Arugula Salatlari: Pomidor, Qisqichbaqalar, Pishloq, Avakado, Foto Va Video Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Arugula salatlari: oshxona cho'chqachilik banki uchun 6 ta sog'lom retsept

Arugula (yoki tırtıl) achchiq ta'mga va yangi xushbo'y hidga ega. Ushbu ko'katlarda rekord miqdordagi B guruhi vitaminlari va mis, marganets va selen kabi iz minerallari mavjud. Arugula sabzavot va go'sht va baliq lazzatlari bilan yaxshi mos keladi. O'zining boy ta'mi bilan u barcha ingredientlar uchun ohangni belgilaydi va tanish mahsulotlarni mazali va foydali taomga aylantiradi. Tushlik yoki kechki ovqat uchun g'ayrioddiy arugula salatini berib, oilangizni ajablantirishga harakat qiling.

Tarkib

• 1 Mozzarella va qarag'ay yong'oqlari bilan salat
• 2 Pishloq va qisqichbaqalar bilan salat
• 3 Tovuq ko'kragi va nok salatasi
• 4 jigar va avakado salatasi
• 5 orkinos va makkajo'xori bilan salat
• 6 video: Annadan rukula va feta bilan salat

Mozzarella va qarag'ay yong'oqlari bilan salat

Nozik qatlamli pishloq va shirin yong'oqlar achchiq arugula bilan yaxshi mos keladi. Natijada tarkibida oqsil va tolalar miqdori yuqori bo'lgan ishtahani ochadigan va sog'lom taom bo'ladi.

Mozzarella va arugula salatining tarkibiy qismlari:

• 300 g roka;
• 200 g mozzarella;
• 10-12 gilos pomidorlari;
• 100 g qarag'ay yong'oqlari;
• 3 osh qoshiq. l. balzamik sirka;
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Rokani yuving va sochiq bilan quriting. Salatadagi ortiqcha suyuqlik kiyinish ta'mini suvli va ifodasiz qiladi.

   

   Juda yangi arugulani tanlang

2. Mozzarellani o'tkir pichoq bilan kesib oling. Pishloq bo'laklarini dilimlashda unchalik ingichka yoki shaklsiz bo'lishga harakat qiling.

   

   Pichoqni sovuq suvga botirish mumkin, keyin mozzarellani chiroyli bo'laklarga kesib olish osonroq bo'ladi

3. Qarag'ay yong'oqlarini qobiqdan tozalang. Vaqtni sarflashni xohlamasangiz, tozalangan yong'oqlarni sotib olishingiz mumkin. Sotib olishdan oldin, yong'oqning chiriyotgan ta'mi yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

   

   Qarag'ay yong'oqlari salatning ta'mini qaytarib bo'lmaydigan darajada buzadi

4. Gilosni ikkiga bo'ling. Ushbu retseptda siz ularni oddiy pomidor bilan almashtirmasligingiz kerak, chunki salatning ta'mi juda muvozanatli bo'lmaydi.

   

   Gilosni kesish uchun sizga o'tkir pichoq kerak

5. Bir piyola yoki salat piyolasiga ko'katlarni soling, ustiga mozzarella, gilos pomidorlari va qarag'ay yong'oqlarini qo'ying. Balzam sirkasini salat ustiga to'kib tashlang, tuz seping va aralashtiring. Darhol xizmat qiling.

   

   Roka va mozzarella salati samimiy, ammo juda yengil

Pishloq va qisqichbaqalar bilan salat

Qirol qisqichbaqalar va pishloq o'z-o'zidan ajoyib juftlik hosil qiladi. Ammo arugula bilan birgalikda ushbu mahsulotlar yangi lazzatlarga ega bo'ladi. Esingizda bo'lsa, qisqichbaqalar uzoq muddatli pishirishni yoqtirmaydi va shu sababli ular "rezina" bo'lib qoladi.

Salat uchun ingredientlar:

• 250 g roka;
• 12-15 qirol qisqichbaqasi;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 tish sarimsoq;
• 5-6 ta o'rtacha pomidor;
• 100 g qattiq pishloq;
• 50 g qarag'ay yong'og'i;
• 3 osh qoshiq. l. balzamik sirka;
• ta'mga tuz.

Roka, qisqichbaqalar va parmesan bilan salat retsepti:

1. Eritilgan yoki sovutilgan qisqichbaqalar tozalanib, maydalangan sarimsoq va soya sousi bilan aralashtirilishi kerak. Bir oz tuz qo'shing, aralashtiring va 1 soat davomida marinatlash uchun qoldiring.

   

   Qisqichbaqalarni tabiiy ravishda, xona haroratida va issiq suv ostida eritish yaxshiroqdir

2. Tozalangan qisqichbaqalarni oldindan qizdirilgan o'simlik moyiga qovuring.

   

   Qisqichbaqalarni qovurish uchun har ikki tomon uchun 3-4 daqiqa kifoya qiladi

3. Qarag'ay yong'oqlarini tozalang.

   

   Qarag'ay yong'oqlari odamlar orasida ham, olimlar orasida ham deyarli haqiqiy Sibir oltinlari deb tan olingan, chunki ularning foydali xususiyatlari nafaqat sog'likni saqlashga, balki ko'plab kasalliklardan faol ravishda xalos bo'lishga yordam beradi

4. Pomidorlarni ikkiga bo'ling va qattiq dastani olib tashlang.

   

   Pomidorni gilos bilan almashtirish mumkin

5. Pishloqni ingichka shaffof bo'laklarga kesib oling. Tayyorlangan arugulani (yuvilgan va quritilgan) plastinka yoki yassi idishga soling, ustiga pomidor, qovurilgan qisqichbaqalar va qarag'ay yong'oqlarini soling. Balzamik sirka bilan sug'orib oling va pishloqning ingichka bo'laklari bilan bezang. Salatani iliq qiling.

   

   Roka, pishloq va qisqichbaqalar salatasi bayramona stolda xizmat qilish uchun juda yaxshi

Tovuq ko'kragi va armut salatasi

Juicy armut va neytral tovuq ko'kragi - bu qiziqarli kombinatsiya. Va agar siz arugula qo'shsangiz, siz yangi lazzatlarga ega bo'lgan ajoyib engil ovqatni olasiz.

Tovuq ko'kragi va nok salatining tarkibiy qismlari:

• 250 g roka;
• 200 g tovuq ko'krak filesi;
• 1 choy qoshiq tovuq filesi uchun sevimli ziravorlar;
• 100 g quritilgan pomidor;
• 1 kichik nok;
• 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• bir oz tug'ralgan ko'katlar;
• bir chimdik shakar;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Salat retsepti:

1. Tovuq ko'krak filetosini tozalang.

   

   Tovuq filesi sovutilgan holda qabul qilish yaxshiroqdir

2. Tuz, qora murch va sevimli tovuq ziravorlarini seping. Folga o‘rab, tandirda pishganicha pishiring. Sovutgichga qo'ying va kichik bo'laklarga bo'ling.

   

   Folga tovuq filesi sharbatini saqlaydi, shuning uchun salat faqat foyda keltiradi

3. Armutni ikkiga bo'ling, yadroni olib tashlang va tozalang. Keyin chiziqlar bilan kesing.

   

   Armut salat xizmatidan oldin darhol tozalanishi va kesilishi kerak.

4. Salat taomlari uchun zaytun moyi, limon sharbati, tuz, shakar, qora murch va mayda tug'ralgan o'tlarni birlashtiring. Ko'pik bilan urting.

   

   Zaytun moyini o'simlik moyi bilan almashtirish mumkin

5. Tayyorlangan arugulani plastinka ustiga qo'ying, ustiga tovuq ko'kragi, quritilgan pomidor va armutni qo'ying. Kiyinish bilan sug'orib oling va xizmat qiling.

   

   Tovuq ko'kragi va arugula salatasi juda qoniqarli bo'lib chiqadi va uzoq muddatli to'yinganlikni ta'minlay oladi.

Jigar va avakado salatasi

Ushbu salat nozik va nozik ta'mga ega. Tayyorlanishi uchun quyon jigari tovuq jigaridan afzaldir, chunki u o'ziga xos hid va tuzilishga ega.

Roka va quyon jigari salatining tarkibiy qismlari:

• 200 g roka;
• 100 g raddichio salati (har qanday salat barglari bilan almashtirilishi mumkin);
• 100 g sabzi;
• 1/2 avakado
• 200 g quyon yoki tovuq jigari;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 10-12 gilos pomidorlari;
• 3 osh qoshiq. l. balzamik sirka;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Salat retsepti:

1. Avakadoni ingichka bo'laklarga kesib oling.

   

   Avakado tarkibida foydali yog'lar ko'p

2. Sabzini mayda chiziqlar bilan maydalang.

   

   Sabzi qanchalik yangi bo'lsa, salat shirali bo'ladi.

3. Jigarni qora qalampir va tuz bilan qovuring. Sabzi qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Oxirida soya sousini qo'shing.

   

   Sabzi va soya sousli jigarni 5-7 daqiqa davomida dimlash kerak

4. Rukula va salatni qo'llaringiz bilan oling. Balsamik bilan aralashtiring.

   

   Pichoq bilan kesish ko'katlarni sharbatidan mahrum qiladi

5. Porsiyalangan plitalarga, ustiga sabzi va avakado qo'yilgan ko'katlarni qo'ying. Gilosning yarmi bilan bezatilgan.

   

   Jigar va arugula salatasi juda g'ayrioddiy ta'mga ega

Tuna va makkajo'xori salatasi

Achchiq xantal kiyimi bilan arugula va orkinos ajoyib duet qiladi. Salat suvli, rang-barang va xushbo'y.

Salat uchun ingredientlar:

• 250 g roka;
• 200 g orkinos o'z sharbatida;
• 1 tuxum;
• 100 g konservalangan makkajo'xori;
• 15-17 chuqur zaytun;
• 1 ta pomidor;
• 1 bodring;
• 1 osh qoshiq. l. donador xantal;
• 1 choy qoshiq asal;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 2 osh qoshiq. l. balzamik sirka;
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Zaytunni tilimga kesib tashlang.

   

   Zaytunni to'ldirmasdan kerak bo'ladi

2. Konservalangan orkinosni tolalarga ajratib oling.

   

   Salat uchun orkinos filesi qismlarga qaraganda afzaldir

3. Pomidorlarni maydalang.

   

   Yangi pomidorlar salat sharbat chiqaruvchisi bo'ladi

4. Bodringni mayda maydalang.

   

   Yangi bodringni qobig'i bilan ishlatish mumkin

5. Mayonezni donador xantal, asal, balzam va tuz bilan aralashtiring.

   

   Kiyinish 10 daqiqa davomida turishi kerak, shunda uning barcha tarkibiy qismlari eritiladi.

6. Tayyorlangan arugulani katta tekis idishga joylashtiring. Pomidor, bodring, zaytun, makkajo'xori va orkinoslarni ustiga qo'ying. Libosni hamma narsaga to'kib tashlang va yumshoq tuxum bilan bezang.

   

   Achchiqlantiruvchi va rukola va orkinos bilan yorqin salat hech kimni befarq qoldirmaydi

Video: Annaning arugula va feta salatasi

Men tez-tez arugula salatlarini pishiraman. Menga bu baharatlı ko'katlar yoqadi, u bilan yangi salatlar yaratish yaxshi. Eng yaxshisi, mening fikrimcha, u qisqichbaqalar yoki orkinos, shuningdek tovuq yoki jigar bilan birlashtirilgan. Men yangi non va sabzavot bo'laklari bilan samimiy, ammo yengil taomga xizmat qilaman. Bunday tushlik yoki kechki ovqat oshqozonda og'irlikka olib kelmaydi va shu bilan birga tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi.

Arugula salatiga nafaqat appetizer sifatida, balki asosiy taom sifatida ham xizmat qilish mumkin. Bunday holda, siz vazningizni boshqarishga yordam beradigan engil va kam kaloriyali taomni qabul qilasiz. Arugula salatlarining barcha retseptlari sodda va arzon.