Mikroto'lqinli Pechda Qanday Ovqatlarni Qizdirmaslik Kerak Va Nima Uchun

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Mikroto'lqinli pechda qanday ovqatlarni isitish mumkin emas

Mikroto'lqinli pech tashqi ko'rinishi bilan odamlarning hayotini ancha osonlashtirdi. Ammo barcha mahsulotlar u bilan "do'stona" emas - ba'zilari qizdirilganda foydali xususiyatlarini yo'qotadi va hatto sog'liq uchun xavfli bo'lib qolishi mumkin.

Muzlatilgan go'sht

Ko'p mikroto'lqinli pechlar muzdan tushirish funktsiyasi bilan jihozlangan. Ammo uni go'shtga sinovdan o'tkazmaslik yaxshiroqdir. Muzdan tushirish notekis bo'lib chiqadi - qirralardan go'sht pishirilganga o'xshaydi va markazda sovuq bo'ladi. Bu nafaqat tayyor ovqatning ta'miga, balki sog'liq uchun foydasiga ham ta'sir qiladi. Katta harorat farqi patogen bakteriyalarni etishtirish uchun juda yaxshi zamin hisoblanadi, shuning uchun bunday mahsulotni tabiiy eritib yuborishdan ko'ra zaharlash ancha osondir.

Tuxum

Ehtimol siz yoki sizning farzandlaringiz allaqachon mikroto'lqinli pechda xom tuxum pishirish bilan tajriba o'tkazgandirsiz. Agar shunday bo'lsa, unda siz qanday tugashini yaxshi bilasiz - qobiq bosim ostida yorilib, oq va sarig'i butun mikroto'lqinli kameraga dog 'tushiradi. Mikroto'lqinli pechda ham qaynatilgan tuxumni qizdirmaslik kerak. Protein uning tuzilishini o'zgartiradi va tanamiz uchun xavfli bo'ladi. Bunday mahsulot diareya bilan engil zaharlanishni keltirib chiqarishi, shuningdek surunkali ichak kasalliklari xurujlarini keltirib chiqarishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda oqsilning foydasi sezilarli darajada kamayadi

Tovuq va qo'ziqorin

Tovuq va qo'ziqorinlarda, tuxum kabi, oqsil miqdori ko'p. Biz allaqachon bilib olganimizdek, mikroto'lqinli pechda qizdirish unga foyda keltirmaydi. Shuning uchun, tovuq yoki qo'ziqorinli idishlarni pishirishdan keyin darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir. Agar kechagidan biron narsa qolsa, bir oz sabzavotli sovuq salat tayyorlang - siz sog'lom va engil kechki ovqatni olasiz.

Salat ko'katlar

Bir necha kishi salat bargini mikroto'lqinli pechga solishi kerak bo'lishi mumkin, ammo baribir ogohlantirishga arziydi. Ismaloq va boshqa salat ko‘katlari mikroto‘lqinli pechda qizdirilganda vitaminlarning katta qismini yo‘qotadi. Barglaridagi nitratlar zaharlanishni keltirib chiqaradigan toksik moddalarga aylanadi. Va ta'mi yangiligini yo'qotadi.

Agar salat bargini o'z ichiga olgan idishni qayta isitish kerak bo'lsa, uni oldindan olib tashlang - bu ta'mi va foydasini saqlaydi.

Sutli mahsulotlar

Kefir, achitilgan pishirilgan sut va qatiq tarkibida ko'plab bifidobakteriyalar va laktobakteriyalar mavjud. Oddiy holatida ular hazm qilishimiz uchun foydalidir. Ammo mikroto'lqinli pechning ta'siri ostida ular yovuzlik tomoniga o'tib, mahsulotning tez katlanishiga hissa qo'shadilar. Bu nafaqat mazasiz, balki tanaga zararli bo'lib qoladi. Nordon kefir ichish sizning xayolingizga deyarli kelmasmidi?

Mikroto'lqinli pechda isitilgandan so'ng, kefir yuzasida yoqimsiz muhrlar paydo bo'ladi - bu bifidobakteriyalar ishining natijasidir

Kartoshka

Kartoshka kraxmalli mikroto'lqinli pechda qizdirilganda ham tuzilishini o'zgartiradi. U parchalanadi va iste'mol qilinganda tanadagi yog'larning faolroq saqlanishini rag'batlantiradi va ularning iste'molini kamaytiradi. Shuning uchun siz kartoshkani mikroto'lqinli pechda qayta qizdirmasligingiz kerak, agar sizning maqsadingiz tezda yog 'massasini olish bo'lsa.

Isitgandan ko'ra sevimli kartoshkangizni sovuq holda iste'mol qilganingiz ma'qul

Asal

Asal nafaqat yoqimli shirin ta'mi, balki foydali xususiyatlari uchun ham qadrlanadi. Biroq, mikroto'lqinli pechda qizdirilganda ular yo'qoladi. Faqat ta'mi qoladi va u bo'sh bo'ladi. Agar asal uzoq vaqt saqlangandan kristallangan bo'lsa, uni suv hammomida eritib ko'rgan ma'qul.

Agar asal vaqt o'tishi bilan kristallansa, bu yaxshi - bu mahsulot tabiiy va sog'lom ekanligini anglatadi

Mikroto'lqinlar ba'zida oziq-ovqat mahsulotlariga jiddiy zarar etkazishi, ularning foydasini yo'q qilishi va hatto tanaga xavfli qilishi mumkin. Ammo endi siz mikroto'lqinli pechda isitilmaslik yaxshiroq ekanini bilasiz.