Pishirmasdan Mazali Pishiriqlar Uchun 5 Ta Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

5 ta retsept meni pirojniy ustasiga aylantirdi, garchi men pishirolmasam ham

Men uy qurilishi pishiriqlarini yaxshi ko'raman, lekin pech bilan bo'lgan munosabatlarim qandaydir tarzda noto'g'ri bo'lib ketdi - hamma narsani pishirish urinishlari fiyasko bilan tugaydi. Ammo men chiqish yo'lini topdim va asta-sekin pishirishni talab qilmaydigan juda mazali shirinliklarning butun tanlovini to'pladim, ularni sinab ko'rganlarning barchasi hayratda qoldiradilar.

Banan pishloqli keki

Mening sevimli taomlarimdan biri bu banan pishloqli pishloq - yengil, havodor, nozik meva hidi bilan. Uni tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak:

• ikkita banan;
• 400 g tvorog (semizroq, mazali);
• 100 ml filtrlangan yoki qaynatilgan suv;
• 10 g tezkor jelatin;
• 150 ml tabiiy yogurt;
• 100 g eritilgan sariyog ';
• 200 g qisqa pishiriqlar;
• 4 dona yassi osh qoshiq shakar.

Pishiriqlarni maydalagichga maydalang yoki ularni rulon bilan burang. Eritilgan sariyog 'qo'shing va barcha narsalarni yaxshilab aralashtiring. Kek uchun asos deyarli tayyor. Uni shaklning pastki qismida bir tekis qatlam bilan tamponlash (yaxshisi ajraladigan) va past tomonlarni yasashgina qoladi. Qattiqlashish uchun hamma narsani muzlatgichga yuboramiz.

Alohida stakanda jelatinni suv bilan aralashtiring va shishib ketguncha qoldiring. Bu orada tvorog, banan, yogurt va shakarni maydalab aralashtiramiz.

Biz jelatinni olovda yoki suv hammomida u butunlay erimaguncha ozgina isitamiz va banan-tvorog massasiga quyamiz. Biz hamma narsani aralashtiramiz, uni pechene asosiga quyamiz va sovuqqa yuboramiz. Odatda pishloqli keki muzlatgichga bir kechada qo'yaman.

Napoleon

Keklar orasida janrning o'zgarmas klassikalari. Ehtimol, har kim, istisnosiz, bu shirinlikni yaxshi ko'radi. Biroq, hamma ham bir necha soatlab ko'plab keklarni pishirishga tayyor emas. Pech bilan aralashishni istamaydiganlar uchun quyidagi retseptni tavsiya qilaman:

• 400 g yangi (talab qilinadi!) Puf quloqlari;
• 600 ml sut;
• 100 g sariyog ';
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq un va maydalangan shakar;
• ba'zi vanilin yoki vanil shakar.

Krema tayyorlash eng ko'p vaqtni oladi, ammo 10 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Hammasi juda sodda tarzda tayyorlangan. Bu men uchun shunchaki ertak.

Idishda tuxum, un va maydalangan shakarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Biz sutni pechka ustiga yaxshi isitamiz, lekin uni qaynatmaymiz. Unga tuxum aralashmasini ingichka oqim bilan qo'shing, shu bilan biz kastryulkaning tarkibini aralashtirishni to'xtatmaymiz. Qaynatmasdan, qaymoq qalinlashguncha aralashtiring. Qalinlashgandan so'ng massani pechdan olib tashlang va unga sariyog 'va vanil shakar qo'shing.

Krem bir oz sovigach, tortni yig'ishga o'ting. Formaning pastki qismiga pechene qatlamini qo'ying va uni qaymoq bilan mo'l-ko'l quying. Barcha pechene tugaguniga qadar takrorlang, bir nechta bezashni qoldiring. "Quloqlar" ni yangi va tiniq qilib olish yaxshidir, keyin ular to'g'ri namlanadi va pirojnoe shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi.

Qolgan kukilarni maydalang va ular bilan pirojniyning yuqori qismini bezang. Biz "Napoleon" ni yaxshi to'yingan bo'lishi uchun bir kechada muzlatgichga yuboramiz.

Home Bounty

Pishirishni talab qilmaydigan yana bir qiyin emas, lekin juda mazali noziklik. Rulo juda oson tayyorlanadi va xuddi shu nomdagi barga o'xshash ta'mga ega.

Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• 300 g qisqa pishiriqlar;
• yarim stakan shakarli shakar;
• 3 osh qoshiq. l. kakao;
• yarim stakan qaynoq suv;
• Xona haroratida 150 g sariyog ';
• 100 g shakar shakar;
• 40 g kokos yong'og'i.

Shakarni qaynoq suv bilan to'ldiring va to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring. Biz salqinlash uchun ketamiz. Cookie-fayllarni mayda maydalagichga aylantiring. Unga kakao qo'shing, aralashtiring. U erda sovutilgan siropni to'kib tashlang va silliq xamirni yoğurun.

Keling, qaymoq tayyorlashga o'tamiz. Hindiston yong'og'i zarralarini, iliq sariyog 'va shakar kukunini birlashtiring va bir hil holga kelguncha aralashtiring.

Endi biz ishchi sirtni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va ustiga xamirni yoyamiz, uni iloji boricha ingichka qilib, 3-4 mm qalinlikda yoyish kerak. Biz xamirni qaymoq bilan yoyib, muloyimlik bilan rulonga, so'ngra oziq-ovqat plyonkasiga surib, muzlatgichga 40 minut qo'yamiz, belgilangan vaqtdan keyin uni olib chiqib, tilimga kesib, mazali shirinlikdan bahramand bo'lamiz.

Qulupnay yogurti

Barcha qulupnayni sevuvchilar uchun tengsiz echim. Ovqat pishirish juda oz vaqtni oladi va shirinning ko'rinishi ajoyib, bunday pirojnoe har qanday stolni bezattirishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• yarim kilo yangi qulupnay;
• 1 litr qulupnay yogurt;
• yarim kilo pishiriq pechene;
• 200 ml sut;
• 30 g jelatin.

Suv va jelatinni 6: 1 nisbatda aralashtiring va shishib ketguncha qoldiring.

Cookie-larni maydalab maydalab, ichiga asta-sekin sut quying. Siz zich, bir hil xamirning mustahkamligini olishingiz kerak. Sizga ozgina yoki ozroq sut kerak bo'lishi mumkin, chunki har kimda har xil pechene bor.

Xamirni qolip ostidagi tekis qatlamga yoyib, ustiga quyruqsiz yuvilgan qulupnay soling. Bu juda chiroyli bo'lib chiqadi, agar barcha rezavorlar pastki qismida "ekilgan" bo'lsa, unda kesilgan pirojnoe bo'laklari shunchaki ajoyib ko'rinadi.

Donalarni to'liq eritmaguncha jelatinni isitib oling va ularni yogurtga yuboring. Xamirimizni shu aralashma bilan qulupnay bilan to'ldiring va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.

Agar so'ralsa, tayyor pirojnoe qolgan mevalar bilan bezatilishi mumkin. Shirinlik juda yumshoq bo'lib chiqadi va agar siz qisqa nonni fitness kukilari bilan almashtirsangiz, u hatto parhezni kuzatuvchilarga ham mos keladi.

10 daqiqada chumolilar uyasi

Ammo to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari uchun navbatdagi pirojnoe umuman mos emas - bu shirinliklarni sevuvchilar uchun mo'ljallangan. Nozik taom bir necha daqiqada tayyorlanadi va u noaniq mazali bo'lib chiqadi.

Bizga kerak:

• 600 g pishirilgan sut kukilari;
• 500 g quyultirilgan sut;
• 100 g sariyog ';
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• pirojniyni bezash uchun biroz shokolad yoki shakar kukuni.

Cookie-fayllarni mayda bo'laklarga bo'ling. Bir piyola quyultirilgan sut, smetana va sariyog'ni birlashtiring, pechene qo'shing. Olingan massani chiroyli idishga yoyib, chumolilar konusining ko'rinishini beramiz. Bu asarni tayyorlashni yakunlaydi.

Agar xohlasangiz, ustiga shokolad yoki shakar kukuni seping. Men odatda keksni kamida bir soat namlashiga ruxsat beraman.