Drenajlangan suv toza bo'lguncha buni bajaring. Yaxshi yuvilgan marvarid arpa pishganidan keyin maydalanadi, silliq va yopishqoq bo'lmaydi.

Sotuvda siz allaqachon tayyorlangan marvarid arpasini sumkalarda ko'rishingiz mumkin, ularni darhol axlat va qobiqlarni yuvmasdan pishirish mumkin. Bu juda qulay, shuningdek, bunday bo'tqa oddiy arpadan tezroq pishiriladi.

Arpa yormasi ta'riflari

Arpa tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud (boshqa mahsulotlarni qo'shib, turli xil oshxona anjomlaridan foydalangan holda) va faqat ikkita asosiy usul mavjud: oldindan tayyorlash yoki tayyorlashsiz. Arpa donidan tayyorlanadigan marvarid arpa juda qattiq va qattiq, uni qaynatish uchun juda ko'p vaqt ketadi. Jarayoni tezlashtirish uchun ko'plab uy bekalari tunda donni suv bilan to'ldirishadi, bu esa mahsulot tuzilishini yumshatadi. Bundan tashqari, har xil usulda tayyorlangan donlarning ta'mi biroz boshqacha.

Emdirish bilan

1. Arpa sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Tegishli kattalikdagi yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Tavsiya etilgan nisbatlar 1 stakan don uchun 1 litr. Uni 10 soatga qoldiring. Marvarid arpa bir kechada shishadi, tezroq pishadigan darajada yumshoq bo'ladi.

   

   Pishirishdan oldin donni yaxshilab yuvib tashlang va bir kechada namlash uchun qoldiring

2. Donni qaynoq suvga to'kib tashlang va pishirishni boshlang. Unutmangki, pishirishning oxirida siz bunday yormani tuzlashingiz kerak, shuning uchun suvga hali tuz qo'shmang. Ammo bir parcha sariyog 'foydali bo'ladi: uning yordamida don yoqimli nozik ta'mga ega bo'ladi va bir-biriga yopishmaydi. To'g'ri, yog 'idishga kaloriya qo'shadi.

3. Yormani tez-tez aralashtirib pishiring: shu bilan uning tayyorligini aniqlash sizga osonroq bo'ladi. Bu kamida 20 daqiqa davom etadi. Yormani vaqti-vaqti bilan tatib ko'ring. Fasol etarlicha qaynatilganda, tuzlang.

   

   Har doim aralashtirib, qaynoq suv bilan donni qaynatib oling

4. Qovoqni pechkadan oling, qopqog'ini olib tashlamang, sochiq yoki qalin mato bilan o'rab oling, 15-30 daqiqaga qoldiring.

   

   Tayyorlangan bo'tqa tuzini tuzlang va ozgina sariyog 'qo'shing

Namlamasdan

Yormani shu tarzda tayyorlash uchun sizga quruq don kerak, uni yuvishingiz kerak. Davom etishdan oldin, to'liq choynak suvini qaynatib oling va bu jarayonda kerak bo'lganda qizdiring. Tayyorlangan bo'tqa istagan narsangizni qo'shishingiz mumkin: bulon, sut, stew, go'sht yoki murabbo.

Pearl arpa pishirishdan oldin yaxshilab yuvilishi kerak.

1. Tayyorlangan arpani yirtqichlardan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunda don uni 2 santimetr bilan qoplaydi. Kuydirguncha kutib turing, olovni past darajaga tushiring va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

   

   Arpani suv bilan yoping va 5 daqiqa davomida pishiring

2. Marvarid arpasini süzgeçten to'kib tashlang. Qayta qaynoq suv qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring va quriting. Jarayonni 6 marta takrorlang. Shu bilan birga, suv miqdorini ko'paytiring, shunda daraja har safar dondan 1 sm, pishirish vaqti esa 30 sekundga ko'tariladi.

   

   Suvni süzgeç yoki elak orqali to'kib tashlang, donni to'ldiring va yana bir necha marta pishiring

3. Oxirgi marta arpa, tuz sathiga suv quying. Ushbu bosqichda siz bo'tqaga o'zingiz xohlagan ovqatlarni qo'shishingiz mumkin. Yormani qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

   

   Oxirgi bosqichda, arpa tuzlang va agar kerak bo'lsa, unga bulon yoki sut qo'shing.

Arpa bo'tqasini suvga tayyorlash uchun video retsept

Muqobil pishirish usullari

Agar marvarid arpa bo'tqasini suvga tayyorlashda zamonaviy maishiy texnika vositalaridan foydalansangiz, ko'p vaqt va kuch tejashingiz mumkin. Bo'lishi mumkin:

• pech;
• ko'p pishirgich;
• mikroto'lqinli pech;
• guruch pishirgichi;
• termos.

Har bir usul bo'tqa uchun o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.

Pechdagi "Shisha" marvarid arpa

Ushbu eski Estoniya retsepti juda mashhur. Sizga sopol idishlar yoki keramik pishirish idishlari va quyidagi narsalar kerak bo'ladi:

• 1 stakan marvarid arpa;
• 2-3 stakan suv;
• tuz, shakar, yog '- ta'mga qarab.

Donni bir necha soat yoki bir kechada namlang, so'ng ularni idishlarga solib, donalardan 2 santimetr balandlikda juda issiq suv (qaynoq suv) bilan yoping. Idishlarni qopqoq bilan yopmang. Pechni 220 darajaga qo'ying va qizib ketguncha donli idishlarni qo'ying. Ovqat pishirish uchun 40 daqiqa vaqt ketadi.

Tayyor bo'tqa chiqarib oling, unga sariyog ', shakar yoki tuzni ta'mga soling.

Tandirda pishirilgan qozonda arpa yormasi

Bundan tashqari, pechkani ishlatib, oddiy bo'tqa tayyorlashingiz mumkin. Ko'pgina uy bekalari marvarid arpa bo'tqasini yarim pishganicha pishirishni afzal ko'rishadi va keyin uni "etib borish" uchun pechga 15-20 daqiqa davomida yuborishadi.

Multivarkda

Yormani multivarkada pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan marvarid arpa;
• 3 stakan suv.

Qolgan mahsulotlar - ta'mga va xohishga.

Ko'p pishirish vositasi tufayli marvarid arpa pyuresi yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi

1. Donni tayyorlang va yuving, sovuq suvda 2 soat davomida namlang. Agar sizda ko'p vaqt bo'lmasa, 10 daqiqa davomida toza arpa ustiga qaynoq suv quying.
2. Namlangan don, suvni to'kib tashlang, ko'p pishiriladigan idishga quying. Suv bilan to'ldiring. Siz ozgina sariyog 'qo'shishingiz yoki u bilan idishning pastki qismini moylashingiz mumkin.
3. "Porridge" yoki "Karabuğday" rejimini o'rnating. Qurilma avtomatik ravishda taymerni kerakli vaqtga o'rnatadi.
4. Multivarka idish tayyorligini ko'rsatuvchi signal chiqarganda, qopqog'ini olib tashlang, tarkibini va tuzini ta'mga qarab aralashtiring.

Mikroto'lqinli pechda

Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan marvarid arpa;
• 1,5 stakan suv;
• tuz, sariyog '.

1. Yuvilgan don bir necha soat davomida namlangan bo'lishi kerak. Ishlatilgan suvni to'kib tashlang, marvarid arpasini oddiy yirtqichlardan soling, toza suv bilan to'ldiring.
2. 3 daqiqa davomida qaynatib oling, qaynatib oling. Arpa süzgeci yoki elakka tashlang va yuving.
3. Yarim tayyor donni issiqqa chidamli idishga soling, ustiga suv soling, tuz qo'shing, tarkibini qopqoq bilan yoping va mikroto'lqinli pechga yuboring.
4. Qurilmani maksimal quvvatni 5 daqiqaga sozlang. Biroz vaqt o'tgach, quvvatni 350 Vtgacha kamaytiring va yana yarim soat pishiring.
5. Agar idish sizga nam bo'lib tuyulsa, ozgina suv solib, yana 5 daqiqa mikroto'lqinli pechda bo'tqa tuting. Jarayon oxirida sariyog 'qo'shing.

Guruch pishirgichida

Guruch pishirgichi - bu yorma pishirish uchun maxsus ishlab chiqilgan juda qulay uskuna. Uning yordami bilan siz arpa bilan oson va tez kurashishingiz mumkin.

Guruch pishiruvchisi bu yorma tayyorlash uchun ajoyib uskuna

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan don;
• 3 stakan suv;
• 1 choy qoshiq tuz.

1. Marvaridni yaxshilab yuvib tashlang, shunda un changlari qolmaydi. Suv bilan yoping va bir necha soatga qoldiring.
2. Suyuqlikni to'kib tashlang, donni guruch pishirgichiga yuklang. 3 stakan suvni to'kib tashlang. Qopqoqni yoping, pishirish rejimini o'rnating. Ovqat pishirish uchun 1 soat kerak bo'ladi, agar ilgari arpani ho'llamagan bo'lsangiz - 1,5 soatdan 2 soatgacha.
3. Pishirish tugagandan so'ng, arpa isitish rejimida 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng siz idishga tuz va sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

Termosda

Ushbu usul eng sodda, deyarli sizdan hech qanday kuch talab etmaydi. Bir stakan marvarid arpasini chayish, donni odatdagi termosga quyish va ustiga qaynoq suv quyish kifoya. Maydalangan bo'tqa tayyor bo'lishi uchun 4 soat kifoya.

Oddiy termosda ham siz ajoyib arpa bo'tqasini tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu usul ish bilan band bo'lganlar uchun juda mos: ular ertalab tayyorlanishdi va tushlik paytida ular tayyorlangan bo'tqani termosdan plastinkaga o'tkazib, kerakli mahsulotlarni ta'mga qo'shdilar. Yoqimli va foydali taom tayyor!

Ko'rib turganingizdek, arpa tayyorlash umuman qiyin emas. Agar siz o'z qalbingizni unga bag'ishlasangiz va qoidalarga rioya qilsangiz, bu taom mazali va chiroyli bo'lishi mumkin. Arpa suvda qanday pishiriladi? Izohlarda bizga xabar bering. Yoqimli ishtaha!