Uchta Ingredientdan Bahorgi Marshmallow: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Uchta ingredientdan tayyorlangan bahor marshmallow: ham bolalar, ham kattalar uchun sevgi

Marshmallow - bu juda mashhur davolash. Ammo sotuvda ta'mi va mustahkamligi bilan sizga yoqadiganini topish qiyin. Ko'p odamlar bahor marshmallowini yaxshi ko'radilar, ular marshmallow deb ham ataladi. Uyda bunday muomala qilishning bir nechta variantlari mavjud. Ko'pikli zefir tayyorlashning eng oson usuli uchta ingredientdan iborat.

3-ingredientli bahor marshmallow retsepti

Ushbu yumshoq davolash uchun faqat uchta ingredient kerak: suv, shakar va jelatin. Ular oq buloqli hidsiz marshmallow hosil qiladi. Aroma uchun siz vanillin, rang uchun - har qanday bo'yoq va ozgina nordonlik uchun limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Ammo bu ixtiyoriy. Eng oddiy retsept quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

• 220 g shakar;
• 10 g jelatin;
• 120 ml suv.

Tayyor marshmallowni siljitish uchun sizga bir osh qoshiq shakar kukuni va kraxmal kerak bo'ladi.

Pishirish jarayoni 20 daqiqa davom etadi. Yuqori tezlikda ishlaydigan mikser kerak. Marshmallow tayyorlash oson.

1. Avval siz jelatinni 60 ml iliq suvga botirishingiz kerak. Yaxshilab aralashtiramiz va shishib ketish uchun qoldiring. Shishgan jelatinni chuqur idishga soling va suyuq holga kelguncha suv hammomida qizdiring. Uni juda qizdirib bo'lmaydi.

   

2. Ayni paytda siz shakarni va qolgan suvdan siropni qaynatishingiz kerak. Agar so'ralsa, limon sharbati qo'shing. Kichkina olovda qaynaguncha pishiring. Shakar butunlay eritilishi kerak.

   

3. Jelatinni past tezlikda silkitishni boshlang. Issiq siropni piyola chetiga quying, muloyimlik bilan ko'pirtiring. Keyin tezlikni oshiring. Aralashmani oqarib, paxmoq bo'lguncha urting. U hajmi oshadi. Agar xohlasangiz, ushbu bosqichda vanilin va rang qo'shing.

   

4. Chuqur pishirish varag'ini suv bilan namlang va oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang, ustiga pishirish varag'ini yopish uchun bir tomondan bir parcha qoldiring. Filmni hidsiz o'simlik moyi bilan tozalang. Tayyorlangan massani darhol pishirish varag'iga qo'ying. Filmning oxiri bilan yuqori qismini yoping. Kechasi muzlatgichga yuboring.

   

5. Ertalab, filmni olib tashlang, qatlamni taxtaga qo'ying, kukun va kraxmal bilan seping. Xuddi shu aralashma bilan tepaga seping. Qatlamni to'rtburchaklar shaklida kesib oling, kukunga aylantiring.

Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar

Bo'yoq o'rniga siz bir necha tomchi smorodina sharbati, qulupnay, ko'k yoki sabzi qo'shishingiz mumkin. Kesishni osonlashtirish uchun pichoqni hidsiz o'simlik moyi bilan yog'lash mumkin. Agar siz marshmallowni mog'or bilan kesib qo'ysangiz, qiziqarli shirin bo'ladi. Bundan tashqari, massani chiziqlar yoki dumaloq pechene shaklida qandolat sumkasi orqali yoyishingiz mumkin. Chiziqlarni o'tkir qaychi bilan kesish qulay.

Agar siz tayyor desertni tezroq olishni istasangiz, uni 110 ° C darajagacha qizdirilgan pechga yarim soatga qo'yishingiz mumkin. Faqat bu holatda, filmni pergament qog'oz bilan almashtiring.

Mazali marshmallowga o'xshash mazali marshmallowni o'zingiz tayyorlashingiz oson. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi va faqat uchta ingredient kerak.